Moja wersja na bezglutenowe kluski na parze jest bez jaj i bez mleka, czyli dla wszystkich tych, którzy są na diecie eliminacyjnej.

moteur à tiroir cylindrique de 1 cm3  avec soudo-brasage du cylindre

Pampuchy, parowce, kluski na parze to ciasto drożdżowe krótko gotowane na parze. Ciasto jest mięciutkie, delikatne, z mało wyczuwalną nutą dyni, ale to bardziej za sprawą gałki muszkatołowej. Pampuchy mają piękny, żółty kolor dzięki puree z pieczonej dyni Hokkaido.  Nadzienie to ziemniaki z serem, czyli typowy farsz do pierogów ruskich :) Bardzo polecam! CIASTO: 25g…