La mousse au citron est un dessert léger et rafraîchissant, mariant l'acidité de la crème au citron à la douceur des blancs en neige.
Une mousse légère et délicate, parfumée au citron avec une touche de mascarpone et des biscuits mixés pour la gourmandise !
Voici une bonne recette pour faire de la mousse au citron. C'est un dessert léger et aérien. Cette recette de mousse est réalisée avec du jus de citron, des œufs et du sucre en poudre. C'est donc une mousse légère facile à préparer. Se marie bien avec les desserts et les collations salées. Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous étape par étape. Ingrédients : 200 ml de jus de citron 3 c. à soupe d’eau 3 œufs 7 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à soupe Maïzena Préparation : Comment réaliser cette Mousse au citron ? Faire chauffer le jus de citron et 3 cuillères à soupe d'eau. Séparez les blancs des jaunes. Battre ensuite les jaunes d'œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et ajouter la fécule de maïs. Versez le jus de citron et l'eau chaude dans le mélange de jaunes d'œufs et mélangez. Réchauffer cette préparation et laisser épaissir en remuant constamment. Si vous obtenez de la crème pâtissière, retirez-la du feu. Verser dans la salade et couvrir de papier d'aluminium. Laisser refroidir. Monter les blancs d'œufs très fermes avec les 3 cuillères à soupe de sucre restantes pour former une meringue. Mélangez cette meringue avec la préparation au citron et coupez en six ramequins.
Amateur d’acidité et de citron, cette recette est pour vous ^^ Mercredi dernier c’était le début de la saison top chef l’occasion de recommencer les soirée hebdomadaire avec les copines…
Une mousse légère et délicate, parfumée au citron avec une touche de mascarpone et des biscuits mixés pour la gourmandise !
Avec cette chaleur, j'ai eu envie d'un dessert frais et léger. La mousse au citron que je vous propose ici allie ainsi fraîcheur et légèreté (ni beurre, ni sucre, ni crème !). Vous pouvez donc la déguster sans modération aucune ! Ingrédients, pour...
La mousse au citron , ainsi que le sorbet au citron , est un dessert délicieux, très crémeux et frais à la cuillère. C'est certainement la recette idéale à servir en dessert après un repas en verrines ou à utiliser pour garnir des desserts de toutes sortes. Une chose
Cette mousse légère au citron à base de fromage blanc porte bien son nom car elle est très aérienne et peu calorique
La mousse au citron est une gâterie légère et rafraîchissante, réalisée à partir de jus de citron frais, de sucre et de mascarpone ou de crème fouettée. Cette recette est facile à faire et parfaite pour les soirs d’été ou pour terminer un repas sur une note acidulée. Ingrédients 340 gr de fromage à la […]
Mousse citron mascarpone. Si vous êtes à la recherche d'une recette raffinée et délicieuse qui saura émerveiller vos papilles, vous êtes au bon endroit ! Nous vous dévoilerons tous les secrets de cette sublime mousse qui combine la fraîcheur du citron à la douceur onctueuse du mascarpone. Préparez-vous à
Un dessert vite prêt, frais et avec peu d’ingrédients. Pour 4 personnes.
Si vous aimez le lemon curd, cette crème de citron anglaise alors vous raffolerez de cette mousse . Cette mousse au citron crémeuse est rendue encore plus délicieuse par un fond de lemon curd et un…
Cette recette a réussi à traverser les siècles grâce à son extrême bonté. Il faut absolument l'essayer. Vous ne le regretterez pas. Si vous êtes à la
La mousse au citron au mascarpone est un entremets à base de mascarpone, crème fraîche, sucre glace et citron. Contrairement aux mousses au citron traditionnelle, la recette ci-dessous ne comporte pas d’œufs mais, une base de crème fouettée et de mascarpone à la texture très onctueuse. Préparation : Mettre au préalable la crème 20 min
Aérienne et fraîche, cette recette de mousse au citron vous promet un vrai nuage acidulé en bouche au moment du dessert ! Facile à réaliser et bon marché, il ne vous faudra que très peu d'ingrédients pour la préparer : des oeufs, du sucre, des citrons et de la maïzena. Une version plus légère de la traditionnelle mousse au chocolat !
Découvrez notre recette facile et rapide de Mousse au citron et au mascarpone sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
En regardant la fois passé TV cuisine, je suis tombée sur cette mousse au citron et au spéculoos. Une petite merveille à la texture légère et aérée, qui se marie bien avec le croustillant des spéculoos!!!!!! Si comme moi, vous aimez les mousses au goût bien acidulé à vos casseroles.................vous n'allez pas le regretter. Ingrédients: Pour 2 personnes : 3 œufs 100 g de sucre 20 g de fécule de maïs 2 citrons non traités 2 spéculoos 20 g de beurre Préparation: Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre dans une petite casserole. Laver et râper les citrons. Presser le jus. Ajouter le tout dans la casserole. Incorporer la fécule en la tamisant et faire épaissir le tout à feu doux, pendant 5 minutes. Hors du feu, ajouter le beurre. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement au mélange refroidi. Répartir l'ensemble dans des jolis verres. mettre au frais au moins 2 heures. Juste au moment de servir ce dessert, émietter un spéculoos au-dessus de chaque verre. Bonne dégustation
Citron Liégeois
Découvrez notre recette facile et rapide de Crème au citron légère et raffinée sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Le chef Simone Zanoni a dévoilé sa version de la fameuse tarte au citron meringuée. Il utilise un ingrédient inattendu et typiquement italien.
Revisitez le célèbre dessert italien avec ma recette de tiramisu au nutella facile et sans cuisson
crème fraîche liquide, jus de citron, citron, lait concentré sucré, blanc d'oeuf
Coucou mes gourmands. Après ma Key Lime Pie, j’avais encore envie d’un dessert citronné. J’ai couru m’acheter des citrons. Alors, je vous propose une crème dessert du chef Philippe Conticini. C’est…
Le chef étoilé Thierry Marx propose une recette de mousse au chocolat qui va en surprendre plus d'un ! En effet, le dessert est réalisé sans oeuf, avec uniquement... de l'eau et du chocolat ! Retrouvez ici toutes les étapes de cette recette incroyable pour faire une mousse au chocolat vegan ultra légère et gourmande.
Cela fait des années et des années que j'ai rapporté d'Italie du Limoncello sans trop savoir quoi en faire. Et puis je suis tombée sur l'excellente recette de Gourmande & Toquée qui emploie cette fameuse liqueur au citron. Si vous avez d'autres idées ... Pour 7 coupes 21 biscuits cuiller maison 3 gros oeufs 140 g de sucre vanillé maison 250 g de mascarpone 3 citrons jaunes 10 ml de limoncello Finitions 1 zeste de citron vert 2 cs de noix de coco râpée Blanchir au fouet électrique les jaunes avec 60 g de sucre vanillé afin d'obtenir un mélange bien onctueux. Incorporer ensuite le mascarpone et amalgamer. Râper le zeste de deux citrons et presser le jus d'un seul pour le moment. Ajouter les zestes et le jus au mélange précédent. Battre les blancs en neige et les serrer avec 50 g de sucre vanillé. Incorporer délicatement cette meringue au mascarpone. Dans une assiette creuse, préparer un sirop sans cuisson avec le Limoncello, le jus de deux citrons jaunes et les 30 g de sucre vanillé. Répartir un peu de crème au fond de coupes à champagne ou de verres à whisky, recouvrir des biscuits trempés dans le sirop et compléter ainsi de suite jusqu'au bord. Mélanger le zeste de citron vert à la noix de coco et saupoudrer le tout. Réserver au frais pour 6 heures avant de consommer.
Hello tout le monde :) Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette que j’aime beaucoup mais que j’avais complètement oublié de vous partager! Beaucoup d’entre vous doiv…
Les petits plats de Trinidad, restaurant-salon de thé chaleureux, cuisine et desserts maison.
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à la recherche de la recette de la mousse au chocolat ultime ? je vous propose d'essayer la mousse au chocolat de Pierre Hermé