Uma receita deliciosa e fácil de confecionar. Se gosta de um bom pastel de bacalhau, então vai adorar esta receita. É de comer e "chorar por mais".
O kibe pode ser preparado em casa com facilidade, basta combinar os ingredientes certos e caprichar no tempero. Kibe fácil, veja só:
"Dia de chuva na cidade, triste como não haver liberdade" José Gomes Ferreira Nada como a receita dos pasteis da D Alda para nos ...
Continuando com os doces de Natal que reinaram na nossa mesa. Fritos de cenoura , não pode faltar na nossa mesa. O meu filho adora. Esta...
Ele há pastéis para todos os gostos… doces ou salgados de massa quebrada ou folhada. Recheados de carnes, peixes, mariscos ou vegetais. Grandes ou pequenos, fritos ou no forno… Os pastéis podem sat…
Hoje trazemos a receita de uma entrada deliciosa, os pastéis de atum no forno. A receita dos pastéis de atum no forno é uma receita simples e fácil de
Aprenda a fazer Falafel, esse bolinho frito de grão de bico bem temperado e saboroso!
A semana já vai a meio e eu ainda não partilhei nenhuma receita por aqui, apesar da lista de espera estar a crescer... O frio, os dias mais pequenos, a preguiça depois do jantar, tudo desculpas bem boas para me justificar e não deixar os meus leitores zangados comigo. Hoje trago uns bolinhos que foram feitos depois do "mais-que-tudo" elogiar uns de maçã que comeu, quando fomos matar saudades de Sesimbra, no sábado passado. Claro que no domingo já estava a fazer testes na cozinha, isto depois de ficarmos sem internet, televisão e telefone, durante muitas horas no fim de semana. E só num dia saíram maçãs reinetas assadas, farófias e estes bolinhos com ananás. Tudo guloseimas que tentei tornar menos calóricas. E caso a batedeira ou a balança avariassem também, decidi compor a receita sem precisar delas. Saíram uns bolinhos muito saborosos e com pouca manteiga e tão, mas tão rápidos de fazer. Ingredientes para 5 unidades: - 2 ovos tamanho M (à temperatura ambiente) - 4 colheres de sopa rasas de açúcar refinado + para polvilhar - 1 colher de sopa de manteiga que depois é derretida e arrefecida - 6 colheres de sopa cheias de farinha de trigo com fermento - 4 colheres de sopa da calda do ananás - 4 rodelas pequenas de ananás em conserva cortadas aos pedaços pequenos Preparação: Numa taça, misturar os ovos, o açúcar e a manteiga, com uma vara de arames, o suficiente até estar tudo bem ligado. Adicionar a farinha aos poucos, alternando com a calda do ananás e continuar a misturar bem com a vara de arames. Por fim, acrescentar o ananás e voltar a misturar. Forrar as formas com papel vegetal e sem untar. Dividir a massa por todas sem encher mais que 3/4. Polvilhar cada com um pouco de açúcar por cima. Levar ao forno pré-aquecido a 160º, aproximadamente 15 a 20 minutos. Bom apetite!
Estamos a pouco mais de uma semana do Natal e as sugestões de Natal continuam.... e que tal para o dia de hoje uns coscorões bem estaladiços...
Ingredientes 1 xícara de leite meia xícara de óleo 1 ovo 2 xícaras de polvilho azedo 150 gramas de queijo Minas meia cura ralado
Os profiteroles são uma sobremesa francesa, normalmente estas pequenas bolas de massa estaladiça e oca são recheados com sorvetes ou cremes e por cima levam sempre uma calda de chocolate quente. Fazer esta sobremesa parece complicado mas no entanto é bem simples e prático, basta ter os ingredientes à mão e experimentar esta maravilha da doçaria francesa em sua casa. Neste artigo de umComo vamos ensinar-lhe como fazer profiteroles.
Prepare as melhores Pataniscas de bacalhau para toda a família e delicie-se com este maravilhoso prato típico português.
Mais uma receita de polvo...esta seria Polvo frito com arroz do mesmo...pois, o arroz? Estaria aqui, se aqui a Dona Marlene não tivesse deitado a água de cozedura do polvo fora por distracção. Fiquei tão zangada, que não quis mais fazer arroz! Fica como petisco, que é excelente na mesma! Eu sei, é frito, mas de vez em quando não faz mal! INGREDIENTES (para 4 pessoas) | 1,5 kg de polvo congelado (de boa qualidade) | 2 ovos + 2 colheres (de sopa) de água | Farinha de trigo sem fermento q.b. | Sumo de 1 limão pequeno | 1 molho pequeno de salsa fresca picada | Sal e pimenta branca q.b. | Óleo vegetal q.b. MODO DE PREPARAÇÃO | Coloque o polvo numa panela e deixe ferver uns minutos, escorra a água e coloque nova. | Junte uma cebola e uma folha de loureiro. | Deixe cozer cerca de 45 minutos. | Retire e escorra o polvo. | Retire as pontas do polvo e a cabeça, fique apenas para os fritos com os tentáculos maiores. | Tempere o polvo com o sumo de limão e condimente com um pouco de pimenta branca | Numa tigela bata os ovos com a água, condimente com sal e pimenta branca e junte a salsa fresca picada. | Noutra tigela coloque farinha de trigo. | Coloque óleo vegetal (suficiente para fritar) numa frigideira alta e deixe aquecer bem. | Passe o polvo por farinha e de seguida pelo ovo. | Frite até ficar dourado e vire do outro lado mais uns minutos. | Coloque numa travessa com papel absorvente para reter a maior gordura. Bom Apetite!
Prato típico da Madeira. É o acompanhamento mais famoso da Madeira, só tendo rival na batata-doce. Em tempos, as papas de farinha de milh...
Há dias fui fazer um piquenique e como gosto de levar sempre um docinho resolvi fazer estes queques de cenoura que resultaram deliciosos. Ingredientes 3 cenouras cruas 2 chávenas de chá de açúcar amarelo 1 chávena de chá de óleo de girassol 2 chávenas de farinha com fermento 4 ovos raspa de laranja Descascar as cenouras e triturá-las, juntar os ovos, açúcar e bater muito bem com batedeira ou no liquidificador. Juntar o óleo, farinha e raspa da laranja, envolver muito bem. Unte forminhas de queques se for de silicone não precisa untar, ponha o preparado ás colheradas e leve ao forno préviamente aquecido 170º por 30 minutos. Verifique com um palito, retire, deixe arrefecer e sirva em forminhas de papel frisado. PREPARAÇÃO NA BIMBY Pulverize as cenouras e as cascas da laranja com uns toques turbo, junte ovos e açúcar e bata 3 m. vel.4. Depois junte o óleo e a farinha e programe 3 m. vel. espiga. Siga passos acima para o restante. BOM APETITE!
Massa: 350g de farinha 2 colheres de chá de aguardente (usei a aguardente velhíssima da Caves do Solar de São Domingos) 80g de manteiga/margarina 1 ovo 1 dl de água 1 pitada de sal (usei a flor de sal Marnoto) Recheio: 200g de grão cozido e escorrido (usei da marca Compal) 100g de amêndoa moída 150ml de água 300g de açúcar 1 colher de chá (rasa) de canela (usei da marca Condi) Raspa de 1/2 limão 5 gemas Açúcar em pó (usei da marca Sidul) Canela em pó q.b. Leve a água ao lume e deixe-a ferver por 2 minutos, junte o açúcar e a aspa de limão, deixando ferver mais um pouco. Adicione a amêndoa moída em farinha o puré de grão e a canela. Envolva muito bem e deixe levantar fervura novamente. Retire o tacho do lume, e adicione as gemas, mexendo muito bem com uma vara de arames. Leve novamente ao lume para espessar e deixe arrefecer antes de usar. Misture a farinha com o sal e junte-lhe a manteiga/margarina em pedacinhos. Esfregues as mãos uma na outra e amasse com a ponta dos dedos até obter uma espécie de farelo. Nessa altura, junte o ovo e a aguardente e amasse. Vá adicionando a água aos poucos enquanto amassa até obter um preparado maleável, fofo e elástico. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa, o mais fino que puder, com o auxilio do rolo. Corte círculos de massa com 10cm de diâmetro, e, sobre cada um deles, coloque uma colher de sobremesa do recheio. Humedecer as bordas da massa com água e dobrar a meio, pressionando a massa de forma a que fique bem unida. Acertar as pontas da massa com o cortador, fazendo um formato de rissol. *Coloque as azevias num tabuleiro forrado com papel vegetal untado e leve-as ao forno, pré-aquecido a 200ºC, por 15-20 minutos. Por fim, e polvilhe-as com açúcar e canela e sirva morno ou frio. *Se preferir pode frita-las em óleo quente até dourarem de ambos os lados. Deixe-as escorrer sobre papel absorvente e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
A Receita de Massa Econômica para Salgados Fritos é deliciosa, fácil de fazer e de trabalhar. Com essa massa para salgados fritos, você pode fazer coxinhas, rissoles, bolinhas de queijo e bolinhos de carne com muito sabor, praticidade e economia. Além disso, você pode utilizar essa massa para salgados para fazer o lanche da sua família, para as festinhas ou para vender, pois é uma massa econômica e que vai lhe render um bom lucro. Para fazer a massa para salgados fritos, você vai precisar de água, margarina, farinha de trigo e caldo de galinha. O modo de preparo da massa para salgados fritos é simples: basta levar a água, a margarina e o caldo de galinha para ferver, depois misturar a farinha de trigo. O resultado é uma massa para salgados fritos saborosa, fácil de manusear e que rende bastante. Faça hoje mesmo várias delícias com a massa econômica para salgados fritos. Com certeza, os seus salgados farão o maior sucesso!
Os fritos de Natal são muitos e cada um deles é conhecido por diferentes nomes dependendo da zona do país. As filhoses não são excepção, podem ser chamadas filhós, filhoses, velhoz, fritos e existe…
Ingredientes para cerca de unidades 400g bacalhau demolhado 400g de batatas cozidas 1 cebola média 2 dentes de alho 4 ovos 1 ramo de salsa sal e pimenta e noz-moscada, q.b. Preparação Picar a cebola, o alho e a salsa finamente. Descascar as batatas, coze-las em água e sal e reduzi-las a puré com o passe-vite, um espremedor de batata ou simplesmente com um garfo. A batata deve conservar algum grão, por isso não é conveniente usar máquinas de lâmina para a triturar. Depois de demolhado, limpar o bacalhau de peles e espinhas, espremer de toda a água e desfia-lo, por exemplo com a máquina de triturar carne, robô de cozinha com as pás de massa, almofariz ou manualmente, embrulhando-o num pano, em trouxa, e esfrega-la até ficar bem desfeito. Por fim juntar o bacalhau com a batata esmagada, a cebola, o alho, a salsa e os ovos e trabalhar a mistura ate que tudo esteja bem envolvido. Retificar o tempero de sal e temperar com uma pitada de noz-moscada e pimenta preta a gosto. Com duas colheres de sopa pegar em pequenas porções de massa, moldar os bolinhos apertando-os bem para não entrar óleo e fritar em óleo quente abundante. Fotografias de AM
Receita Deliciosa de Biscoito de Maizena Fácil e rápido. Confira o passo a passo completo desses biscoitinhos maravilhosos! Confira no blog
Vai ficar apaixonado por esta receita de pataniscas, pois ficam super fofinhas e muito saborosas. Mas têm um segredo pra ficar assim... que é a cerveja!
Sei que o carnaval já passou e com ele foram também as iguarias desta época. E como tinha de ser também fiz umas dessas iguarias. Como sou doida por filhoses do forno estas tinham que ser feitas cá em casa e fiz a receita que tenho feito todos os anos, a receita da minha mãe. Mas este ano as minhas filhoses (tal como a Ilídia ;) não ficaram muito boas, mas não as deitei fora porque ficaram saborosas. Já as de minha mãe com a mesma receita ficaram lindas, vai-se lá saber porquê! E como não fiquei com vontade de repetir a proeza peguei no caderninho de receitas da minha mãe escrito com várias caligrafias e cores e fiz a receita dos coscorões que lá havia. Só vos digo que até a minha mãe gabou os meus coscorões. Isso já diz tudo! Ingredientes: 2 ovos 1 laranja - sumo e raspa 1 c. de sopa de açúcar 1 c. de chá de sal 50 ml de água ardente 40 gr de manteiga vegetal 400 gr a 500 gr de farinha de trigo Óleo para fritar Canela e açúcar (misturados) para polvilhar Fiz assim: No copo da bimby misturei todos os ingredientes, expeto a farinha e envolvi 1 min. vel. 4. com a bimby em funcionamento na Vel. 3 fui juntando a farinha até formar uma massa compacta, mas não dura. Programei 3 Min. Vel. Espiga. Transferi a massa para uma tigela e tapei com um pano de cozinha e deixei descansar durante 1 hora. Cortei pedaços de massa e estiquei na bancada polvilhada com farinha com o rolo de cozinha até ficar bem fina. Cortei retângulos com um corta pizza e fritei em óleo bem quente. assim que começarem a borbulhar e a ficar rosados virar para acabar a fritura. Transferir para um prato com papel absorvente para escorrer o óleo. Depois de escorridos passar para outro prato e polvilhar com canela e açúcar. Para ter sucesso nesse processo tem que se preparar tudo antes de começar. Porque depois do óleo estar quente não podemos deixar de olhar para ele para não queimar. Eu estiquei a massa possível para não me preocupar com esse trabalho enquanto fritava os coscorões. Enquanto escorre os coscorões deitam-se mais na frigideira, assim dá tempo para escorrer enquanto fritam os outros. Espero que gostem da sugestão (atrasada ;) Beijinhos Susana P.S- No meu blogue está um convite. Apareçam por lá ;)
Os petiscos fazem parte da nossa cultura gastronómica. É vulgar ver ao fim da tarde e nas noites quentes do verão a oferta de petiscos saborosos de origem genuína e regional Portuguesa. Hoje trago alguns desses tradicionais e saborosos petiscos que tanto apreciamos. Bom apetite 1.ª - RECEITA CARACÓIS DO ALGARVE Ingredientes ( 4 Pessoas ) 2 Kgs. Caracóis 2 Malaguetas 4 Dentes de alho q.b Sal marinho q.b Oregos 1. - Lave os caracois em água fria várias vezes até sair o visco. Depois de lavados coloque-os numa panela com a tampa e com água pelo meio, deixe repousar. Leve a panela a lume brando e deixe ferver. Quando levantar fervura deite o sal, os dentes de alho esmagados a malagueta e os oregos. Baixe o lume e deixe cozer por mais 5 minutos. Apague, e deixe os caracóis tomarem sabor durante 20 minutos. Finalmente, retire os caracóis com uma espumadeira e sirva numa travessa. 2.ª - RECEITA VINAGRETE DE ORELHA Ingredientes ( 4 PESSOAS ) 3 Orelhas de porco 3 Dentes de alho 0,5 dl. Azeite virgem q.b Sal marinho q.b Pimenta moida q.b Vinagre q.b Coentros picados 1.º - Arranje as orelhas, lave-as muito bem e coza-as em água temperada de sal. Depois de cozidas, retire-as e deixe-as arrefecer. Rejeite a parte do ouvido, e corte o resto em pedacinhos pequenos e coloque-os numa tigela. Pique os alhos, junte-lhe os coentros picados e adicione-os à orelha. Tempere com o azeite, vinagre, sal e pimenta. Misture tudo e sirva. 3.ª - RECEITA CHOCO FRITO À SETUBALENSE Ingredientes ( 4 Pessoas ) 1 Choco com cerca de 2kg. 1 Malagueta 2 Folhas de louro 1 Limão 3 Dentes de alho 100 grs. Farinha de milho 1 Raminho de salsa q.b Sal marinho q.b Pimenta moida q.b Óleo para fritar 1.º - Amanhe o choco, e limpe-o muito bem. Num tacho largo ponha água, sal, louro a malagueta e o choco, deixe ferver durante 15 minutos em lume brando. Findo esses tempo, escorra o choco, corte-o ás tiras e tempere-o com sal, pimenta, os alhos picados e o sumo de 1/2 limão. Deixe tomar gosto durante duas horas. Ponha a farinha de milho numa tigela, juntamente com um pouco de sal e pimenta e misture, envolva o choco na farinha. Frite o choco em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.Sirva o choco frito decorado com o restante limão aos gomos e a salsa. 4.ª - RECEITA PIPIS DE FRANGO À PORTUGUESA Ingredientes ( 4 Pessoas ) 1,5 Kgs. Miudos de frango 6 Dentes de alho 2 Colheres de sopa de massa de pimentão 1 Folha de louro 1,5 dl. Vinho branco 2 Cebolas 0,5 dl. Azeite virgem 2 Malaguetas 1 Raminho de salsa q.b Sal marinho q.b Pimenta moida 1.º - Limpa-se os miudos muito bem, rejeitando as peles e gorduras. Separa-se os figados das restantes miudesas. Corta-se em pedaços. Tempera-se com sal, pimenta, alhos picados, louro, massa de pimentão e vinho branco, sempre com os figados á parte, deixa-se marinar durante 2 horas. Prepara-se um refogado com as cebolas picadas, o azeite e as malaguetas. Quando o refogado estiver louro adiciona-se os miudos escorridos sem os figados e deixa-se refogar muito bem, mexendo de vez em quando. Baixa-se o lume ao cozinhado e vai-se adicionando aos poucos a marinada e água a ferver, junta-se os figados e deixa-se cozer até os pipis ficarem macios. Retira-se para uma travessa e polvilha-se com salsa. 5.ª - RECEITA CONQUILHAS À BOLHÃO PATO Ingredientes ( 4 Pessoas ) 1,5 Kgs. Conquilhas 2 dls. Azeite virgem 5 Dentes de alho 0,5 dls. Vinho branco 1 Ramo de coentros 1 Limão q.b Sal marinho q.b Pimenta moida 1.º - Mergulhe as conquilhas em água com sal e deixe ficar durante um tempo para as mesmas largarem a areia. Leve o azeite ao lume e, quando estiver bem quente, acrescente-lhe os alhos laminados. Junte as conquilhas, e deixe que estras abram um pouco. Regue-as com o vinho e acrescente os coentros, reservando algumas folhas. Tempere-as com sal, pimenta, tape o tacho e cozinhe até que abram por completo. Retire as conquilhas com uma espumadeira para uma travessa. Decore-as com os coentros reservados e e gomos de limão. Sirva de seguida. 6.ª - RECEITA MOELINHAS À LISBONENSE Ingredientes ( 4 Pessoas ) 1 Kgrs. Moelas 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 dl. Azeite virgem 1 Folha de louro 3 Tomates maduros 2 dl. Vinho branco 1 Colher de sopa de manjerona picada q.b Sal marinho q.b Pimenta moida q.b Cominhos 1.º - Arranje as moelas, lave e coza-as na panela de pressão durante 20 minutos. Depois de cozidas, retire do lume, corte em pedaços e reserve. Descasque e pique a cebola, os dentes de alho e o louro, refogue no azeite. Adicione as moelas e tempere com sal, pimenta e cominhos, acrescente os tomates sem pele e sementes, cortados em cubos, mexa bem. Regue com vinho branco e cozinhe durante 15 minutos. Junte a manjerona e envolva. Rectefique os temperos, retire do lume e sirva. 7.ª - RECEITA SALADA DE BÚZIOS À CABO SARDÃO Ingredientes ( 4 Pessoas ) 3 Kgrs. Búzios 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Ramo de salsa 1/2 Pimento verde 1/2 Pimento vermelho 1 Tomate 0,5 dl. Azeite virgem q.b Sal marinho q.b Pimenta moida q.b Vinagre 1.º - Coza os búzios em água e sal durante 45 minutos. Deixe arrefecer e retire o miolo da concha. Coloque dentro de uma tigela e tempere com pimenta. Junte a cebola, os alhos, os pimentos e a salsa, tudo picado. Junte o tomate cortado em pequenos cubos e deite o azeite e o vinagre. Rectefique o tempero. Sirva frio em pratinhos. 8.ª - RECEITA LOMBINHOS DE PORCO À PESCADOR Ingredientes ( 4 Pessoas ) 800 grs. Febras de porco 200 grs. Camarão 0,5 dl. Vinho branco 0,5 dl. Leite 3 Dentes de alho 1 Folha de louro 2 Colheres de sopa de Banha 1 Colher de café de mostarda 1 Limão q.b Sal marinho q.b Pimenta moida q.b Coentros picados 1.º - Começe por cortar as febras em pedaços e tempere-os com sal, pimenta, alhos picados, louro e leite. Deixe marinar duas horas. Coza o camarão em água e sal, descasque e reserve. Numa frigideira, ponha a banha deixe aquecer e frite os lombinhos depois de escorridos. Retire depois de fritos e reserve. Acrescente o vinho branco ao molho da frigideira, adicione a mostarda e a marinada, deixe ferver e reduza. Baixe o lume e junte os lombinhos reservados, deixe ferver um pouco mais, adicione o camarão e polvilhe com os coentros picados e decore com gomes de limão. Sirva de seguida. Chefe Mário
Blog culinária com receitas tradicionais e cozinha nova
O Choco Frito à setubalense é sem dúvida um ex-líbris da cidade e diz-se por aí que é preciso ir a Setúbal para comer o famoso choco frito à setubalense, e até aí estamos de acordo, pois se é à set…
Lembro-me sempre da minha mãe fazer estas filhoses no Natal e eu nunca as fiz porque acho que me sabem muito bem por ser a minha mãe quem as faz. Neste fim-de-semana prolongado, e aproveitando o facto de nos terem dado uma abóbora, pedi à minha mãe que fizesse estas filhoses de abóbora, e assim foi. O cheirinho dos fritos e da canela e do açúcar invadiram a casa e as filhoses vieram aconchegar o estômago nesta tarde chuvosa e de vento. Para cerca de 20 filhoses a minha mãe usou: - 300 g de abóbora (limpa), - Sumo de duas laranjas, - 2 colheres de sopa de aguardente, - 200 g de farinha com fermento, - 1 colher de chá de fermento em pó - 4 ovos, - óleo para fritar, - canela em pó e açúcar para polvilhar. A minha mãe começou por cortar a abóbora em pedaços pequenos que colocou num tacho e levou a cozer em água com um pouco de sal. Depois da abóbora estar cozida, escorreu a água, triturou a abóbora e adicionou a aguardente, o sumo das laranjas, a farinha e o fermento, de uma só vez batendo energicamente com uma colher de pau. Sem parar de bater, adicionou os ovos, um a um e bateu a massa até esta ter absorvido completamente os ovos. Deixou a repousar cerca de 4 horas. Para fritar, com a ajuda de uma colher de sopa, retirou colheradas da massa e fritou em óleo quente e deixou fritar até ficarem bem douradinhos e crescidos. Escorreu sobre papel absorvente e depois passou as filhoses por uma mistura de açúcar e canela em pó.Estão tão boas que só apetece é continuar a comê-las durante a tarde...
Croquete de carne é um delicioso salgadinho para servir como petisco aos seus amigos e também nas suas festas de aniversário. Aprenda já!
Recipe by Paula. I love the simplicity of Portuguese desserts. These little cakes have a lovely orange flavour and are so moist and delicate. They are perfect for an afternoon tea, wedding or baby shower. These little cakes are easy to make and be sure to make lots, they won't last long. Enjoy! Makes 24 Ingredients: 1 1/2 cups all purpose flour 2 teaspoons baking powder 1/4 teaspoon salt grated zest of 2 oranges 4 eggs 1 1/4 cup sugar 1 cup fresh orange juice 1 cup unsalted butter, melted 1 teaspoon vanilla Sanding sugar Directions: 1. Preheat oven to 350F. Grease 2 muffin pans. 2. In a bowl combine flour, baking powder, salt and orange zest. 3. In a separate bowl combine eggs and sugar and beat with an electric mixer for 3 minutes or until the eggs are pale yellow and fall in ribbons. Stir in orange juice, butter and vanilla until well combined. 4. Stir in the dry ingredients until just combined. The mixture will froth a little. Pour the batter into the muffin cups filling them 3/4 of the way up. 5. Bake for 13-14 minutes or until the edges start to brown. Sprinkle the top of each cake with some sanding sugar and return pans to the oven. Turn the oven off and leave them in there for 2 minutes. 6. Allow the pans to cool 5 minutes then run a knife around the edge of each cake and gently unmold. Let the cakes cool completely.
Uma das iguarias que não pode faltar de modo algum no carnaval são os coscorões. Pedaços de massa de corte irregular fritos e que r...
O pastel de Chaves é uma iguaria da cidade portuguesa de Chaves e constitui uma das riquezas gastronómicas da região. É uma especialidade tradicional constituída por uma espécie de folhado finíssimo d
Almofadinhas de Queijo e Fiambre
Um blogue sobre culinária, mas também sobre os meus hobbies favoritos : o tricô e a pintura em tecido
Nesta época, este delicioso doce não pode faltar na sua mesa. E com esta receita vai obter resultados deliciosos que todos vão adorar certamente. Faça ainda hoje, e comece já a dar aquele “cheirinho a
Você não pode deixar de aprender essa receita de croquete de frango para fazer em casa e deixar todo mundo com água na boca. O modo de preparo dessa receita é dos mais fáceis e o resultado é impressionantemente gostoso. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse delicioso croquete de frango!
Quem gosta de um peixe frito? Eu adoro e essa receita vai garantir que ele fique bem sequinho e crocante,
Continuando com os doces de Natal que reinaram na nossa mesa. Fritos de cenoura, não pode faltar na nossa mesa. O meu filho adora. Esta receita já tinha feito, só acrescentei mais dois ovos e não me arrependi. Ingredientes: -1,5 kg de cenoura -200 g de farinha -60 g de açúcar -6 ovos -1 laranja -1 colher de (sobremesa) de fermento Cozi a cenoura com a casca da laranja. Quando cozida escorri e retirei a casca da laranja. Com a varinha fiz um puré que depois coloquei dentro de um pano de cozinha (lavado, claro!) Fechei o pano e torci muito bem para sair ainda o excesso de água. Numa tigela coloquei o puré de cenoura, juntei o açúcar e mexi muito bem. Juntei o sumo da laranja, e os ovos batidos, bati tudo muito bem com a vara de arames, quando bem envolvido juntei a farinha misturada com o fermento. Voltei a bater até estar tudo bem envolvido. Numa frigideira com o óleo quente fui fritando colheradas de (sopa) com a mistura. Fui virando, quando loirinhos, retiro e coloco numa travessa com papel de cozinha para absorver a gordura. Depois passei por uma mistura de açúcar e canela. Ok, ficaram brutalíssimos, dito pelo meu provador oficial (filho). "Ter fé é assinar uma folha em branco e deixar que Deus nela escreva o que quiser." (Santo Agostinho)
Desfrute de uma deliciosa experiência caseira com nossa receita de Bolacha de Creme de Leite Fofinha. Esta opção simples e prática é perfeita para quem busca um lanche rápido e irresistível. Com poucos ingredientes e passos fáceis, você terá bolachas macias e cheias de sabor em pouco tempo. Experimente hoje mesmo! Ingredientes: 1 ovo 120g...
Para mais ao menos 40 bolinhos necessita de 2 postas grandes de bacalhau, de preferência dos lombos 8 batatas grandes 6 a 8 ovos 1 raminho de salsa pimenta branca q.b. Começar por cozer o bacalhau. Entretanto noutro tacho cozer também as batatas. Depois de frio, lascar o bacalhau rejeitando toda e qualquer espinha. desfazê-lo […]
Receitas Monta Encanta
