Knusprig mit Speck gebraten der Fisch, schön sahnig die Linsen. Und dazu gibt's Kartoffelpüree.
Tilapia ist eine Gattung der Buntbarsche. Wir verwenden die Rückenfilets, um daraus ein aromatisches Fisch-Stew mit Wirsing zu kochen.
Knusperfisch: Toastbrot, Butter, Tomaten, junger Gouda, Schnittlauch, Seelachsfilets, Salz, Pfeffer
Forellenfilets mit Tomatenkruste: Tomaten, Toastbrot, Pinienkerne, Estragon-Senf, Kartoffeln, Salz, Milch, Butter, Erbsen, Muskat, Forellenfilets, Pfeffer, Olivenöl, glatte Petersilie, Bio-Zitronenschale, Küchenpapier
Ab September beginnt die Karpfenzeit in Franken. Bis April, also in allen Monaten mit "r" wird der heimische Fisch dann in allen verschiedenen Variationen und Zubereitungsarten kulinarisch genossen. Diesmal haben wir gebackenen Karpfen im Backofen gemacht. Dazu passen Salzkartoffeln und ein leckeres Glas Frankenwein.
Thunfisch liefert sehr viel hochwertiges Eiweiß bei einem geringen Fett- und Kohlenhydratanteil. In Form von Thunfischfrikadellen ein perfektes Essen für unterwegs, das lange sättigt. Darüber hinaus liefert Thunfisch viele wichtige Nährstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Vitamin-A und Vitamin-D.
Für diesen geschmacklich vielschichtigen Eintopf verwenden wir Berglinsen. Ihre süßlich-würzige Note fügt sich harmonisch ins köstliche Ganze.
Kabeljaubuletten mit Sauerampfercreme: Sauerampfer, Kapern, Schmand, körniger Senf, Zucker, Salz , schwarzer Pfeffer, Kabeljaufilets, Toastbrot, Milch , Dill, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen, Butter , Bio-Eier, Olivenöl , Friséesalat, Radieschen, Cidre-Essig, Sonnenblumenhonig
Tajine mit Fisch ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Eintöpfe. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Feine Finkenwerder Art: Holsteiner Schinken toppt den edlen Fisch, intensive Sauce und Steckrübenstampf schmeicheln ihm.
Sonnengereiftes Gemüse hat heute ein Date mit feinen, gebratenen Fischfilets. Schmeckt nach Sommer, Urlaub und ganz viel Fernweh.
In unserer Küche ist das Curry längst zuhause - kein Wunder: Es ist unkompliziert, lecker und gesund. So wie diese Variante mit Pilzen, Paprika, Erbsen un...
Wir Foodblogger haben manchmal schon merkwürdige Problemchen. Vor den Foodistas hat man einfach ganz in Ruhe vor sich hin gekocht, da war die Zeit völlig egal und eher zweitrangig. Heute kann es schon passieren wenn man die Zeit aus den Augen verliert, es schon längst dämmert oder es bereits viel zu dunkel ist um das leckere Gericht abzulichten. So geschehen mit diesem köstlichen Bohnenpüree.
Fisch in Couscous-Kruste: Lauch, Knoblauchzehen, Öl, Curry-Pulver, Schlagsahne, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Limettensaft, Mango-Chutney, Seelachsfilets, Couscous
Zutaten für 4 Personen 12 Garnelenschwänze 10 Stangen grüner Spargel 5 Eier 3 EL Olivenöl 100 ml Crème fraîche 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer
Auflauf braucht eine Weile, bis er gar ist. Deshalb drehen die geraffelten Kartoffeln und Möhren bei diesem Rezept schon mal eine Extrarunde im Ofen.
Tim krönt seine knusprige Scholle mit Nordseekrabben, Petersilien-Croûtons und Speck.
Die Füllung (u. a. aus Pistazien und Mandeln, zwei Lieblinge in der toskanischen Küche) gibt den Meerbarben eine fein bodenständige nussige Note.
Quergestreift macht schlank! Jedenfalls, wenn’s Knusperfisch und Spinat gibt.
Zartes Dorschfilet kommt in cremiger Soße auf den Teller – Fischfond, Weißwein und Senf geben den Geschmack und Salzkartoffeln runden das Gericht ab.
Kräuterbutter lässt den Lachs im Filoteig glänzen, Lauchgemüse und Feldsalat stellen die Beilagen.
Perfekt für Fisch-Fans mit einer Schwäche für Scharfes: Der Kabeljau in würziger Harissa-Soße bringt einen sofort ins Schwärmen.
Die Fisch-Buletten werden mit Miso-Paste und Ingwer asiatisch zubereitet. Dazu gibt’s Superfood in Gestalt einer Avocado-Soße und Baby-Kale.
Bei diesem besonderen Seafood-Rezept werden Garnelen, Rotbarben, Oktopus und Muscheln kräftig gewürzt und zusammen mit Kräuter-Couscous serviert.
Knuspriges Lachsfilet auf butterigen Erbsenstampf gebettet – in nur 20 Minuten kann man diese köstliche Kombination genießen.
Zutaten für das Rezept Kabeljau auf Himmel und Erde: Bio-Äpfel, Bio-Zitronen, Olivenöl, Bio-Kartoffeln, Lauch, Bio-Gemüsebrühe, Meersalz, Majoran, Kabeljaufilets, Petersilie, Tafelmeerettich, saure Sahne, Pfeffer
Kabeljau mit Linsen-Kokos-Salat: Hier trifft Ostsee auf indischen Ozean. Die Kokosmilch und die Chilis passen perfekt zum milden, leicht salzigen Kabeljau.
Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Speck ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Meerwasserfisch. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
mit Südtiroler Speck, Zitronenplenta und Nussbutter
Hiermit wäre bewiesen: Fisch schwimmt am liebsten in sahniger Weißweinsauce. Und Salzkartoffeln oder Reis tun das als Beilage mindestens genauso gerne.
Hast du Lust auf Fisch? Dann solltest du dir unbedingt mal unsere mediterrane Lachspfanne mit Tomaten, Spinat und cremiger Sahnesoße zu Gemüte führen. Es lohnt sich!
Schwarze Tagliatelle angeschwenkt in Safran-Sherry-Sauce. Getoppt mit gebratenen Würfeln vom Lachsfilet & Kirschtomaten. Dazu frischer Dill & Queller. Ein Fest für die Sinne, eine Hommage an die Vielfalt des Meeres und die kreativen Möglichkeiten der mediterranen Küche.
Die perfekte Kombination: delikater Kohlrabi-Flan zu Lachsfilet. Koch dieses Gericht mit dem REWE Rezept zuhause für deine Familie. Wir wünschen guten Appetit! >>>
Kabeljau mit Radieschenremoulade: Radieschen, Cornichons, Sahnejoghurt, Mayonnaise, Bio-Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Gartenkresse, Mehl, Kabeljaufilets, Butterschmalz
Geröstete Garnelenschalen geben dem spanischen Nationalgericht kräftiges Aroma, Sherry und Mandeln die typische Würze. Hinreißend!
Mit Kokosmilch und Limette - einfach exotisch der Reis ist entbehrlich, der Koriander nicht - die bahianische Moqueca lebt von frischen Kräutern
Im Bacon-Mantel bleibt der Kabeljau supersaftig und wird schön herzhaft.
Das Risotto mit gebratener Scholle ist in 30 Minuten tischfertig und durch den frischen Fisch wird diese Speise zu einer echten Eiweißbombe!
Spitzkohl gehört zu den frühesten Kohlsorten auf dem Markt. Das leichte Gemüse geht mit dem gesunden aber fetthaltigen Lachs eine ideale Verbindung ein.
Wir backen den Lengfisch im Päckchen ("cartoccio") – mit einer mediterranen Paste aus Sardellen, Knoblauch und mehr.
Skrei mit Süßkartoffel-Püree: Der norwegische Winterkabeljau ist eine Delikatesse und die Sesam-Zitronen-Panade steht ihm in jeder Hinsicht hervorragend.
Das ist wahrlich etwas für die Festtage: Zartes Lachs- und Kabeljaufilet werden zum schmackhaften Fischragout mit Wertmutsoße und Cranberries.
Skrei oder Kabeljau Schlemmerfilet à la Bordelaise in 15 Minuten im Ofen gegart auf Wirsing-Kartoffelstampf
Der Skrei - oder Winterkabeljau - gibts nur in den kalten Monaten. Mathieu Bacon serviert dazu Spinat.
Pfeffer-Orangensoße für Fisch - eignet sich hervorragend zu Salzkartoffeln und Fisch. Über 7 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Die Saiblingsfilets erhalten mit einer Champagner|sauce die exklusive Begleitung. Ein Luxusgericht, das von der Festtagstafel nicht wegzudenken ist.
Authentisches Rezept für kolumbianische Cazuela de Mariscos, ein leckerer Meeresfrüchteeintopf mit Kokosmilch von Kolumbiens Karibikküste.
