Se her hvordan du steger nyretapper, der er et mørt stykke kød, som ikke har noget med indmad at gøre. Opskrift med stegetid og gode råd.

Et af de mindre kendte stykker oksekød kaldes nyretapper eller onglet på fransk. Kødet sidder omkring nyrerne, men har ellers ikke noget tilfælles med nyrer