Cette recette hyper simple est LA méthode que j'utilise depuis quelques mois pour confectionner du pain rapidement. Inratable, délic...
Voici la meilleure recette de pain aux courgettes santé! Ce pain rapide faible en sucre, faible en glucides et faible en gras est la meilleure recette de pain aux courgettes. C'est aussi simple que ça!
Aujourd'hui une petite recette récup', rapide à préparer et surtout délicieuse ! Il s'agit bien sur du pudding !! Idéal pour recycler vos restes de vieux pain ou de brioche. Vous verrez, accompagné d'une sauce tiède à la cassonade, votre vieux pain...
LA brioche à la mie filante de viennoisier professionnel . Succulente ,elle a une texture juste incroyable , elle est légère et fondante .
On est fiers de présenter notre tout premier pain au citron et aux graines de pavot ! Ce pain de type cake est aussi savoureux au dessert qu’au déjeuner, tout comme avec un bon thé. Pour une double dose d’agrume, on le recouvre d’un glaçage citronné. Simple rappel : comme les noix, les graines de pavot ont tendance à rancir après un certain temps. Il est donc vivement conseillé de les goûter avant de les incorporer à la pâte.
Ah ce pain!!! Tout le monde est tombé en amour. Il est doré et croustillant à l'extérieur mais hyper tendre à l'intérieur. En plus d'être consistant, il sera sans aucun doute votre ami pour les prochaines collations de vos enfants. Non mais avouez, il est tellement jolie avec c'est belles couleurs. Je suis vraiment en amour avec cette recette ça parait? La recette vous donne assez de mélange pour 2 pains ou bien 1 pain et 6 muffins...OU 18 muffins ;) À vous de voir. Si vous en faite des muffins, sortez les du four quelques minutes avant. INGRÉDIENTS 1/2 tasse de beure ramolli 1 tasse de sucre 2 oeufs battu 3 bananes en purée 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de farine de blé entier 1 c. a thé de poudre a pate 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de sel 1 1/2 tasse de framboise hachées PRÉPARATION Préchauffer le four à 375F Vaporiser 2 moules à pain Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Dans un petit bol, battre les oeufs. Ajouter les oeufs au mélange de sucre et mélanger jusqu'à consistance homogène. Ensuite ajouter les banane et mélanger. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Ajouter lentement au mélange de banane et mélanger délicatement. Ajouter les framboises et plier délicatement. Cuire à 375F durant 15 minute ensuite diminuer le four à 350F et continuer la cuisson 30 minutes.
J’aime me détailler une tranche de pain de seigle et la tartiner de beurre salé. C’est tout simplement délicieux ! La farine de seigle donne une saveur particulière au pain, un goût lég…
De la farine, de l'eau, de la levure, du sel et quelques astuces et vous saurez bientôt comment faire du pain maison sans machine et sans pétrissage !
Dans cet article, je vous partage la véritable recette du pain d'épices. Moelleuse et facile à faire, parfaite pour le goûter.
C'est souvent pendant les week-ends prolongés qu'on se retrouve à court de pain... C'était le cas ce matin, et comme personne n'avait envie ...
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Voici une recette typique que les américains ont pour habitude de consommer lors de leurs gargantuesques repas en famille ou entre amis lors des fêtes nationales, du Superbowl ou autres célébrations. C'est d'ailleurs pour cette raison que l'on appelle cela un "pain" de maïs. Dans les recettes originales, le cornbread est peu sucré (voire pas du tout) et se préparait uniquement avec de la farine de maïs. Depuis, cette farine "moderne" ayant perdu de sa qualité, la plupart des recettes la combine avec de la farine de blé. Comme j'ai une amie intolérante au gluten, j'aime à essayer des recettes sans gluten, ce cornbread ne contient donc que de la farine de maïs, il est bien dense, peu sucré et se rapproche finalement plus du pain de maïs d’antan avec sa jolie couleur dorée. Il se prépare très facilement et rapidement, comme un gâteau, vous pourrez le consommer comme accompagnement pour remplacer le pain lors de vos repas ou bien en dessert ou en collation avec du miel. Pour 6 parts , il vous faut : - 150 g de farine de maïs - 1 pincée de sel - 1/2 c. à café de bicarbonate de soude - 1/2 c. à café de levure chimique - 1 c. à soupe de sucre de canne (ou sucre blanc à défaut) - 1 œuf - 150 g de crème fraîche - 30 ml de lait (de votre choix) - 2 c. à soupe de miel - 2 . à soupe de beurre (ou margarine) fondu Si besoin, préchauffez le four à 175°c (th. 6). Dans un saladier, mélangez les cinq premiers ingrédients secs. Dans un autre saladier, mélangez la crème fraîche, le lait, l'oeuf battu et le miel. Ajoutez le beurre (margarine) fondu et mélangez bien. Versez la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien, vous devez obtenir la consistance d'une pâte à gâteau. Versez la préparation dans un plat à gratin bien graissé et enfournez pour 25 min. Vérifiez la cuisson comme pour un gâteau en plantant un cure-dent dans le cornbread qui doit ressortir sec et sans miette. Laissez tiédir avant de couper en part et de démoule. Dégustez à température ambiante avec du miel (ou ce qui vous plaira). Tenir la cuillère à miel dans une main et l'appareil photo dans l'autre, viser juste, sans trembler... la vie trépidante de la blogueuse culinaire! ^_^
Les journées gorgées de soleil semblent s'être installées pour illuminer le printemps cette année et c'est tant mieux. Je suis toujours émerveillée par la puissance de vie qui s'opère pendant cette saison. Pour être à l'unisson avec ce "revival", ce...
Réalisez votre pain de campagne vous-même, avec cette recette facile et sa farine semi-complète artisanale 🍞
Le célèbre chef a dévoilé sur sa chaîne YouTube ses conseils et ses astuces pour préparer un pain de poisson facile et gourmand. Voilà ce qu’il faut retenir.
La semaine dernière, il y avait des activités hivernales de prévues au camp bout-en -train à Chertsey avec la classe de Ian. Et quand...
farine d'épeautre, farine de blé, levure de boulanger, eau, huile, sel
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Recette du pain d'épices de Michalak: très moelleux et bien parfumé avec ce mélange de 4 épices, badiane, gingembre, agrumes... Un vrai délice!
Ultra Moist Banana Bread
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Envie d'une bonne baguette de pain ? Exit l'étape "boulangerie", faites-la maison ! Avec cette recette express et surtout facile, faire votre pain vous-même sera un jeu d'enfant ! Vous ne résisterez pas au croustillant de cette baguette ainsi qu'au moelleux de sa mie :-) N'oubliez pas d'en garder un peu pour le petit-déjeuner. Avec une pointe de beurre et / ou de confiture, cette baguette de pain vous permettra de débuter la journée avec le sourire :-)
Cette recette de baguette de pain que je trouve fantastique (vous vous en rendrez compte en voyant les photos), je l'avais trouvé sur le site de Marmiton. Les baguettes de pain sont croustillantes à souhait, comme chez le boulanger..un bonheur total de pouvoir les faire soi-même. Sans plus attendre,
Probablement, vous connaissez une personne qui n’apprécie pas le pain mais après avoir lu cette recette, elle changera d’avis. Voici
Pain cocotte super simple. Une recette bluffante et inratable de pain à la cocotte. Super croustillant, mie moelleuse, j'adore !
La meringue italienne est caractérisée par le fait que les blancs d'oeufs sont cuits grâce à un sirop sucré. C'est elle que l'on utilise normalement pour réaliser des macarons ou pour les tartes meringuées
Toujours à la recherche de nouveaux pains pour éviter la monotonie et varier les saveurs, je suis récemment tombée sur la photo de ce pain sur Pinterest. Et bien sûr, je l'ai fait toutes affaires cessantes. Il est tiré du blog C'est facile à faire. Facile, c'est effectivement le cas de ce pain, sain et bon, à base de farines peu raffinées et de flocons d'avoine. A la différence de Val, j'ai choisi des farines plus complètes et j'ai diminué un peu la quantité de levure. Pour le reste, j'ai suivi ses instructions à la lettre. Le résultat : un beau pain bien doré et délicieux qui, comme son titre l'indique sur le blog d'origine, est idéal pour le matin ! Ingrédients 12 g de levure fraîche 225 g d'eau 200 g de farine T110 125 g de farine T65 50 g de flocons d'avoine + 1 c. à s. 2 c. à c. de miel liquide 1 c. à c. bombée de sel fin 1/2 œuf Préparation Dans le bol du Thermomix, mettre l'eau et la levure émiettée. Programmer 2 minutes, 37°, vitesse 2. Ajouter les farines, les flocons d'avoine, le miel et le sel. Programmer 6 minutes, fonction pétrissage. Sortir la pâte du bol et former un pâton de la forme du moule. Le poser dedans et filmer. Placer le moule dans le four préchauffé à 50° et éteint. Laisser lever 1 heure : la pâte doit avoir atteint le haut du moule. Sinon, attendre encore 15 minutes. Sortir le moule du four et préchauffer celui-ci à 180°. Dorer le dessus du pain avec l’œuf battu, puis saupoudrer les flocons d'avoine restants. Une fois le four chaud, enfourner le moule pour 35 à 40 minutes. Démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille. Adapté de C'est facile à faire Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest ! © Cooking Julia 2017
Ce ne sont pas les premières baguettes viennoises que je fais, mais celles-ci sont mes préférées car elles sont très moelleuses et beauco...
Réalisez un pain maison à lamie bien croustillante grâce à la cuisson en cocotte.
Du Nord je vous dis! De la France, donc. On l'appelle aussi Pain d'chien. Voui. Et ça est bon c't'affaire! Ce n'est pas vraiment un gâteau, ni un pudding d'ailleurs (en tous les cas pas comme on connaît le pudding anglais). Rien à voir. Il est le "Pudding...
Réalisons de superbes baguettes viennoises ! Elles sont parfaites pour le petit déjeuner et le goûter, avec de la confiture, du fromage ou tout simplement toastées au grille pain. C’est un dé…
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Excellente recette de Pain express sans repos.
Mon ado apprécie beaucoup de genre de petit pain pour le petit déjeuner et pour le goûter. Ceux-ci sont super faciles à préparer et le ré...
Une recette saine, rapide, facile,gouteuse, bluffante,en bref, une recette comme je les aime! Je vous fais profiter de cette petite pépite et croyez moi, vous allez être épaté , de part son gout et sa texture,avec tellement peu d'effort! Pain à l'épeautre...
Aujourd’hui, je vous donne la recette du pain aux bananes le plus moelleux et délicieux! C’est excellent comme dessert ou comme pain à déjeuner et ça va vous aider à vous débarrasser de votre surplus de bananes! :)
Apprenez à réaliser des baguettes maison sans pétrissage : une méthode ultra rapide et facile sans robot pour un résultat plus que bluffant !
Le cake gourmand à la pistache est un gâteau à base de farine, beurre, pistache, yaourt nature, œufs, levure, vanille et sel. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicatement parfumé, ce cake est idéal pour les collations de la journée. Préparation : Fendre la gousse de vanille en deux et en extraire les grains
En ce moment, je suis dans ma période brioche (pour le plus grand plaisir de mon chéri qui les dévore au petit-déjeuner :)). Je craque sur presque toutes les photos de brioche qui traînent sur Hello Coton. Et j'ai bien fait de me laisser tenter par celle-ci, sur le blog Cuisine d'une tribu gourmande (ici) (merci !!!), car elle est moelleuse et filante à souhait ! A l'origine, elle vient du blog Mes ptites gourmandises. Ingrédients pour une belle brioche : 1 œuf + lait --> total = 150 ml 40 g de beurre demi sel 50 g de sucre blanc 250 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 1/2 c à café de sel sucre perlé Mélanger dans un bol la farine et la levure de boulangerie. Ajouter le lait tiède + œuf et mélanger avec le batteur électrique pour pâte. Tout en continuant le pétrissage au batteur, ajouter le sucre puis le beurre ramolli coupé en dés. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords du bol. Filmer le bol avec un film plastique et laisser doubler la pâte de volume (environ une heure). Dégazer la pâte, la diviser en 3 boudins pour former une tresse. La placer dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. (Sinon, vous allez vous retrouvez comme moi, avec une brioche impossible à extirper de son moule ^^) Laisser à nouveau reposer la pâte pour qu'elle double de volume. Badigeonner de lait, saupoudrer le dessus de sucre perlé, et enfourner pour 20 minutes à 180°C.
