Riso patate e cozze ("la tiella") è la regina delle tavole baresi. Un piatto gustosissimo che racchiude tutto il sapore genuino dei piatti della tradizione (le ricette delle nonne sono sempre le p...
Come lessare le patate nel microonde: consigli, tempi di cottura e potenza in W per cuocere le patate al microonde senza acqua
Per il pranzo di oggi un piatto povero ma ricco di gusto : La minestra con patate e zucchine. Da realizzare anche con il bimby.
Il Gateau di patate di Benedetta Rossi, il trucco: "Ecco come impostare il forno in modo corretto". Una deliziosa idea pronta con poco
La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e dall'avvolgente cremosità appartenente alla cucina partenopea: conquisterà tutti!
Pasta e patate napoletana, perchè tutti la fanno, ma la napoletana è la vera pasta e patate e vi spiego perchè. La pasta e...
Insalata di polpo e patate un secondo piatto fresco e goloso ottimo per pranzi e cene estive. Il famoso chef stellato Antonino Cannavacciuolo
Connaissez-vous le « gâteau patate » ? Il s’agit d’un délicieux gâteau de patates douces.C’est l’une des gourmandises préférées des Réunionnais, et je les comprends car ce gâteau, à la texture fondante, est tout simplement succulent! Il a un délicieux parfum de vanille et de rhum qui saura charmer vos papilles. Les patates douces étant des féculents, ce gâteau cale et sera plus apprécié à l’heure du goûter ou au petit-déjeuner plutôt qu’en dessert.Ici, j’ai choisi des patates à la chair orangée (de toutes façons, ce sont les seules que je trouve par chez moi ) pour un gâteau aux couleurs chaudes comme le climat réunionnais! J’espère que ce délicieux gâteau fera venir le soleil jusqu’à chez moi … et tant qu’à faire, la chaleur !(J’ai le droit de rêver!)En tous cas, les arômes de ce gâteau m’ont fait voyager sous les tropiques ! Vous pouvez aussi préparer ce gâteau sans farine (si votre purée de patate douce n’est pas trop humide), mais il aura alors moins de tenue. Gâteau patate (gâteau de patates douces): (préparation :15 min/ cuisson 8 + 40/45 min) Ingrédients/ 8-10 personnes (moule 22-24 cm) 1 kg de patates douces 180 g de sucre roux 160 g de beurre (1/2 sel pour moi) 100 g de farine 3 œufs Les graines d’1 gousse de vanille 2 c à s de rhum blanc Épluchez les patates douces, coupez-les en gros cubes et faites-les cuire à la vapeur 8 min à l’autocuiseur ou une trentaine de minutes dans une casserole d’eau, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante. Laisse tiédir un peu et écrasez les patates à la fourchette (surtout pas de mixeur qui donnera une pâte collante), incorporez le sucre roux et le beurre en morceaux. Mélangez bien. Ajoutez en plusieurs fois, les œufs battus en omelette, mélangez-bien. Versez la farine puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez finalement les graines de vanille et le rhum. Mélangez pour les incorporer. Versez la pâte dans un moule à manqué ou à charnière graissé (24 cm sur les photos). Avec une fourchette, faites un dessin sur le dessus style quadrillage. Enfournez pour 40 à 45 min.(le temps de cuisson peut varier selon les fours, l’épaisseur du gâteau…). La lame d’un couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Dégustez-le froid, de préférence le lendemain, il n’en sera que meilleur. Vous pouvez aussi le parfumer de zeste de citron vert ou d’un soupçon de cannelle. Servez seul ou accompagné d’une crème anglaise ou d’un coulis de chocolat.
Une recette simplissime aujourd'hui avec ces patates douces rôties au four ! Quelques épices et aromates, de l'oignon rouge et il n'en faut pas plus pour se régaler ;-) J'adore la patate douce et son goût légèrement sucrée. Son gros avantage? son IG...
Con il polpettone non si sbaglia mai perché piace proprio a tutti, grandi e piccini , mangioni e non ... 😉 provate questa versione ve...
Riso patate e cozze o Tiella alla barese è un piatto della tradizione pugliese completo e gustoso,che per bontà e gusto stupirà i vostri ospiti
Nouvelle recette avec la patate douce que j'adore... avec ces délicieuses gaufres de patate douce au bacon et cheddar ! Oui vous avez peut-être remarqué qu'à la maison on est fan de cette association: bacon + cheddar = gros miam ! Bref, j'en ai donc...
I classici gnocchi di patate sono una vera delizia. Questa stessa preparazione oggi tanto amata in passato viene utilizzata senza usare le patate, realizzando quelli che vengono definiti gnocchi di farina, senza patate e senza uova. Vediamo insieme come si preparano e tanti consigli utili
L'insalata di polpo e patate è un piatto tipico della cucina mediterranea, perfetto come antipasto, secondo piatto o piatto unico.
patate douce, courgette, oignon, crème liquide, gruyère râpé, ail, sel, poivre, muscade
La schiacciata di patate senza lievitazione è facile e veloce da preparare, super buona e perfetta da servire in quadrotti come antipasto. Scopriamo insieme la ricetta passo passo
Découvrez des recettes faciles et originales pour ajouter la patate douce au menu, dont un «grilled-cheese» et un gâteau gourmand!
Lo spezzatino con patate in umido è un piatto rustico tipicamente invernale, da gustare caldo e con del pane a fette per l'immancabile scarpetta. Saporito, cremoso e con la carne tenerissima, conquisterà grandi e bambini! Cuoci lo spezzatino in un tegame di terracotta, quest'ultima infatti consente di mantenere la temperatura uniforme e costante, preservando il gusto…
Il purè di patate o purea di patate è un contorno semplice e veloce da preparare con l'aiuto del tuo bimby. Leggi la ricetta.
Le Patate duchessa, facilissime e pronte in pochissimo tempo, sono perfette come antipasto, contorno o per un aperitivo sfizioso.
Gattò di patate napoletano. Scopri la nostra ricetta valutata 2.9/5 da 469 membri.
Come preparare patate al forno croccanti fuori e morbide dentro: ecco i nostri consigli per un contorno perfetto
Pasta e patate con provola di Antonino Cannavacciuolo. "Ecco cosa aggiungo a metà cottura per renderlo perfetto. Vi svelo il trucco"
Il polpettone di tonno è una ricetta sfiziosa e gustosa. Davvero facilissimo da preparare e molto apprezzato da adulti e piccini.
L'insalata di polpo e patate è un piatto perfetto per essere consumato a temperatura ambiente, ideale come antipasto. Ecco la ricetta
Il Gateau di patate detto anche Gattò di patate, è uno sformato cotto in forno molto saporito, realizzato patate lesse schiacciate, mescolate con uova, latte e formaggio, a cui vengono aggiunti prosciutto e provola. Scopri come fare il Gateau di patate con la crosticina croccante e una consistenza morbida e filante!
Le polpette di melanzane e patate, piacevolmente profumate al basilico, sono uno sfizioso secondo vegetariano. Ottime sia fritte che al forno.
Hai mai provato il comfort irresistibile di un autentico pane alle patate irlandese (Irish bread potato) ?
Gli Gnocchi senza patate sono una preparazione di base deliziosa e veloce con 2 ingredienti: acqua e farina! pronti da cuocere in 15 minuti!!
Ce gâteau patate douce est un classique de la pâtisserie antillaise qui fera son succès ! Léger en bouche, parfumé à souhait... vous en redemanderez !
Ecco la ricetta dello spezzatino con patate e piselli, da cucinare in modo facile e veloce con i consigli sulla preparazione e il tempo di cottura.
Découvrez notre recette facile et rapide de Purée de patate douce sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Quand les températures baissent, rien ne vaut un bon gratin tout chaud pour se réconforter, comme par exemple le très classique et familial hachis parmentier. Après vous avoir proposé un hachi…
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de gaufres salées à la patate douce. En plus, la recette est sans beurre et sans lactose !
