Fácil, rápida y deliciosa, esta tarta de manzana con hojaldre, ideada por la chef de cocina vegana Míriam Fabà, es el postre perfecto para toda la familia.
Ponerlo de postre es un ¡¡¡¡¡Ohhhh!!!! seguro, la manera perfecta de triunfar y disfrutar porque el crumble es uno de los inventos culinarios...
Pintones, para todos los gustos, con un resultado riquísimo y, lo mejor, fáciles de preparar, estos cinco postres van a triunfar en tu mesa esta Navidad. No necesitarás m
Aprovecha las peras maduras que se han quedado solas en el frutero y prepara con ellas (y otras buenas compañías) cualquiera de estas recetas. Son...
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BIZCOCHO DE calabaza y naranja, un clásico que siempre conquista Bizcocho de calabaza y naranjaAlfonso Zubiaga Ingredientes para 6 personas:260 gr....
Pintones, para todos los gustos, con un resultado riquísimo y, lo mejor, fáciles de preparar, estos cinco postres van a triunfar en tu mesa esta Navidad. No necesitarás más de media hora de elaboración (más horneado o nevera en cada caso) aunque viendo el resultado parezca imposible.
Pavlova de higos y crema de pistachos La combinación de alimentos en esta tarta es de lo más saludable. Los higos son unas de las frutas más ricas...
La elaboración de este postre casero es muchos más sencillo de lo que piensas. ¡Mira la receta!
Ingredientes: 50 g de mantequilla, 4 huevos, 400 g de leche condensada, 1 cucharada de extracto de vainilla, 120 g de harina, 1 sobre de levadura...
El equilibrio de la almendra con el resto de ingredientes es la clave para que la Tarta de Santiago te quede esponjosa y con ese ligero toque húmedo...
En lo que a magdalenas caseras se refiere, tengo una receta perfecta que no falla. Salen tan ricas que nunca me da tiempo ni ha hacer una foto para compartir en Instagram
Hay pocas cosas más personales que una tarta de queso pero cualquiera de estas tres que te proponemos se harán rápidamente un hueco en tu corazón y en el de tu familia....
La decisión de Míriam Fabà de dedicarse a experimentar en el campo de la alimentación vegetal queda reflejada en su último libro: Veganeando...
Venga, vamos a darle un toque dulce al fin de semana, vamos a preparar ese postre delicioso que no necesita horno y que servirá para practicar esas técnicas básicas que nos enseña
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Que hayas decidido eliminar el azúcar de tu dieta no significa que tengas que dejar de tomar postres, existen sustitutivos saludables al azúcar que endulzan tanto como esta. Puedes
La más fácil del mundo Empezamos con la receta con manzana más sencilla que te puedas imaginar. Pocos ingredientes, poco trabajo (es muy...
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Cuando se trata de renovar el menú de las comidas o cenas al aire libre, nadie mejor que la Escuela de Cocina TELVA para proponernos recetas originales. Olvídate de reversionar el
La afición a preparar bizcochos entra en temporada alta. Que si llueve, que si hace frío que si me apetece quedarme en casa... cualquier excusa es buena para elaborar un dulce...
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Puedes merendar o desayunar bizcocho a diario si apuestas por versiones sanas que te ayuden a cuidarte y no supongan excesos. Hemos rastreado las cuentas de nuestros nutricionistas
Esta tarta a base de masa quebrada, una crema de limón muy suave y merengue por encima, se convertirá en uno de tus postres favoritos. Su origen es inglés, un dulce perfecto...
¿La buena noticia? Que puedes hacer varios y congelarlos. Para recuperar su sabor, bastará con calentarlos cuatro minutos en el micoondas. Coulant...
Tarta de mandarina y yogur Tarta de mandarina.Getty Images. Ingredientes: 1 masa quebrada o brisa, 2 cucharaditas de gelatina en polvo, 2 cucharadas...
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Preparar las mejores natillas caseras que has tomado no te llevará mucho tiempo y tampoco necesitarás muchos ingredientes, pero sí es cierto que...
Hogaza de pan de semillas y tomillo Perfecto para tomar en el desayuno acompañado de un chorrito de aceite de oliva, este pan resulta...
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Ingredientes: Hojaldre Agua 110 ml Cacao 50 g Harina 500 g Manteca 535 g Sal Una pizca Crema inglesa Azúcar 400 g Crema de leche 1l Leche 1l Yemas 400 g Crema de chocolate Chocolate semi amargo 600 g Crema inglesa 1l Mousse de chocolate Chocolate semi amargo 800 g Crema de leche 800 cc Crema inglesa 600 cc Preparación: Hojaldre En un bowl trabaje la mitad de la harina con 500 gramos de manteca fría y el cacao hasta unir los ingredientes. Forme un rectángulo de masa, envuelva con un film y deje reposar en la heladera durante 1 hora. Aparte mezcle la harina restante con 35 gramos de manteca, sal y agua hasta formar un bollo de masa lisa. Envuelva con un film y deje reposar en la heladera durante 1 hora. Extienda la masa de chocolate sobre la mesa enharinada. Encima estire la masa blanca y amase con un palote. Realice un doblez simple y estire con el palote. Realice un doblez doble y estire nuevamente. Deje reposar en la heladera durante 2 horas y repita este proceso hasta completar 5 dobleces. Separe el hojaldre en 3 partes y estire hasta obtener láminas de 2 mm de espesor. Corte los bordes de la masa para obtener rectángulos de 20 x 30 cm y disponga en una placa. Cocine en el horno precalentado a 200º C durante 20 minutos aproximadamente. Crema inglesa Mezcle las yemas con la mitad del azúcar. En una cacerola disponga la leche, la crema de leche, el azúcar restante y lleve a hervor. Vierta sobre las yemas y mezcle. Vuelva al fuego y revuelva hasta que espese ligeramente. Crema de chocolate Caliente la crema inglesa hasta alcanzar el hervor. Pique finamente el chocolate y vierta la crema inglesa encima. Revuelva hasta que el chocolate se funda y deje enfriar. En un molde de 20 x 30 cm de lado forme una capa de 1 cm de crema de chocolate. Lleve al freezer hasta que tome consistencia. Mousse de chocolate Pique el chocolate y funda a baño María. Deje bajar la temperatura hasta alcanzar los 45º C. Entibie la crema inglesa hasta alcanzar los 45º C y mezcle con el chocolate derretido. Incorpore la crema de leche batida a medio punto. En un molde de 20 x 30 cm de lado forme una capa de 2 cm de mousse de chocolate. Lleve al freezer hasta que tome consistencia. Mil hojas Sobre una lámina de hojaldre disponga la crema de chocolate, cubra con otra lámina de masa, encima la mousse de chocolate y termine con la última lámina de masa. Presentación Sirva el mil hojas en una fuente y espolvoree con azúcar impalpable.
Ingredientes: 50 g de mantequilla, 4 huevos, 400 g de leche condensada, 1 cucharada de extracto de vainilla, 120 g de harina, 1 sobre de levadura...
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