Home Bar With Reclaimed Bowling Alley Bar Top: The Dream. I have been dreaming of building my basement bar for about 10 years. My friends all have heard me say, "I’m working on my bar…bla bla bla" since my 20s. I’ve been building parts to go in the bar for years. I’ve assembled materials and vin…
Iako vam se mozda ne cini tako na prvi pogled, ovo je jedan zaista brzi slatkis koji cete napraviti za nesto manje od sat vremena (racunajuci i vreme koje vam je potrebno za pecenje palacinki, filovanje i fotkanje;)). Palacinke svi znamo da napravimo ali one nekada mogu biti i od cokolade, tacnije ovakav "cokoladni" efekat mozemo lako postici ako u pripremljenu smesu dodamo i malo kakao praha. Da bi se postigao bolji kontrast, palacinke cemo ovog puta filovati umucenom slatkom pavlakom i svezim vocem i posluziti uz topli umak od cokolade... a sada brzzzzo na posao!:))) Sastojci: 225 g brasna ( ili 1,5 solja od 2 dl), 75 g (0,5 solje) kakao praha, 4 kasike secera, 1 kesica vanilin secera, 4 dl mleka (2 solje), 2 kasike rastopljenog maslaca (ili ulja), 2 jajeta, malo ulja za pecenje palacinki Fil: 2,5 dl slatke pavlake, 2 kasike secera u prahu, oko 300 g svezih jagoda Umak od cokolade: 2,5 dl slatke pavlake, 200 g cokolade Priprema: Izmesati brasno sa secerom i kakaom u prahu. Sipati postepeno hladno mleko i mesati dok se ne dobije fina smesa bez grudvica. Dodati 2 jajeta (samo blago ulupana) i 2 kasike rastopljenog maslaca. Ispeci palacinke na klasican nacin u zagrejanom tiganju na malo ulja. Ova mera je dovoljna za 10-12 palacinki. U medjuvremenu, oprati jagode, skinuti peteljke i iseci na sitne kockice. Umutiti slatku pavlaku u slag, dodati secer u prahu po ukusu i filovati ohladjene palacinke. Preko fila rasporediti seckane jagode pa sve zamotati u rolatic ili preklopiti na 4 dela. Za umak, zagrejati slatku pavlaku i pre nego sto provri pomeriti sa ringle. Dodati cokoladu izlomljenu na kockice i mesati dok se sve fino ne rastopi. Predlog za serviranje: na tanjir staviti 2 kasike toplog umaka od cokolade, malo rasiriti kasikom da dobije oblik kruga, preko toga "nacrtati" spiralicu od neumucene slatke pavlake i tankim stapicem brzo izvuci crte, povlaceci od sredine prema spolja da bi se dobila ovakva sara na tanjiru. Preko svega staviti palacinku koju smo presekli na pola i sve posuti sa malo secera u prahu. Ako vam je lakse ovaj preliv mozete slobodno sipati i preko palacinki, bice podjednako ukusne... posluzite ih odmah i uzivajte!:)))
