Je vous ai déniché une pépite complètement décadente, diététiquement incorrecte mais trop trop bonne... Ces crèmes dessert au caramel se fon...
Voici un dessert à la cuillère super bon. Essayez cette recette de mousse aux pommes. Elle est très délicieuse. Vous serez conquis par sa texture onctueuse et délicate. Ce dessert au goût exceptionnel se prépare en peu de temps. Voyons de quoi nous avons besoin pour le réaliser. Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Portions: 4 Ingrédients 3 càs de jus de citron 3 càs de maïzena 3 càs de crème fraîche 50 g de sucre 3 œufs 6 pommes Préparation Comment faire la mousse aux pommes? Préchauffer le four à 190 degrés. Laver les pommes, les éplucher et les râper. Délayer la maïzena avec le jus d’agrume. Les mettre dans un bol avec les fruits. Verser la crème et mélanger. Fouetter les œufs et le sucre. Les joindre au composé. Répartir le résultat dans 4 ramequins. Les mettre dans un plat à four et y verser de l’eau bouillante. Enfourner au bain-marie pour une vingtaine de minutes. Laisser tiédir et servir. La mousse aux pommes est prête à être dégustée.
Une crème dessert est une crème préparée en quelques minutes à base de lait, sucre, beurre et fleur de maïs; aromatisée et portée à ébullition dans une casserole. Facile et rapide à préparer, aromatisée au parfum de son choix, elle est idéale pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de
Mousse à l'érable
Testez cette délicieuse recette de crème brûlée onctueuse, authentique et inratable, parfumée avec de bonnes gousses de vanille de l'îles de Mayotte et surmontée d'une fine couche de caramel craquant sous la cuillère. Ce dessert crémeux plein d'onctuosité est juste sublimissime. Très onctueux aux jaunes d'oeuf et à la crème fraîche il sera parfait pour clore une fin de repas .
La crème Saint-Honoré ou crème Chiboust ou chibouste est une crème à base de crème pâtissière collée (incorporant de la gélatine) et de meringue italienne. Le Saint-Honoré, qui doit son nom au saint patron des boulangers-pâtissiers, a été inventé vers 1850 chez Chiboust, la plus célèbre pâtisserie parisienne de l'époque située 163 rue Saint-Honoré. Auguste Jullien, apprenti pâtissier chez Chiboust, conçut d'abord le Saint-Honoré
La recette de crème renversée du Larousse des desserts de P. Hermé est excellente et j'ai l'intention de la refaire régulièrement.Elle contient plus de jaunes d'oeufs que celle ma précédente recette : clic et je la trouve meilleure. INGRÉDIENTS (pour...
Avec leur bon goût de spéculoos, ces petites crèmes vont faire le plaisir des gourmands.
à la recherche de la recette de la mousse au chocolat ultime ? je vous propose d'essayer la mousse au chocolat de Pierre Hermé
Cette recette de mousse au chocolat est inratable avec un résultat parfait ! J’ai découvert cette recette du Chef Christophe Michalak dans son dernier livre : Recettes d’un pâtissier confiné: 50 recettes faciles à réaliser en famille
Voici la crème catalane (crema catalana) qui n'est qu'autre la version espagnole de la crème brûlée facile et rapide. C'est le dessert le plus typique de la région de la Catalogne reste préparé partout en Espagne.
Encore plus gourmande que la mousse au chocolat : la mousse au chocolat et praliné ! Je vous propose une recette hyper onctueuse, douce e...
Crème caramel renversée facile ou Flan au caramel, recette d'un délicieux dessert à la vanille fait maison onctueux et savoureux à souhait
Ah ce dessert je l'aime, je l'aime, je l'aime et en plus il est d'une simplicité enfantine. D'ailleurs je dis " pudim portugais " mais en...
Merveilleusement crémeux, acidulé juste comme il faut, rapide et facile à faire : voici la définition de ce lemon curd maison. Ce lemon curd composé de seulement 5 ingrédients sera parfait pour garnir des biscuits, des macarons, des gâteaux, des crêpes, des beignets… ou à déguster à la petite cuillère !
Choix du chocolat, montage des blancs en neige… Pour une mousse au chocolat de haut vol, Julie Andrieu a 3 règles d’or.
Vous vous rappelez du gâteau au chocolat et aux pois…
Découvrez cette recette de crème au chocolat. Rapides et simples à préparer, ces crèmes gourmandes vont vous faire oublier les versions industrielles. Le bonus ? Pas de four nécessaire ! Impliquez vos enfants dans la cuisine : ils s'amuseront à remuer et à remplir les pots. Une expérience délicieuse pour toute la famille.
Une préparation de base qui vous servira dans plusieurs situations : lorsqu’il vous reste des jaunes d’œufs et que vous ne savez pas quoi faire avec, lorsque vous voulez garnir des chou…
La mousse au yaourt 5 minutes est un entremets à base de crème fraîche, yaourt nature, gélatine et sucre. Facile et rapide à préparer, crémeuse et délicate, elle est parfaite en dessert à la cuillère ou pour garnir gâteaux et entremets. Préparation : Mettre la feuille de gélatine à tremper dans de l'eau froide durant
Je vous propose un dessert typique catalan que j'ai accompagné de turron... Ingrédients pour 6 personnes 750 ml de lait demi-écrémé 1 étoile de Badiane 1 bâton de cannelle Zeste d'un citron jaune 80 g de sucre de Canne + 6 cc 6 jaunes d’œufs 22 g de...
Très simples à faire, ces crèmes coco légèrement mousseuses avec une coque de caramel vous donneront un dessert délicieux! Comme des crèmes brûlées, mais à la noix de coco.
Il y a bien longtemps que je n'achète plus ce genre de dessert, mes enfants, comme beaucoup d'autres, se levaient au doux son de Danette, à présent je suis la seule à la maison qui pourrait encore craquer. Pour moi le chocolat est carrément addictif,...
La crème brûlée est un dessert composé de jaune d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel. Français, Espagnols et Anglais se disputent son origine. Elle est proche de la crème catalane préparée pour la fête de la Saint-Jean depuis le XVIIè siècle et importée en Flandre lors de l'occupation espagnole. Niveau de difficulté : facileTemps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 35 minTemps de
Un dessert léger, frais et un peu acidulé que je vous propose aujourd'hui. Cette mousse à l'orange est très facile à réaliser. Elle peut être présentée avec une fine tranche d’orange, une feuille de menthe, une fraise ou tout autre fruit coloré. A déguster sans modération..... -->Ingrédients 1 kg d’oranges à jus 2 œufs Quelques goutes d’eau de fleur d’oranger 75 g de sucre en poudre ( j'ai mis 100g) 2 c à s de maïzena Préparation : Presser les oranges. Râper les zestes pour en obtenir la valeur de 1 c à soupe. Faire bouillir 40 cl de jus d’orange. Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec le reste du jus d’orange et la maïzena. Ajouter ce mélange d’un seul coup au jus bouillant. Mettre à feu doux et laisser mijoter pendant 2 ou 3 min tout en remuant jusqu’à ce que le mélange devienne très épais. Retirer du feu et laisser refroidir. Battre les blancs d’œufs avec le sucre en neige ferme. Les incorporer délicatement à la crème froide en essayant de ne pas casser les blancs. Ajouter ensuite l’eau de fleur d’oranger et le zeste d’orange. Mélanger. Verser la mousse dans des coupes individuelles et laisser au réfrigérateur pendant 4 h avant de servir. Vous pouvez décorer la mousse avec une fine tranche d’orange, une feuille de menthe, une fraise ou tout autre fruit coloré.
Crème dessert au café , une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Recette de la mousse au praliné facile idéale pour vos verrines et entremets aux saveurs de chocolat, caramel voir citron. Cette mousse au praliné est bassé sur la recette de mousse traditionnelle à base de crème anglaise.
La mousse au spéculoos est un dessert léger que nous apprécions beaucoup. Son délicieux goût de cannelle vient éveiller le palais et elle apporte plein de douceur après un repas. Préparation : 10 min. Repos au réfrigérateur : 2 h. Ingrédients pour...
Ces crèmes au chocolat vegan n’ont rien de crèmes ordinaires mais pourtant, elles sont incroyablement délicieuses et vont ravir tous les amateurs de chocolat.
Coucou mes gourmands.Cette recette je l'ai vu depuis plusieurs mois.Je vous avoue que j'étais frileuse.Donc, j
Cette recette a réussi à traverser les siècles grâce à son extrême bonté. Il faut absolument l'essayer. Vous ne le regretterez pas. Si vous êtes à la
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Une bonne mousse au chocolat, c'est quand même le dessert hyper rapide à préparer, sans cuisson, sans besoin de matériel bien spécifique (au pire un fouet à main, au mieux un batteur électrique !). Côté ingrédients, on joue dans la simplicité. Du bon chocolat, de bons
Creme Brulee (2)
Vous en avez marre de rater votre mousse au chocolat ? Si vous suivez la recette de Paul Bocuse, il y a de grandes chances pour que ce désagrément un lointain souvenir ! L'illustre chef français avait sa manière à lui de la réaliser et en plus d'être très simple, elle a ce petit "je ne sais quoi" qui la différencie de toutes les autres.
Depuis peu, on trouve dans le commerce des crèmes dessert au lait végétal. On connaissait celles au soja depuis un moment, mais au lait d’amande…
La crème renversée au caramel est un dessert classique mais délicieux. Réalisez cette recette facile et vous vous régalerez.