Receptů na mleté maso existuje spousta, většinou jsou ovšem již okoukané a jen tak s nimi někoho nepřekvapíte. Co se ovšem týče masových kuliček obalovaných v listovém těstíčku, s těmi už můžete člověka dostat do kolen. Navíc jsou připraveny rychle a skoro bez námahy.
Tento recept na mleté maso chutná opravdu výborně a milují ho i děti. Příprava je velmi jednoduchá a nemusíte stát dlouho u sporáku, protože kuličky se samy upečou v troubě… potřebujeme: 1 kg brambor (asi 5-6 kusů) 40 g másla 1 vejce petržel sůl, pepř, červenou mletou papriku podle chuti tymián 300 g mletého masa
Jednoduché, syté a zdravé jídlo plné masa a zeleniny připravíte bez větších obtíží. Prostě jen smíchejte suroviny a dejte je zapéct. Zvládnou to i začátečníci, chutnat bude i pokročilým. Pokud nevíte, co byste uvařili, ale máte doma zelí, mrkev a mleté maso, máte vyhráno. Pokrm poslouží jako předkrm nebo rychlá večeře. Chutnat bude ale i za studena. Velmi snadno se totiž přenáší a poslouží jako sytá a vydatná svačina na cesty.
Kuřecí mleté maso stehenní 100% masa je dietnější a stravitelnější variantou nahrazující jakékoliv běžné mleté maso. Kuřecí maso je díky svým nutričním hodnotám oblíbenou součástí mnoha jídelníčků. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů i minerálů. Navíc neobsahuje příliš velké množství tuku a je lehce stravitelné. Pro inspiraci připravil Drůbežářský závod Klatovy pět receptů, které ukazují, jak […]
Že patří do burgeru jen mleté maso? Tak tenhle názor vám budeme chtít vyvrátit. Vyzkoušejte náš barvami hrající zeleninový burger, na který se vrhnou nejen vegetariáni. „Placku“ na burger jsme k tomu ještě vylepšili. Všechno pohromadě totiž perfektně drží i bez mouky. A to už si zaslouží vaši pozornost..
Zapečený kastrol líné ženy: Stačí Vám brambory a mleté maso k přípravě tohoto skvělého obědu
Máte rádi mleté maso a rádi z něho vaříte? Udělejte ho doma na špejli, k čemuž vám pomůže PET lahev. Máme pro vás zajímavý trik, který vám značně usnadní práci.
Holandská sekaná Ingredience: 1 kg mletého maso (vepřového); 4 starší rohlíky; 250 ml mléka; 20 g pažitky; 200 g sýra gouda; 3 vejce; pepř; lžička soli; 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku; strouhanka (dle potřeby); 1 cibule; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; mletý kmín; 100 ml vody; lžička oleje; lžička mouky; 250 ml vody […]
Přivítej jaro stylově i na talíři a připrav si fitness vietnamské jarní závitky s mletým masem a zeleninou. Použij hovězí nebo krůtí mleté maso, zelí, mrkev a klíčky a vzniklou směs zabal do dvojité vrstvy rýžového papíru. Můžeš je jíst nesmažené anebo smažené na nepřilnavé pánvičce nebo v horkovzdušné fritéze téměř bez tuku. Osmažením chytnou vynikající šmak a chuť ještě podtrhne zdravá fit omáčka z jogurtu a křenu. Sice v kuchyni strávíš trošku déle, ale garantuju ti, že to bude stát zato!
Miluju špagety a s hovězím mletým masem a boloňskou omáčkou tuplem. Je to jednoduchá omáčka z rajčat, celeru a mrkve, která se v Itálií, kde vznikla ta pravá, používá hlavně na přípravu lasagní. Dobře vyhovuje fitness stravování, v podstatě stačí jen použít co nejlibovější hovězí mleté maso a šetřit tukem. V kombinaci s celozrnnými špagetami a tvarůžkem je to chuťová bomba, kterou si nejradši dávám na oběd. Trochu práce dá akorát krájení veškeré zeleniny.
Tahle chutná večeře, oběd, svačina nebo občerstvení na piknik překvapivě nepochází ze Skotska, ačkoliv názory na její původ se liší. Některé vařené vejce obalené masem situují do severní Afriky, jiní do anglického města Whitby, kde se vejce natvrdo obalovala do rybí pasty. Ať tak či tak, tuhle dobrotu by bylo škoda zapomenout.
Mleté maso je základní surovina objevující se často v receptech na přípravu rychlých jídel. Můžeme z něj připravit velké množství pochoutek, ať už je to klasická sekaná, karbenátky, kuličky či zapečené maso doslova s čímkoliv, a nebo můžeme zkusit také níže uvedený recept. Potřebujeme : 100 g uzené slaniny 3 středně velké cibule 1 zelená paprika 750 g mletého masa (mix vepřové a hovězí) 400 ml vývaru 2 plechovky červených fazolí ve slaném nálevu 1 plechovka bílých fazolek v tomatě 8 středně velkých rajčat 1 lžíce sladké papriky 1/2 lžíce chilli (kdo má rád ostré) pepř a sůl 4...
Tentokrát s receptem zabrousím na Balkán a připravíme si pravý nefalšovaný džuveč. Nechci zde vlastně vůbec psát, že jde o rizoto, protože za to by vás Balkánci hnali. Ale pokud bychom toto jídlo měli k něčemu přirovnat, vzhledově a texturou se nejvíce přibližuje právě rizoto. Proto ho v restauracích často v takové nemastné neslané variantě potkáte pod názvem srbské rizoto. Nenechte se ale mýlit. Pravý nefalšovaný džuveč je totiž krásně šťavnatý a hlavně se k němu přikusuje chléb.
Chilli con carne znamená španělsky chilli s masem a má být pikantní. Vaří se podobně jako boloňská omáčka, ale mnohem jednodušeji, protože se nemusí krájet tolik surovin. Základ tvoří mleté hovězí maso, paprika, rajčata, fazole a samozřejmě chilli ve formě papriček nebo sušeného koření. Nicméně já nemám ostrá jídla ráda, takže jsem omáčku trošku upravila, aby nebyla tak pálivá. I ve své základní podobě se jedná o zdravé fit jídlo, akorát je potřeba šetřit tukem a použít vysokoprocentní mleté maso. Pro jemnější chuť doplň na talíři zakysanou light smetanou a nízkotučným sýrem. Podávat můžeš s rýží, případně bramborou pečenou v alobalu.
Kofta, czyli przepyszne szaszłyki z mielonego mięsa z dodatkiem orientalnych, ale łatwo u nas dostępnym przypraw. Przepis jest sprawdzony i godny polecenia a kofty wychodzą przepyszne. Świetne na grilla.
Sekanou lze upéci i takzvaně po holandsku, kdy se do ní přidává především nastrouhaný sýr. Vynikající jsou k ní například speciálně opečené brambory, které snadno zvládnete připravit v troubě stejně jako maso.
Mleté maso je skvělou a tvůrčí surovinou. Od klasických karbanátků, až po masové kuličky s omáčkou nebo burgery. Mleté maso se také může použít do ragú, rizota, na čevabčiči, plní se s ním zelenina - rajčata, papriky nebo lilek.
Holandská sekaná Ingredience: 1 kg mletého maso (vepřového); 4 starší rohlíky; 250 ml mléka; 20 g pažitky; 200 g sýra gouda; 3 vejce; pepř; lžička soli; 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku; strouhanka (dle potřeby); 1 cibule; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; mletý kmín; 100 ml vody; lžička oleje; lžička mouky; 250 ml vody […]
