Trwa sezon na pora. Teraz to warzywo jest najsmaczniejsze i łatwo dostępne. Polecamy na zimowe obiady zupę porową z ziemniakami. Jest bardzo delikatna i rozgrzewająca. I gwarantujemy, że nie przestaniecie jej jeść. Smacznego!

Uwielbiam potrawy z młodej kapusty, toteż nie mogłam przejść obojętnie obok tego przepisu. Dzisiejsze danie stanowi kurczak zapiekany pod serowo-śmietanową kołderką na młodej kapuście z dodatkiem wędzonego boczku, zeszklonej cebuli i świeżego koperku. Potrawa jest sycąca i naprawdę bardzo smaczna. Zamiast piersi kurczaka możecie użyć chudego schabu. Koniecznie wypróbujcie, nim dostępna jest młoda kapusta! :) Inspiracja Kurczak na młodej kapuście (Zapiekanka z młodej kapusty z kurczakiem i boczkiem) [naczynie żaroodporne o wymiarach 20 cm na 30 cm] Składniki: 1 nieduża główka młodej kapusty pęczek koperku pęczek natki pietruszki 200 g wędzonego boczku 2 średnie cebule 2 łyżki oleju 1 podwójna pierś kurczaka sól pieprz słodka i ostra papryka 4 łyżki majonezu 60 g startego żółtego sera 250 ml śmietany 30% 1 łyżka ketchupu 1 łyżka mąki pszennej 1. Kapustę obieram z wierzchnich, naruszonych liści, przekrawam na dwie połowy i drobno szatkuję, odrzucając twarde głąby. Z boczku odkrawam nożem skórkę i kroję w niewielką kostkę. Cebulę obieram i kroję w półplastry, po czym podsmażam na oleju do zeszklenia. Zieleninę (koperek i natkę) myję, osuszam i drobno siekam. 2. Każdą pierś kurczaka kroję na 3 kawałki i rozbijam przez folię tłuczkiem na kotlety grubości około 0,5 - 1 cm. Płaty mięsa oprószam z dwóch stron solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. 3. W miseczce mieszam śmietanę z ketchupem i mąką. Ser ścieram na dużych oczkach tarki. 4. Żaroodporne naczynie smaruję cienko masłem, wykładam poszatkowaną kapustę, posypuję posiekaną zieleniną, wykładam połowę boczku i zeszkloną cebulę. Na wierzchu układam rozbite piersi kurczaka, smaruję majonezem i zalewam masą śmietanową z ketchupem. Wykładam resztę boczku i starty ser. 5. Formę wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 200*C i piekę przez około 1 godzinę lub dłużej do miękkości kapusty. Smacznego! :)

Przepis na wiosenną zupę z kalarepy z liśćmi, czyli prosty i wegański obiad na każdą kieszeń.

Bardzo lubię karmelizowaną marchewkę i od czasu do czasu taką przygotowuję. Jakież było jednak moje zdziwienie, gdy okazało się, że i korzeń pietruszki nadaje się do tego wyśmienicie i również dobrze smakuje. Dziś zatem jarzynka

Nadziewane crepes to naleśniki. Dawno, dawno nie smażyłam naleśników, nie mówiąc już o nadziewanych naleśnikach. Dlatego dzisiaj przygotowałam rodzince smaczny obiad, nadziewane crepes alias naleśniki. Przyznam, że częściej przyrządzam naleśniki na słodko niż na słono. Muszę to nadrobić zwłaszcza po dzisiejszym obiedzie. Do naleśników przygotowałam sos z mielonego mięsa z dodatkiem kapusty, pieczarek i curry.

Pikantne placki z pora, przygotujesz tak samo łatwo i szybko jak tradycyjne. Są pyszne, chrupiące i znakomicie smakują podane z łyżką roślinnej śmietany.

Chłodnik z ogórkami i papryką - idealny na upały, na letnie wypoczynki i kiedy nie ma się energii ani ochoty by stać przy gorącej kuchni.

Pieczony, faszerowany bakłażan to świetny pomysł na szybki obiad lub pomysłową przekąskę na domowe przyj

Szparagi w boczku - świetny pomysł na smaczną przekąskę! Idealnie chrupiące ze słonawym boczkiem...

Prosto i super smacznie, czyli kalafior pieczony w piekarniku. To przepis niezwykle uniwersalny, ponieważ pieczony kalafior może stanowić samodzielną przekąskę, ale i dodatek do innego dania np. zupy lub sosu.

Pierś z kurczaka w sosie koperkowym z cukinia i papryką to łatwy przepis na obiad. Duszony filet z kurczaka z warzywami jest delikatny i pyszny.

Pomysł na surówkę obiadową z ogórków. Nie jest to taka typowa mizeria jaką znam od dziecka, ale równie smaczna. Polecam i Wam. 3 ogórki zielone1 pęczek koperku2 ogórki konserwowe2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%2 łyżki

Kotlety siekane z karkówki. Karkówka wieprzowa bardzo często gości na naszym stole, pyszna jest pieczona, karczek rolowany z boczkiem, czy też w postaci panierowanych kotletów. Gdy zaczyna mi brakować pomysłów na obiad to przygotowuję kotlety siekane z kurczaka lub kotlety … Czytaj dalej →

Mój mały rozrabiaka zajada się nimi za każdym razem jak je zrobię. Kiedy je przygotuję, nie muszę się martwić czy obiad zniknie z talerza

Zapiekane kotlety schabowe z musztardą francuską, octem balsamicznym i ziołami. Pomysł na schabowe - zapiekane. Jak piec schab żeby nie był suchy?

To danie stało się ostatnio naszym ulubionym obiadem. Oprócz schabu wypróbowaliśmy też wersję z szynką (była trochę bardziej soczysta). Żeby mieć obiad za jednym zamachem i nie gotować już ziemniaków to piekę je razem z mięsem w piekarniku, tylko na osobnej blaszce. Na niedzielny obiad, a nawet świąteczny to danie idealne. Składniki: 5 plastrów schabu (lub innego mięsa wieprzowego) 400 g kapusty kiszonej marchewka 2 cebule 2 ząbki czosnku szklanka rosołu (ewentualnie wody) sól pieprz olej Schab natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem. Na patelni rozgrzać olej, szybko obsmażyć mięso z dwóch stron i zdjąć z patelni. Na pozostały po mięsie tłuszcz wrzucić posiekaną cebulę i startą na grubych oczkach marchewkę. Po chwili dodać kapustę, przyprawić pieprzem. Podlać szklanką rosołu (lub wody) i dusić około 10 minut. Naczynie do zapiekania wysmarować olejem, wyłożyć połowę kapusty (razem z sosem), na nią ułożyć schab i resztę kapusty. Przykryć pokrywką (lub folią aluminiową) i wstawić do piekarnika na około 45 minut. Podawać z ziemniakami.

10 października Piersi kurczaka w sosie cukiniowym Bitki z piersi kurczaka w sosie cukiniowym, z dodatkiem marchewki. Smaczne i proste danie. Do tego tylko kasza lub ziemniaki i obiad gotowy. Składniki: - ok. 600 g piersi z kurczaka - 2 średnie cukinie - 3 średnie marchewki - 2 duże cebule - 2 ząbki czosnku - 200 ml śmietanki kremówki - mąka pszenna - sól i pieprz - świeży koperek Każdą pierś przekroić wzdłuż i delikatnie rozbić. Posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złoty kolor. Odłożyć. Na tej samej patelni lekko zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodać startą na grubych oczkach cukinię i marchew oraz posiekany czosnek. Smażyć kilka minut, doprawić solą i pieprzem, wlać śmietankę i tyle samo wody. Do sosu włożyć mięso i dusić 10-15 minut na małym ogniu. Gdyby sos był zbyt gęsty, dolać jeszcze trochę wody. Na koniec posypać posiekanym koperkiem. Podawać z kaszą lub ziemniakami. Na podstawie tego przepisu. Podziel się! Nowszy post Starszy post

Przepis na Parówki w cieście naleśnikowym

Latem dania z warzyw nie mają sobie równych. Jest to chyba jedyny okres w roku, kiedy mogłabym odłożyć mięso i jeść same bezmięsne potrawy. W poszukiwaniu właśnie takiegoż dania, trafiłam na przepis na fasolkę szparagową

To super prosta i super szybka do zrobienia zupa zerowa. Przepis jest łatwy do zapamiętania a zupa serowa z grzankami bardzo smaczna i pożywna. Zupa serowa z serków topionych to najdelikatniejsza wersja zupki.

Ryż smażony z warzywami i jajkiem to pożywna i bardzo smaczna propozycja, która doskonale sprawdzi się również w ramach śniadania lub kolacji. Kiedy jest wieczór, L. śpi, a my z M. wrzucilibyśmy coś na ruszt, jednak żadne z nas nie ma ochoty zbyt długo czasu spędzać w kuchni po prostu wrzucamy poszczególne składniki na wok

Blog kulinarny tworzony z pasją. Gotuje bloguje i Vloguje, jestem aktywną osobą. Zapraszam na mojego gloga i KUCHNIĘ MARIOLI na YouTubie.