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Mohn-Hefezopf, ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Diese Brot-Sternchen schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind mit ein paar Tricks auch ganz leicht in der Herstellung. Schau rein und überzeuge dich!
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Zutaten Für den Teig 150 g Mehl 75 g Margarine 80 g Zucker 1 Ei(er) 2 TL Backpulver Für die Füllung 1/2 Liter Milch 1 Pck. Vanillepuddingpulver 2 Pck. Mohnback (Mohn-Fix) 2 Becher Schmand Für den Guss: (Schecke) 3 Ei(er) 80 g Puderzucker 1 Becher Schmand Zubereitung Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen. Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 2 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °Grad ca. 30 Minuten backen. Für die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher
Zutaten 80 g Butter, weiche100 g Eigelb5 Eiweiß50 ml Eierlikör90 g Puderzucker75 g Mohn (Blaumohn), gemahlener125 g Mandel(n), gemahlene80 g Schokolade (Vollmilch, 40% Kakaoanteil), fein geraspelt Für die Creme: 200 ml Milch (Vollmilch)80 g Mohn (Blaumohn), gemahlener60 g Eigelb10 g Puddingpulver (Vanille)50 g Zucker400 g Sahne, geschlagene1/2 Vanilleschote(n), das Mark davon Für den Guss: 250
ZUTATEN: Teig: 150 g Mehl 75 g Margarine 80 g Zucker 1 Ei 2 TL Backpulver Füllung: 1/2 l Milch 1 PckVanillepuddingpulv2 Pck. Mohnback 2 Becher Schmand Guss: 3 Eier 80 g Puderzucker 1 Becher Schmand ZUBEREITUNG: Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen. Milch und Pudding