Munkit pyöritellään sokerissa ja syödään heti. Hyvä munkki on sisältä pehmeä ja pinnasta herkullisen rapea. Nappaa vinkit ja onnistut!

Hankin joitain kuukausia siiten ilmafriteerauskeittimen. Olen tehnyt sillä useimpia ruokia joita normaalisti tehtäisiin uppopaistamalla ja lopputulos on ollut lähes aina todella hyvä. Tänään on vappuaatto joten mietin voiko sillä tehdä myös vähän terveelisemmät vappumunkit? No kyllä voi :D Munkkitaikina on sama taikina kuin pullataikina joten otin esille myös toisen keittiölaitteen ja tein pullataikinan leipäkoneella, voit…

Tein jo tänään munkkeja, jotta ehdin kirjoittaa teille niksejä ja vinkkejä maailman parhaiden, kuohkeiden munkkien tekoon. Teen munkit ...

Täydelliset täytetyt munkit vaativat vaivausta, pitkän kohotuksen, hellävaraisen paiston. Jäähtyneet munkit täytetään kinuskilla.

Vappumunkit kuuluvat kevään juhlaan.Tässä sinulle helppo perusohje, jolla ensikertalainenkin onnistuu valmistamaan ihania munkkeja ja munkkirinkilöitä.

Dear all,  If you ever come to Finland this is one of the things that you really have to try:) I have had many different kinds of donuts thr...

ET tarjoaa kiinnostavia juttuja ihmisistä ja ajan ilmiöistä sekä tietoa ja vertaistukea 55+ naisen ja miehen elämään.

Vappu tekee jo kovasti tuloaan ja Tampereella olemmekin jo viettäneet wappua viime viikon torstaista lähtien. Teekkareille wappu on vuoden odotetuin tapaus joka alkaa wappulehden julkaisusta ja päättyy teekkarikasteeseen. Eri paikkakunnilla wapputavat ovat toki hieman erilaiset. Tampereen wappuun aletaan laskea päiviä jo kuukausia ennen wapun varsinaista alkamista, ja kouluhommat hoidetaan siten että on mahdollista viettää wappua täysin rinnoin. Tänä vuonna Tampereen teekkarit juhlivat wappua yli sadassa itse järjestämässään tapahtumassa. Heti särähti korvaan: "teekkari". No nehän on just niitä ketkä vaan ryyppää ja rällää ja sotkee paikat ja käyttäytyy rumasti ja kertoo vielä huonoja vitsejä päälle. Mitä ennakkoluuloja! Teekkarius on oikeasti jotain aivan muuta: yhdessä tekemistä ja aitoa draivia ajaa asioita eteenpäin.  Viime wappuna maalasimme Koutusta kärrätyn auton wappuisin värein. Teimme muutaman ystäväni kanssa erääseen wapputapahtumaan edellispäivänä pikkumunkkeja. Taisi mennä hiukan yli... teimme niitä nimittäin noin 250 kappaletta. Sitä rasvankäryä ja jauhojen määrää! Munkeista tuli tosin oikein oivallisia. Tässä muutama vinkki onnistuneeseen munkinpaistoon. 1) Jos sinulla on mahdollisuus, käytä rasvakeitintä. Rasvakeittimessä rasvan kuumuusastetta on huomattavasti helpompi säätää kuin liedellä. Lisäksi metallikorista on helppo kaataa valmiit munkit sokeriin kieriskelemään. Käyttämässämme rasvakeittimessä oli myös kätevä kansi, joka esti rasvan räiskymisen. 2) Tee munkit ulkona. Trust me, käry ei lähde vaatteista eikä verhoista eikä lakanoista varsinkaan pienessä asunnossa. Kotikotona teimme munkit kaasugrillin keittolevyllä, tällä kertaa hankimme jatkojohdon ja nostimme rasvakeittimet suoraan ulos. 3) Jätä taikina löysäksi. Mitä löysempi taikina, sitä pehmeämpiä munkkeja. 4) Tee munkeista mahdollisimman samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti. 5) Syö munkit mieluiten muutaman tunnin kuluttua paistamisesta. Näin rakenne pysyy ilmavana ja maku hyvänä. Meidän munkkimme olivat tarjolla vasta seuraavana päivänä, ja osa niistä oli jo onnistunut kovettumaan tiiviiksi pikku pallukoiksi. Muistathan myös, ettei käytettyä rasvaa saa kaataa viemäriin, vaan se on poistettava muulla tavoin. Kaadoimme likaisen, jäähtyneen öljyn takaisin pulloihin ja laitoimme ne sekajätteeseen. Käytimme munkkien paistossa tätä Kotiliedestä nappaamaani ohjetta joka toimi moitteettomasti. Kuvat munkeista jäi tällä kertaa valitettavasti kiireen vuoksi ottamatta, kuvituksena on siis Jojon otoksia viime vuoden wapusta. Teekkarilakin saa Tampereella painaa päähänsä vasta ensimmäisen opiskeluvuoden wappuna, tarkemmin vapunaattoyönä. Ainesosat 3 dl  vettä tai maitoa pussi kuivahiivaa 1/2 tl suolaa 3/4 dl sokeria 2 tl kardemummaa 1 kananmuna n. 8 dl vehnäjauhoja 75 g voita kypsentämiseen ruokaöljyä 1-2 l, riippuen kattilan/keittimen koosta  sokeria munkkien päälle Lämmitä vesi tai maito n. 42-asteiseksi. Lisää nesteeseen suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lisää vehnäjauhot nesteeseen. Alusta taikina pehmeäksi. Lisää lopuksi pehmennyt voi. Pyörittele taikinasta pingispallon kokoisia pyörylöitä. Anna niiden kohota noin 20 minuuttia. Kuumenna öljy pienessä padassa. Kokeile rasvan kuumuutta paistamalla ensin yksi munkki. Rasva on sopivan kuumaa, kun pulla kypsyy myös sisältä ja sen pinta on molemmin puolin kauniin vaaleanruskea. Aseta taikinapallukat varovasti kuumaan rasvaan. Nosta kypsät munkit reikäkauhalla tai ritiläkorilla talouspaperille ja pyörittele sitten lautasella, jossa on sokeria. Tarjoa munkit vastapaistettuina. Ohjeella tulee noin 20 pientä munkkia.

Saamarinkakut l Reseptiikkaa kaiken tasoisille kotileipureille niin makeisiin kuin suolaisiin leivonnaisiin. Leivo, inspiroidu ja poimi talteen herkulliset reseptit!

Perennat haudalle? Puutarhasuunnittelija vinkkaa monivuotiset kasvit, jotka sopivat erilaisille hautapaikoille varjosta aurinkoon.

Makeaa-leivontablogia pitävä Liisa Westerberg vinkkaa ohjeen helppoihin airfryer-munkkeihin.

Tästä ei enään munkkitaikina voi parantua. Ihanan pehmeitä ja suussasulavia. Vie kyllä niin kielen mennessään, et pet...

Vappuleivonnaiset saavat suut makeiksi. Paistaisitko munkkeja, donitseja vai kokeilisitko tänä vuonna jotain ihan muuta?

Sotkun munkit leivotaan joka päivä. Leipuri Jaakko Laine paljastaa kuuluisan ohjeen ja suosituimmat munkkien muodot ja täytteet!

Helpot munkit, joiden taikinaa ei tarvitse kohottaa eikä vaivata – pelasta vappu superhelpoilla rahkamunkeilla!

Pitkän keikkatauon aikana räppäri Mikael Gabriel alkoi syödä kunnolla ja vaihtoi Playstationin pelaamisen urheiluun.

Vaniljamunkit valmistuvat vaniljavanukkaasta ja ovat ihanan pieniä suupaloja. Voit täyttää munkit halutessasi vaniljakreemillä tai hillolla.

Vapun kestosuosikkini on kyllä perinteiset munkit. Vastapaistetut sokerikuorella. Nämä oli kaikkea sitä mitä lapsuudessa sain joka vappu.

”Tulipalo teki minusta rohkean remontoijan” – kriisin jälkeen Vuokon ja Vesan kotia hallitsevat vahvat värit

Nämä ovat maailman parhaita munkkeja, eräs Annin reseptiä kokeillut kehuu.