Cette chapelure est délicieuse servie sur des pâtes (au pesto, au citron, etc.). Elle ajoute un petit «crounch» bien agréable sous la dent. Et la bonne nouvelle, c’est qu’elle se congèle!
La Skordalia est une délicieuse purée de pommes de terre originaire de Grèce. Elle nous transporte au soleil avec ses saveurs méditerranéennes. Découvrez comment préparer cette recette traditionnelle qui allie simplicité et gourmandise.
Vous avez de la purée de pommes de terre en trop ? Voici quelques recettes faciles pour finir les restes et ne plus gaspiller de nourriture.…
Découvrez la recette de la Pomme de Terre Boulangère, un plat français savoureux et polyvalent. Un voyage gustatif en quelques étapes.
Hier, vous avez mangé une raclette ou un poisson en papillote, c’était un régal… Mais vous aviez prévu beaucoup trop de pommes de terre ! Voici nos idées !
Les gnocchi (de l'italien gnocco signifiant boulette de pâte) sont des pâtes préparées avec un mélange de farine de blé, de pommes de terre et d'oeufs. Au XVe siècle, Laurent de Médicis faisait déjà l'éloge des gnocchi. Le terme viendrait du vénitien gnoco, désignant un nœud dans un tissu, attesté dès 1339, lui-même dérivé de nocchio ou « nœud du bois ». Le gnocchi de tantifla (pomme de terre en occitan) est une
Tout le monde aime les pommes de terre au four. Elles sont savoureuses et personnalisables de mille manières. Aujourd’hui, je vous propose de varier leur préparation en les enrichissant de condiments simples. Elles seront très délicieuses et parfumées. Ces pommes de terre à l'ail et au persil sont succulentes. Je les ai servies avec une salade de roquette aux tomates cerises. Ce plat irrésistible vous conquerra. Voyons comment le façonner. Préparation: 20 minutes Cuisson: environ 30 minutes Portions: 2 Ingrédients 10 tomates cerises rouges et jaunes 20 g de parmesan 2 càs de beurre 2 têtes d'ail 5 pommes de terre Roquette 1 càc de graines de sésame Persil Huile Poivre Sel Préparation Comment faire les pommes de terre à l'ail et au persil? Peler les patates et les faire tremper un quart d’heure dans un bol d’eau. Les égoutter et les couper en quartiers. Préchauffer le four à 180 degrés. Les mettre dans un bol propre. Ajouter du sel, du poivre et de l’huile, mélanger. Les disposer en une seule couche sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Couper le bout des têtes d’ail et les mettre dans du papier alu avec un peu d’huile. Fermer le papier et l’ajouter aux patates. Enfourner pour 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Laver la roquette, l’essorer et la mettre dans un bol. Ajouter les tomates cerises coupées en deux, le parmesan râpé, du sel, du poivre et les graines de sésame. Écraser l’ail ramolli et le mettre dans une poêle avec le beurre fondu et le persil haché. Servir les pommes de terre à l'ail et au persil avec la roquette aux tomates cerises.
Découvrez comment obtenir des pommes de terre parfaitement croustillantes et savoureuses en quelques étapes simples.
Découvrez sans tarder une recette de pomme de terre fourrée et gratinée qui va enchanter tout le monde !
Deux recettes italiennes de gnocchis de pomme de terreavec (ma préférée mais la différence est subtile) ou sans oeufs
Se avete in casa patate e cipolle, preparate questa deliziosa ricetta per la vostra cena!
Le chef Simone Zanoni apporte une touche italienne à la recette classique du gratin dauphinois.
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Des blancs de poulet dans une sauce stroganoff onctueuse aux champignons. Je vous conseille d'ajouter cette recette à votre liste de plats rapides! Accompagnement : pâtes pappardelle ou des nouilles aux oeufs.Un conseil : ne faites pas bouillir la crème aigre sinon elle va se décomposer et fera des grumeaux.
Vous recherchez une recette rapide à petit prix? Découvrez à quel point un repas économique peut être savoureux avec cette sublime recette de pommes de terre au four avec crème aigre et lardons. Tout le monde ...
A potato ricer, or schiacciapatate in Italian, creates smooth and light mashed potatoes that are perfect for making gnocchi. A food mill also works well for this technique.
Pour faire l'authentique et le meilleur gratin Dauphinois, celui qui vous rappelle les repas du dimanche en famille et l'incontournable poulet rôti, c'est CETTE recette qu'il vous faut. Chef Damien vous livre tous ses conseils pour réussir à coup sûr cette recette régionale entrée dans la tradition culinaire française. Certains préfèrent le gratin sans précuisson des rondelles de pommes de terre mais celle-ci garantit une texture fondante. La VRAIE recette de gratin Dauphinois ne contient absolument aucun fromage. Rien n'empêche de le faire gratiner avec un peu de fromage râpé. Dans ce cas, ne l'appelez plus gratin Dauphinois mais gratin de pommes de terre.
Revisitez le traditionnel gratin dauphinois avec des champignons ! Dans cette recette automnale, les pommes de terre coupées très finement sont associées à des morceaux de cèpes, du gruyère râpé, de la crème, du beurre, de l'oignon, de l'ail et du persil. Il pourra se déguster en accompagnement ou en plat végétarien unique avec une salade.
Découvrez notre recette facile et rapide de Gratin de pommes de terre facile sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Découvrez notre recette facile et rapide de Gnocchis della mamma (gnocchis maison à base de pommes de terre) sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
L’appel du fromage fondu s’intensifie au fil des saisons. C’est le moment de cuisiner les crozets dans une délicieuse recette de croziflette !
La tarte salée aux pommes de terre est un plat irrésistible, probablement aussi parce qu'elle est garnie de jambon et de fromage, un mélange vraiment
Découvrez les meilleures astuces et la recette du chef pour réussir à la perfection un gratin de pâtes aux champignons. Vous nous en direz des nouvelles !
Les pâtes se dégustent à toutes les sauces. Aujourd’hui, une diététicienne a choisi de réhausser cette spécialité typique de l’Italie avec le goût subtil du Boursin.
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huile d'olive, ail, piment, anchois, tomates pelées, olives noires, câpres, pâtes
Voici une idée d’accompagnement super délicieux que vous pouvez déguster avec n’importe quel plat. Les pommes de terre et potiron au romarin sont succulents. C’est une recette très savoureuse et parfumée. Elle est également légère. Tout le monde appréciera le goût exceptionnel de ce menu. Je vous attends en cuisine pour le réaliser. Préparation: 15 minutes Cuisson: environ 40 minutes Portions: 4 Ingrédients 600 g de potiron 600 g de pommes de terre Romarin Gros sel Huile d'olive Préparation Comment faire les pommes de terre et potiron au romarin? Peler les patates et les rincer, nettoyer le potiron. Couper le tout en morceaux de même taille. Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole. Y plonger les légumes et les laisser cuire quelques minutes (5 à 10 selon leur taille). Les égoutter et les mettre dans un bol. Ajouter du gros sel et du romarin haché. Verser de l’huile et mélanger. Préchauffer le four ventilé à 200 degrés. Transférer les légumes sur une plaque tapissée de papier cuisson, en évitant de les superposer. Enfourner pour une demi-heure. Servir les pommes de terre et potiron au romarin.
C’est mercredi, donc le jour des enfants et vous ne savez pas quoi leur cuisiner pour leur faire plaisir ? Faites-nous confiance et optez pour ce délicieux gratin de pommes de terre et oignons confits. Il n’y a pas plus réconfortante comme recette !
Mon fromage du moment c'est le Reblochon ! Je pense que vous l'aurez compris ;-). J'avais envie de l'utiliser avec des pommes de terre farcies,... un délice ! Et pour en faire un plat un peu plus complet, je les ai accompagnées de champignons à la crème !
Le rouleau de pommes de terre et d'oignons est une préparation simple mais impressionnante qui nécessite peu d'ingrédients et peu de temps de cuisson. Le
Non, il n'y a pas de crème dans les véritables pâtes à la carbonara italiennes ! Le chef Cyril Lignac nous le prouve avec cette recette traditionnelle à base de spaghetti, oeufs, guanciale, pecorino et parmesan. Un classique dont on ne se lasse pas !
pâtes, dés de jambon, courgette, crème liquide, bouillon de légumes, fromage râpé, huile
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Direction la Dordogne avec cette recette des pommes de terre sarladaises signée Laurent Mariotte ! Au programme ? Seulement 15 minutes de préparation pour régaler vos papilles...
pomme de terre, viande hachée, oignon, chorizo, sauce bolognaise, laurier, gruyère, poivre, sel
