Les plats panés et frits sont assez présents dans la cuisine japonaise. Pour les réaliser, il vaudra mieux utiliser du panko que de la chapelure traditionnelle.

Je ne connais pas cette chapelure, un régal ces blancs panés - Carmen

Une recette de plat asiatique par jeanmerode

Retrouvez la recette sur mon nouveau blog Le Chameau Bleu Torikatsu - Poulet pané Japonais Chapelure Coco Peut être aimerez vous également les plats suivants : Saumon mariné et laqué à la sauce Teriyaki Panna Cotta Au Lait De Coco & Coulis De Tamarin Tweeter

Une recette de plat asiatique par jeanmerode

Du Camembert fondant à l'intérieur et bien croustillant à l'extérieur.

Looking for delicious, low carb substitutes for breadcrumbs but don’t know where to start? Don’t let those hidden carbs in breadcrumbs kick you out of ketosis. Not only are these low carb friendly foods a great substitute for breadcrumbs, but they provide you with a number of different health benefits to help you reach optimal health while maintaining ketosis. Want to know more? Learn all the ways to cook with these low carb alternatives to breadcrumbs. ????????????????

Du Camembert fondant à l'intérieur et bien croustillant à l'extérieur.

Régalez-vous avec ces filets de merlan panés. C'est un plat facile à réaliser, délicieux et qui plaira aux grands comme aux petits. Accompagnez de riz pilaf.

Retrouvez la recette sur mon nouveau blog Le Chameau Bleu Torikatsu - Poulet pané Japonais Chapelure Coco Peut être aimerez vous également les plats suivants : Saumon mariné et laqué à la sauce Teriyaki Panna Cotta Au Lait De Coco & Coulis De Tamarin Tweeter

Du Camembert fondant à l'intérieur et bien croustillant à l'extérieur.

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Régalez-vous avec ces filets de merlan panés. C'est un plat facile à réaliser, délicieux et qui plaira aux grands comme aux petits. Accompagnez de riz pilaf.

Recette de filets de poisson panés, sauce tartare

Ceux et celles qui me suivent depuis un moment savent que j’affectionne particulièrement les plats asiatiques.C’est au Japon que je vous transporte aujourd’hui avec cette recette trouvée sur le blog de Le Yin, Invitation Culinaire , blog que j’ai découvert récemment mais où déjà plusieurs recettes me tentent bien ! Le Torikatsu est un poulet pané , « tori » signifiant poulet en japonais . La viande est marinée avant d’être panée puis cuite dans un peu d’huile.Le panko est une chapelure japonaise plus légère et moins grasse que la chapelure que l’on peut trouver traditionnellement chez nous. Elle est très croustillante, et sa texture se situe entre la chapelure et les cornflakes . On peut en trouver dans les magasins asiatiques .Je n’en avais pas sous la main, aussi j’ai légèrement grillé du pain de mie sans croûte que j’ai ensuite mixé grossièrement pour obtenir une chapelure ressemblant à de la sciure. Je vous recommande vivement cette recette très facile à faire; le poulet est vraiment très tendre , ce qui contraste avec la panure bien croustillante ! Un vrai régal !Ce plat est souvent servi avec une sauce Bulldog, une sauce très épaisse à la fois sucrée et épicée qu’on trouve aussi dans les magasins asiatiques.Pour alternative à cette sauce , mélangez 2 c à s de ketchup, 2 c à s de sauce worcestershire et 1 c à s de sauce soja . Pour 4 personnes :( prép:10 min/marinade :1 h/ cuisson 10 min) 4 c à s de sauce soja 4 c à s de mirin 2 filets de poulet de 250 g 1 oeuf De la farine de la chapelure panko Poivre Huile pour frire Découpez les escalopes en 2 dans l’épaisseur en maintenant le filet bien à plat avec la main libre. Vous obtenez ainsi deux escalopes plus fines à partir d’un filet. Disposez les filets dans un sac de congélation ou du film alimentaire et tapotez-les avec un objet contondant ( le rouleau à pâtisserie pour moi ), ceci afin d’écraser la chair pour affiner les escalopes. Dans un bol, mélangez le mirin , la sauce soja et un peu de poivre ; faites mariner la viande pendant une heure minimum ( je mets viande et marinade dans un sac de congélation pour une meilleure répartition de la marinade). Au moment du repas, disposez 3 assiettes sur votre plan de travail , dans la première mettez un peu de farine, dans la seconde l’oeuf battu et dans la troisième la chapelure. Égouttez les filets de poulet, passez-les dans la farine, secouez pour ôter l’excédent de farine, puis trempez-les dans l’oeuf battu et enfin dans la panure. Faites chauffer l’huile dans une poêle (la quantité doit être suffisante pour frire ). Quand l’huile est chaude, faites-y cuire le poulet pané à feu moyen jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur dorée ( attention que la panure ne dore pas trop vite ) Compter 4 à 5 min de chaque côté. Déposez le poulet pané sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile. Coupez la viande en tronçons, et dressez dans une assiette avec un riz japonais, du chou émincé ou des crudités ,accompagné de sauce bulldog . Variante : Le Yin propose une variante avec une panure moitié panko-moitié noix-de-coco , cette version est aussi très bonne, mais colore un peu plus vite à la cuisson, doc surveillez bien la cuisson.

J'adore faire des tenders - c'est ultra rapide à faire et c'est bien meilleur fait maison. J'utilise souvent du panko dans mes recettes - je trouve le résultat plus croustillant mais vous pouvez utiliser de la chapelure si vous n'en avez pas. Le panko...

Régalez-vous avec ces filets de merlan panés. C'est un plat facile à réaliser, délicieux et qui plaira aux grands comme aux petits. Accompagnez de riz pilaf.

Du Camembert fondant à l'intérieur et bien croustillant à l'extérieur.

Une recette d'apéritif appétissante par Lanna

Elevate super-healthy eggplant with the crunchy, golden goodness of panko breadcrumbs for this vegetarian schnitzel served with a refreshing side salad.

Miam ! Dîtes cheeeeeeeeese !Des p'tits triangles de fromage croustillants à l'extérieur et extra fondants à l'intérieur.. For cheese lovers Dégustez ces p'tites merveilles chaudes avec une bonne salade et fondez de plaisir !Panko : chapelure japonaise très croustillante / Dispo dans les épiceries asiatiques, magasin Funso ou de rare fois dans les grandes surfaces (Je mélange moitié panko moitié chapelure classique Tipiak extra croustillance)*Recette à décliner avec d'autres fromages : Mozzarel

Régalez-vous avec ces filets de merlan panés. C'est un plat facile à réaliser, délicieux et qui plaira aux grands comme aux petits. Accompagnez de riz pilaf.

Une recette de plat excellente par Clarinette

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J'ai essayé ce midi, recette excellente, moelleuse et légère - Ninine95

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Régalez-vous avec ces filets de merlan panés. C'est un plat facile à réaliser, délicieux et qui plaira aux grands comme aux petits. Accompagnez de riz pilaf.

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Ces bouchées de crevettes disparaîtront de la table aussi vite qu'elles y auront été déposées.

Une recette de poulet inventive par jeanmerode

Learn everything you need to know about Japanese light and crispy panko breadcrumbs. This post includes making panko at home using various techniques and types of bread and 10 delicious recipes to put your homemade panko to good use!

Pandesal is the quintessential bread roll of the Philippines. The slightly sweet bread is soft and fluffy. It's best enjoyed with salty cheese or peanut butter.

Cette recette de beignets de chou-fleur panés à la noix de coco est facile à réaliser et plaira à n'en pas douter à toute la famille !

Il Giappone in cucina ha particolarità che nessun altro paese al mondo vanta: anche il pane è diverso... figuriamoci il pangrattato.

Des asperges croustillantes comme des frites, panées dans de la chapelure japonaise.

Croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur, le poulet katsu est un plat japonais classique, facile à préparer ! C'est

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Du Camembert fondant à l'intérieur et bien croustillant à l'extérieur.

J'aime bien tester de nouvelles recettes pour passer mes filets de morue surtout avec une panure. J'en ai trouvé une chez Josée et ça...

Cette recette de beignets de chou-fleur panés à la noix de coco est facile à réaliser et plaira à n'en pas douter à toute la famille !

Une recette de curry simple par Alessa

Panko Brotkrümel herstellen. Wenn du es satt hast, Panko-Paniermehl für teures Geld in winzigen Packungen zu kaufen, mach doch einfach dein eigenes. Damit es die typisch knusprige Konsistenz bekommt, solltest du dafür Weißbrot ohne Kruste...