Ha létezik tökös-mákos rétes, miért ne létezhetne ugyanezzel az ízvilággal egy jóval egyszerűbb, maceramentes és gyors kevert sütemény? Igenis létezhet, elkészítéséhez pedig csak az alábbi recept szükséges!

Isteni ez a sütemény, hála az egészséges élet blog szerzőjének , akinél rátaláltam erre a finomságra. Igazi puha, szaftos, szénhidrát csökke...

Ősszel előtérbe kerülnek a sütőtökkel készíthető receptek. Sokan csak sütve fogyasztják, de levesnek, smoothie-nak, tésztáknak, krémeknek kiváló alapanyaga lehet.

A mákos töltelékkel készült kifli tésztája finom puha, akár még harmadnap is megőrzi a tökéletes állagát, már ha marad belőle.

Ezen a hétvégén ismét azoknak kedveskedünk, akik szeretik a mákot. A nagyi receptjei közül ugyanis most a mákos kocka elkészítésének módját osztjuk meg olvasóinkkal.

Érdemes dupla adagot készíteni belőle.

Mikor valami édes finomságra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod. Egyszerű mákos rúd, ami elmondhatatlanul finom, nem…

Egy könnyen elkészíthető sütés nélküli édességet hoztam mákkal és meggyel. Az ötlet innen jött, a receptet kicsit átalakítottam, megreformáltam. Én ezt még a meggyszezon előtt készítettem fagyasztott meggyből, szerintem friss meggyel még finomabb lesz. A meggy és a mák nagyon passzolnak egymáshoz, érdemes kipróbálni! :) Meggyes-mákos zabgolyó Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg darált zabpehely 5 dkg porcukor 10 dkg darált mák 2 darab alma reszelve A töltelékhez: 15 dkg magozott meggy Elkészítés: A tésztához a darált zabpelyhet, a porcukrot, a reszelt almát, a mákot jól összedolgozzuk. Jól formázható masszát kell kapnunk, amit pihentetünk 15 percig, majd diónyi golyókat készítünk belőle. A zabpelyhes golyókat meglapítjuk, egy meggyszemet helyezünk a közepükre, majd golyókat formálunk belőle. Tálalásig hűtőszekrénybe helyezzük.

Ismét egy egyszerű kevert, a reszelt almától szaftos, a mák megkoronázza a puha piskótát, több nem is kell. Ja, több? Dehogynem! Ebből többet is meg lehet enni. Nagyon is! 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 5 közepes alma – 2 tojás – 2 bögre fehér finomliszt (25 dkg) – két […]

Van egy nagyon jól bevált almás sütemény receptem 'Finom almás lepény' néven Anyukám régi süteményes könyvéből. Évek óta csak azt...

Ez legyen a desszert vasárnap! Ismét alkottam egy szuper desszertet, ami nekem nagyon ízlett és bár facebookon a videó feltöltése után, sok szó érte a ház elejét és a végét is, de attól én még jó szívvel és bátran ajánlom Nektek kipróbálásra, mert ismét egy tőlünk jól megszokott egyszerűen, finom...

FittKonyha: Főételek, desszertek, reggeli, vacsora ötletek, receptek cukor és fehér liszt nélkül

süss vanilinnel gasztroblog, kipróbált sütemény receptek képekkel. édes sütemények, vendégváró, sós rágcsálnivaló,

Ez a bejgli biztosan nem reped, próbáljátok ki így is. Mivel nagyon szeretem a mákos sütiket, én most mákkal készítettem, de aki dióval szeretné, a hozzávalóknál csak a mákot kell lecserélni. »HOZZÁVALÓK« Tészta : - 35 dkg liszt - 7 dkg fagyos zsír - 8 dkg fagyos vaj - 3 dkg porcukor - 12 g friss élesztő - 1 tojássárgája - csipet só - kb 1 dl hideg tej Töltelék : - 25 dkg darált mák - 2 ek zsemlemorzsa - 1, 5 dl víz - 12 dkg cukor - 1 tasak vaníliás cukor - 1 citrom reszelt héja - 3 ek savanykás lekvár továbbá : - 1 tojás szétválasztva A tejben simára keverjük az élesztőt és a tojássárgáját. A lisztet egy tálba szitáljuk elkeverjük benne a porcukrot és a sót, majd és elmorzsoljuk benne a zsírt és a vajat, azután hozzáöntjük az élesztőt tejet és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. ( ha szükséges, adagoljunk hozzá még kevés tejet ) A tésztát folpackba csomagoljuk és 1 órán át hűtőben pihentetjük. A mákot és a morzsát összevegyítjük. A vizet a cukrokkal szirupos állagúra főzzük és leforrázzuk vele a mákot. Hozzákeverjük a citrom héját és a lekvárt. A tésztát 3 gombócra osztjuk, az első gombócot egy kb 20 * 26 cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, rákenjük a töltelék felét, rányújtjuk a második tésztagombócot, erre ismét rákenjük a megmaradt mákos tölteléket és befedjük az utolsó tésztalappal. Lekenjük a tészta tetejét tojássárgájával és hideg helyen hagyjuk megszáradni ( kb 1 óra ) , majd lekenjük tojásfehérjével és meleg helyen kelesztjük további 1 - 1 , 5 órán át. Sütés előtt egy hústűvel megszurkáljuk és előmelegített 180 °C - on, kb 35 perc alatt megsütjük.

Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez 3 tojás 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 70 ml olaj 2,5 dl tej 20 dkg őrölt mák 20 dkg liszt 1 csomag (12 g) sütőpor 25 dkg magozott meggy Az egész tojásokat a cukorral jól kikeverjük. Hozzáöntjük a tejet, belereszeljük a citromhéjat, majd az előzőleg összevegyített mákot, lisztet és sütőport is hozzáadjuk. Az egészet csomómentesre keverjük és olajjal vékonyan kikent tepsibe simítjuk. Beleszórjuk a meggyet és 180 fokos sütőbe toljuk, ahol 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Porcukorral meghintve kínáljuk.

Bögrés citromos-mákos süti a Rupáner konyhából! Süssétek meg ezt az abbahagyhatatlan desszertet, nem lesz híján a dicsérő szavaknak!

Valami mákos süteményre vágytam hétvégén, ami egyszerűen és gyorsan elkészül. Először citromos mázas változatra vadásztam a neten, de ne...

Nem csak a meggyel, hanem a szilvával is társítható a mák. Jó példa erre ez a sütemény, csodás párost alkotnak eggyütt. Tésztája puha, omlós, erre jön a mákos krém, rápakoltam egy réteg finom édes …

Ó a rég áhított, kedvelt, szeretett francia mákos, ami nosztalgikus köddel repít vissza cukrász sulis gyakorlataim színhelyére, egy egri cukrászdába, ahol a széleket csillogó szemmel majszoltuk. La…

Egy kis vasárnapi mákos finomság koránkelőknek! Hozzávalók: -18 dkg cukor -12 dkg liszt -6 db tojás -3 evőkanál víz -0,5 dl étolaj -1 kávéskanál sütőpor -6 dkg darált mák -1 citrom reszelt héja A citrommázhoz: -20 dkg porcukor -1 citrom kifacsart leve Elkészítés: A tojások sárgáját habosra verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat, végül a mákot és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét habbá verjük, és felváltva a sütőporral elkevert liszttel lazán beledolgozzuk a mákos keverékbe. Ne törjük össze a habot. Sütőpapírral kibélelt közepes tepsiben kb (30 x 20 cm) 180 fokon világos színűre sütjük (kb. 25 perc, tűpróba!). A citrommázhoz a cukrot a citromlével kikeverjük, majd evőkanállal a langyos sütemény tetejére kenjük. Száradni hagyjuk, hidegen szeleteljük.

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Omlós linzertészta, grízes mákkrém és vaníliás “sajttorta” réteg, ami tulajdonképpen csak halványan nevezhető annak, mert mascarpone éppen nincs benne, csak tejföl, dehááát olyan íze va…

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb, finom, klasszikus mákos guba. Lehet persze felturbózni a receptet, vanília sodóval, tejszínhabbal, vagy sütőben is süthetjük. Én általában így készítem, ha csak gyors finom mákos gubát szeretnék tálalni a családnak.

Sütéssel együtt bő fél óra alatt elkészül , kellemesen citromos , puha tészta , melyet a kevés darált mák nagyon finom má tesz. Gyors vendé...

Lassan, de biztosan közelednek az ünnepek. Az idő is egyre inkább téliesre fordul -ami valljuk be, épp időszerű így november végén :)-, eljött hát az ideje a sütemény főpróbáknak. Még sosem készítettem mákos bélest, pedig nagyon szeretem az efféle tésztákat. Két omlós lap között jó sok töltelék. :D Első próbaként Horváth Ilona-féle bélest sütöttem. Most sem csalódtam, mert az eredmény nagyon klassz lett. :) Azt hiszem nem is kell több próba, maradok ennél a receptnél. Az ünnepek alatt is biztos, hogy asztalra kerül. :) Hozzávalók egy 20x25x6 cm-es sütőtálhoz: A tésztához: 30 dkg sima liszt 15 dkg vaj 2 ek. cukor 1 tojás csipet só A töltelékhez: 25 dkg mák 20 dkg cukor 3 dl tej 5 dkg búzadara 1/2 citrom reszelt héja 1/2 vaníliarúd kikapart magja 2 tojásfehérje 1 kis alma reszelve Továbbá: kevés tej a tészta lekenéshez porcukor a tálaláshoz A mákot a cukorral elkeverjük, és megdaráljuk. A töltelék hozzávalóit -a tojásfehérje kivételével- fazékba tesszük és közepes lángon, kevergetve addig főzzük, míg a krém besűrűsödik. A tűzről levéve kihűtjük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk úgy, hogy az egyik kicsivel nagyobb legyen. A nagyobb részt ~24x29 cm-es lappá nyújtjuk, majd a sütőpapírral bélelt sütőtálba igazítjuk, így lesz egy kis oldala a tésztának. A kihűlt mákos krémhez forgatjuk a két tojás felvert habját, a reszelt almát, majd a tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán. A második lapot 20x25 cm nagyságúra nyújtjuk és befedjük vele a tölteléket. Villával megszurkáljuk, tejjel lekenjük és 180°C-ra előmelegített sütőben ~35 perc alatt készre sütjük a bélest. A tepsiből kivéve kihűtjük, tetszés szerint szeleteljük. Tálaláskor porcukorral hintjük.

Szilvás, mákos sütemény... ... mákos, almás süteményt terveztem mára, de maradt még a lekvár főzésből egy kevés érett szilva, ezért inkább szilvás, mákos sütit sütöttem (igaz, az állaga miatt van benne alma is). A recept a mákos, almás sütemény újragondolása... ... laktóz,- és gluténmentes, paleo. Hozzávalók: 250 g darált mák 50 gfinomra őrölt mandula 2 tk. gluténmentes sütőpor vagy szódabikarbóna egy nagy csipet szódabikarbóna egy nagy csipet Himalája só aszalványok ízlés szerint pl. mazsola 1 tk. őrölt fahéj 2 nagy alma, lereszelve 4 kisebb tojás 2 ek. méz vagy eritrit vagy nyírfacukor 2 ek. kókuszolaj a tetejére: kb. 200 g érett szilva, félbe vágva 1 kk. őrölt fahéj 2-3 tk. eritritol vagy nyírfacukor Elkészítése: Az eritritet összekeverem a tojással, a kókuszolajjal. Beledolgozom a reszelt almát, a mazsolát és az előzőleg összekevert szárazanyagokat. A masszát sütőpapírral kibélelt kb. 25 x 25 cm-es tepsibe simítom, a tetejét kirakosgatom félve vágott szilvával, majd megszórom a fahéjjal összekevert édesítővel. 180°C-on tűpróbáig sütöm. Fahéjas, vörösboros szilvalekvárral tálalom.

Amióta megvan a blogom, még egy épkézláb Karácsonyi menüt sem sikerült feltennem, általában azért, mert Szentestekor elkészítem, amit minden évben azon a napon, rettenetesen jót eszünk belőle, és mire posztolnám, addigra már tulajdonképpen okafogyottá válik a dolog. Tudom, vannak ügyes és nagyon lelkes blogger társaim, akik Karácsony előtt pár héttel végig készítik és eszik a komlett Karácsonyi menüt a fotók és a receptek kedvéért, de mivel mi a Szentestekor asztalra kerülő ételeket évente szinte csak és kizárólag Szentestekor esszük és készítjük, nem akartam megtörni a várakozás és a vágyakozás örömét. Lehet, hogy azért is esik mindíg annyira de annyira jól minden egyes falat. Az alma, amit annyi felé vágunk, ahányan vagyunk a családban, hogy mindíg együtt legyünk, és hogy a következő évben is meglegyen a családi egység. A méz és a dió hozzá, hogy édesek legyenek a napjaink, és a fokhagyma, amely az egészségünket hivatott őrizni az elkövetkező év során. Ezt követi a bableves vajas rántással és foszlós fonott kaláccsal, majd a sült (rántott) hal babsalátával és lilahagymás krumplisalátával, majd mákos guba aranyszínű mézzel meglocsolva, hogy a bőség, termékenység és a jó házasság is biztosítva legyen:) Tavaly azért lefotóztam Nektek a mákos gubát, amit készítettem, Stahl Judit receptje alapján, és azt kell hogy mondjam, rettenetesen finom lett. De tényleg. Én fél adagot csináltam, az nekünk elég olt, meg egy picit variáltam rajta, de majd írom hogy mit. Így készült: 5 dl tej 100 gr cukor 1 vaníliarúd magjai (nálam vanília aroma - Dr. Oetker féle) 5 dl tejszín 250 gr szikkadt kifli (nálam gubakifli) 120 gr darált mák 100 gr porcukor 1 citrom reszelt héja 4 tojássárgája 100 gr vaj (nálam csak kb. 40 gr) tálaláshoz 2 dl méz Forrald fel a tejet a cukorral és a vaníliarúd kikapargatott magjaival. Vedd le a tűzről, és add hozzá a tejszínt, tedd félre hűlni. A kifliket vágd centis karikákra, és szórd bele egy kivajazott tepsibe. A mákot keverd össze a porcukorral és a citrom reszelt héjával, majd az egészet szórd rá a kiflikarikákra. A tojássárgákat add a kihűlt tejszínes cucchoz, öntsd a kiflikarikákra, és jól forgasd össze az egészet. A tetejére morzsold rá a vajat (én ráreszeltem, és csak olyan 40 gr-nyit), és süsd 30 percig 190 C-ra előmelegített sütőben. Mézzel meglocsolva tálald.

A meggy és a mák szuper párost alkot bármilyen édességben, legyen szó rétesről, tortáról vagy épp egy kiadós bejgliről. Most elhoztuk nektek ezt a bögrés sütit, hogy a lehető leggyorsabban tudjátok csillapítani a mák iránti epekedéseteket.

A bejegyzést a Kenwood támogatta. Mákos kocka, mákos pite, mákos lepény. Ti hogy nevezitek? Mert én annyira nem tudok ezekkel a névadásokkal dűlőre jutni. A magyar értelmező szótár szerint elméleti…

Nem mondom, hogy nem szeretjük a bejglit, de a kalács jellegű kelt tésztákat jobban szeretjük. A bejgli tömörebb/sűrűbb tészta - talán em...

Finom ropogós héja, puha belsője. Nagyon finom lett.

Én mákfüggő vagyok. Imádom a mákos gubát, muffinokat, pitéket, tortákat, és persze a világ egyik legegyszerűbb ételét, a mákos tésztát. Cirka fél óra plusz melóval pedig egy nagyon király, gyümölcsös (ebben az esetben áfonyás) rakott tésztát tudtok összedobni belőle. ;)

A bejgli a Karácsonyi sütemények egyike, amit mindenki szeret. Sokan félnek nekilátni, pedig nem is annyira bonyolult az elkészítése. A mákos bejgli a finom tölteléktől lesz különleges, annyira finom, hogy eteti magát, nem lehet abbahagyni. Hozzávalók: Töltelék Elkészítés: A lisztet a puha vajjal elmorzsolom, hozzáadom a porcukrot és a citromhéját, a kezünkkel elmorzsolt élesztőt és […]

Mákos guba kedvelőknek kötelező 😊 Gyorsan elkészül és nagyon nagyon finom! Hozzávalók (8-10 adaghoz) : 6 kifli (300 g) 600 g tej 50 g porcukor 1 tk. vanília kivonat 1 kezeletlen narancs reszelt héja 120 g darált mák Krém: 550 g vaníliapuding (házi, főzött, de akár Gála puding is szuper) 250 g mascarpone Tetejére mák és habcsók A krémhez a pudingot elkészítem. Ha főzős, akkor hagyom hűtő hidegre hűlni. Robotgép segítségével összekeverem a mascarponeval. A kifliket karikákra vágom. A hideg vagy max szobahőmérsékletű tejhez adom a porcukrot, vaníliát, narancshéjat, hozzáadom a kiflit és a mákot is. Összekeverem, de nem túl sokáig. Poharakba vagy kis üvegekbe rétegezem. Néhány órára hűtőbe teszem. Félreteszek egy kevés krémet, amit tálaláskor habzsákból fogok a desszertre nyomni. Szórok rá mákot és habcsókot is teszek rá.

A mák és a meggy verhetetlen páros, főleg, hogyha sütikről van szó. Aki szereti a mákot, az biztos jól ismeri a hagyományos mákos piskóta receptet, ami meggy nélkül ugyebár korántsem annyira tökéletes! Na, de most hoztunk egy szuper receptet hozzá, ami ráadásul még laktózmentes is!

Nagyon régi, jól bevált recept, a töltelékben a mákot dióval helyettesíthetjük. Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez A tés...