Fatburner und eine gesunde Suppe
Fragst du dich was du im Fastenmonat Ramadan kochen solltst, ich habe für dich 40 gesunde Rezepte für Suhoor und Iftar zusammen gestellt.
Persische Fladenbrote - Als exotische Beilage oder zum Apéro. Über 8 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Kartoffeln, Kümmel und Meersalz, gemischt mir Dijonsenf, Essig und Salbeiblättchen, sowie weißes Heilbuttfilet, Zitrone und Sardellenfilet sind einige tolle Zutaten aus denen Cornelia Poletto ihren sagenhaften Heilbutt-Saltimbocca mit Kartoffelsalat zaubert.
Das Rezept für Morabay-e Beh- persische Quitten-Konfitüre findest du als Gastbeitrag bei der lieben Conny von Mein wunderbares Chaos.
Persische Fladenbrote - Als exotische Beilage oder zum Apéro. Über 8 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Schnelles und einfaches Rezept für Sütlac, den beliebten Milchreis aus der Türkei. So bereitest du den perfekten türkischen Reispudding aus dem Backofen zu.
Fatburner und eine gesunde Suppe
Khoreshte-Gheymeh ist ein absoluter Liebling der persischen Küche. Es gehört zu den ersten Gerichten die meine Mutter mir beigebracht hat und ich liebe die Mischung aus Limetten und der feinen Zimt…
Persische Joghurtsuppe. Über 23 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Shami-e Lapeh (Shami) wird traditionell aus Lamm- oder Rindergulasch, gelben Spalterbsen, Safran und verschiedenen Gewürzen zubereitet.
Sharbat-e Sekandjebin Khiyar ist eine herrlich erfrischende persische Limonade aus Minz-Sirup, Wasser und einige Sprizter Zitrone.
Das Rezept für Morabay-e Beh- persische Quitten-Konfitüre findest du als Gastbeitrag bei der lieben Conny von Mein wunderbares Chaos.
Abgoosht/DIZI oder auch Abgusht genannt ist eine köstliche traditionelle persische Lammbrühe und eine Art Stampf aus Lammfleisch und Gemüse.Traditionell wird Abgoosht in einem Tontopf in heiße Kohle zubereitet und serviert, dass "DIZI" heißt.
Eine perfekte Joghurtsuppe mit Gurken für heisse Sommertage.
Joghurt, Minze, Damaszener Rosenblütenblätter, Wasser, Salz und fertig ist Dugh!
Mirza Ghasemi ist ein persischer rauchiger Auberginen-Dip und wird mit Tomaten, Eier, Knoblauch, Advieh, Kurkuma und Rauchsalz verfeinert.
Khoresht-e Gheymeh ist ein aromatisches Ragout aus zartem Kalb-, Lamm- oder Rindfleisch, knackigen gelben Spalterbsen und säuerliche getrockneten Limetten.
Abgoosht/DIZI oder auch Abgusht genannt ist eine köstliche traditionelle persische Lammbrühe und eine Art Stampf aus Lammfleisch und Gemüse.Traditionell wird Abgoosht in einem Tontopf in heiße Kohle zubereitet und serviert, dass "DIZI" heißt.
Es ist mal wieder Zeit, dass wir euch mit an den reichlich gedeckten Tisch für unseren zweiwöchentlichen Mädelsabend nehmen. Diesen Termin tragen wir uns alle ganz rot in unsere Kalender ein, denn wir lieben es zu schlemmen. Und weil wir uns gerne verwöhnen, war meine kleine Überraschung ein libanesischer Abend. Wie klingen für euch Baba Ghanoush, ein Dattel Feta Dip, Melonen-Taboulé, Lamm-Köfte, Batata Harra und Dukkah-Möhrensalat? Alles Köstlichkeiten aus dem Orient die man viel öfter auf den Speiseplan bringen sollte.
This incredibly flavorful Persian stew with tart and sweet pomegranate molasses is very simple to make and tastes oh-so-good on the palate. This dish improves in flavor the next day and freezes wel…
Ein besonderes Rezept für aromatische persische Hühnersuppe mit Ghondi, Kichererbsen und Safran. Braucht ein bißchen Zeit, aber schmeckt einfach umwerfend!
An kalten Tagen schmeckt diese heiße Soup-e Djo - persische Graupensuppe einfach nur köstlich.
Diese Pancakes sind so fluffig, schmecken zum Niederknien lecker und sind zudem noch gesund, denn sie sind traditionell Low Carb, Gluten- und Milchfrei.
An kalten Tagen schmeckt diese heiße Soup-e Djo - persische Graupensuppe einfach nur köstlich.
Wenn es in Persien einen besonderen Anlass gibt, wie z. B. Hochzeiten oder Shabe Yalda dann wird als Zeichen der Gastfreundschaft Khoreshte Fesenjan zubereitet.
Wenn du nur die gefüllten Weinblätter aus der Dose kennst, dann wirst du begeistert sein von dieser selbst gemachten frischen Version.
Fatburner und eine gesunde Suppe
Mirza Ghasemi ist ein persischer rauchiger Auberginen-Dip und wird mit Tomaten, Eier, Knoblauch, Advieh, Kurkuma und Rauchsalz verfeinert.
Diese wunderschönen luftigen Windbeutel aus zartem Brandteig sollen meinen Schatz für den Tag der Liebe romantisch einstimmen.
Shirini Keshmeshi sind persische Rosinenplätzchen, die eine Cookieartige Konsistenz besitzen. Sie schmecken buttrig, sind aussen knusprig und innen schön zart, wie die Amerikaner sagen „crispy and chewy“.
This colorful Iranian dish is full of unique flavors! With juicy, honey glazed chicken, pomegranate, pistachios, dried cranberries, fresh parsley and lots of seasonings!
Khanfarousch sind dicke goldgelbe persische Pancakes aus eine Reis- und Weizenmehlmischung, viele Eier, wenig Zucker, Backpulver und Rosenwasser, Kardamom und Safran sorgen im Teig für ein orientalisches Aroma.
In Persien bereiten wir diese köstliche heiße Suppe an kalten Tage zu.
