Easy, eggless, quick marshmallow mousse with just 3 ingredients. Dainty and delicious, perfect for vegetarians. dress them up as you like.
La crème de Noël au mascarpone est une crème sans cuisson à base de mascarpone, crème fraiche liquide, sucre et jaunes d’œufs. Elle se consomme seule ou sert à garnir des desserts et des gâteaux froids comme le tiramisu. Préparation : Dans un bol, mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et fouettez durant 6 à 7 min jusqu'à obtenir
Satisfying meals are great, but let’s face facts. Sometimes you just need to have dessert. This can be problematical for people avoiding sugars and carbohydrates, but like most things, there …
La mousse au yaourt 5 minutes est un entremets à base de crème fraîche, yaourt nature, gélatine et sucre. Facile et rapide à préparer, crémeuse et délicate, elle est parfaite en dessert à la cuillère ou pour garnir gâteaux et entremets. Préparation : Mettre la feuille de gélatine à tremper dans de l'eau froide durant
Easy, eggless, quick marshmallow mousse with just 3 ingredients. Dainty and delicious, perfect for vegetarians. dress them up as you like.
La mousse à la banane au mascarpone est un entremets à base de mascarpone, sucre, sucre glace, blancs d’œufs et bananes. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour les collations ou comme dessert à la cuillère. Préparation : Éplucher les bananes et écraser à la fourchette.Mixer rapidement en ajoutant 30 ml de jus
When he was working as a caterer, Patrick O'Connell would often study the cookbooks at his local library during his downtime. He discovered his affini...
Para o sucesso do bolo, a escolha do recheio é primordial. Por isso, estou trazendo mais uma dica de recheio para vocês arrasarem na escolha. É uma Mousse de Chocolate Branco, o famoso Laka. Super cremosa e muito saborosa, essa mousse combina com diversas receitas, como por exemplo: bolos gelados, tortas, pavês, sobremesas, bolo de pote, copo da felicidade...
La mousse aux framboises au mascarpone est un entremets à base de framboises, mascarpone, œufs et sucre. Facile et rapide à réaliser, onctueuse et délicieusement parfumée, elle est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos :
La crème mousseline est une crème composée de crème pâtissière et de beurre. Le beurre est incorporé en deux fois, la moitié lorsque la crème pâtissière est encore chaude puis l'autre moitié lorsqu'elle est froide en foisonnant avec un fouet. Elle peut être parfumée avec un sirop (fleur, fruits, café), une liqueur ou un alcool (kirsch, rhum, Grand Marnier, ...),
mangue, sucre blond, crème fraîche liquide, mascarpone
Eggless Mango mousse. Simple to make and very delicious, full of mango flavour. Can be made with frozen or canned mangoes too.
Parmesan mousse looks and tastes exceptionally fancy, but it's simple to make.
Une crème pâtissière est une préparation composée de lait, œuf, sucre, amidon de maïs; chauffés, fouettés et refroidis. L'ajout de mascarpone donne légèreté et onctuosité à la crème classique convenant parfaitement pour garnir différents gâteaux. Préparation : Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs avec la moitié du sucre (25 g). Ajouter tout en continuant
Chocolate Mint Biscuits
This delicious mousse was inspired by the silky and spiced flavors of Robusta coffee beans, and brings that texture + those flavors to life in this chocolate-y, light, and airy French dessert.
La mousse aux framboises au mascarpone est un entremets à base de framboises, mascarpone, œufs et sucre. Facile et rapide à réaliser, onctueuse et délicieusement parfumée, elle est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos :
La mousse au chocolat au mascarpone est une mousse composée de chocolat noir, de mascarpone, d’œufs, de sucre; aromatisée avec du cognac ou du rhum. Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicate, elle est parfaite en dessert à la cuillère ou pour garnir des entremets. Préparation : Casser le chocolat en morceaux et faire fondre dans
Les crèmes du ciel ou crèmes célestes (natas do céu en portugais) sont des entremets composés de crème fouettée, de crème aux œufs et des biscuits émiettés. D’origine portugaise, elles sont étroitement liées aux natillas espagnoles (crèmes au lait et aux œufs). Onctueuses, à la consistance et saveurs raffinées, elles se dégustent en fin de repas ou […]
La mousse pralinée minute est un entremets à base de crème pâtissière, beurre pommade et praliné. Facile et rapide à préparer, elle peut être consommée seule ou accompagnée de biscuits secs. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : - Temps de cuisson : - Temps total :
La crème vanille grand-mère est une crème à base de lait, jaunes d'oeufs, crème fraiche, sucre et gousse de vanille. L'ajout d'extrait de vanille permet d'obtenir une crème très parfumée. Elle est idéale servie comme dessert à la cuillère, accompagnée de beignets, de langues du chat ou autres biscuits. Niveau de difficulté : facile Temps
La mousse au mascarpone et aux pêches est un entremets à base de mascarpone, oeufs, sucre, boudoirs et pêches au sirop. Facile et rapide à préparer, de consistance légère, le mascarpone associé aux pêches en morceaux et aux boudoirs fait de cette mousse un dessert idéal en fin de repas. Préparation : Séparer les jaunes
La crème de pistache au mascarpone est une crème à base de mascarpone et de crème au beurre à la pistache. Très facile à préparer, elle est excellente en dessert à la cuillère et pour garnir un gâteau tel un tiramisu à la pistache. Crème à la pistache : Dans une petite casserole, faire fondre
La mousse au chocolat praliné est une mousse à base de chocolat praliné, œufs, pralin et sel qui se prépare en quelques minutes. Facile et rapide à préparer, onctueuse et parfumée, elle est idéale en dessert à la cuillère ou pour garnir des gâteaux. Préparation : Casser le chocolat praliné en petits morceaux dans un
La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on ajoute de la crème fouettée et de la gélatine. D'invention suisse, cette crème anglaise « collée » (additionnée de gélatine) peut être parfumée aux fruits, au chocolat, au café, au rhum, au kirsch, à la pistache… Il existe aussi des crèmes bavaroises dans lesquelles la crème anglaise est remplacée par de la
This recipe is taken from the 2008 Milk Calendar. A popular cocktail is turned into a fabulous dessert. It is refreshing and light and the perfect end to a spicy meal.
La crème tropézienne est une crème composée d'une crème mousseline, issue d'un mélange d'une crème pâtissière et une crème au beurre, et d'une crème fouettée. Elle a été utilisée par le pâtissier Alexandre Micka pour sa « tarte tropézienne» dès 1952. Facile à préparer, douce et délicieusement parfumée, elle est parfaite pour garnir gâteaux et entremets. Préparation : Verser
La crème blanche sicilienne est une crème sans œuf à base de lait, fécule de maïs, sucre et vanille. Crème à la fécule de maïs compacte et au goût délicat, sans œuf, elle peut être aromatisée ou enrichie avec du cacao, des pépites de chocolat, zestes de citron ou de la cannelle.Elle est également parfaite
La crème de café à l'eau est un entremets à base de café soluble, eau et sucre en poudre. Facile et rapide à réaliser, rafraichissante, douce et parfumée, elle est idéale lors des collations de la journée ou lors d'une pause. Préparation : Verser le café instantané dans un bol et ajouter le sucre et
La panna cotta expresso est un entremets à base de crème fouettée, gélatine, café, sucre et sucre vanillé. Facile et rapide à préparer, délicieusement parfumée et à la texture parfaite, elle est idéale lors des collations de la journée ou en fin de repas. Préparation : Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol
La crème Namelaka (ou "ultra-crémeuse" en japonais) est une crème très onctueuse, lisse et soyeuse à base de lait, miel, gélatine, chocolat blanc et crème entière liquide. Visuellement, elle ressemble à une crème glacée et a le goût de l'intérieur d'une crème brulée.Elle est très simple à réaliser, peut être servie comme dessert à la
La mousse ananas au mascarpone est un dessert composé d'une mousse au mascarpone et à la purée d'ananas, garnie de dés d'ananas cuits. C'est un dessert idéal pour les collations de la journée. Préparation de l'ananas : Préparer l’ananas de sorte à en isoler la pulpe (enlever le coeur et les yeux). Couper la pulpe
