La crostata alla crema di limoni è una variante della crostata con frolla classica e crema pasticcera ai limoni perfetta per un dessert da fine pasto!

CROSTATA CON CREMA ALL'ARANCIA CREMOSA SEMPLICE E GOLOSA: una deliziosa crostata ricca di crema profumata avvolta da una frolla morbida e friabile. Buonissima ma anche bella da preparare in pochi e...

Si avvicina la Pasqua...avete già cominciato a preparare qualche buonissimo dolcetto da gustare insieme all'immancabile uovo di Pasqua? (...

Ciao a tutti e ben ritrovati, trascorso bene il lungo ponte del 1° Maggio? Si riprende a fatica, vero? ma siamo già a metà settimana e tra un po’ si avvicina il prossimo weekend… Oggi vi propongo una ricetta molto particolare tratta da un bellissimo blog quello di Laura di Timo e Basilico. Laura è venuta a…

Ben ritrovati! Se vi dicessi cocco, mirtilli e limone? Beh! Che dire, uno fra gli abbinamenti che più amo. Una frolla croccante al cocco racchiude due strati; una mousse al mirtillo ed una namelaka al limone. Croccante e scioglievole, tra le crostate più buone mai realizzate! Profumata e golosa vi farà innamorare… Ingredienti per la…

La torta bakewell è una crostata inglese a base di frolla, marmellata e crema frangipane: vieni a leggere la ricetta!

La ricetta di oggi è golosissima e ricorda un dolcetto che tutti abbiamo mangiato almeno una volta nella vita, un miliardo di volte nel mio caso (visto che è uno dei miei preferiti). Avrete capito senz'altro di quale dolce sto parlando! Ecco, il sapore, vi assicuro, è lo stesso. In questo modo, potrete mangiarlo tutte le volte che vorrete, preparandolo con le vostre mani. Cosa ci serve per la frolla: 250 gr di farina 150 gr di burro 100 gr di zucchero a velo 40 gr di tuorli 1 bacca di vaniglia un pizzico di sale Preparazione: nella planetaria lavorate il burro con lo zucchero a velo, aggiungete poi l'uovo, il burro, la vaniglia e il sale e continuate a lavorare l'impasto fino a quando non sarà omogeneo. Avvolgete l'impasto in una carta da forno e lasciatelo riposare in frigo per mezz'ora. Passata la mezz'ora lavorate la pasta frolla su un foglio di carta da forno (l'impasto è molto delicato e potrebbe rompersi). Spostate la frolla con la carta forno, dentro la teglia. Aggiungete un foglio di carta forno sulla frolla e versateci dei fagioli crudi (per non farla gonfiare). Infornate la prima volta a 180° per 10 min, poi togliete la carta da forno con i fagioli e infornatela nuovamente per altri 10/15 minuti. Per la crema al caramello (potete utilizzarne anche una già pronta, le trovate in commercio): due barattoli di latte condensato Metette i barattoli in una pentola colma d'acqua fredda e ponetela suol fuoco. Fate cuocere per due ore e mezza/tre, controllando che i barattoli siano sempre coperti dall'acqua. Togliete i barattoli dalla pentola, lasciateli raffreddare e apriteli. La crema al caramello è pronta! Per la ganache al cioccolato: 300 gr di cioccolato al latte Fondere il cioccolato al latte a bagnomaria. Quando la crostata sarà pronta non vi resterà altro che versarvi il caramello e poi coprirlo con il cioccolato al latte e lasciarlo in frigo per un paio d'ore.

Ciao a tutti, oggi vi delizierò con una crostata al caffè e cioccolato bianco… la croccantezza della frolla, l’aroma ricco del caffè, la dolcezza del cioccolato bianco attenuata dall’ amaro del cacao creano una vera e propria delizia. Un dolce raffinato e delicato. Cioccolato… caffè un connubio perfetto! Una vera bontá! Ingredienti per la frolla …

A great dish for enjoying vegetables at their best.

Buon inizio settimana a tutti…oggi voglio deliziarvi con una crostata fatta utilizzando la farina di castagne… vi ho già detto che in questo periodo adoro utilizzarla nei dolci…e nel salato. Mi piace sperimentare nuovi accostamenti e devo dire che questa è veramente ottima, la croccantezza della frolla, la cremosità della crema al profumo d’arancia, la…

Come vi ho già raccontato nel post dedicato agli Occhi di Bue, finalmente ho scoperto una ricetta di frolla naturalmente priva di glutine degna di questo nome, croccante e consistente, e dal sapore perfetto. La ricetta che è tratta dal giornale Più Dolci e modificata da me nella grammatura del mix di farine e delle uova, mi è sembrata quindi perfetta per fare da base ad una bella crostata come non ne mangiavo da tanto. Così detto fatto, ho dimezzato la dose e con quello che avevo in casa, ovvero una mela e della confettura di prugne fatta in autunno, ho preparato la mia crostatina, semplice e genuina, arricchita da una decorazione che l'ha resa veramente speciale. Preparatela per la colazione e vedrete che svegliarsi e andare a lavoro sarà un po' meno duro....Garantito! Buon inizio di settimana a tutti e tenete duro....la Primavera è ormai alle porte! CROSTATA MELE E PRUGNE 150gr di farina di riso 50gr di amido di mais 40gr di fecola di patate 100gr di burro 90gr di zucchero 40gr di uova 1 limone confettura di prugne 1 mela zucchero di canna per una teglia da 20cm Disponiamo a fontana le farine, dentro ci mettiamo lo zucchero, il burro a pezzetti, la buccia di limone grattugiata, le uova. Impastiamo bene e formiamo un panetto, avvolgiamo in cellophane e mettiamo a riposare in frigorifero per almeno mezz'oretta. Stendiamo la frolla allo spessore di circa 5 mm circa e foderiamo lo stampo imburrato e infarinato o coperto con carta da forno. Bucherelliamo il fondo con una forchetta e ricopriamolo con uno strato di confettura. Tagliamo la mela a fettina spesse un paio di mm e disponiamole a raggiera sulla confettura, sovrapponendole leggermente e cospargiamole con due cucchiai di zucchero di canna. Stendiamo la pasta frolla avanzata e con una formina a cuore ricaviamo tanti cuoricini che disporremo a formare la cornice della crostata, sovrapponendo la sommità di ogni cuore alla punta di quello precedente. Inforniamo a 200° per circa 25-30 minuti.

CROSTATA DELIZIOSA MASCARPONE E MARMELLATA DOLCE RIPIENO è la ricetta di un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla e ripieno di mascarpone e marmellata. La dolce crostata ripiena di mascarpone e marmellata è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e

La torta di pere morbida è una deliziosa torta da credenza, facilissima da preparare. Una consistenza morbida e golosa che conquista il palato con pochi, semplici ingredienti, senza olio e senza burro, perfetta come fine pasto, per colazione o merenda. Scoprite come fare la torta di pere morbida con la ricetta che trovate di seguito,…

Ben ritrovati! Oggi voglio proporvi una crostata molto golosa e anche molto scenica. Mi diverto sempre tanto a decorare con la frolla e amo molto l’effetto bicolore. L’anno scorso vi avevo proposto una crostata bicolore tutta realizzata con le girelle di pasta frolla, ecco ispirandomi a quella ho voluto creare il bordo della crostata con…

La crostata di ricotta e visciole è una deliziosa ricetta della tradizione ebraico romana, preparata con pasta frolla, ricotta di pecora freschissima e visciole

Linzer torte ricetta originale crostata austriaca, pasta frolla con nocciole, marmellata di ribes, dolce semplice, ricetta antica tipica, merenda, colazione

Sapete che amo i dolci agli agrumi e più di ogni altra cosa amo realizzare le torte e crostate moderne, il blog ne è pieno. Quindi oggi per festeggiare il mio compleanno non potevo che preparare una crostata moderna agli agrumi con meringa francese. Un guscio di frolla racchiude ben tre strati di creme diverse,…

Crostata alla crema e uva, una ricetta deliziosa e scenografica. Il guscio di pasta frolla racchiude una crema vellutata, decorata con uva bianca e nera.

Crostata di cachi e noci. Una deliziosa ricetta autunnale che scalda il cuore. Scopri le ricette di Mina in cucina! kriyayogaevolution.com

Ricordo ancora quel giorno… Che emozione stare li davanti a lui incantata nel guardarlo lavorare… Sto parlando di un corso fatto qualche anno fa con Luca Montersino. Ho imparato tanto da lui, ho tutti i sui libri anzi mi manca l’ultimo che spero di acquistare al piu presto. Trovo che sia, a parte la bravura…

… Conoscete i biscotti di frolla bicolore? Sono i biscotti girandola di pasta frolla al cacao e bianco che creano un effetto visivo molto bello. Era da tempo che mi frullava in testa l’idea di assembl

Deliziosa, golosa ed irresistibile, ecco come preparare la CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA. C'è un segreto, venite a scoprire qual è

…ben ritrovati! Oggi vi propongo una crostata morbida con profumi e sapori tipici del Natale. Una base morbida per la presenza all’interno di pere frullate con sopra una ganache al cioccolato e servita con delle pere speziate al vino rosso che vengono disposte a formare di fiore impreziosendo cosi la crostata e rendendola perfetta per…

La crostata ricotta e limone è una deliziosa crostata dal gusto intenso e piacevole di limone. La particolare consistenza della farcitura la rende una torta gustosa e perfetta come fine pasto e p...

Ben ritrovati! Iniziamo la settimana con un super dolce. Si sa con l’arrivo del caldo si ha voglia di dolci freschi ma anche golosi, vero? Così vi propongo questa crostata morbida al cocco e pesche. Una base morbida che profuma di cocco racchiude una composta deliziosa di pesche tabacchiere e zafferano, sopra una namelaka golosa al…

Per festeggiare il mio compleanno non potevo non preparare una crostata moderna, sapete che amo realizzarle Se vi dicessi pistacchio, ricotta e arancia? Che ne dite? Un guscio di frolla racchiude uno strato di mousse alla ricotta aromatizzata all’arancia sopra una bavarese al pistacchio ricoperta di glassa rocher al pistacchio, decorata poi con un cremoso…

…appena ho visto le prime zucche, non ho resistito e subito l’ho comprata! Avevo giá in mente la ricetta cosi appena rientrata a casa mi son messa all’opera. Mi piace tanto la zucca sia nei dolci che nel salato, oggi vi propongo una ricetta salata. Una crostata salata con un guscio di pasta brisè molto…

Ciao a tutti e ben ritrovati! Estate, voglia di preparazioni fresche e veloci, vero? Cosi oggi vi propongo una crostata semplice e molto molto fresca. Una base croccante alle mandorle racchiude una deliziosa crema alle mandorle, sopra tanta frutta fresca di stagione, quella che più preferite! La crema alle mandorle che ho preparato é una…

Una crostata semplice da realizzare e molto golosa, perfetta per l’estate. La base non necessita di cottura ed molto particolare, è preparata con mandorle, datteri e burro di arachidi, sopra una mousse ai mirtilli e more ed un cremoso al cioccolato. Sopra l’ho decorata con ciuffetti di panna spray Trevalli alta digeribilità, una panna senza…

Ciao a tutti! …era da tempo che volevo farla… Sul web ne ho viste tante ma tutte tonde con le verdure messe a spirale con un effetto bellissimo. Una crostata fatta con pasta sfoglia o brisèe e ricoperta da uno strato di besciamella o formaggio e con sopra tutte le verdure tagliate molto sottili disposte…

Buon inizio settimana a tutti…oggi voglio deliziarvi con una crostata fatta utilizzando la farina di castagne… vi ho già detto che in questo periodo adoro utilizzarla nei dolci…e nel salato. Mi piace sperimentare nuovi accostamenti e devo dire che questa è veramente ottima, la croccantezza della frolla, la cremosità della crema al profumo d’arancia, la…

Sapete che amo i dolci agli agrumi e più di ogni altra cosa amo realizzare le torte e crostate moderne, il blog ne è pieno. Quindi oggi per festeggiare il mio compleanno non potevo che preparare una crostata moderna agli agrumi con meringa francese. Un guscio di frolla racchiude ben tre strati di creme diverse,…

Per festeggiare il mio compleanno non potevo non preparare una crostata moderna, sapete che amo realizzarle Se vi dicessi pistacchio, ricotta e arancia? Che ne dite? Un guscio di frolla racchiude uno strato di mousse alla ricotta aromatizzata all’arancia sopra una bavarese al pistacchio ricoperta di glassa rocher al pistacchio, decorata poi con un cremoso…