Neizostavan dio tradicionalne grčke kuhinje, divan umak od pečenog patlidžana, sa dodatkom bijelog luka, limunovog soka i peršuna. Intenzovno patlidžanast :), osvježavajuć i savršen kao predjelo uz komadiće hljeba!
Ukusan i kremast namaz od tunjevine iz konzerve, uz dodatak začina, putera i milerama. Potrebno je veoma malo vremena i nekoliko sasvim običnih sastojaka da biste napravili zdravu i ukusnu domaću paštetu.
Instrukcije kako da klasičan pečeni krompir podignete na nivo iznad, i učinite hrskavijim i ukusnijim! Potrebno je za nijansu više rada, vrijeme pripreme je isto, a rezultat mnogo bolji! ;)
Posni i zdravi krekeri sa sjemenkama bundeve, suncokreta, lana i susama, ovsenim pahuljicama i maslinovim uljem.
Uputstva za jednostavno i brzo kuvanje bulgura, uz dodatak bijelog luka i putera. Fantastičan za hladne salate, kao prilog jelima od mesa i povrća ili pilav.
Sirove energetske pločice napravljene od orašastih plodova, urmi i suvih brusnica, bez dodatnog šećera i uz mirisni dašak vanile. Zdrava, jako ukusna i zasita poslastica ili međuobrok.
Pesto od bosiljka je popularan italijanski sos intenzivnog ukusa koji možete koristiti na mnogo načina. Osvježavajući svježi bosiljak se divno uklapa uz prepečene pinjole, bijeli luk i svježe narendan parmezan.
Jednostavna salatica od svježeg kupusa, šargarepe i celera, prelivena kremastim dresingom sa pavlakom i začinskim biljem. Odlična kao prilog ili čak kao čitav obrok uz parčence prepečenog hljeba.
Najjednostavniji, veoma hrskavi i ukusni krekeri od kukuruznog brašna, lanenih i suncokretovih sjemenki, susama i maslinovog ulja. Za čas gotovi i fantastični kao predjelo uz guacamole ili kao zdrava gricalica!
Za putere možete koristiti bilo koji tip orašastih plodova, sjemenki ili kombinovati više vrsta. Postupak pravljenja je isti: prepečete ih u pećnici (sjemenke u tiganju), dodate prstohvat soli i blendirate dok ne dobijete glatku, tečnu smjesu.
Ove projice ili slani mafini sa heljdinim i kukuruznim brašnom i povrćem mogu poslužiti kao brz i ukusan doručak ili večera, a pri tom su divna hrana za piknik u prirodi.
Osnovni recept za domaći puter od kikirikija za koji je potreban jedan sastojak (+ prstohvat soli) i sjeckalica! Veoma hranljiv, ukusan i savršen dodatak svakom doručku! ;)
Zdrava brzinska poslastica čokoladnog ukusa napravljena sa kakao prahom i rogačem, zaslađena grožđicama koje savršeno upotpunjuju taj čokoladni ukus, a sve to obogaćeno sjemenkama, orašastim plodovima, pahuljicama i začinima.
Ukoliko planirate da ih konzumirate sirove, a to se odnosi kako na oljuštene, tako i neoljuštene bademe (uopšte koštunjave plodove i sjemenke), najviše dobrobiti ćete od njih imati ako ih ostavite potopljene u vodi nekoliko sati ili najbolje, preko noći (baš kao kad pravite bademovo mlijeko). U takvom obliku, naš organizam lakše vari ove nutritivno bogate namirnice, a i omogućena je bolja apsorpcija minerala i vitamina iz njih. Nakon tog perioda stajanja u vodi, bademe je potrebno dobro isprati i jesti tako sa korom ili ih oljuštiti. Dakle, vidjećete da ih je i na ovaj način prilično lako oguliti, ali ako vam je potrebna veća količina, ja bih ipak primijenila trik sa ključalom vodom na veoma kratko, recimo 30 sekundi.
Osvježavajuća i veoma ukusna ljetnja salata koja kao glavni sastojak ima svježi peršun, lagana je i zdrava, a savršena kao prilog uz meso ili ribu ili kao dio neke orijentalne zakuske.
Ovi kolačići su punog, poznatog i nekako prirodno divnog ukusa. Potrebno je svega po dva-tri sastojka, mogu danima stajati u frižideru i biće sjajan dodatak posnoj ishrani zahvaljujući bogatstvu vlakana, odličnih masnoća iz orašastih plodova, vitamina i minerala.
Jedna od mojih omiljenih verzija prekonoćnih ovsenih pahuljica. Potrebno je svega nekoliko sastojaka, nekoliko minuta za pripremu i najmanje nekoliko sati za "odmaranje" kaše u frižideru. Samo toliko, a dobili ste ukusan, zdrav i veoma zasit obrok! Kako vam to zvuči?!
Fantastične energetske loptice napravljene od svega tri sastojka, zdrave, bez dodatnog šećera, posne, bez glutena i sirove. Za čas gotove, a izuzetno punog čokoladnog ukusa!
Lachcha Paratha je jako ukusan beskvasni indijski hljeb, koji je, zahvaljujući puteru i posebnom načinu pripreme, iznutra veoma mekan i lisnat, a divno hrskav spolja.
Popularan i veoma jednostavan namaz od kuvanih leblebija, paste od susama, limuna i bijelog luka. Nezaobilazan užitak na orijentalnim trpezama uz razne vrste tankih hljebova.
Jednostavni i brzi mafini sa borovnicama i crnom ili bijelom čokoladom. Za nešto više od pola sata su na stolu!
Postoji nekoliko načina da se velika koštica avokada ukloni, ali ovaj je, po meni, najlakši i najčistiji.
Jednostavan, zdrav i vrlo prilagodljiv recept za granolu ili domaći musli. Fantastičnan dodatak jogurtu i svježem voću, raznim voćnim šejkovima ili hrskav posip preko pečenog voća.
Tradicionalno grčka, seoska salata, koju možete poslužiti kao prilog ili laganu večeru uz tostirani hljeb. Svježe povrće, masline, sir i maslinovo ulje!
Jednostavan i ukusan burek od gotovih kora sa punjenjem od sira, koje možete zamijeniti dinstanim mesom, pečurkama ili nadjevom po izboru. Baš kao iz pekare!
Posne kuglice napravljene od suvih smokava i oraha, zamirisane cimetom i limunovom koricom. Punog i veoma prijatnog ukusa, aromatične, brzo gotove, sirove i bez glutena. Sve to! ;)
Zdrava i veoma ukusna kaša od heljdinih zrna odstajalih u vodi i izmiksanih sa voćem, mlijekom i proizvoljnim dodacima. Brz, hranljiv i... savršen doručak! :)
Ako nemate ideju šta biste spremali za ručak ovih dana, preporučujemo vam da pogledate i ove recepte: „slatka“ sarma, palačinke od povrća, kaserole, tradicionalna ruska supa, bakina pita i kuvana junetina
Probajte razne recepte od fete i crvene paprike, kombinacije sa plavim patlidžanom, pinkantne smese od tunjevine, tapenadu, začinjeno pile, šampinjone s vinom, sendviče - od jaja
Slane oblande na ovaj način mogu biti meze, doručak, večera ili predjelo kome sigurno niko neće odoleti, a sasvim sigurno će izgledati prelepo na tanjiru sa ostalim slanim đakonijama!
Hladno predjelo, šarena salama koja izgleda savršeno na tanjiru. Preukusna je pa će vaši gosti sigurno biti oduševljeni.
Napravite: brzu tortu sa lešnikom, medeni mus, rolat sa tamnim filom, kremasti kolač, bombice uvaljane u kokos
Vreme slava je tu, a ideja nikad dosta! Evo jednog posnog predjela, koje izgleda prelepo na tanjiru, a o ukusu nema potrebe ni raspravljati. Vaši gosti će biti oduševljeni. Tri vrste kuglica od jedne smese! Veoma jeftino i brzo za pripremu!
Ne zna se da li je lepša na ukus ili na izgled!
Da li volite sitne kolače? Ja da – da ih jedem. Ne volim da ih spremam. Zapravo, ne volim da ih pripremam za posluženje, jer ih je potrebno bar četiri do pet vrsta da bi to izgledalo na tanjiru. Dalje, ja ne volim kada na […]
Ako vam je potrebno da pripremite unikatan, a preukusan kolač, onda su vulkanski mafini pravi izbor za vas. | Zdravi i srećni
Blog o hrani i kuvanju. Moji najbolji i provereni recepti iz raznih kuhinja sveta, korisni saveti, osnovni recepti i mnoogo priče o hrani! Svratite!
Posni i zdravi krekeri sa sjemenkama bundeve, suncokreta, lana i susama, ovsenim pahuljicama i maslinovim uljem.
Brzinski i nadasve neodoljiv keks - ukusan, mekan (a opet mrvljiv taman koliko treba), prepun raznih zdravih divotica, veoma zasit... Ma, predivno potpun i zadovoljavajući doručak ili užina! Eto...
