Citizens - MERRY CHRISTMAS! :D To celebrate this most festive of holidays, I - the mighty TFD - gift you with a recipe for a dish you've heard of countless times and doubtless have no idea what
Natural, unsweetened, toasty, one-ingredient Homemade Pure Pistachio Paste, made silky smooth using my chocolate melanger.
C'est par lui que tout a commencé : le succès praliné ! Et oui, c'est parce que je l'ai complètement raté la première fois qu...
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On m'a donné de belles oranges ramassées d'un jardin, j'ai donc conservé leur écorce pour en faire des oranges confites maison. C'est une recette ultra simple mais un peu longue pour la cuisson. Je vous montre ici la procédure pour faire des écorces d’orange confites, mais vous pourrez remplacer les oranges par des citrons, pamplemousses, ou autres agrumes.
Le gâteau "invisible" vous connaissez ? C'est un gâteau qui avait beaucoup circulé sur la blogosphère il y a quelques temps déjà mais je n'avais encore jamais pris le temps de le tester. Le principe : beaucoup de fruits et peu de pâte pour un résultat...
#extramoelleuxauxnoix Extra moelleux aux noix dans le Flexipan Tablette Guy Demarle (Source inspiratrice : Karine & son joli blog cook&fit : http://clicandcook.over-blog.com Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Ingrédients 300 g de noix (j'utilise...
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Gâteau invisible aux pommes - Qu'est-ce que le gâteau invisible ? Il s'agit en fait d'un gâteau quasiment 100 % fruits où la pâte est absorbée par les ...
Beaucoup de maisons utilisent le chauffage central, qui fournit de la chaleur dans toute la maison grâce aux radiateurs placés sur les murs
Le gâteau moelleux au skyr un gâteau protéiné léger avec très peu de glucides, sans beurre, sans huile et, si vous le souhaitez, sans sucre et même sans farine. Pour la version sans gluten, il suffit de remplacer la farine par de la maïzena. Pour la version sans sucre, vous pouvez remplacer le sucre par de l'érythritol ou de la stévia. J'ai utilisé du skyr, qui est très similaire au yaourt grec d'un point de vue nutritionnel (protéines), mais avec une consistance plus veloutée (comme du fromage frais à tartiner). Pour remplacer le skyr, vous pouvez utiliser du yaourt grec
Un apfelstrudel ou strudel aux pommes est une pâtisserie autrichienne, variante de gâteau strudel à la pomme (apfel, en allemand). Ce gâteau est à base de pâte feuilletée (appelée strudelteig ou pâte à strudel) fourrée de morceaux de pommes, de noix concassées, de poudre d'amande, de cannelle et de raisins secs. Il est servi chaud avec de la crème fraîche ou une boule de crème glacée et de la crème fouettée. Inspiré des baklavas des anciens Empire ottoman et Empire Perse, il s'est diffusé au XVIIIe siècle dans les
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
La ensaimada de Mallorca es uno de los dulces más solicitados, tanto para los propios mallorquines como para los turistas que vienen de vacaciones. Tanto es así que desde hace mucho tiempo incluso se venden... Ver más »
Aujourd’hui, c’est un jour important pour le blog. Oui, mes chers lecteurs et lectrices, je vais vous révéler une recette dont je suis la plus fière : les Cannoli Siciliani (à lire avec un ton sérieux et solennelle…) . Pas seulement pour son côté gustatif, mais également pour son côté sentimentale, c’est bien plus qu’une recette : c’est […]
Ha les biscuits aux pépites de chocolat ! J'ai deux amateurs à la maison qui guettent leur sortie du four quand j'en fais. Quand...
Les pastéis de nata sont des pâtisseries à base de pâte feuilletée garnie d'une crème à base de lait, farine, œufs, sucre cuites au four. Créées au XIXe siècle par des religieuses du monastère des Hiéronymites à Belém, quartier de Lisbonne, les pastéis de nata ou "pastéis de Belém", sont très populaires au Portugal, au Brésil et en Asie. Introduites
Lorsque j'avais vu passer cette version de l'Amandier sur le compte Instagram de Christophe Michalak , je m...
Non je ne vous avais pas oublié, juste une petite (grosse) pose dans mes publications ! Voici pour mon retour une recette toute simple qui a fait forte impression chez mes collègues de travail aujo…
A small group of French pastry chefs aim to preserve the quality and techniques used to make the buttery, flaky and indulgent pastry from Brittany.
Je vous ai déjà dit combien j'aimais les fraises ? Je les aime tellement, que celles qui poussent dans mon jardin, ne passe même pas ...
Une fois de plus j'ai succombé à une recette de Yotam Ottolenghi . Je n'arrive pas à résister à toutes les recettes que je vois partagées pa...
Hello les gourmands, On profite des vacances pour ressortir une recette sympa à faire avec les enfants, les cookies ! Et comme j’aime les faire évoluer, je vous propose aujourd’hui une recette de cookies, au praliné ! Donc à vos noisettes et vos fouets, la meilleure recette de cookies est juste ici :
Un fondant très facile à la crème de marron...
Une envie de galette des rois mais sans la pâte feuilletée ?Un dessert des rois mais sans gluten ?Une sucrerie
Découvrez LA recette ultime de pâte à tartiner IG bas. Ultra-rapide et facile, elle sera l'alliée idéale pour vos petits-déjeuner et collations!
Comment résister au goût sucré et fruité du Mascat de l'huile d'olive
Les biscuits diététiques maison sont des biscuits à base de farine complète, miel, huile, œufs, levure et zeste de citron. Jusqu’au développement de la chimie, les diététiques anciennes en Europe, en Inde ou en Chine, avaient de grands points communs : la digestion est une « cuisson » des aliments ; le corps est composé d’éléments qui déterminent
