Cómo hacer pan de higo y almendras, un dulce tradicional navideño del Sur y Levante. Se hace con una pasta de higos secos, almendras, anis en grano y canela

Spanish fig and almond cake is a cheese plate essential. Also known as pan de higo, Spanish fig cake is easy to create at home (and makes a great gift too).

¡¡Hola a todos!! Ya tenía ganas de volver a publicar y a la rutina. Quería haber publicado la semana pasada, porque tengo dos recetas ...

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Este pan de higos y almendras es un dulce tradicional con variedades según los lugares en los que se elabora. Esta receta…

Ya os he dicho en otras ocasiones lo que disfruto amasando. Me gustan todas las masas. Me encanta ver cómo van evolucionando. Me gusta mucho también lo versátiles que son, es decir la cantidad de variaciones que podemos hacer con cambiar algún ingrediente o introduciendo algún fruto seco, alguna crema, fruta, chocolate... En más de una ocasión durante los cursos que impartí en Aulas Populares, cada día del curso hacíamos un pan diferente. Panes dulces y panes salados. Si tenemos masa madre, tiempo y paciencia para dejarlos evolucionar, el resultado suele ser muy bueno y el placer de comer estos panes insuperable. Os pongo la receta de este pan dulce. Espero que os guste. Puede ser que necesite un poco más de harina, dependiendo del tamaño del huevo y de la harina que utilizemos. Espero que os guste! PAN DULCE RELLENO DE MERMELADA DE HIGOS 350 gr. de harina de fuerza 150 gr. de harina floja 90 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar 8 gramos de sal 25 gr. de levadura 200 ml. de leche tibia 1 huevo 3 cucharadas soperas de mermelada de higos 60 gr. de chocolate con leche Baño: 1 huevo ELABORACION: Ponemos en un bol unos 100 gr. de harina con la levadura desmenuzada, el azúcar y la leche tibia. Mezclamos y dejamos fermentar. Cuando veamos que aumenta más o menos el doble su volumen lo podremos utilizar. Ponemos en otro recipiente el resto de la harina, hacemos un hueco en el centro, incorporamos la sal y el huevo. Troceamos la mantequilla y la añadimos al hueco. Ponemos también la primera masa y unimos todos los ingredientes. Amasamos hasta que veamos que la masa está elástica y homogénea. Dejamos fermentar. Cuando la masa dobla su volumen la dividimos en tres partes y hacemos tres tiras alargadas. Troceamos el chocolate en trocitos y lo colamos para evitar que con la parte que se rompe en exceso, al cortarlo, nos tiña la masa. Con ayuda de un rodillo de cocina las aplanamos ligeramente, y ponemos una cucharada de mermelada en el centro de cada tira, la extendemos en sentido longitudinal, es decir, a lo largo de la tira, procurando dejar los extremos de la masa sin mermelada. De esta forma a la hora de enrollar cada tira, la mermelada no saldrá del rollo con tanta facilidad. Una vez tengamos extendida la mermelada, añadimos un tercio del chocolate troceado, en cada una de ellas. Enrollamos, como si fuera un brazo de gitano. Tendremos cuidado de que no se salga el relleno. Cerramos bien los extremos y hacemos una trenza, o una espiral. Lo decoramos como más nos guste. Lo pintamos con huevo batido y volvemos a dejarlo fermentar. Antes de meter al horno pintamos, nuevamente con huevo batido. Horneamos a 180º hasta que veamos que comienza a dorar y al golpear con los nudillos por la parte posterior, suena a hueco. Podemos hacer otras formas y añadir otros rellenos a nuestro gusto. Estos de la foto de abajo son de una sola tira enrollada sobre sí misma, ligeramente.

Receta: Pan de Higos, Dátiles, y Nueces Chef: Claudia País: España Quién se lo ha enseñado: Creación propia Cuándo se toma: Comida, cena Tiempo de preparación: 10 minutos de preparación y aprox. 60…

Puente de unión entre dos continentes, África y Europa, y punto de encuentro entre el Atlántico y el Mediterráneo, la milenaria historia de Andalucía ha dejado en herencia un inmenso legado cultural, en el que la gastronomía juega un importante papel.

Tradicionalmente se hacen con almendras; yo las sustituyo por nueces de macadamia por intolerancia. Gluten free.

Exquisito pan de higo con almendras que combina lo mejor de los higos secos y las almendras.  Elaborado de forma artesanal con higos de la mejor calidad y almendras crujientes para crear un delicioso pan que te acompañe en tus desayunos tentempié y sobremesa.  Su mezcla de sabor y textura te proporcionará un experiencia satisfactoria al morderlo. Ideal para disfrutarlo a cualquier hora del día. No contienen gluten. Ideal para deportistas

¿Una pan fácil y rápido de preparar? Este pan de higos y naranja que os traemos hoy. Fácil de amasar y aún más rápido en desaparecer.

Este pan de higo te aportará la energía necesaria para tener vitalidad durante todo el día. ¡Vamos a por la receta!

Cómo hacer Bizcocho de higos - Recetas Caseras. Elaboración de los Bizcocho de higos: Lava y corta los higos en trozos. Engrasa con mantequilla y espolvorea con

Pan de higo is a traditional way to preserve figs for the cold winter months. The artisanal fig cake is a specialty of Jaen in Andalusia, and as it contains no flour, the cake will last a long time. This is such a traditional and amazing recipe we haven’t given it our usual twist – we’re just presenting it in its delicious simplicity.

Este pan de nueces con higos secos acompaña de maravilla a los quesos y los foies. Es perfecto para untar con queso…

Los usos ancestrales que se llevan a cabo en las Reservas de la Biosfera han modelado unos paisajes excepcionales que atraen a miles de turistas cada año hasta estos territorios. Además, la agricultura y ganadería tradicionales, son compatibles con el mantenimiento de elevados valores de biodiversidad y son las responsables de la obtención de productos agropecuarios de altísima calidad.

Pastel Bretón, mermelada de higos

Este pescado en salazón, sobre todo las del Cantábrico, es un auténtico lujo gastronómico, que encontramos en lata, cristal o envase de plástico. Lo incorporamos a 7 tapas distintas ¡y disfruta de este auténtico lujo!

Este bizcocho de higos y cacahuetes te sorprenderá por su combinación de sabores y su textura jugosa y esponjosa. ¿Te animas a prepararlo?

Higos y cardamomo. Desde hoy se convertirá en una de vuestras combinaciones favoritas a la hora de hacer un bizcocho para el desayuno.

Tarta de higos con requesón y miel paso a paso

RECETA ALTITUDES ALTAS

Aprende a hacer deliciosa mermelada de higos, ya sea siguiendo la receta tradicional o utilizando la Thermomix y disfruta de su sabor irresistible

Si eres amante de los higos este es tu mes para disfrutarlosDeliciosos recién cogidos de la higuera. A mí me gustan con la piel y todo.

Tarta alemana de higos Tarta alemana de higos Menudo recetón os traigo este mes. Esta tarta alemana está de muerte. No dejé...

Receta de un delicioso bizcocho de higos sin gluten y sin lactosa, acompañado por un toque de ron y pistachos. Sencillo y espectacular a la vez.

Mas pan que queque.

No dejéis de probar este delicioso, tierno y jugoso pastel de higos y chocolate blanco. Os sorprendera. Aroma de chocolate.

También podemos adornar nuestro pan de higo con piñones, nueces, avellanas, etc.

Aprende a hacer un riquísimo queque o bizcocho de higos y manzanas, completamente libre de gluten, lácteos, azúcar. Recuerda que puedes comprar los ingredientes por iherb y obtener 5% de descuento en tu primera compra, usando este enlace: http://www.iherb.com o ingresando el código LLQ901 en tu primera compra Si tienes dudas, o nunca has comprado en este sitio, puedes revisar nuestra review de iherb Bizcocho de manzanas e higos, sin azúcar, sin gluten ni lácteos Ingredientes 140 gramos de higos 110 gramos de la harina de las 3 mezclas. Revisa aquí cómo prepararla 100 gramos de coco rallado 50 cc de agua 5 cucharadas de aceite 2 huevos 1 manzana roja 1 cucharadita de bicarbonato canela en polvo a gusto Horno a 180 grados El Tiempo de cocción es de 35 minutos Preparación Ponemos los higos ya cortados en cuadros pequeños en la procesadora, los retiramos una vez estén molidos y reservamos. Cortamos la manzana en cuatro y retiramos el centro de la fruta, donde están las semillas, luego los cortamos en cuadros pequeños para llevarlos a la procesadora para formar un puré de manzanas y así utilizar también la cascara de la fruta, que es donde está la fibra. En un bol colocamos los higos y la manzana hecha puré, unimos bien luego incorporamos la canela en polvo a gusto, el aceite vegetal, los huevos unimos bien y luego agregamos el bicarbonato y el coco rallado. Seguimos uniendo y ahora incorporamos la harina de las tres mezclas colada. Unimos bien con cuchara y, si encontramos que a la mezcla le falta agua, la incorporamos a la preparación en dos turnos. (50 CC extra de agua) Finalmente, aceitamos un molde y le colocamos papel mantequilla, luego colocamos la mezcla y la llevamos a un horno pre-calentado a 180°C por 35 minutos, pasado ese tiempo, retiramos y esperamos a que este tibio para retirar el papel mantequilla y a disfrutar de este delicioso bizcocho libre de azúcar, gluten y lácteos.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!! Hoy vamos hacer pan de higos, de una manera original y que no tiene nada que ver con la receta real. Espero que la receta os guste porque esta realmente buena.

¿Un pan rápido y sencillo para el fin de semana? Pues a desempolvar la panificadora para hacer este pan con higos secos y harina de espelta.

Hola, Me ha llamado María, una amiga muy afortunada que tiene árboles frutales en casa; hace unos meses me avisó para que pasase a por nísperos y en esta ocasión me avisa para que pase a por estos maravillosos higos. ¡Mirad que ricos! #AmorALosHigos Ahora están en su punto de madurez, casi nos los hemos comido de una sentada, pero como había bastantes , pero haciendo un gran esfuerzo he dejado 9 para preparar este delicioso bizcocho. He tomado la idea de la receta del blog Flor de Canela, su receta es un bizcocho turco de yogur e higos. He ajustado la receta a mis gustos, como podéis ver he puesto azúcar moreno, utilizado nueces, añadido más higos y usado un molde más alto. El resultado es espectacular. Aquí están los ingredientes: 9 higos frescos. 125 ml. Yogur sin lactosa 3 huevos talla M. 195 gr. harina de espelta. 190 gr. azúcar moreno. 80 ml. aceite de oliva. 7 gr. levadura polvo. 1 cdta. agua de azahar. 1 pizca de sal. Esta receta es muy fácil, ya que las medidas son las de yogur, pero para facilitar el trabajo a los que no tengáis un yogur a mano, arriba os las he pasado a gramos, aunque si queréis usar el yogur son; 1 medida de yogur, 1 de aceite, 3 de harina, 2 azúcar, el resto igual que los indicados arriba. También os aviso ya mismo que si os gustan los pasteles dulces tenéis 2 opciones: añadir unos 30gr más a la receta, o espolvorear azúcar glass por encima, El procedimiento es como siempre, preparamos todos los ingredientes pesado y medidos para hacer la receta sin problemas. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar moreno. Después añadimos el yogur. También el aceite y el agua de azahar, siempre los líquidos van primero. Con ayuda de un colador o un tamiz vamos incorporando la harina y la levadura en polvo, para que no tengamos grumos, Encendemos el horno a 180º Dejamos reposar la masa, mientras que vamos a lavar los higos, los secamos y les cortamos las puntas, los vamos a usar con piel. Los cortamos en cuartos y los dejamos a un lado. Cogemos nuestro molde, en este caso es un molde alto, desmontable de 18cm F, cubrimos el fondo con papel de horno y el lateral le ponemos aceite y harina para que no se pegue. Ponemos una capa de masa de batida, sobre ella ponemos una tanda de higos. Cubrimos con el resto de masa y la tapamos con otra tanta de higos. Terminamos decorando con las nueces troceadas. Introducimos en el horno a 160º durante 50-60 minutos más o menos. Ya sabéis que cada horno es un mundo. A los 45’ pincha para ver si ya está hecho por dentro, si no es así puedes taparlo con papel de aluminio y dejarlo 10 -15 minutos. Una vez cocido, lo desmoldamos y dejamos enfriar. Este bizcocho está muy bueno, es muy natural, a mí me ha encantado. Espero que os animéis a prepararlos y si además tenéis la suerte de hacerlo con higos tan frescos y naturales como estos, ¿qué más se puede pedir? Mirad que buena pinta tiene el corte. ¡Que aproveche! Besos y abrazos.

Vamos a aprovechar que tenemos la temporada de higos y nos vamos a preparar una riquísima Galette de higos ,que os parece?, es muy sencilla...

By Jeannette Ordas of Everybody likes Sandwiches I have to confess that I'm not a fan of figs. However, I come from a family that adores figs and I just don't get it. To me, figs (at least the dried ones, the only ones I've ever tried) are tooth-shatteringly sweet, plus I'm just not a fan of all those tiny seeds that get stuck in your teeth. Nope, me and figs don't get along. Luckily, I'm happy to appease the fig-lovers in my family. I've made fig newtons from scratch and I've passed along these figgy bites to great acclaim. Pan de Higo is a Spanish fig cake and is a great way to celebrate those heady autumnal flavours. It's a flourless cake and kind of resembles a fruit cake or even a Larabar. This kind of fig cake isn't your traditional dessert. Instead, these fig bites are packed with nutrients and fiber and are best served alongside a cheese and cured meat platter. Or if figs are your thing, just nibble away as a snack. Pan de Higo (recipe adapted from Apple Pie, Patis, & Pate) 1/2 pound dried figs 2 tablespoons toasted almond meal 1/4 cup toasted almonds, finely chopped (but still lumpy) 1 tablespoon toasted sesame seeds 1/8 teaspoon lightly crushed anise seeds 1/8 teaspoon ground cinnamon pinch ground cloves 2 teaspoons honey 1-2 tablespoons dark rum If you've got a food processor, it will be easy work to pulse the figs into a rough paste. Me, I made do with my double-bladed mezzaluna. Combine the finely chopped figs with the almond meal, sesame seeds, anise seeds, ground cinnamon and cloves. Add in the honey and the rum and knead the mixture until everything is incorporated. Add more rum or almond meal if you need to. Line a mini muffin tray with plastic wrap (or rounds of parchment or rice paper) and roll about a tablespoon of the mixture into a ball. Add it into the prepared muffin cup and use the back of a spoon to flatten into a disc. Cover each disc with plastic (or parchment) and let stand in a cool dry space for 2-3 days so that the flavours can mingle. Wrapped and kept in a cool place, these should last about a month or so.