Předem marinované indiánské vepřové plecko je plné chuti díky zajímavě zvolené skladbě koření. Maso zůstane krásně šťavnaté a křehké. Ideální…
Smetanová omáčka plná zeleniny a libového vepřového masa bude chutnat úplně každému. Vyzkoušejte starý a osvědčený recept podle babičky paní Ladislavy Šatavové.
Venku je nevlídno, tak jsem to klukům trochu rozsvítila alespoň na talíři… :-) A co jste dnes vařili k obědu vy? Samozřejmě přílohu si můžete zvolit podle vlastní chuti, nám doma nejvíce chutnají kolínka. S omáčkou to je nebíčko v tlamičce. SUROVINY cca 800 gvepřové plece (na plátky) 2 ksstředně velké cibule (nadrobno) 2 lžícerajského protlaku 1 sáčekmražené baby karotky 1/2 sáčkumraženého hrášku 1 ksčerstvá kořenová petržel (na kostičky) 2 ksvelké sterilované okurky cca 750 mlmasového vývaru šťáva z půlky citronu 200 mlmléka 100 mlsmetany ke šlehání voda hladká mouka sůl mletý černý pepř olej POSTUP PŘÍPRAVY TISKULOŽIT Maso naklepeme,...
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky a v míse důkladně promícháme se všemi zbývajícími…
Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.
Zvěřina má velmi hodnotné maso, ale ne každý je jí přivyklý. Odležením masa v marinádě a následným dušením se směsí koření získá výbornou chuť,…
V mořidle naložené kostky kančího plecky, podušené spolu s cibulí a houbami doměkka.
Očistíme si zeleninu a nakrájíme na kostičky.Na sádle si osmahneme nakrájené cibule a…
Guláš dančí Vaříme zvěřinový guláš Ingredience: Zvěřina (daněk, srnčí, divočák, jelen...) plecko, ořez, krk...., cibule, olej, sůl...
Bratislavské plecko je lahodná smetanová omáčka se spoustou zeleniny, kterou můžeme podávat s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem. Pokrájením…
Kančí maso - plecko, kýtu nebo hřbet očistíme, odblaníme, ostrým nožem uděláme několik hlubokých zářezů a prošpikujeme slaninou. Zeleninu a cibuli...
Pečené maso je velmi vděčné jídlo, které se připraví takřka samo. Vybrat můžete plecko, krkovici, ale podobně lze připravit třeba i libovější…
Bůček pomlít na šajbě č. 8, plecko na č.3. Obojí maso dát do misky, přidat sůl, koření, vývar a důkladně prohnětat, až se směs lepí. Poté naplnit…
view 1 full verison photos of 40 gallons freshwater fish tank - photo #0 - my 2 year old aquascape - Fish Kept - 2 x Angels 5 x cherry barbs 6 x Rummynose tetra 2 x Bristlenose plecko 3 x Otto's 5 x Hatchet fish 1...
Základem je výběr správného a čerstvého masa, volíme především vepřové bez kosti, které je tučnější a to například krkovici, koleno, plecko, bůček či žebra. Libové maso by bylo příliš vysušené. Udit můžete i klobásy, drůbež, ryby nebo sýry. Před uzením je maso potřeba naložit.
Klasika na stole. Segedínský guláš podle Nadi. Máte v oblibě tento hlavní chod? SUROVINY Budeme potřebovat: 1000 gvepřového masa (plecko, bůček.. zde vepřové pásky… lze kombinovat např. plecko a bůček 1:1) 2 pytlíkykysaného zelí 2 kscibule lžícekrystalového cukru 3 lžícesádla 3 lžícesladké mletí papriky 3 ksbobkové listy lžičkakmínu 5 kuličeknového koření sůl, mletý pepř špetka cayenského pepře nebo chilli 2 vrchovaté lžíce hladké mouky + 100 ml vody na zátřepku voda nebo vývar na podlití POSTUP PŘÍPRAVY V hrnci rozpálíme sádlo a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme i bobkový list a nové koření a restujeme dozatova. Přidáme na kostky...
SUROVINY Budeme potřebovat: 1000 g vepřového masa (plecko, bůček.. zde vepřové pásky… lze kombinovat např. plecko a bůček 1:1) 2 pytlíky kysaného zelí 2 ks cibule 1 lžíce krystalového cukru 3 lžíce sádla 3 lžíce sladké mletí papriky 3 ks bobkové listy 1 lžička kmínu 5 kuliček nového koření sůl, mletý pepř špetka cayenského pepře nebo chilli Na zátřepku: 2 lžíce hladké mouky (vrchovaté lžíce) 100 ml vody na zátřepku Na podlití: voda nebo vývar POSTUP PŘÍPRAVY V hrnci rozpálíme sádlo a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme i bobkový list a nové koření a restujeme dozatova. Přidáme na kostky (3x 3 cm) nakrájené maso, osolíme, opepříme, okmínujeme a restujeme cca...
Ač pro úpravu dušením nejvíce milujeme hovězí maso, ani tato varianta s vepřovým u nás vůbec neprochází špatně. Vyzkoušejte ji také 🙂 Na cca 4 porce: 500g vepřového masa (plecko, kýta, případně i krkovice) 250g batátů (1 větší kus) 250g petržele 1 cibule 2 bobkové listy 5 kuliček nového koření sůl dle chuti voda nebo […]
SUROVINY 500 g vepřové plecko či kýta 2 hrsti sušených hub lžička houbové koření 1 kscibule dle chuti vegeta, sůl POSTUP PŘÍPRAVY Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na drobno. Rozpálíme olej, osmažíme cibulku do zlatova, přidáme maso a opékáme. Když maso pustí šťávu, přidáme vegetu, sůl, trochu podlijeme a dusíme. Když je maso tak napůl měkké, přidáme namočené sušené houby, houbové koření a dusíme do měkka. Na konci zahustíme hladkou moukou. Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinou. Dobrou chuť
SUROVINY Na 4 porce: 4 plátky krkovice bez kosti (může být kýta, kotleta, plecko…)4 lžíce dijonské hořčice se zeleným pepřem4 lžíce oleje2 ks vejcesůlpepřstrouhankasádlo nebo jiný tuk na smaženíbramborysalátpetrželka POSTUP PŘÍPRAVY Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran hořčicí. Na každý plátek použijeme jednu lžíci hořčice. Uložíme do misky, zakápneme olejem a necháme v chladu odpočívat 2 až 3 hodiny. Vejce si rozšleháme s trochou soli. Maso vyjmeme z marinády a obalíme z obou stran ve strouhance a rukou pořádně strouhanku vtlačíme do masa. Poté maso protáhneme ve vejcích a na rozpáleném tuku pozvolna smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborami...
