Mirabelka to odmiana śliwki. Dawniej była w niemal każdym przydomowym ogródku, dziś jest nieco zapomniana. Niesłusznie, wartościami odżywczymi w niczym nie ustępuje swoim kuzynkom. Mirabelki nadają się na przetwory, nalewki i do ciast. Polecamy przepis na wyjątkowy chutney do mięs.
Słodka, pikantna i lekko gorzka konfitura z pomarańczy i chili. Pomarańczowa konfitura z dodatkiem słodkiej i ostrej papryki - wyśmienity dodatek do serów i nie tylko.
W sklepach coraz częściej możemy spotkać egzotyczne owoce. Jest jednak sporo owoców rosnących w naszym kraju, które w ostatnich latach strac...
Przetwory z dzikiej róży są nie tylko smaczne, ale także, a może przedew wszystkim zdrowe. Sprawdź, co warto przygotować z tych wyjątkowych owoców oraz poznaj najlepsze przepisy.
Pobierz przepis od Piwniczki Chomika i zrób leczniczą ziołówkę o mocnym aromacie. Obejrzyj nasz film i zobacz, jak zrobić nalewkę ziołową.
Cudowny kompot ze śliwek na zimę. To mój ulubiony przepis na kompot ze śliwek węgierek do słoików. Z dodatkiem goździków smakuje nieziemsko. Kompot rozcieńczamy zawsze z wodą a śliwki wyjadamy ze słoiczka.
Pikantny ajwar z pieczonych papryk i bakłażana. Ajvar - tradycyjna bałkańska pasta warzywna, przyrządzana ze słodkiej papryki, bakłażanów, octu i przypraw
Pobierz przepis od Piwniczki Chomika i zrób leczniczą ziołówkę o mocnym aromacie. Obejrzyj nasz film i zobacz, jak zrobić nalewkę ziołową.
Mały kieliszek orzechówki pomoże przy niestrawności. Jałowcówka jest dobra na przeziębienie, nalewka czosnkowa obniża poziom cholesterolu. To tylko niektóre dobroczynne właściwości prastarych polskich nalewek. . . Francja ma swój koniak, Szkocja whisky, Grecy mają ouzo, a kubańczycy rum.
Dżem aroniowy z dodatkiem słodkich gruszek - przepis na wyjątkowo smakowity dżem. Aronia i gruszka to doskonały i harmonijny duet smaków.
Przepis na ekspresową gruszkówkę poleca Piwniczka Chomika. Obejrzyj film i sprawdź, jak zrobić wyjątkową nalewkę z gruszek z miodem.
Bourbon Apple Butter, czyli długo gotowane powidła jabłkowe z dodatkiem burbonu i kardamonu
Chutney ze śliwek i jabłek - przepis na domowy słodko pikantny owocowy sos. Śliwkowy chutney z dodatkiem jabłka, cebuli i aromatycznych przypraw
Marynowana czerwona cebulka w winnym occie, miodzie i przyprawach. Marynowana cebula - pyszny dodatek do sałatek, warzyw, burgerów, śledzi...
Marynowana czerwona cebulka w winnym occie, miodzie i przyprawach. Marynowana cebula - pyszny dodatek do sałatek, warzyw, burgerów, śledzi...
Bourbon Apple Butter, czyli długo gotowane powidła jabłkowe z dodatkiem burbonu i kardamonu
Domowe przetwory - kiszonki. Cytryny kiszone w morskiej soli z dodatkiem rozmarynu i chili
Połączenie aronii z malinami to po prostu niebo w buzi. Koniecznie wypróbujcie ten pyszny przepis na dżem!
Przetwory z winogron do świetny sposób na zamknięcie wyjątkowego smaku lata w słoikach i butelkach, Sprawdź, jakie przepisy na dżem z winogron i inne przetwory warto wypróbować w domu.
Domowe kiszonki - kiszony koper włoski. Fermentowany fenkuł na ostro, czyli kiszony koper włoski z gochugaru
Domowe przetwory - kiszonki. Cytryny kiszone w morskiej soli z dodatkiem rozmarynu i chili
Aromatyczna domowa nalewka jagodowa z nutą kardamonu, goździków i pieprzu. Smak leśnych owoców zamknięty w butelce.
Domowe nalewki - nalewka z kwiatów dzikiego czarnego bzu. Hyćka, czarny dziki bez. Aromatyczna, delikatna i bardzo prosta w przygotowaniu, nalewka z kwiatów hyćki.
Pieczarki marynowane w occie. Pyszna przekąska i świetny dodatek do sałatek lub obiadu. Domowe przetwory, łatwy i szybki przepis
Przepis na domową konfiturę pomarańczową idealną na zimę.
Powiedzmy sobie szczerze... Nie jest to typowy dżem i "dżemem" jest tylko z nazwy, gdyż po przeprowadzeniu wnikliwej oceny organoleptycznej stwierdzam, że badany produkt odznacza się idealnie gładką i smarowną konsystencją... I zdecydowanie bliżej mu do kremu niż dżemu ;) "Dżem" bananowy prócz tego, że jest pyszny (!), łatwy i szybki w przygotowaniu ma jeszcze jedną wielką zaletę - można go przygotować o każdej porze roku :) Nadaje się on idealnie jako dodatek do deserów, naleśników, gofrów czy porannych tostów...
Lekki dżem z cukinii z miętą jest pysznym, samodzielnym orzeźwiającym deserem lub dodatkiem do świeżego…
Chutney ze śliwek i jabłek - przepis na domowy słodko pikantny owocowy sos. Śliwkowy chutney z dodatkiem jabłka, cebuli i aromatycznych przypraw
Po miodzie mniszkowym KLIK nastąpił sezon na kwiaty czarnego bzu...idealne na soki ,syropy,winka czy też herbatki :) Kwiaty bzu czarnego zbieramy zawsze w pełni kwitnienia.a najlepiej w ciepły słoneczny dzień i pamiętaj zostaw trochę kwiatów na owoce z nich też możesz zrobić przepyszne soki..konfitury KLIK wina..nie wspominając już o zwierzątkach które też powinny mieć co jeść :) .. PRZEPIS 40 kwiatów bzu czarnego 3 cytryny 2 kg. cukru 1 i 1 /2 litra wody WYKONANIE Przed wykonaniem syropu pozbywamy się niechcianych lokatorów z kwiatów np. rozkładając je na białej kartce lub prześcieradle ,następnie dokładnie płuczemy i usuwamy ogonki . W garnku robimy syrop ..do gotującej się wody dodajemy cukier i pokrojone plastry cytryny (dobrze umytej !)..doprowadzamy do wrzenia i tym gorącym syropem w dużym słoju zalewamy 40 koszyczków kwiatu czarnego bzu..odstawiamy na 2-3 dni i po tym okresie przecedzamy następnie przelewamy do słoiczków i dla pewności pasteryzujemy 15 min. :) gotowe PRZECHOWYWANIE około rok ,w ciemnym zimnym pomieszczeniu Ps. polecam też wysuszyć kwiaty bzu na pyszne herbatki a dla miłośników win pyszne winka z czarnego bzu :) Pozdrawiam
sok z imbiru, imbir, sok imbirowy, domowy sok imbirowy, domowe sposoby na przeziębienie, sok do herbaty