Les supions sont de petites seiches qui se cuisinent de multiples façons. Pour ma part, rien ne vaut une poêlée de supions avec ail, persil et huile d'olive. C'est une recette du sud, simple, rapide et particulièrement savoureuse. Ces supions en Persillade peuvent se déguster aussi bien en apéritif avec de petites piques, qu'en entrée.

Une recette différente des recettes habituelles pour la cuisson du cabillaud, un poisson qui, avec sa saveur délicate, plaît vraiment à tout le monde. Au lieu de cuire au four ou grillé, je l'ai fait cuire comme s'il s'agissait d'un ragoût, parfumé au curry et avec une sauce au

Bouillabaisse de Marseille Préparation de la recette : 1h50 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : Pour la bouillabaisse marseillaise : 1 rascasse de 600 g 1 dorade rose de 600 g 3 rougets grondins 400 g de lotte 2 saint-pierre (poisson blanc) 2 vives 6 étrilles 800 g de pommes de terre 3 … Continuer la lecture de « Recette : Bouillabaisse de Marseille à la rouille (facile) »

Ce saumon en croûte d'herbes, épices, Parmesan et chapelure Panko est fondant et croquant à la fois. C'est le dîner rapide par excellence !

Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic, Aujourd'hui, nous préparons un délicieux plat de poisson inspiré de la tradition Molise. Appelée "Arracanato" en Molise et dans tout le centre sud. la morue ainsi cuite est rendue croquante par une délicieuse panure saupoudrée sur le dessus avant d'être cuite. Voici

Une délicieuse façon de manger du poisson et des fruits de mer, relevés d'une touche de safran !

Recettes Langoustine Délicieuses Pour Les Amateurs de Fruits de Mer Les langoustines sont de délicieux crustacés qui font le bonheur des amateurs de fruits de mer. Leur chair tendre et savoureuse se prête à de nombreuses préparations culinaires. Dans cet article, nous vous proposons quelques recettes simples et savoureuses

Nouvelle recette de Cyril Lignac et son émission Tous en cuisine, c'est juste excellent ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux d...

Je vous propose une recette de tajine de poisson avec des ailes de raie. C’est juste trop bon, la chair est fondante et avec la saveur des épices, c’est juste un régal. Bien entendu, vous pouvez utiliser le poisson de votre choix, mais je vous conseille vivement la raie. Cela vous changera de la cuisson

Un classique que l'on adore réaliser à la maison !!

En cette période hivernale voici une petite soupe de poissons et fruits de mer maison très originale et facile à préparer. Essayez et dégustez !!!

Voici une recette autour des calamars farcis à la Sétoise. Sur des notes épicées safran, de la cannelle et paprika, cette recette fera bien des adeptes.

Réaliser un fumet de poissons maison ne nécessite pas d'avoir fait math sup math spé et l'école hôtelière. C'est assez simple et délicieux.

Le blog d'une bande de gourmets qui aiment bluffer et faire gourmand mais rapidement et facilement !

Pour 8 personnes Temps de...

Une recette proposée par Comté.

Chorizo, poireau et vino font équipe pour vous présenter un souper de moules épique.

L'assaisonnement et la cuisson sont la clé de la réussite... Bon appétit

De mon enfance en France, je n'ai jamais mangé d'Estofinado (je ne connaissais même pas le nom) car ce plat n'est pas origina...

calamar, oignon, ail, vin blanc, tomates concassées, cognac, huile d'olive, poivre, sel, homard

Voici une blanquette de poissons revisitée façon exotique. En effet, j'ai remplacé la crème par du lait de coco et j'y ai ajouté du curry. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz, du blé, des pâtes...et un légume. Pour ma part, je trouve que le...

Voilà une délicieuse recette régionale pour profiter de la seiche, et du phosphore, du sélénium, de la vitamine B2 et B6 dont elle regorge !

La soupe de poissons est un grand classique et plaît à toute la famille ! Cette recette était le plat «des pauvres» et faites à base de poissons invendus....

Une recette que nous avons énormément apprécié. Un hachis qui change avec du poisson et des légumes. Un plat familial bien complet! Hachis parmentier aux légumes que j'ai trouvé ici en me promenant sur le très beau blog PETITS PLAISIRS de Oum Yacine....

Découvrez la recette de la seiche à l'américaine. Ce plat est idéal si vous aimez les produits de la mer. Vous pouvez ainsi profiter de toutes les qualités gustatives du poisson, sans les arêtes !

Chaque soir, dans 'Tous en cuisine' (M6), Cyril Lignac concocte en direct de savoureux mets dont lui seul a le secret. Zoom sur sa recette du gratin de poisson aux légumes citronnés. A vos tabliers !

Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir de participer à un atelier culinaire parent-enfants durant lequel nous avons réalisé cette délicieuse recette de poisson pané maison. Une version nettement plus saine et savoureuse que les bâtonnets surgelés qu’il m’arrive encore d’acheter (oups). J’ai donc décidé de les préparer à la maison et ce […]

Une dernière petite recette avant mes vacances que je tiens à partager avec vous. Voilà un moment que mon Homme me réclamait une aile de raie sauce aux câpres, recette traditionnelle française. Il a ses lubies parfois. Moi j'étais bien d'accord de...

Marmite du pêcheur un de mes plats favoris! Facile et rapide, et tellement bon... Marmite du pêcheur: Ingrédients Pour 4 personnes La soupe - 1 kg de poissons de roche - oignon, ail, céleri, poireau -

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de queue de lotte parée et coupée en morceaux par le poissonnier - 12 crevett...

Je vous invite aujourd’hui à découvrir la recette de la Zarzuela ou Sarsuela de poisson.

L'association cabillaud-chorizo est vraiment délicieuse. Je l'avais adoré dans mes cocottes de cabillaud et chorizo au coulis de poivrons publiées il y a un moment déjà. J'ai donc renouvelé l'expérience en version crumble, c'était vraiment très bon...

Ce sont des petits gratins qui sortent de l'ordinaire et qui ne coûtent pas trop chers à faire. Quand on regarde les prix de la bouf...

thon rouge, sésame, sauce soja, huile d'olive

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 40 mn . 1 kg de lotte coupée en morceaux 1/2 boite de carottes en rondelles 1 branche de céleri 1 coeur de laitue 2 poireaux 2 oignons 1 gousse d'ail Darégal 1/4 de verre de vin blanc sec...

Servir avec une purée de légumes.