Schokokusskuchen - mit Biskuitboden - lecker nicht nur für Kinder. Über 3 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Bjarne ist drei geworden, war im Zoo und hatte U7a :)

Eine klassische Kindergeburtstagstorte ist die Schokokuss-Torte. Sie ist einfach und schnell zubereitet, somit ist noch genuegend Zeit fuer andere Rezepte.

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Schokokusstorte mit Mandarinen. Über 100 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Erinnert ihr euch noch an die vielen großartigen Geburtstage, die ihr als Kind erlebt habt? Das war immer so unglaublich aufregend! So viele Freunde auf einem Fleck und man konnte den ganzen Tag spielen, spielen, spielen und nochmal spielen - so viel man wollte. Aber nicht nur das, meistens haben sich die Mütter so richtig ins Zeug gelegt und ein Programm auf die Beine gestellt, dass einem die Kinnlade runtergeklappt ist. An dieser Stelle auch ein großes Dankeschön an meine Eltern - jedes Jahr haben sie sich eine neue Aktion überlegt: Von einer großen Schnitzeljagd durch den Wald bis zu Klassikern wie "Topfschlagen" und "Reise nach Jerusalem". Topfschlagen war sowieso das beste Spiel überhaupt. Da war nicht nur das Spiel lustig, nein, es gab dann ja auch noch Geschenke! Wo ich gerade an Geschenke denke, nach jedem Geburtstag gab es auch immer eine kleine Tüte mit ganz vielen kleinen Geschenken für jeden Gast. Da hatte dann quasi jeder Geburtstag und nicht nur das Geburtstagskind. Großartig, oder? Das sollte ich bei meinem nächsten Geburtstag auch wieder einführen. Aber auch kulinarisch war da eine Menge los - Kuchen, Krapfen, Amerikaner - der Tisch war immer reich gedeckt. An meinem Geburtstag musste es immer einen Rüblikuchen geben mit kleinen Marzipanmöhrchen. Das war mein absoluter Lieblingskuchen! Abends ging es weiter mit Pizza, Spaghetti, Fischstäbchen oder was Kinder eben sonst gerne essen und sich zum Geburtstag wünschen. Begleitet wurde jede Mahlzeit mit Stoppessen - ist ja klar, oder? Allerdings habe ich nun schon oft gelesen, dass Kindergeburtstage heutzutage noch eine Spur größer, verrückter und ausgefallener sind. Da wird dann schon mal eine Hüpfburg organisiert oder auch gleich Lady Gaga. Oder wie laufen Kindergeburtstage bei euch ab, liebe Mütter? Aber ich wette, eine Torte ist auch heute noch topaktuell: Die Schokokusstorte (auch Schaumkusstorte oder unkorrekter Weise, Mohrenkopftorte und Negerkusstorte, genannt). Die gab es früher auf einigen Geburtstagen und war immer richtig super. Ich habe mir nun einmal ein Rezept und eine Deko überlegt, die vielleicht einen Hauch erwachsener ist, aber trotzdem sicher auch auf einem Kindergeburtstag ein Star wäre. Ich kenne auch die Variante mit Mandarinen in der Creme, aber darauf hatte ich keine Lust. Aber ihr könnt natürlich einfach 1 Dose Mandarinen (ohne Saft) oder auch etwas Eierlikör unter die Creme rühren. Ihr könnt aber auch auf einen der beiden Böden verzichten und nur die Hälfte der Creme machen oder falls ihr Sahne gerne mögt, könnt ihr auch statt dem Quark noch mehr Schlagsahne nehmen oder oder oder - variiert das Rezept ganz nach eurem Geschmack. Zutaten Schoko-Keksboden 25 g Butter 200 g Zartbitterschokolade (mind. 50%) 100 g Löffelbiskuits 6 EL Nussnougatcreme (ca. 150 g) Schoko-Biskuitboden 2 Eier (Gr. M je 50g) 100 g Zucker 70 g Mehl 20 g Stärke 10 g Backkakao 2 Msp. Backpulver Schokokusscreme 500 g Schaumküsse (ca. 18 Stück) 100 g Zartbitterschokolade (mind. 50%) 250 g Magerquark 200 ml Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker 2 Eiweiß (Gr. M) Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker Schokoguss 100 ml Schlagsahne 15 g Kokosfett 100 g Zartbitterschokolade (mind. 50%) Zubereitung (ca. 1,5 Stunden Zubereitungszeit und 5 Stunden Wartezeit!) Die beiden Böden lassen sich sehr gut am Vortag zubereiten: Für den Keksboden zunächst die 25 g Butter mit der Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Die Löffelbiskuits grob zerkleinern - am besten geht dies immer noch mit Hilfe eines Plastikbeutels und einem Nudelholz. Nun beide Komponenten vereinen und gründlich vermengen. Auf eine Tortenplatte einen Tortenring (oder den Ring einer Springform mit einem Durchmesser von 24 oder 26 cm) in der Größe eurer Springform stellen und auf den Boden die Keksmasse gleichmäßig verteilen und andrücken. Ich gebe zu, dieser Schritt ist nicht ganz einfach, diese klebrige Masse will einfach nie dorthin, wo sie es soll, aber es muss ja nicht perfekt werden, schließlich kommen noch weitere Schichten auf den Boden. Stellt den Tortenboden zum Aushärten mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Inzwischen könnt ihr euch an den Biskuitboden wagen. Zuerst den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Biskuitboden die 2 Eier 1 Minute lang mit dem Handmixer schaumig schlagen, in 1 weiteren Minute den Zucker unterschlagen und anschließend weitere 2 Minuten schlagen. Das Mehl, die Stärke, den Kakao und das Backpulver vermengen und ganz kurz auf niedrigster Stufe untermischen, bis sich alles vermischt hat. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform den Teig verstreichen und für 10-15 Minuten in den Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Bleibt an einem Holzstäbchen kein Teig mehr kleben, ist der Boden fertig und kann abkühlen. Für die Creme die Waffeln der Schaumküsse abschneiden und zur Seite legen. Den Schaumkuss ohne Waffel in eine Schüssel geben. Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit dem Quark ebenfalls in die Schüssel geben. Nun alles sehr gut vermixen. Damit die Creme nicht zu flüssig wird, die Schlagsahne zusammen mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker aufschlagen. Die geschlagene Sahne unterheben. Zum Schluss noch die Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und anschließend den Vanillezucker unterschlagen. Die Eiweißmasse ebenfalls vorsichtig unterheben. Die feste Keksschicht mit ca. 6 EL Nussnougatcreme (z.B. Nutella) bestreichen und dann eine Hälfte der Creme auf dem Boden gleichmäßig verteilen, den Biskuitboden auf die Creme legen und den Rest der Creme auf dem Biskuitboden verteilen und glatt ziehen. Nun kommt die Torte für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Nach 30 Minuten kann man beginnen den Schokoguss zuzubereiten. Dazu einfach Sahne, Kokosfett und Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf bei kleiner Flamme schmelzen und verrühren. Den Schokoladenguss vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Die Torte vom Formrand/ Tortenring befreien und erst dann den Guss gleichmäßig auf der Torte verteilen. Aus den Schaumkusswaffeln kann man mit einem Herzausstecher kleine Herzen ausstechen und die Torte anschließend damit dekorieren. Die Torte sollte nun wieder für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann ist sie aber wirklich fertig, ihr könnt sie genießen und mit den kleinen Stars in eurem Leben teilen. P.S.: Ich sollte mir unbedingt eine Tageslichtlampe zulegen, bei diesem Matschewetter sehen meine Bilder auch immer so matschig aus und der Sturm weht immer die Deko durch die Gegend - ganz große Foodbloggersorgen! Aber ich hoffe, ihr verzeiht mir die Qualität der Bilder. :)

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Hallo meine Lieben, draußen ist's kalt und windig, dabei bin ich aber ein richtiger Sommermensch! Sonne, Strand, Meer, exotische Früc...

Zutaten 300 g Mehl 225 g Haselnüsse, gemahlene 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 200 g Margarine 2 Eiweiß 100 g Puderzucker 100 g Haselnüsse 100 g Walnüsse 100 g Schokodekor (Tröpfchen) Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Aus Mehl, 100g gemahlenen Haselnüssen, Zucker, Vanillezucker, Salz, 1 Ei und Margarine einen Mürbeteig herstellen, anschließend 30 Min kalt stellen. 2 Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. 125 g gemahlene Haselnüsse unterheben. Haselnusskerne, Walnusskerne und Schokotröpfchen vermischen. Teig ausrollen, mit einem Glas (Durchmesser ca. 7 cm) Kreise ausstechen. Je 1 Tl Eiweißmasse draufgeben, dann mit der Nuss-Schoko-Mischung belegen. Die

29. Juli 2015 - Hochzeitsbäckerin Elke Dürr liebt ihren Beruf. Ständig kreiert die Burgenländerin neue Rezepte für ihre Kunden in spe. Ihre Kokoskuppeln sind

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Zutaten für ca. 8 Stück: 500 g Weizenmehl Type 55015 g frische Hefe1/2 TL (3 g) Zucker325 ml Wasser10 g Salz (1) Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten. Das Salz zufügen und nochmal 5 Minuten auf Stufe 1 oder 2 kneten. Es sollte ein elastischer, nicht klebriger Teig entstehen.(2) Den Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und 1 Stunde im Kühlschrank gehen lassen. Den Teig falten und nochmals 1 Stunde gehen lassen im Kühlschrank.(3) Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dabei ein...

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Pflaumenkuchen auf dem Blech - mit Rührteig. Über 62 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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Knusprig zarter Hefe-Mürbeteig, der nach jedem Biss im Mund schmilzt, und fruchtig saftige Aprikosen-Füllung, die Sommerlaune verbreitet, ergeben eine unvergessliche Geschmackskombination, der garantiert keiner widerstehen kann. Diese Aprikosen-Küsschen sind so köstlich, dass man am liebsten alle auf einmal vernaschen würde. Der weitere Vorteil dieser Kekse ist, dass sie nach diesem Rezept sehr einfach zu backen sind.

Klassische Butterkekse treffen auf den allseits beliebten Vanillepudding. Zusammen ergeben sie ein leckeres Dessert, das obendrein schnell gemacht ist.

Diese leckeren Nougatkugeln schmecken außen wunderbar knusprig und sind innen gefüllt mit einem zarten Nougatkern. Einfach unwiderstehlich lecker.

Zutaten 120 g Puderzucker etwas Salz 1 Päckchen abgeriebene Orange 180 g Butter 1 Vanilleschote 260 g Mehl 120 g brauner Zucker 1 Eiweiß Zubereitung 1. Als erstes die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und auskühlen lassen, bis die Butter wieder fest ist. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Dann Butter, Puderzucker, Vanillemark und Salz schaumig rühren. Orangenschale zufügen und esslöffelweise einen Teil des Mehls unterrühren. Rest Mehl unterkneten. 2. Als nachstes den Teig halbieren und 2 Rollen formen. Diese dann zu quadratischen Stangen drücken (Kantenlänge ca. 3 cm). Braunen Zucker auf ein Tablett streuen. 3. Jetzt die Stangen...

Schüttelgurken nach Omas Art. Über 6 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Was wäre Weihnachten ohne Weihnachtsgebäck? Kann sich niemand vorstellen! Es ist auch unverstellbar, besonders für die Kinder. Es macht so viel Spaß mit

mein Dessert, wenn es mal ganz schnell gehen muß

Wenn’s schnell gehen muss: Rezept für Apfel-Taler aus Quark-Öl-Teig.

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Vanillekipferl - das beste Rezept für die beliebtesten Weihnachtsplätzchen. Feine Kekse aus zartem Mürbteig mit frischem Vanillemark | www.schninskitchen.de

Walnusstorte mit Karamellsahne Herzlich willkommen ihr Lieben, momentan komme ich einfach kaum dazu zu backen und fleißig an m...