El suspiro de limeña es un postre muy típico peruano que tiene una base dulce con merengue encima. Es un postre que no solo es rico sino que además tiene una historia de amor detrás del nombre. ¿Te la sabes?
Una receta muy rápida y fácil que he cogido del blog atrapada en la cocina. Ingredientes - 225 gr de morcilla de cebolla. - 100 ml de nata. - 2 quesitos en porciones. - aceite de oliva. - sal. - pimienta. Elaboración Quitamos la piel de la morcilla, la desmenuzamos en una sartén con aceite de oliva, rehogamos, salpimentamos. Incorporamos la nata, los quesitos, dejamos que se derritan y trituramos.
Este excelente postre, fácil de hacer y riquísimo, aprende hacerlo: con mucho sabor a chocolate y una crema que le da el toque final.
Esta receta también la he cogido del libro de Nigella Lawson, y tengo que decir que nunca se me hubiera ocurrido hacer puré de alubias a mi. Me parece muy original, queda bastante bueno y encima se hace super rápido.... que más puedo pedir..... me encanta este libro! Ingredientes - 60 ml de aceite de oliva. - 1 diente de ajo machacado. - 1 ramita de romero fresco (opcional). - la ralladura de un limón. - 3 botes de 400 gr de alubias blancas. Elaboración 1.- Vierte los 60 ml de aceite en una cazuela y echa el ajo. Añade toda la ramita de romero, si quieres ponerlo, y la ralladura de limón y caliéntalo. Retira el romero. 2.- Escurre las alubias y lávalas bajo el grifo para eliminar el líquido de la conserva. Después añádelas a la cazula y caliéntalas, removiéndolas y aplastándolas con una cuchara grande para obtener puré. Sazona al gusto y listo. Lo decoramos con una ramita de romero por encima.
Esta es una guarnición diferente, me gusta para acompañar pastel de carne. Me parece una manera distinta de comer verduras y además aprovechar las propiedades del hinojo. Ingredientes - Hinojo. - queso parmesano. - Pan rallado. - aceite de oliva. Elaboración Cogemos el hinojo, lo troceamos y lo guisamos unos 10 minutos, lo ponemos a escurrir y lo pasamos a una bandeja de horno. Añadimos un poco de aceite de oliva, parmesano rallado y pan rallado. Metemos en el horno precalentado a 200ºC hasta que empiece a tomar color dorado. Creo que más fácil es imposible.
Probablemente penséis que tenemos un serio problema con los postres llamativos y que entran inmediatamente…
¡Tiramisú saludable en 5 minutos! Sin azúcar, alto en proteína, fácil, rápido y con todo el sabor. Guárdatelo y compártelo con la persona que quieres que te lo prepare. INGREDIENTES BIZCOCHO PARA 2 VASITOS 40 g de harina de avena. 1 huevo. 1 plátano maduro. 2 g de polvo para hornear. INGREDIENTES BIZCOCHO CREMA 250 […]
Esta es una preparación muy fina y realmente deliciosa.
Receta de natillas de vainilla, un postre económico a base de leche y huevo para consentir a toda la familia. Recetas de postres
Cuando quieras picar algo a media mañana, antes revisa esta lista de recetas saludables.
Esta receta es de Mercè, del blog cuina per llaminers . Es una gran cocinera que visita mi blog habitualmente. La receta original es con man...
Esta receta también la he cogido del libro de Nigella Lawson, creo que no he hecho nunca de un libro tantas recetas. Me pareció que quedó espectacular, cuando la vi me encantó y encima tenía la picadora de moulinex fresh express, con lo cual me facilitó mucho la receta. También se puede picar a mano. El sirope de arce lo compré en el corte ingles. Las nueces de pecan las conseguí en el mercado de La Laguna. Ingredientes - 1 col blanca o rizada (yo puse media). - 2 zanahorias. - 2 ramas de apio. - 4 cebolletas. - 200 gr de mayonesa. - 4 cucharadas soperas de yogur( puse uno entero). - 2 cucharadas soperas de jarabe de arce. - 2 cucharaditas de vinagre de manzana. - 100 gr de nueces de pecan. - sal y pimienta. Elaboración 1.- Limpia y corta a tiras la col, a mano o con u robot de cocina. 2.- Pela y ralla las zanahorias, y corta a láminas finas el apio y las cebolletas. 3.- Bate enérgicamente la mayonesa, el yogur, el jarabe de arce y el vinagre y recubre las verduras con este aliño. 4.- Sazona y mezclalo con las nueces troceadas.
Esta receta de Peras Bella Helena es nuestra versión del plato original de Anna Olson. Es un postre sencillo y a la…
Pera bella Elena con nutella. Descubre nuestra receta.
Manzana rallada con merengue. Tradicional y delicioso.
Receta de bolitas de coco para el postre o las fiestas familiares. Guiainfantil.com nos propone una receta dulce, ideal para el cumpleaños de los niños. Una receta fácil, sencilla, rápida y económica. El coco es un alimento diurético y un gran aliado del aparato digestivo. Es nutritivo y energético.
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La crema de cacao y avellanas es de esas recetas que es mejor no hacer si no tienes fuerza de voluntad, porque una vez que empiezas no puedes parar de comer. Además, con la excusa
Coquitos (sin harina) (6-8 unidades) Ingredientes: 1 huevo 4 cucharadas soperas de coco rallado 1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear 1 cucharadita (tamaño té) […]
Uno de los postres más conocidos del territorio español! y de los más deliciosos! pequeños bocaditos de cremosa textura que se funde en tu boca.
Esta sopa de chocolate blanco es un postre original, de sabor delicado y suave, y sobre todo es facilísimo de preparar, con…
Hace unas semanas, una amiga del blog me preguntó: "Elena, ¿para cuándo la receta de la crema catalana?. ¡Es verdad!, es una de las mejores cremas que hay y
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Esta receta de Pechugas de Pollo con Salsa de Mostaza y Miel es muy sencilla y la puedes hacer en refractario. Es muy importante que utilices tanto Mostaza Dijon como Mostaza Antigua, para lograr los sabores perfectos que aderezarán el pollo. Un gran tip para hacer esta receta de Pollo con Salsa de Mostaza es que hornees el pollo lo suficiente hasta que alcance los 74° y así sabrás que está perfectamente cocido. ¿Con qué te gustaría acompañarlo?
Una de esas recetas son estas natillas de turrón que están deliciosas. Son muy suaves y en menos de 9 minutos las tenemos listas. Se pueden decorar con un
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el horno. La receta llevaba frambuesas pero yo le he puesto arándanos. Buenísima....... Ingredientes - Mantequilla para engrasar el molde. - 550 gr de queso cremoso a temperatura ambiente. - 160 gr de azúcar extrafino. - 3 huevos ligeramente batidos. - 2 cucharadas de harina. - la ralladura de un limón. - 200 gr de arándanos. Elaboración 1. Precalentar el horno a 180ºC. Untar con mantequilla un recipiente desmontable de 23 cm. 2. Batir el queso y el azúcar e incorporar poco a poco los huevos batidos. Añadir la harina y la ralladura de limón, y luego agregar los arándanos. 3. Con una cuchara, verter la mezcla en el molde preparado, y golpear este contra una superficie para eliminar las burbujas y ayudar a que los arádanos asciendan. Cocer en el horno precalentado durante 35 minutos, hasta que esté firme en los bordes pero aún tiemble ligeramente en el centro. 4. Cuando se enfríe, sacar del molde pasando un cuchillo alrededor de los bordes.
Quesada pasiega
