A galagonya a "modern ember gyógyszere", a "szív karbantartója", a "szív kenyere" szokták mondani. A...
Szedtem hozzá erdei-mezei zöldeket: kb. 20 csalánhajtást kb. 20 db pitypanglevelet (vízben áztattam kicsit, hogy veszítsen keserűségéből) ...
Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.
A finom eper és a lágy grízkrém teszi bámulatossá ezt a süteményt. Gyönyörű, így akár ünnepekre is elkészíthetjük. Ha egyszer kipróbálod, biztosan kedvenc lesz, ez a sütemény egyszerűen úgy tökéletes ahogy van. Ha a család rajong az eperért, érdemes meglepned őket ezzel a csodálatos süteménnyel. Hozzávalók: 6 db tojás, 9 ek kristálycukor, 8 ek liszt,...
A gyönyörű, ámde nem mindig kellemes télben jól jöhet egy kis C-vitaminban gazdag ital. Ingyen a kertből. Sóskaborbolyából ( Berberi...
Egyszerű és nagyszerű átalakítása a szilárd cukordinnyének, amiből mostanában már valószínűleg az utolsók érnek mindenhol, és előfordulhat,...
A galagonya a "modern ember gyógyszere", a "szív karbantartója", a "szív kenyere" szokták mondani. A...
Érett csipkebogyót szedtem, és a tervezett koccintás előtt pár nappal kezdtem el készíteni a pezsgős, szén-dioxidos, talán icipicit alkoh...
..vagyis az áztatott vadkörteital felidézése a régmúltból. Egykor hatalmas mennyiségben, kocsiderékszámra gyűjtötték ilyentájt a vadvac...
Sokan keresik a málnát, hogy aztán szörpöt vagy lekvárt készíthessenek belőle, azonban a kínálat messze elmarad a kereslettől. Összegyűjtöttük, ha nincsenek saját bokraink, hol és mennyiért tudunk magunknak szedni egy kis befőzni való gyümölcsöt.
Sokan keresik a málnát, hogy aztán szörpöt vagy lekvárt készíthessenek belőle, azonban a kínálat messze elmarad a kereslettől. Összegyűjtöttük, ha nincsenek saját bokraink, hol és mennyiért tudunk magunknak szedni egy kis befőzni való gyümölcsöt.
A málnás trifle egy ELRONTHATATLAN mégis szupervillantós desszert. Ha még nincs meg mi kerüljön a vasárnapi asztalra... akkor most már de! :D
Számos vadnövényt és termesztett növényt dolgoztak fel egykor valamilyen erjesztéses módszerrel. A régi konyhákban nagy tapasztalattal műv...
..vagyis az áztatott vadkörteital felidézése a régmúltból. Egykor hatalmas mennyiségben, kocsiderékszámra gyűjtötték ilyentájt a vadvac...
A csalán hajtásainak főzetéből zselés "lekvár" is készíthető. Zselé csak, mivel egy léből kell alkotni, azért csak valamilyen zsel...
Megint kánikula, jól esik ismét az ilyesmi. A mentát (többféle volt, vad, lómenta és kerti is) egy jó nagy csokorral, két karika citrom...
Számos vadnövényt és termesztett növényt dolgoztak fel egykor valamilyen erjesztéses módszerrel. A régi konyhákban nagy tapasztalattal műv...
Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.
Sokan keresik a málnát, hogy aztán szörpöt vagy lekvárt készíthessenek belőle, azonban a kínálat messze elmarad a kereslettől. Összegyűjtöttük, ha nincsenek saját bokraink, hol és mennyiért tudunk magunknak szedni egy kis befőzni való gyümölcsöt.
Most már itt volt az ideje az akác virágzásának és az akácszörp készítésének, mert a tavalyiak pár hete teljesen elfogytak, amikor rákaptu...
Az a helyzet, hogy már megint egy évvel öregebb lettem. De most már valahogy félelmetesen soknak hangzik: 25 éves lettem. :) Mivel anyáék megejtettek szombaton egy villámlátogatást, aznap reggel gyorsan összedobtam egy "tortát". Túrósat, epreset, brownie-sat. Erre mit hoznak anyáék? Epres-túrós paleo tortát. Mert most ez a legújabb "őrület" otthon. Éééés az apukám sütötte :) Szóval hiába volt a két torta majdnem ugyanolyan, mégis tök más volt! De mindkettő nagyon finom :) Szeletkép nincs, ez is csak rohanásban készült. Epres-túrós brownie torta - 8 szelet Brownie: 85 g nádcukor, 70 g étcsoki, 65 g puha vaj, 35 g liszt, 1 ek kakaópor, 1 tojás Túrós rész: 250 g túró, kb. 100 ml habtejszín, 3-4 ek natúr joghurt, 3-4 ek porcukor/xilit, ízlés szerint citromlé, vanília, löttyintésnyi zselatin* +friss eper A brownie-hoz a vajat a nádcukorral kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a tojást is. A csokit megolvasztjuk és apránként a tojásos masszához csurgatjuk. Végül elkeverjük benne a szárazanyagokat. 16-18 cm-es tortakarikába öntjük és előmelegített, 180°C-os sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. A túrós részhez a túrót összetörjük és a joghurttal lazítjuk. Ízlés szerint édesítjük, ízesítjük, a felvert tejszínhabbal lazítjuk. Végül egy kevés zselatinnal megfogjuk. (Érdemes instant zselatint használni, az a legegyszerűbb, főleg ilyen kis mennyiségnél. Kb. 5-10 g instant zselatin kell, de a csomagoláson úgyis rajta lesz az arány. Nekem most nem volt csak lapzselatinom. Három lapot főztem le egy pici vízzel, de csak kb a felét használtam el. Továbbra sem szeretem a lapzselatint...ráadásul sokkal lassabban köt.) A tortakarikába betöltjük, majd néhány órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt friss eperrel díszítjük.
Mennyei Édes epres-banán turmix recept! Kellemes nyári hűsítő turmix, amely nagyon finom, és egészséges! Hagyjunk fel a színezett, aromázott üdítőkkel! ;)
Most már itt volt az ideje az akác virágzásának és az akácszörp készítésének, mert a tavalyiak pár hete teljesen elfogytak, amikor rákaptu...
Extra gyorsan készül, extra gyorsan elfogy, extra habos és még friss eper sem kell hozzá. Én addig dobtam össze, amíg a család elment bicajozni, kb. 1 óra alatt. Hozzávalók a tésztához: 5 tojás 10 …
A sütemény egyszerű, finom és nagyon guszta! Akár ünnepi alkalmakra is jó választás! Hozzávalók: 6 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 tasak sütőpor A krémhez: 3 dl habtejszín 2 tasak habfix 2 dl málnás joghurt 2 evőkanál porcukor 10 dkg málna (fagyasztott is jó) A tetejére: 50 dkg málna (fagyasztott […]
Atombiztos eperszörprecept, amely valóban annyira egyszerű, hogy még egy óvodás gyermeknek sem okozna gondot az elkészítése. Friss, zamatos, különleges frissítőt készíthetsz percek alatt. Baráti összejövetelek, gyerekzsúrok slágerüdítője lesz.
Tejbegríz, mogyorókrém, málna és még mousse is, juhéé!
Nem vagyok teljesen odáig az import eperért, de a magyar sem az igazi még, így inkább választottam görög epreket a süteményhez. Legutóbb is a fagyiba görögöt vásároltam és nagyon finom édes volt. Most is sikerült beletalálnom, így nem is volt szükség sok cukorra. Ez most nem gluténmentesen készült, de nem nehéz helyettesíteni a babapiskótát, akár sima gluténmentes piskótával is. Ez volt az első egy hónapja, hogy ismét megkóstoltam valami nem gluténmenteset. Jelentem nem volt most semmifél felfúvódás és egyéb panasz. Valószínűleg egy jó kis probiotikumos kúra és a nyugodtság, amit mostanában próbálok tartani segített ahhoz, hogy rendbe jöjjön az emésztésem. De nem kell félni, mert jövök én még gluténmentes finomságokkal is, mert imádok kísérletezni és a gluténmentes alapanyagok is a kedvenceim közé tartoznak, amik természetesen nem a keményítők. :) Joghurtos eper torta Hozzávalók (18 cm átmérőjű tortaformához): 150 g babapiskóta 1 dl tej 3 evőkanál amaretto likőr 450 g görög joghurt 250 g mascarpone 3 evőkanál porcukor (nyírfacukor) 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 csomag dr. oetker zselatin fix 700 g eper Elkészítés: Az epret mossuk meg, csumázzuk le és vágjuk ketté. A joghurtot, a mascarponét tegyük egy tálba, adjuk hozzá a porcukrot, a citrom levét és a reszelt héját. Az eperből vegyünk ki pár szemet, turmixoljuk le és keverjük ezt is a krémhez. Zselatin fix hozzáadásával keverjük simára. A babapiskótát forgassuk meg amaretto likőrös tejbe és beleljük ki vele a tortaforma alját. Tegyük rá a krém 1/3-át. Helyezzük rá a felezett eprek felét, majd mehet rá a következő réteg krém. Ezután jöhet egy újabb sor babapiskóta és az utolsó adag joghurtos krém. Díszítsük a tetejét maradék eperrel. Helyezzük a hűtőbe egy éjszakára!
A tavalyi nyár slágere volt a Frosé, mi most elhoztuk nektek az idei nyár bomba italát a Sparkling Frosét! Frissítő és könnyen elkészíthető, tökéletes koktél bármilyen helyzethez, legyen szó romantikázásról vagy bulizásról. Elég jól hangzik, ugye?
Ez a könnyű, nyári desszert mindennél finomabb! Valóságos ízorgia egyetlen desszertben. Egyszerűen nem lehet abbahagyni! Szerencsére bátran kanalazhatod, mert ez egy cukor nélkül készült diétás verzió!
