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Los polifenoles son un tipo de sustancias o micronutrientes que actúan como antioxidantes en el cuerpo. Los antioxidantes son las sustancias encargadas de luchar contra la acción negativa de los radicales libres.

Este nutriente se encuentra en varios alimentos y te ayudará a mantener tu cuerpo joven

"Los polifenoles son compuestos vegetales beneficiosos que se cree que ofrecen varios beneficios para la salud. Este artículo revisa todo lo que necesita saber sobre los polifenoles, incluidas las posibles fuentes de alimentos."

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Las células del cuerpo respiran y como consecuencia producen radicales libres. Estos agentes son hasta cierto punto necesarios para el mantenimiento de la salud, pues participan, por ejemplo, en la defensa contra virus y bacterias patógenos.

De seguro has escuchado en alguna ocasión sobre los polifenoles. Se trata de una de las sustancias no nutritivas, más ampliamente distribuidas en los...

Saludable, contiene POLIFENOLES 💜💜💜. nathalymarcus · Original audio

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Estas sustancias químicas, que se pueden obtener mediante la alimentación, aportan diversos beneficios al organismo de cara a protegerlo de diversas enfermedades

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Una dieta rica en polifenoles aporta importantes beneficios para la salud, en concreto para el corazón y para prevenir el cáncer, según han evidenciado distintos estudios. Se cree que estas sustancias tienen un efecto protector para el organismo, aunque todavía se siguen realizado investigaciones respecto a sus ventajas, pues realmente no son un compuesto esencial para nuestra alimentación, explican desde el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (Eufic). Qué son los polifenoles Los polifenoles se encuentran de forma natural en las plantas y no son necesarios para el funcionamiento del organismo, como sí ocurre con las vitaminas y los minerales. La naturaleza posee una gran variedad de compuestos formados por polifenoles. Las plantas los sintetizan en grandes cantidades como parte de su metabolización, en concreto, de su metabolismo secundario. Hay varias clases y subclases, siendo los principales grupos los ácidos fenólicos (derivados del ácido hidroxibenzoico o del ácido hidroxicinámico), estilbenos, lignanos, alcoholes fenólicos y flavonoides. Su principal cualidad desde un punto de vista nutricional es su potencial antioxidante. Los que más aportan en este sentido son los flavonoides y los ácidos fenólicos, debido a su presencia en productos que se consumen con bastante frecuencia. Los primeros están sobre todo en las frutas, los vegetales, el vino tinto y el té verde. Mientras que los ácidos fenólicos se hallan en varios tipos de tés, la canela, el café, las moras, los kiwis, las ciruelas, las manzanas y las cerezas. Los polifenoles se caracterizan por su capacidad para reducir la producción de radicales libres, inhibiendo las enzimas que intervienen en su formación o mediante la absorción de los metales de transición de la generación de estos radicales libres. A pesar de que se conoce cómo es el mecanismo de acción de los polifenoles en lo que se refiere a su papel antioxidante, no se tiene claro de qué forma actúan dentro del cuerpo humano. Por ello no se puede saber con exactitud su comportamiento dentro del mismo, explican en Eufic. Algunos estudios recientes realizados in vivo respecto a estos compuestos han demostrado que una pequeña parte de los polifenoles que se consumen se absorben en su forma inicial, mientras que la mayoría de ellos se degradan en forma de metabolitos. Esta respuesta demuestra que se desarrolla una capacidad antioxidante in vivo y muestra una serie de reacciones en cascada en la que los antioxidantes intervienen de forma diferente, explica Isabel Estrella Pedrola, doctora en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid. Protección frente a enfermedades cardiovasculares Las pruebas efectuadas hasta el momento reflejan que tienen un efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares, y esto es algo que en general beneficia la salud de los mayores así como de cualquier grupo poblacional. Respecto a estas, el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas, las investigaciones han constatado dicha protección en estudios in vitro y en animales. En el documento Los polifenoles, compuestos de origen natural con efectos saludables sobre el sistema cardiovascular, rubricado por varios profesionales de la salud, se explica que son numerosos los estudios que han avalado las propiedades biológicas de los polifenoles. "Estos efectos son fundamentalmente consecuencia de sus propiedades antioxidantes que pueden usualmente justificar sus acciones vasodilatadoras y vasoprotectoras, así como sus acciones antitrombóticas, antilipémicas, antiateroscleróticas, antiinflamatorias y antiapoptóticas". En este texto se aclara también que los polifenoles son realmente los principales antioxidantes de la dieta. "Su ingesta es además diez veces superior a la de la vitamina C, y 100 veces superior a la de la vitamina E o los carotenoides". Lo que se considera por tanto hasta el momento es que los polifenoles podrían ejercer un efecto cardioprotector de diferentes maneras. En concreto, mejorando el funcionamiento de las paredes internas de los vasos sanguíneos al inhibir la acumulación de las plaquetas. De esta manera, evitarían la formación de coágulos sanguíneos en las arterias y además se redundaría positivamente en los lípidos sanguíneos y en la sensibilidad a la insulina. Los alimentos ricos en polifenoles Los alimentos más ricos en polifenoles son principalmente: Frutas como las uvas, fresas, frambuesas, granada y arándanos. Verduras como la remolacha y berenjena Hortalizas: tomate, cebolla, ajos y pimientos. Legumbres: lentejas, judías, guisantes y soja. El trigo y otros cereales integrales. Frutos secos y semillas. Té y mate Chocolate y cacao. Cerveza. Aceite de oliva. En general, los frutos suelen tener derivados de quercetina, kanferol, hesperetina, entre otros, y ácidos fenólicos. El té y en menor cantidad el vino tinto, contienen sobre todo procianidinas y catequinas. Las hortalizas como el tomate, cebolla, ajos y pimientos poseen altas concentraciones de derivados de quercetina y de miricetina. En cuanto a la soja, hay que destacar la presencia de isoflavonas, que además están presentes en otras legumbres como lentejas, judías y guisantes. En definitiva, lo que parece demostrado hasta el momento es que una dieta rica en polifenoles o en alimentos de origen vegetal, es decir, en frutas, hortalizas y verduras, tiene un efecto cardioprotector, al igual que protege frente al cáncer y otras patologías.

Pimienta larga africana orgánica y natural de calidad superior - Origen Senegal La pimienta larga, conocida científicamente como Piper longum, es una especia que proviene de los frutos secos de la planta del mismo nombre, originaria de la India, Indonesia y otras regiones tropicales de Asia. Conocida desde hace siglos por sus propiedades aromáticas y medicinales, la pimienta larga se utiliza en la cocina tradicional y en la medicina ayurvédica. Beneficios para la Salud: Propiedades Antioxidantes: La pimienta larga es rica en compuestos antioxidantes como los flavonoides, los polifenoles y la vitamina C. Estas sustancias ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, reduciendo así el riesgo de daño celular y enfermedades relacionadas con la oxidación. Efectos Antiinflamatorios: Estudios preliminares sugieren que la pimienta larga podría tener propiedades antiinflamatorias debido a sus compuestos bioactivos, como la piperina. Puede ayudar a reducir la inflamación asociada con afecciones como la artritis y otras enfermedades inflamatorias. Mejora de la Digestión: Tradicionalmente, la pimienta larga se ha utilizado para estimular la digestión. Puede favorecer la producción de saliva, jugos gástricos y enzimas digestivas, lo que contribuye a una mejor digestión de los alimentos y al alivio de problemas digestivos como la hinchazón y los gases. Apoyo Respiratorio: Algunos investigadores sugieren que la pimienta larga podría tener efectos beneficiosos para la salud respiratoria. A veces se utiliza para aliviar la congestión nasal, la tos y otros síntomas asociados con infecciones de las vías respiratorias superiores. Gestión del Peso: La piperina presente en la pimienta larga ha sido estudiada por sus posibles efectos en la gestión del peso. Podría ayudar a aumentar el metabolismo, quemar grasas y reducir la acumulación de células grasas, aunque se necesitan más investigaciones para confirmar estos efectos. Apoyo Cognitivo: Algunos investigadores han explorado los efectos de la pimienta larga en la salud cognitiva. Estudios en animales sugieren que algunos compuestos de la pimienta larga podrían tener potencial para mejorar la memoria y la función cognitiva, aunque se necesitan estudios en humanos para confirmar estos resultados. Modo de Uso: La pimienta larga se puede utilizar de diversas formas en la cocina. Se puede agregar entera o molida a una variedad de platos, incluidos currys, sopas, guisos y marinadas. A menudo se utiliza en combinación con otras especias para crear sabores complejos. En la medicina tradicional, se consume en forma de polvo, decocción o infusión por sus beneficios para la salud. Precauciones: Aunque la pimienta larga generalmente se considera segura cuando se consume con moderación en los alimentos, puede provocar reacciones alérgicas en algunas personas. Además, las personas con trastornos gastrointestinales como úlceras estomacales o enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) pueden experimentar un empeoramiento de sus síntomas después de consumir grandes cantidades de pimienta larga. Antes de tomar pimienta larga en forma de suplemento, se recomienda consultar a un profesional de la salud, especialmente si ya está tomando medicamentos o si tiene problemas de salud preexistentes. La pimienta larga ofrece una multitud de beneficios para la salud, desde sus propiedades antioxidantes hasta sus posibles efectos en la digestión, la gestión del peso y la salud respiratoria. Como especia versátil, también agrega un sabor único y picante a muchos platos. La información sobre este producto y su modo de uso difundida en nuestro sitio no constituye en modo alguno recomendaciones de tratamientos médicos y no compromete nuestra responsabilidad. Solo un médico o un profesional de la salud está autorizado para darle una receta médica.

Algunas grasas son imprescindibles dentro de nuestra alimentación pues nos benefician. Así es que deberemos conocer cómo podemos digerir mejor las grasas

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Nuestra variedad de té negro "English Breakfast" es una infusión fuerte y de gran cuerpo que se ha convertido en un clásico para el desayuno en todo el mundo. Con su sabor intenso y robusto, este té es ideal para empezar el día con energía. La tradición inglesa dicta que se debe tomar con leche, aunque existen diferentes métodos de preparación, como el MIF (leche en primer lugar) o el TIF (té en primer lugar). Además de ser una deliciosa opción para el desayuno, el té negro English Breakfast tiene múltiples beneficios para la salud gracias a sus propiedades antioxidantes y estimulantes.  Además de su sabor y aroma distintivos, el té negro English Breakfast tiene múltiples beneficios para la salud. Contiene altas concentraciones de antioxidantes y polifenoles, lo que ayuda a proteger el cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres y a mejorar la salud cardiovascular. También es una buena fuente de cafeína natural, lo que lo convierte en un estimulante natural y una alternativa saludable al café. Además, su mezcla de hojas de té de diferentes orígenes le otorga una complejidad de sabores que lo hace perfecto para disfrutarlo en cualquier momento del día. Ingredientes: Té Negro English Breakfast -Teína:

En este artículo, exploraremos los beneficios del tamarindo y por qué deberías considerarlo como un complemento vital en tu dieta.

Si has escuchado de los múltiples beneficios de tomar té verde por las mañanas, mira todo lo que hará por ti, además de adelgazar

Existe para los naturistas y ahora de interés científico una planta con un fruto de propiedades sorprendentes, denominada “Amla”, aunque también recibe muchos otros nombres entre ellos la Uva o Grosella de La India, muy importante en la medicina ayurvédica. Este fruto contienen grandes cantidades de ácidos ascórbico (vitamina C) 20 veces más que la naranja. El contenido en taninos y otros polifenoles le confiere propiedades antioxidantes, antivirales y antibióticas. También contiene flavonoides, kaempferol, ácido elágico, ácido gálico, vitaminas del grupo B, calcio, potasio, hierro y pectinas.

Frutas depurativas y antioxidantes: en este artículo encontrarás las propiedades saludables y efectos terapéuticos de kiwis, naranjas, mandarinas y cerezas.

Además de los probióticos y prebióticos para la salud de la flora intestinal, los polifenoles juegan un importante papel en su equilibrio.

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Descubre 6 alimentos que suben el ácido úrico. Te hablaré de los niveles de ácido úrico en sangre y cuáles son sus síntomas. Además te daré las claves de la dieta para el ácido úrico, veremos los 10 mejores alimentos para bajar el ácido úrico.

El te verde es un poderoso antioxidante contiene polifenoles y con eso quiero decir que siendo antioxidante nos ayuda a combatir el envejecimiento de la piel.

Se sabía que el té verde contiene polifenoles antioxidantes que combaten los radicales libres que pueden dañar el ADN. Pero ahora se ha descubierto que estos polifenoles pueden actuar directamente sobre la expresión correcta de un gen que protege frente al desarrollo de la mitad de los cánceres.

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Que las frutas tienen un alto contenido en vitaminas todos lo sabemos, y por ello es un alimento habitual en nuestra dieta. Una fruta estrella por este motivo...

Sabemos que el consumo de antioxidantes se asocia a una mejor salud celular, lo que implica menor riesgo de sufrir enfermedades. Y entre los grandes...

Piña picosita: Si eres de esas personas que sólo disfrutan de la piña y tiras su cáscara, esto te interesa. La cáscara de esta fruta tiene grandes beneficios, entre ellos, bajar de peso.Según el El Journal of Agricultural and Food Chemistry revela que la cáscara de piña es rica en fibra y polifenoles; propiedades que ayudan a depurar el cuerpo de forma natural.

Los polifenoles son los antioxidantes más potentes, descubre cómo prevenir el envejecimiento y el cáncer con su ayuda y una dieta sana

Mascarilla restauradora e iluminadora de rubio. Renueva, suaviza, nutre e ilumina instantáneamente

Los polifenoles son los antioxidantes más potentes, descubre cómo prevenir el envejecimiento y el cáncer con su ayuda y una dieta sana

En numerosas ocasiones hemos oído hablar de los polifenoles. Sabemos que el vino tinto los contiene, pero realmente podemos afirmar con rotundidad cuál es su...

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