5 min de préparation et c'est tout ! Vite, fait bien fait et bon, vous craquerez pour ce chili con carne.
Vous savez tous que je me sers énormément de mon omnicuiseur pour ma cuisine quotidienne et que je suis une adepte de ce petit four basse température. Vous trouverez sur ce blog plus d'une centaine de recettes réalisée avec ce four et vous pouvez trouver...
mise à jour 5 juin 2019 Suite à mon partenariat avec Omnicuiseur Vitalité vous trouverez sur cette page mes recettes réalisées avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000 ♥ Grâce à mon four combiné vapeur et infrarouges , j'ai des recettes saines et savoureuses...
Un gros cookie géant à partager à plusieurs !
mise à jour 5 juin 2019 Suite à mon partenariat avec Omnicuiseur Vitalité vous trouverez sur cette page mes recettes réalisées avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000 ♥ Grâce à mon four combiné vapeur et infrarouges , j'ai des recettes saines et savoureuses...
300 g de farine T45 100 g de farine d'épeautre complet (130) 100 g de farine de blé intégral (150) un sachet de levure deshydratée de 8 g 330 à 350 mml d'eau pétillante (périer) 10 g de sel (facultatif) Faire tiédir très légèrement l'eau pétillante Délayer la levure dans une partie de cette eau Dans le bol du robot, mettre les farines, le sel, et mélanger Tout en continuant de pétrir, ajouter l'eau pétillante puis la levure délayée, continuer de pétrir pendant au moins 7 à 8 mn La pâte doit être collante, si nécessaire ajouter un peu d'eau. Enlever le crochet du pétrin, couvrir et laisser lever Quand la pâte a au moins doublé de volume, la sortir du bol, la rabattre en portefeuille plusieurs fois et mettre dans le panier de l'omnicuiseur (6000) sur une feuille de papier cuisson Préchauffer la cocotte sous infrarouge une dizaine de mn avec un verre d'eau Quand ça s'arrête ajouter le panier, fermer la cocotte, et laisser lever à nouveau Puis cuire 40 mn haut maxi (jusque dorage, ajouter une feuille d'alu entre la voute et la cocotte quand c'est suffisamment doré) bas : 20 mn puis mini retourner la cocotte à 20 mn
L'Omnicuiseur Vitalité utilise une cuisson à basse température, ce qui permet de préserver les nutriments et les saveurs des ingrédients. Ainsi, vos flans seront plus sains et plus savoureux.
mise à jour 5 juin 2019 Suite à mon partenariat avec Omnicuiseur Vitalité vous trouverez sur cette page mes recettes réalisées avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000 ♥ Grâce à mon four combiné vapeur et infrarouges , j'ai des recettes saines et savoureuses...
Plat emblématique de la cuisine des Antilles, le colombo traditionnel se prépare aussi avec du poisson. Découvrez notre recette facile de colombo de cabillaud, un plat en sauce réconfortant qui apportera une touche d'exotisme dans votre assiette !
gratin dauphinois de Jacques Martin Ce gratin dauphinois n'en est pas vraiment un puisqu'il comporte du gruyère râpé, ce qui est un sacrilège quand on y pense ! Le vrai gratin dauphinois ne se fait qu'avec 3 ingrédients : des pommes de terre, du lait,...
Un dessert léger où la pâte se fait oublier au profit des pommes, avec une cuisson basse température pour conserver tous leurs bienfaits.
mise à jour 5 juin 2019 Suite à mon partenariat avec Omnicuiseur Vitalité vous trouverez sur cette page mes recettes réalisées avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000 ♥ Grâce à mon four combiné vapeur et infrarouges , j'ai des recettes saines et savoureuses...
Un plat 2-en-un où on fait cuire la soupe et dorer les croûtons en même temps !
Une recette de pain sans gluten moelleux et facile à réaliser grâce à L’Omnicuiseur Vitalité !
Parfait pour emporter au bureau ou pour un pique-nique, ce cake est également très facile à faire !
Les courgettes se marient très bien avec du poulet, du saumon... Pour un plat savoureux et sain !
Ce risotto est d’une simplicité déconcertante. Nous sommes sur le principe du « One pot pasta », c’est-à-dire tout mettre dans la cocotte, plus besoin de remuer et tout cuit en même temps ! Avec un risotto, vous pouvez varier les plaisirs et remplacer le saumon par toutes sortes d’ingrédients : viande, légumes, champignons, volaille…
Un plat végétarien qui met en avant la courgette avec sa cuisson basse température et s'adapte aux nombres de convives que vous avez à table.
Recette extraite du livre « Les besoins saisonniers du corps – Recettes d’été ». Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de verveine dans la cocotte pour parfumer la compote.
Terriblement réconfortante, cette brioche perdue est un délice ! Une recette faite à l'Omnicuiseur pour un résultat crousti-fondant parfait.
Le week end , j'aime préparer un cake ou un gâteau pour le gouter. Pour le plaisir du fait maison, de sentir les bonnes odeurs du gâteau qui cuit... J'avais deux bananes qui étaient trop mures alors je n'ai pas été plus loin côté idée! J'ai cependant voulu préparer une…
Dans mon jardin j'ai une plante qui s'apelle la mélisse citronnelle. Vous connaissez? C'est une plante très mellifère (qui pla...
Cette recette est entièrement végétarienne et permet à tous les fruits et légumes de garder leurs nutriments et leurs vitamines pour un repas 100 % équilibré !
Le goût authentique du fruit, moins de sucre qu’une confiture traditionnelle. Un vrai régal !
Voici une barre très énergétique à consommer avec modération !
Une recette facile à faire et très gourmande !
L'année dernière j'avais congelé toutes sortes de fruits en prévision de desserts pour l'hiver . Je viens de commencer la récolte des premières pommes et pour éviter tout gaspillage ,avec les plus petites j'ai préparé des compotes en ajoutant des mûres...
Je vous propose une nouvelle recette à base de semoule de millet. Très facile à réaliser, ce gratin peut être mélangé avec des légumes de saison. Pour celui-ci, j'ai utilisé les dernières courgettes du jardin. Grace à l' Omnicuiseur Vitalité pas besoin de précuire les courgettes, elles peuvent être ajoutées directement dans votre préparation. Elles ne rendront pas d'eau, car avec ce petit four à basse température, il n'y a pas de pression, les cellules des aliments n'éclateront pas, il n'y aura donc pas d'eau dans votre gratin. Et ceci est valable pour tous les types de légumes. Pour cette recette, il vous faut : 150 gr de semoule de millet 1/2 litre de lait végétal 2 courgettes sel/poivre Commencez par râper les courgettes et réservez les, Faites chauffer le lait végétal, Hors du feu, ajoutez la semoule de millet au lait, Terminez en ajoutant les courgettes râpées, Sel et poivre selon vos goûts, Versez la préparation dans le plat à gratin en porcelaine livré avec l'Omnicuiseur, Dans la grande cocotte, versez 1 tasse d'eau, Déposez le plat porcelaine dans la grande cocotte et la recouvrir avec son couvercle. Temps de cuisson : Haut : max durant 30 minutes Bas : max durant 30 minutes Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte et dégustez !
Voici une recette extraordinaire testée et approuvée par toute la famille! Je l’ai faite sous forme de cake mais aussi de mini-cakes et c’est cette dernière version qui a ma préférence.…
Le tian est vraiment le plat de l'été! Il est largement temps que je partage la recette avec vous. En ce jour de rentrée des classes, quoi de mieux que de rester un peu en vacances avec ce plat estival? C'est un gratin provençal qui tient son nom du plat…
de délicieuses aubergines cuites vapeur et marinées dans une sauce piquante et sucrée !
Une délicieuse soupe printanière parfumée à l'ail des ours
A la recherche d'une recette pour bébé ? Voici une compote à l'Omnicuiseur, pommes et prunes. Un vrai jeu d'enfant grâce à ce four basse température.
de délicieuses aubergines cuites vapeur et marinées dans une sauce piquante et sucrée !
Le ghee, ou beurre clarifié, présente plusieurs avantages lorsqu'il est utilisé dans un brownie. Il ajoute une saveur riche et un petit goût de noisette, est plus facile à digérer pour certaines personnes sensibles aux produits laitiers, et a une teneur en matières grasses plus saine. Cependant, il est important de l'utiliser avec modération en raison de sa teneur élevée en matières grasses.
Une belle recette de tatin de figues fraîches dont le fruit garde tout son moelleux grâce à une cuisson vapeur basse température.
