Un plumcake allo yogurt che si mantiene morbido per 1 settimana ma finisce sempre subito! Buonissimo come quello del Mulino Bianco.
Una salsa simple y cremosa, los pimientos aportan una nota dulce y el queso ricotta lo hace todo aterciopelado
La crostata al limone è un classico della pasticceria. Profumata e delicata, ne esistono infinite varianti e personalizzazioni.
La finta farinata alla ricotta è una variante della farinata di ceci classica, in cui viene utilizzata la ricotta che permette di ottenere una farinata davvero strepitosa! Immagino che i puristi urleranno all’eresia: la farinata nasce come ricetta vegana, peraltro è anche uno dei miei secondi vegani preferiti, quindi tutto il mio rispetto a questa…
Oubliez les desserts ennuyeux ! Préparez un crumble aux poires et aux fraises époustouflant. La soirée en famille est devenue délicieuse !
Very tasty thanks to the generous amount of speck used, they are tender and creamy. The confit tomatoes give a sweet note that enhances the richness of the dish
Il ribes curd è una crema parente del più noto lemon curd, di origine inglese. Infatti, gli ingredienti principali di questa ricetta, sono, come nel caso del lemon curd, zucchero, burro e uova, con la differenza che il frutto impiegato in questo caso è il ribes. Natualmente il sapore non sarà quello del limone, quanto…
Un plumcake allo yogurt che si mantiene morbido per 1 settimana ma finisce sempre subito! Buonissimo come quello del Mulino Bianco.
Come riciclare le bucce dei piselli che abbondano sempre quando si acquistano i piselli. Scoprite come ricavarne ricette deliziose!
La crema pasticcera vegana è una variante 100% vegetale della crema pasticcera. Golosa e delicata, questa ricetta non ha nulla da invidiare a quella classica! Trovo questa crema buona, leggera e molto golosa. I suoi punti di forza sono molteplici: è vellutata grazie all’amido di mais (o maizena), leggera perchè senza uova, profumata perchè sapientemente…
Il semifreddo al torrone e ricotta è un dessert al cucchiaio goloso e raffinato che vi permetterà chiudere un pasto elegantemente, sorprendendo con la sua bontà tutti i vostri commensali! Oltre a essere veramente buono, il semifreddo al torrone e ricotta è un dolce perfetto per riciclare avanzi di torrone. Vista la presenza di questo…
La treccia degli auguri è un lievitato dolce dal goloso ripienoa base di cioccolato e frutta secca, perfetto per celebrare il Natale o il Capodanno
I mini plumcake con philadelphia sono dei morbidi dolcetti, resi leggeri dalla presenza del philadelphia e dall’assenza del burro. I mini plumcake sono un’ottima merenda! In questa ricetta dolce ho creato dei soffici dolcetti realizzati con un impasto in cui ho inserito il formaggio spalmabile. Volendo, costituiscono un dolcetto un po’ più “light” del solito,…
Carob Croutons are a recent addition to the Greek Mediterranean diet that was immediately loved by everyone! They are full of health benefits and very low on carbs and sugar, making them ideal for people that follow a more strict or low fat diet. They have a unique, slightly sweet taste that makes these croutons ideal to accompany with fresh fruit, yogurt and honey. You can also use it in salads, to add a sweet note to them and impress your guests with a tasty and healthy alternative!
Le Crepes sono la preparazione dolce francese più nota e imitata in tutto il mondo! Con questo Impasto per Crepes senza glutine ne preparerete di gustose!
Le cipolle caramellate hanno un sapore dolce ricco e armonioso e un profilo aromatico complesso con note acidule, umami e caramellate.Qui ti mostreremo come preparare le cipolle caramellate in una padella con pochi semplici ingredienti e come usarle per elevare qualsiasi piatto.
La torta paradiso allo yogurt di cereali è una torta morbida e leggera, grazie allo yogurt e all'assenza di burro. Un dolce perfetto per la colazione!
Le stelle ripiene alla confettura sono dei deliziosi biscotti natalizi dall’impasto friabile e goloso, reso particolarmente profumato dalla presenza delle nocciole. Le stelle ripiene alla confettura sono eleganti e raffinate e vi consentiranno di fare una splendida figura se servite a fine pasto, ma potrete anche gustarle per allietare con dolcezza un pomeriggio dei giorni…
La pasta brisèe dolce è una variante della classica pasta brisèe perfetta per le crostate. La ricetta della pasta brisèee dolce ricalca quella della classica pasta brisèe, ma è arricchita dallo zucchero che la rende una base perfetta per crostate, tartellette e simili. Il risultato ottimo: la pasta brisèe dolce, con la sua croccantezza e…
Il formaggio grattugiato vegano è un'ottima alternativa vegan home-made al classico formaggio grattugiato. Facile da fare, conquista per la sua versatilità
La crostata alla crema di cheesecake è un dolce fresco molto goloso, a base di un guscio di pasta frolla farcito con una crema fresca al formaggio.Come base per questa ricetta ho impiegato la past...
Il Kaiserschmarren, o Kaiserschmarrn, è un dolce tipico austriaco che si è diffuso in tutti i paesi che furono sotto il suo dominio ed è la sua rivisitazione che vi propongo per il secondo contest Kikkomania di iFood in collaborazione con Kikkoman, che vede l'esaltazione dei piatti regionali attraverso questa salsa orientale. Per preparare questa
Ideali per un dopocena diversa dal solito, un’occasione speciale, una festa o per servire un dessert raffinato, i Mini cheesecake di ricotta mandorle e lime sono dei dolcetti profumati con i quali conquisterete i vostri ospiti al primo morso. I Mini cheesecake di ricotta mandorle e lime sono perfetti anche per concludere una cenetta romantica. Solitamente i Mini cheesecake di ricotta mandorle e lime sono percepiti come dolci piuttosto calorici ma qualche strappo alla regola in un menu dietetico, con poche calorie, è pur sempre concesso. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare i vostri Mini cheesecake di ricotta mandorle e lime e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!
Ciambella al miele e polline, un dolce soffice, morbido e profumato senza burro fatto con olio, miele, latte e polline
dolci torte biscotti di ogni tipo
Il cattivo odore delle parti intime è un sintomo fastidioso che può produrre ansia sociale, insicurezza e problemi nella vita...
Una crostata sontuosa e goduriosa come solo il dolce della domenica può essere; uno dei dolci tipici campani e anche di qualche altra parte del sud Italia; ce n'è una versione a crostata ed anche mignon, il pasticciotto per l'appunto; questa crostata ripiena l'ho sempre adorata, perché è croccante fuori e umida e morbida all'interno, con quella
El Molde rectangular antiadherente de Le Creuset es un molde ideal para preparar deliciosos plumcakes, bizcochos, panes y pastelería casera de todo tipo, con unos resultados fabulosos. Su forma rectangular y su considerable altura, te darán mucho juego para que puedas hacer fantásticas creaciones. Bizcochos altos, plumcakes, panes, brioches, pasteles de pescado y de carne, croque cakes e incluso lasañas y ratatouilles... ¡Gracias a su forma y a sus fantásticas cualidades antiadherentes, obtendrás unos resultados estupendos con cualquier receta que hagas en él! Consigue una cocción perfecta. Fabricado con acero al carbono de gran espesor, ofrece una excelente distribución y retención del calor. Máxima antiadherencia. Cuenta con un revestimiento antiadherente sin PFOA para una extracción perfecta de los alimentos. Y por eso, la limpieza es muy fácil. Con poco esfuerzo y tiempo puedes dejar el molde completamente limpio. Muy robusto. Los materiales son muy fuertes y rígidos, e impiden que se doble o deforme por el calor y aguante en fantásticas condiciones horneado tras horneado. Garantía de por vida. ¡Qué un fabricante ofrezca este tipo de garantía es porque está totalmente seguro de la calidad de su producto! Tamaño interior Tamaño exterior 18,5 cm - 0,45 l de capacidad aprox. 24 cm x 13,5 cm x 7,2 cm 23,5 cm x 13,5 cm - 0,72 l capacidad aprox. 29,1 cm x 17,5 cm x 7,58 cm 30 cm x 11,5 cm - 0,83 l capacidad aprox. 35,6 cm x 15,5 cm x 8 cm Por qué nos gusta el Molde rectangular antiadherente Le Creuset Te permite preparar todo tipo de plumcakes (de chocolate, frutas, vegetales, etc.). También es ideal para hacer mil y un pasteles, tanto dulces como salados. La calidad de sus materiales es excelente. Reparte estupendamente el calor, para un horneado de tus creaciones perfecto. Su antiadherente es muy reforzado, por lo que evitarás usar papel de hornear. Se limpia muy fácilmente. ¡Te durará muchos años en la cocina! NOTA: su fuerte revestimiento te asegura mantener sus propiedades antiadherentes muchos años a pesar de estar expuesta a elevadísimas temperaturas, pero es importante no usar objetos metálicos para no rayarlo. La historia de Le Creuset Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos. Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.
Il Berlingozzo è un dolce della tradizione toscana, diffuso in modo particolare nel comune di Lamporecchio e nella provincia di Pistoia. Viene spesso chiamato, per l’appunto, berlingozzo di Lamporecchio, per distinguerlo da quello pistoiese e dalla variante dell’Alta Valle del Tevere (Umbria), dove si tiene una sagra a Pitigliano di San Giustino. Il Berlingozzo viene tradizionalmente preparato nel periodo di Carnevale, precisamente il giorno di Giovedì Grasso. Proprio questa data, che insieme al Martedì Grasso costituisce i punti cardini della festa, veniva definito in zona berlingaccio, dal nome di una maschera tipica. Da qui, derivò anche il termine toscano berlingare, ovvero divertirsi e mangiare, proprio le attività tipiche carnascialesche. Oltre ad essere particolarmente adatto per la colazione, il berlingozzo è anche indicato per gli allergici al lattosio, dato che non contiene tra gli ingredienti nessun derivato del latte. Lo si prepara, infatti, con pochi ingredienti: uova, farina, zucchero, scorza di limone. Con gli stessi ingredienti, peraltro, si ottiene la ricetta dei brigidini al forno, altro dolce tipico di questo angolo toscano.
La gaufre, nota come wafel è un dolce a cialda croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli danno il classico aspetto a
Il plumcake yogurt e limone è un dolce morbido e profumato, dal gusto fresco a delicato, ideale in questa come in ogni stagione! Facilissimo da preparare, il plumcake yogurt e limone è ideale per la colazione o la merenda, accompagnato da una tazza di latte, tè o succo di frutta. Lo yogurt conferisce a questo…
Le piadine all’olio sono la versione vegetariana delle piadine, in cui lo strutto viene sostituito con olio extravergine. Questa è una ricetta che ho sempre voluto provare, quindi sono stata molto contenta di trovarla su GialloZafferano. L’ho leggermente rielaborata per adattarla alle mie “esigenze” che ora vi spiego: ho voluto aggiungere più olio; inoltre, ho…
Volete fare un dolce superveloce ma non avete quasi nulla in frigo o non avete affatto tempo? Le sfogliatine dolci sono proprio la ricetta che fa per voi! Potremmo infatti considerare queste sfogliatine dei biscotti di pasta sfoglia facilissimi e velocissimi da preparare, ottimi se gustati da soli oppure per accompagnare creme dolci Mettete il caso di…
You'll love this Italian biscotti recipe because it's easy to make, crisp, crunchy, and with a pleasant almond flavor.The recipe is without eggs and butter, so anyone can eat them. The biscotti are perfect for dipping in sweet dessert wine or eating alone.
Tazza mug Villa d'Este Home So che tutti voi starete pensando alle famose merendine di una nota azienda italiana!E invece no, questa ricetta, assieme ad altre fantastiche ricette, proviene da una dis
Il Flan al latte caramellato è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare ed economico perché a base di pochi ingredienti. In poco tempo, otterrete delle preparazioni ideali come fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Morbido e delicato, questo dessert al cucchiaio può essere rivisitato con moltissime varianti di salse e creme dolci. Ideale per tutte le occasioni importanti, il Flan al latte caramellato è un dessert elegante e raffinato da servire quando si ha bisogno di un tocco di dolce freschezza in tavola ma è perfetto anche per concludere una cena raffinata. Inno al gusto, alla freschezza e all’originalità, potrà essere impreziosito con foglioline di menta. Solitamente il Flan al latte caramellato è percepito come leggero anche se, a dire il vero, non è proprio light. Ma qualche strappo alla regola in un menu dietetico, con poche calorie, è pur sempre concesso. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il vostro Flan al latte caramellato e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!
Le frittelle di mele e ricotta sono un dolce semplice e delizioso, perfetto in vista del Carnevale ma ottimo da gustare in tante altre occasioni.
I bignè craquelin sono una deliziosa variante dei classici bignè, caratterizzati da una doppia consistenza e farciti con juna golosa crema Chantilly.
Il crafen è la variante italiana del dolce austriaco krapfen la cui ricetta originale, inventata nel 1815 dalla nota cuoca viennese Caecilia Krapfen.
Intitolarsi "Citrus" vuol dire automaticamente candidarsi a far parte degli innumerevoli libri di cucina di casa arabafelice. Non è un mistero che gli agrumi mi piacciano da morire, che la bevanda preferita sia la limonata e che le torte con questi frutti battano per la sottoscritta qualunque dolce che sappia di cioccolato. Da piccola la massima libidina era, quando mamma non vedeva, mettere un po' (forse anche più di un po', va') zucchero in un bicchiere e spremerci sopra del succo di limone a poco a poco, in modo solo da impregnarlo senza scioglierlo per poi mangiarlo a cucchiaiate. Questo spiega molto, eh? Scherzi a parte, la tragedia sta nel fatto che l'amore per gli agrumi non è condiviso dall'augusto consorte ai miei stessi livelli. Quindi per tagliare la testa al toro inzio con quello che è da sempre il suo dolce preferito, il creme caramel, unito qui all'aroma del mandarino. INGREDIENTI per 6 porzioni per il caramello 100 g di zucchero semolato super fino tipo Zefiro per i dolci 500 ml di latte intero 2 uova intere e 2 tuorli la buccia finemente grattugiata di due mandarini un pizzico di semi di anice (facoltativo) 100 g di zucchero semolato super fino Imburrare leggermente sei stampini da creme caramel o sei piccole pirofile da forno, poco profonde. Mettere il latte in un pentolino con la buccia di mandarino e, se si usano, i semi di anice. Portare quasi ad ebollizione quindi spegnere il fuoco e lasciare a riposare. Preparare quindi il caramello: spargere in modo uniforme lo zucchero in un pentolino e coprirlo con tanta acqua quanta ne basta a coprirlo appena. Mettere su fuoco medio e far cuocere finchè il caramello sarà di un colore ambrato. E' possibile girare il pentolino ogni tanto per aiutare lo zucchero a sciogliersi ma resistere alla tentazione di mescolare. Togliere dal fuoco ed immediatamente, lavorando velocemente, dividere il caramello tra gli stampini preparati. Preriscaldare il forno a 150 gradi. Mescolare le uova ed i tuorli con lo zucchero giusto quel che basta per amalgamare, senza montare, evitando che diventino una mousse. Filtrare il latte ed unirlo al composto di uova, sempre girando delicatamente, senza montare. Lasciar riposare intanto che il caramello rapprende, circa 15-20 minuti. Se dopo questo tempo il composto presentasse ancora della schiuma in superficie eliminarla con delicatezza. Versare il composto negli stampini sul caramello e coprire ogni stampino con alluminio. Mettere gli stampini in una teglia a bordi alti e versare nella teglia dell'acqua bollente che arrivi a circa metà altezza degli stampini stessi. Cuocere in forno caldo per 15 minuti, quindi eliminare l'alluminio e cuocere altri 15 minuti o comunque finchè le creme sono cotte ma ancora conservano un tremolio al centro. Togliere gli stampini dalla teglia e farli raffreddare a temperatura ambiente, quindi coprirli e metterli in frigorifero. Prima di servirli passare una lama piatta tra i dolci ed il bordo dei contenitori quindi capovolgerli sui piatti di servizio. Il caramello colerà attorno ai dolci e formare un piccolo lago alla base. NOTE - la ricetta è ben spiegata e precisa al millilitro. Con queste dosi vengono esattamente sei stampini di quelli di alluminio usa e getta. Le indicazioni sono accurata, dato che l'autrice si prende il tempo di spiegare il fatto che i creme caramel non vanno montati troppo o faranno le bolle dopo la cottura. Meno bene forse è spiegato il caramello, se proprio devo mettermi nei panni di chi non l'abbia mai fatto: il fuoco medio indicato è, per un novizio, pericolo di disastro se non si tiene il tutto attentamente sotto controllo. - la cottura a 150 gradi. Allora, lo so che questa temperatura è quella indicata da tutti i cuochi che seguo compresi i non cuochi come Nigella Lawson e Martha Stewart. Ebbene nel mio forno questi dolci a 150 gradi non si cuociono nemmeno a pregarli in cinese, quindi ho alzato a 160 come d'abitudine. L'autrice stessa indica però più che il tempo, la consistenza che si deve raggiungere. - vivendo come sapete nel mezzo del nulla, la mia visita settimanale al supermercato ha l'aspetto di una lotteria: quello che trovo, trovo. Al prezzo che trovo, e no, non è che nei Paesi arabi si mercanteggi a meno che non siate nei souq. Quindi questi usati sono mandarini bio marocchini, e speriamo sia vero...comunque sia non è che fossero eccezionali, ma sono riusciti comunque a regalare l'aroma desiderato al dolce. - dunque, la ricetta viene ed è buona. L'aroma di mandarino delicato ed un cambiamento dal solito aroma limone che uso nella ricetta di famiglia.
Il Karjalanpiirakka è un dolce, particolarmente indicato per le temperature molto rigide come quelle della Finlandia, ed è proprio qui, precisamente nella
