Prozradíme vám surovinu, díky které jsou masové kuličky chutné a šťavnaté a hotové budou za 20 minut. Moje babička vždycky používala jedlou sodu na přípravu masa a maso pak chutnalo ještě lépe. Takovou chuť jste ještě nezažili! Ingredience: 500 g mletého masa1 vejce60 g parmazánu2 lžíce olivového oleje1 stroužek česneku2 lžíce petrželkypůl hrnku strouhanky2 lžíce
Ingredience Postup
Kuracie prsia na prírodno sa pripravujú bez marinády, sú korenené len soľou a čiernym korením. Výnimočne rýchly pokrm.
Ďalší z obľúbených retro receptov. Určite ho poznáte v rôznych verziách. Na pácovanie (marinovanie) sa dá použiť bravčové, kuracie, ale aj morčacie mäso. Rezne po vysmažení sú krehké a šťavnaté, z vrchnej strany chrumkavé. Veľká výhoda je, že v páce rezne vydržia naložené aj pár dní bez toho, aby sa pokazili.
Kuřecí řízky v chutné marinádě, obalované v těstíčku a smažené na rozpáleném oleji. Jako přílohu volíme klasickou bramborovou kaši.
Nie, toto nie je moderné jedlo z mexickej kuchyne, ale klasická slovenská či česká hotovka, ktorá sa pomaly vytráca z našich jedálnych lístkov. Staršie ročníky si tento gulášik isto pamätajú. Je to ďalšia variácia chutného hovädzieho gulášu s hráškom, ktorá sa podáva s ryžou sypanou strúhaným syrom. Ďalšie inšpirácie na vynikajúce variácie gulášu nájdete v našom špeciálnom gulášovom výbere :)
Roastbeef je sice obávané jídlo, ale zároveň nesmírně jednoduché. Dokonalý rostbíf, růžový a měkký, obnáší jen 10 minut práce. Zde je návod krok za krokem.
SUROVINY 4 kskuřecí steaky (kuřecí horní stehna vykostěná) 2 lžíceoleje 1 lžícecitronové šťávy 2 lžícegrilovacího nebo jiného oblíbeného koření 8 ksvětších brambor 1 kelímekšlehačkové smetany 1 lžícesádla 2 kscibule drcený kmín, sůl dle potřeby POSTUP PŘÍPRAVY Maso překrájíme na menší kousky, posypeme kořením, zakápneme olejem citronovou šťávou, promícháme a necháme přes noc marinovat v lednici v uzavřené nádobě. Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. V míse je prosolíme a okmínujeme. Cibuli nakrájíme na céčka. V pánvi na rozpáleném sádle zprudka opečeme maso z obou stran. Výpek z pánve nalejeme do pekáčku, dno vyskládáme opečeným masem, přidáme cibuli a...
Pikantní kuřecí játra se zeleninou a bramborami
Na domácí sádlo a škvarky je potřeba získat dobrou vstupní surovinu. Ale pak už je to hračka, zejména když se rozhodnete škvařit sádlo a škvarky v troubě.
Bravčová panenka sa dá pripraviť rôzne. Tento spôsob prípravy zachová mäso šťavnaté a mäkké. Podľa tohto návodu vykúzliš to najjemnejšie mäsko.
Obrátené rezne sú obľúbenou pochúťkou na každú príležitosť. Sú krehké, šťavnaté a nenáročné na prípravu.
Když slyším slovo paštika, vybaví se mi prostě Májka. Nic jiného nemám s tímhle slovem z dětství spojené jako tuhle malou plechovku se žlutým potiskem. Všechno ostatní jde stranou…
Táto dusená hovädzinka na víne sa podáva s čerstvou cestovinou, posypaná strúhaným syrom. Je to naozaj lahôdka, prevoňaná čerstvými bylinkami. Mäso je šťavnaté a omáčka chuťovo intenzívna. Toto jedlo sa síce pripravuje dlhšie, ale o to viac stojí za to :)
Pokud chcete udělat radost svým blízkým, rozhodně se držte pravidla „láska prochází žaludkem“. S touto pečenou vepřovou kotletou s houbami a cibulkou máte totiž jistotu, že je nejen nasytí, ale také jim moc zachutná.
Medzi obľúbené jedlá "českých hospůdek" neodmysliteľne patrí moravský vrabec. Je to do mäkka upečené bravčové mäso, ktoré je charakteristické svojim hnedým zafarbením. Názov tohto jedla len ťažko preložíte do iných jazykov, ako to už u krajových špecialít býva. Zato chuť moravského vrabca je nezameniteľná.
super...
“Ty seš ale vážně pěkná kost!” řekl by muž… Ale i žena… Pokud by na přetřes přišla marinovaná vepřová žebra. Jsou skutečně lahodná a to nejenom proto, že se jí rukama (a to já ráda, protože kontakt s jídlem je fajn), ale protože odpadávají od kosti a bohově chutnají s pivem. Sice mám ruce zapatlané vždycky až za ušima, někdy se stopy najdou i na čele, ale za to prostě stojí. Kdo si právě odfrkl nad tím, jaké jsem čuně, tak vše se dá umýt.
Řízky. Není mezi Čechy oblíbenějšího jídla. Nezáleží na tom, že nepochází z naší domoviny, ale ze sousedního Rakouska. Naklepaný plátek masa v trojobalu ze strouhanky a vajíčka, smažený na rozpálené pánvi je zkrátka klasika, která nikdy nezevšední. Není ale řízek jako řízek. Výsledná chuť a požitek závisí na způsobu výroby těstíčka i na tuku, na kterém se řízek smaží. V neposlední řadě pak je také vhodné řízek doplnit tou správnou přílohou, tedy ideálně upečeným bramborem. Pak je výsledný efekt dokonalý.
Málo který kus vepřového masa má tak dobrou pověst, jako právě vepřové koleno. Když se nad tím čistě pragmaticky zamyslíte, co je na kolenu vlastně tak moc super, že o něm prakticky všichni mluví v…
Kuracie prsia sú pre mnoho ľudí suchým mäsom, ale pravdou je, že ich treba len vedieť správne pripraviť, aby zostali šťavnaté. Toto je práve jedna z možností na skvelé jedlo z nich. Robievam tieto medailóniky veľmi rada, sú rýchle a chutné🙂
