Quand les températures dépassent les 30°C, il est préférable de profiter de vos matinées pour faire les nombreuses visites culturelles ou activités sportives. Et, pour l’après-midi, voici quelques “idées fraîcheur” !
Découvrez nos 8 activités favorites pour partir à la découverte de la Montagne Noire, une des plus belles régions d'Occitanie !
The Château de Saissac is a ruined castle, one of the so-called Cathar castles. It was once the residence of the powerful vassal family of Trencavel. The castle dominates the rocky headland and the ravine of Vernassonne, at an important strategic position at the entry of the Montagne noire. Based on historical texts, it can be dated to at least 960. It was bequeathed by the bishop of Toulouse to the Count of Carcassonne. In the 11th century, the castle was pledged to powerful vassals in the country. They formed a junior branch under the counts of Foix who formed at the time the lineage of Saissac. It is important all the same to note the presence of a castrum under the current caste, probably dating from the 11th century, though its origin can date to the time of the Visigoths. At the time of the Albigensian Crusade in 1229, the lord of Saissac, Bertrand de Saissac, himself a Cathar, was the tutor of Raymond Roger de Trencavel. They were subjugated and stripped of their titles. Bouchard de Marly ordered the seizing of the castle and its goods; it was only later, after 1234, that the castle was restored by Lambert de Thursey, another companion of Montfort. At the end of the 13th century, the castle became the inheritance of the family of Lévis, new lords of Mirepoix. From 1331 to 1412, it passed to the family of Isle-Jourdain. In the 15th century, the barony was held by the family of Caraman. The castle changed hands repeatedly until 1565, passing through the hands of Bernuy, a rich man, and house of Clermont-Lodève. In 1568 and 1580, the Protestant troops destroyed the village but were unable to enter the impregnable fortress. After the French Revolution, the castle quickly fell in ruins, after repeatedly being looted by treasure hunters in 1862 lured by the castle's romantic aspect. From 1995, the castle has been in the possession of the municipality, which began a programme of restoration in order to make the castle available to visitors. As of 2007, two rooms of the main building (the Aldonce residence, constructed in the 16th century) have been rebuilt in the 16th century style, together with the framework resembling the hull of a ship. Many locked cellars under the keep have now been made accessible. References: Wikipedia
8 randonnées balisées, de 2 à 7 km, très faciles, à faire avec les enfants pour profiter du grand air et crapahuter dans la nature. Les enfants pourront s’amuser à trouver les cabanes de bergers sur le Sentier des capitelles, ou les oeuvres d’art du sentier de Mayronnes.
Randonnée Source du Canal du Midi, découverte avec guide, de la Montagne Noire et de ses légendes. A partir de 7 ans, De 8 à 15 personnes ou à la carte...
Une destination nature à consulter sur le site du Grand Carcassonne. Le site de l'office de tourisme pour séjourner à Carcassonne et ses environs.
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Week-end Languedoc-Roussillon. Avez-vous déjà marché sur une descente qui monte ? Les fées hantent-elles le dolmen des Fades ? Voulez-vous trouver de l’or ou le marbre rouge du Roy ? Les panoramas sur les ruines, les grottes et les montagnes inspirent-ils vos balades ? Entre Carcassonne et le canal du Midi, le versant sud de la montagne Noire cache deux mini-régions aux curiosités stupéfiantes, à raconter autour d’un verre de vin AOC Cabardès ou Minervois.
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Des trésors se trouvent dans cette zone touristique et partout en France, les avez-vous déjà visité ?
Du papier avec du crottin de cheval ou d'éléphant, voilà ce que l'on découvre au Moulin à papier de Brousses, au nord de Carcassonne. Au pied de la Montagne Noire, au milieu de blocs de granit, des visites sont organisées. Nous y apprenons l'histoire...
Un nouveau récit de voyage en famille sur les route de l'Aude. Pour vous situer, l'Aude est entre Toulouse et Montpellier, en Occitanie. C'est une
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Retour à ma visite de la matinée Jeudi 11 mai 2023 après-midi Le Moulin à papier J'ai eu beau planifier mes visites de la journée, mais j'ai dû changer mon programme car un imprévu s'est présenté. Après Roquefère j'avais l'intention de visiter le village du livre Montolieu, mais sur mon chemin j'ai vu une petite flèche indiquant "Moulin à papier". Enfant du pays des moulins je suis toujours curieuse d'en découvrir d'autres. Je vois que dans mes libellés il y a 25 fois "moulin". J'en ai vus surtout en Hollande, mais aussi en France et également à un endroit où je ne m'y serais pas du tout attendu : près de Hyannis, Cape Cod dans le Massachusetts que nous avons visité en octobre 1999. En traversant la région j'avais lu dans un guide qu'il existait un moulin pas loin de là, mais il n'était indiqué nulle part. On a fini par nous arrêter pour demander le chemin près d'une église où des dames bon chic bon genre tenaient un Welfare Market avec des pâtisseries faites maison. Elles semblaient sortir directement d'une série américaine style Desperate Housewives. Personne n'avait entendu parler de ce moulin, sauf une dame qui s'est tout de suite proposé de nous y conduire : Suivez-moi ! On pensait que le moulin se trouvait pas loin de là, mais non, on a roulé je ne sais combien de miles pour y arriver. En plus il y en avait même 2 ! Mes photos scannées : Un moulin restauré à Yarmouth Moulin à Yarmouth Moulin à Yarmouth Vraiment, j'ai été très impressionnée par cette gentillesse, ce dévouement. J'ai remercié la dame je ne sais combien de fois, mais elle semblait trouver ce petit service tout à fait normal. J'avais beaucoup de préjugés sur les Etats Unis avant de m'y rendre, mais j'ai changé carrément d'opinion. Je n'avais pas encore de blog ni d'appareil photo numérique, mais j'aurais bien aimé faire un reportage ici sur notre séjour dans le Massachusetts. Peut-être je prendrai le temps un jour que je n'aurai rien à faire. Enfin, revenons à nos moutons, j'ai donc décidé de visiter ce dernier moulin en activité de la Région Occitanie. Visite commentée sur l’histoire du papier et sa fabrication, les machines anciennes (piles hollandaises, meuleton) et les moteurs hydrauliques (roue à augets, turbine). Ce moulin hydraulique du XVIIe siècle, construit au bord de la Dure, est la dernière des dix papeteries de Brousses toujours en activité depuis 1845. En 1981, l'activité s'arrête totalement. En 1993, l'Association du Moulin de Brousses restaure le site pour perpétuer la tradition de ce savoir-faire depuis sept générations. Sur place, présentation et exposition de machines anciennes (meuleton, piles hollandaises, ateliers de fabrication de papier à la forme à main et expositions de papier. Le moulin innove toutefois en diversifiant sa production dans d'autres matériaux de base que le papier chiffon, en utilisant le crottin d'éléphant (en provenance de la Réserve africaine de Sigean), le rafle de raisin, la fougère, la lavande, etc. La guide fait une démonstration de la fabrication de papier. Lire la suite
The astounding walls of Carcassonne’s citadel protected the city for centuries and were left to decay, before getting a full restoration by the 19th-century architect Eugène Viollet-le-Duc. Never mind that ... Read more
Située dans le Sud de la France et plus précisément dans le département du Gard, la jolie ville de Nîmes est l’endroit idéal pour un week-end ensoleillé. Avec ses airs d’Italie, sa douceur de vivre…
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www.tourisme-haut-minervois.fr/
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Topoguide de la Collection "Promenade & Randonnée" avec la description de 47 randonnées dans l'Aude et le Pays Cathare. De Narbonne à Carcassonne : histoire et beauté sauvage de l'Aude, pays cathare. Ici, la terre s'est essayée à tous les paysages. Il existe une Aude d'orient, chaude et méditerranéenne, dont les sentiers exhalent des parfums de thym, de romarin ou de lavande. Il est aussi une Aude d'occident, prolifique et océane, où les sentiers épousent l'ondoiement des blés et maïs, traversent des villages d'argile rouge et guident le randonneur vers le Lauragais dont le cassoulet fait la renommée. Enfin, pour les marcheurs sportifs, il est une Aude-Pyrénées, fief d'isards et de marmottes, de lacs étincelants et de forêts sombres. Et là-bas, au nord, se dresse un témoin des premiers âges de la Terre : la Montagne Noire.
Citou is famous for its oignons doux (literally, 'soft' onions, but actually meaning sweet onions). They are justly famous - onion tart, and even onion jam, made with them is just wonderful!
Explore Mathieu MD's 394 photos on Flickr!
Dernières randonnées avant de s’éloigner de Caunes, cette fois-ci autour d’un village plus que charmant et dans lequel il semble...
Explore Ludovic PONZIO (ex OIZNOP)'s 805 photos on Flickr!
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