Ottobre, mese importante per tante cose. Il mio onomastico e il mio compleanno (evviva la modestia!), la giornata mondiale del pane e poi, il mese in cui tutti cerchiamo di far ricordare al mondo di prendersi cura di sè, perché […]
Hai voglia di un primo piatto molto gustoso? Allora perché non provi a cucinare le TROFIE AL FORNO SPECK E NOCI? La loro preparazione è semplice ed anche abbastanza veloce ed in poche mosse avrai...
Con dei sedani rigati con zucchine, tonno e ricotta non potrete che riscuotere consensi anche tra i palati più esigenti. Un primo piatto molto semplice ma dalla consistenza cremosa davvero irresistibile. Scopriamo come si prepara
Polpettone Vegan di Lenticchie e Funghi con Glassa Aromatica. Lenticchie, Funghi, Avena e una Glassa che ti stupirà! Provalo!
Come quello della nonna, anzi meglio.
Le crocchette di zucchine, sono facilissime da fare perchè le zucchine, non si devono cuocere prima, vanno utilizzate a crudo. Ideali in estate, quando sono più gustose. Possono essere servite come…
La pasta al burro e parmigiano è uno dei primi piatti di conforto più famosi in assoluto. Dal nord al sud, ognuno di noi può ricorrere
Le Melanzane gratinate con pomodorini e formaggio sono un secondo piatto o contorno velocissimo, sfizioso e filante. Le prepari in 5 minuti mescolando gli ingredienti in una ciotola e inforni. In m...
Risotti, cotolette, mondeghili e tante altre bontà: abbiamo selezionato 10 trattorie milanesi storiche a Milano da non perdere!
Rotolo di zucchine e patate una ricetta sfiziosa e facilissima. Un secondo piatto super filante a base di patate lesse, zucchina cruda grattugiata, prosciutto cotto e formaggio. Senza farina. Un piatto che amerete fin dal primo boccone e che piacerà a tutta la Famiglia. Ottimo anche per cene gustose con gli amici. Un rotolo di patate…
Quando preparo l’arrosto di carne, non posso fare a meno di preparare una deliziosa salsina per accompagnarlo. La salsa di cui ti parlo oggi, si prepara con ingredienti semplicissimi, sempre pres...
la ricetta della insalata di rucola, noci e caprino
La crostata di polenta ai quattro formaggi è un delizioso piatto unico perfetto per una cena informale o da servire come aperitivo o antipasto per un pranzo
Focaccia morbida e veloce, farcita con zucchine e scamorza, senza lievitazione e uova, ricetta sfiziosa, piatto unico per cena, piatto da asporto, rustico
Raccolta ciambelle salate,diverse idee da preparare per la pasquetta!
La cheesecake salata mortadella e pistacchi con ricotta e formaggio cremoso è un antipasto facile e goloso senza cottura perfetto da servire a quadrotti singoli! Questa cheesecake mortadella e pistacchi è la seconda cheesecake salata che provo, e sapete una cosa? Sono buoooone! Tra l'altro anche questa non necessita cottura, quindi è perfetta per una…
Anelletti siciliani al forno un piatto tradizionale siciliano gustoso e saporito preparato solitamente la Domenica a pranzo.
Se come me adori le melanzane, devi assolutamente provare questa ricetta.
Zuccotto tiramisù un dolce perfetto per stupire tutti. Ricetta facile, veloce, un morbido pan di spagna farcito con crema al mascarpone senza uova e caffè.
L'Insalata di polpo e patate è un secondo piatto e/p piatto unico semplicissimo da realizzare e con solo 2 ingredienti principali. Essendo un piatto freddo può essere preparata qualche ora prima ...
Ci casco tutte le volte. Mai che impari dai miei errori. O dai loro. Ogni volta lo stesso entusiasmo. Che forse sarà diverso. Forse per una volta potrò dare a dei conoscenti delle indicazioni turistiche diverse da, per dire, ricordare che la Monna Lisa non sia a Firenze o che Roma non ha un lungomare dove passeggiare la sera vista Colosseo. E quindi di nuovo che ascolto entusiasta il programma di viaggio della mia nuova conoscente americana. Passerà dall'Italia per poi continuare verso la Francia e l'Inghilterra. Mi chiede più che altro dove e cosa mangiare. Posso affermare tronfia che l'argomento mi trova piuttosto preparata. E mentre disserto di crepes suzettes, macarons e fish & chips quasi non ci faccio caso. Infatti deve ripetersi. Come pago? Sempre euro no? No. O meglio ok in Italia e Francia, ma in Inghilterra servono le sterline. Really? Si, really. E non da poco, eh. L'euro non l'hanno mai utilizzato. This is not true. Ecco, quindi risulto pure bugiarda. Si confonde evidentemente l'uscita dall'Europa con l'abbandono della moneta. Che pazienza. Dice che essendoci già stata ricorda l'uso dell'euro. Invoco tutti i santi. E la Regina. Che veglino sulla malcapitata. E a me, che ne risparmino i resoconti :) Allora, una torta può chiamarsi "impossibile"? Si, secondo Donna Hay, perchè è impossibile che non riesca e soprattutto è impossibile non rimanerne conquistati. Una roba, ma una roba... Correte a provarla, ve lo chiedo per favore. Mi ringrazierete! COCONUT AND LEMON IMPOSSIBLE PIE di Donna Hay per una teglia da 18 cm di diametro 375ml di latte 60 g di farina di cocco 50 g di burro fuso un cucchiaio di estratto di vaniglia un uovo intero 50 g di farina 160 g di zucchero semolato (220 nella ricetta originale) 2 cucchiai di succo di limone zucchero a velo, per la finitura Mettere tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo, ovviamente) in un frullatore e girare brevemente, quindi il composto ottenuto va versato nella teglia imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 30-35 minuti (leggermente di più nel mio forno) o comunque finchè uno stecchino inserito al centro del dolce uscirà pulito. Far raffreddare prima di servire spolverizzando con zucchero a velo. NOTE - la torta è divina anche fredda di frigo. Comunque meglio cuocerla in una teglia che sia possibile presentare in tavola piuttosto che passare l'incubo di doverla sformare. - lo zucchero nella ricetta originale è molto di più, ma come osservato anche da La Blonde Femme un po' eccessivo. Fidatevi :) - ha una consistenza divina che consente di tagliare fette perfette dopo il raffreddamento e comunque ancora, volendo, di aggredirla con un cucchiaino. - la teglia migliore per questo dolce è quella che è chiamata pie dish, ovvero una teglia con i bordi leggermente svasati, ne esistono di molto carine perchè è adatta ad assere portata in tavola. Una di pyrex o una normalissima da torta farà comunque al caso vostro.
Le linguine con pesto di tonno e basilico sono un primo piatto fresco e delizioso, preparato velocemente con un sugo che si realizza
Parmigina di zucca gialla alle erbe, con provola e speck, un piatto unico facile e veloce. Parmigiana preparata senza friggere la zucca.
Un primo piatto facile e veloce da preparare, cremoso e saporito, perfetto per il pranzo di tutti i giorni.
LINGUINE ALL'ASTICE DI ANIMAINCUCINA ANIMAINCUCINA Linguine all'astice di Animaincucina sono un primo piatto di pesce raffinato un eccellenza della cucina mediterranea, perfetto per un avvenimento ...
Le Polpette al sugo sono il secondo di carne semplice più amato da grandi e piccoli! Scopri come fare le polpette al sugo morbide, profumate e saporite!
Le zucchine ripiene saporite sono facili da preparare. Da servire come contorno saporito o come piatto unico.Una gustosa farcitura di ricotta e acciughe
Le Chips di farina di ceci e rosmarino sono contorno perfetto anche come snack. Si tratta di bastoncini sottili e croccanti che per forma e consistenza ricordano le classiche patatine fritte
