Ponques – Artofit

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Dolce - Ponqué de Maracuyá chocolate blanco 🥳Ingredientes: 250 gramos de harina de trigo 250 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 4 huevos grandes 120 ml de jugo de maracuyá concentrado 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal Ralladura de 1 maracuyá (opcional, para intensificar el sabor) 🥳Instrucciones: Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para ponqué. Batir la mantequilla y el azúcar: En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida. Agregar los huevos: Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar los ingredientes secos: En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con el jugo de maracuyá. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén bien combinados. Añadir la ralladura de maracuyá: Si deseas, agrega la ralladura de maracuyá a la masa y mezcla suavemente. Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar: Deja enfriar el ponqué en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo. 🥰Cobertura de Brigadeiro Blanco Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 cucharada de mantequilla sin sal 100 gramos de chocolate blanco de buena calidad, picado 1/4 taza de crema de leche (nata líquida) #receta #emprendinientos #venta #viral #recetas #CREMA

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