Come dice il nome, American Bubble-Dot ai mirtilli, si tratta di una torta moderna che racchiude una preparazione tipicamente americana; quale? Il brownie ovviamente! Con questo dolce ho voluto riv...

La torta greca al limone e mirtilli è un dessert sorprendente nell'aspetto, nel gusto e nella semplicità della ricetta. Un dolce da mangiare tiepido o freddo che alterna la croccantezza della pasta fillo alla morbidezza del ripieno profumato.

Semplicemente buona, favolosa e molto più che golosa, di cosa stiamo parlando? Della torta di avena, mele e mirtilli, ovvero un dolce farà gola proprio a chiunque e entrerà nel cuore di tutta la famiglia. Infatti una fetta a colazione, a merenda o dopo cena riesce a regalare un tocco di colore alla vostra giornata, mettendovi così tanto di buonumore che vi dedicherete al lavoro con più slancio ed energia. Potrebbe diventare tranquillamente uno dei vostri dessert preferiti, in quanto non è per niente semplice riuscire a trovare una torta morbida, succosa e gustosa che si scioglie in bocca dopo […]

È vero, le creme e i serum antiossidanti possono fare miracoli, ma niente offre risultati più durevoli nella prevenzione dell'invecchiamento della pelle che un…

La ricetta facile, veloce e SENZA PLANETARIA per realizzare dei muffin vegan ai mirtilli fatti in casa in soli 15 minuti!

La panna cotta ai mirtilli è un dolce al cucchiaio fresco e facilissimo da preparare.Di solito la panna cotta viene lasciata bianca e poi decorata con vari gusti di frutta o cioccolato.Io ho volut...

Soffice soffice e con un ripieno di composta ai mirtilli che fa impazzire grandi e piccoli. Cosa la rende speciale? La farina di mandorle!

Ognuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.

La Salsa di ribes e mirtilli è una utile preparazione base per impreziosire una patta cotta o un dolce al cucchiaio con una nota alla frutta.

Soffice, leggero e delizioso, questo plumcake allo yogurt e mirtilli è ottimo per la prima colazione o per una merenda sana. Prepararlo è semplice, veloce

Il Crumble con Pesche, Prugne e Mirtilli è un dessert che combina la dolcezza e la succosità della frutta con una copertura croccante e dorata.

Fin dal primo giorno che ho messo piede in quella scarna panetteria mi sono innamorata follemente di quella loro torta ai mirtilli. Dall'apparenza rustica e semplice, era una torta incredibilmente buona, che sprigionava un intenso profumo di mirtilli, piena zeppa di mirtilli freschi, un ripieno così cremoso da sembrare marmellata, friabile fuori, burrosa e fragrante quasi si scioglieva in bocca e quella spolverata di zucchero a velo che ne ricopriva la superficie la rendeva semplicemente paradisiaca.... Era decisamente la torta di mirtilli più buona del mondo! Non essendo potuta andare a Bormio quest'anno, e sentendo una tremenda nostalgia di quella deliziosa torta, ho pensato di alleviare la mancanza provando a rifarla home made, affidandomi al dolce ricordo che ne rimaneva...D'altronde una torta così non si dimentica certo facilmente! Il problema fondamentale era però conoscere la ricetta originale, perchè pare infatti che sia segreta e, anzi, vi dirò di più, c'è addirittura una certa leggenda secondo la quale il vecchio proprietario della panetteria, nel ristrutturare il negozio avesse trovato una bottiglietta di liquore nell'intercapedine di un muro e lo avesse utilizzato a gocce per sfornare queste deliziose torte ai mirtilli. Ma vallo a sapere che liquore fosse! E comunque ormai sarebbe finito già da un pezzo! Eppure c'è qualcosa che la rende così speciale! E non può essere solo quel liquore perchè non è solo il ripieno ad essere particolare, (una via di mezzo tra una confettura e la frutta fresca), ma anche la consistenza della frolla, particolarmente burrosa e scioglievole... qualcosa di impercettibile, nella consistenza o nel sapore che mi sfugge... (AAA CERCASI DISPERATAMENTE la ricetta originale! Chi la conoscesse è pregato di contattarmi urgentemente al seguente indirizzo: [email protected] !) Insomma, a forza di fare esperimenti su esperimenti sono arrivata a creare questa ricetta, che quasi quasi è quella che, fra tutte le torte sfornate fin ora, si avvicina di più all'originale! Ho usato la ricetta di base della frolla che mi è stata tramandata dalla cara nonna Assuntina, aggiungendo un pò di zucchero e sostituendo parte della farina 00 con la farina di grano saraceno, e ho riempito il guscio di frolla così ottenuto con i dolcissimi mirtilli sciroppati (se non li avete potete sostituirli con dei comunissimi mirtilli freschi o surgelati scaldandoli in un pentolino con un po di zucchero in modo da caramellarli un pò, privilegiate sempre e comunque i mirtilli selvatici!) gentilmente offerti da Toschi mescolati insieme a dei gustosi mirtilli selvatici dell'Appennino... E per evitare che il ripieno inumidisse troppo l'impasto rischiando di renderlo molliccio e poco fragrante, li ho accuratamente scolati e adagiati su un sottile strato di pan grattato rosolato insieme al burro, appositamente distribuito sulla base della frolla affinchè, durante la cottura, assorbisse i liquidi che fuoriescono dalla frutta.... E ne è venuta fuori una torta incredibilmente deliziosa, dall'aspetto rustico ma dal sapore ricercato, ingentilita da una generosa spolverata di zucchero a velo, una crostata friabile ma con un ripieno morbido e gustoso all'interno, una torta che sprigiona tutti i sapori e i profumi tipici della montagna! Non sarà l'originale ma è ugualmente golosa! E se addirittura la servite con un ciuffetto di panna montata o una cucchiaiata di crema pasticcera diventa davvero un dolce da svenimento, altroché! TORTA DI MIRTILLI Ingredienti per una torta del diametro di 24cm: - per la pasta frolla: 250 gr di farina 00; 50gr di farina di grano saraceno; 150gr di burro; 2 uova; 120gr di zucchero; 1 cucchiaino di lievito; la scorza grattuggiata di mezzo limone; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia - per il ripieno: 50gr di pan grattato; 1 noce di burro; 350gr di mirtilli sciroppati Toschi; 150gr di mirtilli surgelati (o freschi); Procedimento: Innanzitutto prepariamo la pasta frolla: In una ciotola mescoliamo velocemente il burro con lo zucchero con una forchetta, poi aggiungiamo gli aromi e le uova leggermente sbattute ed infine le farine setacciate con il lievito ed impastiamo il tutto con le mani fino a che non è completamente incorporata ed il composto non è elastico ed uniforme. Formiamo quindi una palla e riponiamola in frigo per almeno un ora. Quindi nel frattempo scoliamo i mirtilli surgelati e quelli sciroppati e mescoliamoli bene. Facciamo rosolare il pan grattato in una padella antiaderente insieme alla noce di burro. Infine componiamo il dolce: Stendiamo i due terzi della pasta frolla sul fondo ed i bordi di una tortiera a cerchio apribile. Spolveriamo la base con il pan grattato, quindi versiamo all'interno i mirtilli ben scolati, e ricopriamo con la pasta rimanente e sigilliamo bene i bordi. Inforniamo a 180° per circa 30 minuti o comunque fin quando la superficie della torta non sarà dorata. Lasciamo raffreddare e spolveriamo la torta con lo zucchero a velo prima di servire.

Questa ricetta dei muffin ai mirtilli è la versione originale, quella che vi permetterà di ottenere una bella cupoletta alta e gonfia e un cuore soffice e umido! Perfetti per colazione e merenda!

Scopri come ottimizzare i tuoi frullati per una salute migliore. Un frullato di frutta è spesso considerato una scelta salutare per iniziare la giornata

Autentici consigli su dove trovare i mirtilli nei boschi trentini e imparare come si fa la marmellata di mirtilli con la ricetta della Nonna! Leggi tutto!

Ecco a voi la mia ricetta richiestissima dei miei muffin ai mirtilli, o frutti di bosco, o qualsiasi frutta desiderate! Muffin ai mirtilli, o...

Sino a qualche anno fa, per me, i cranberries (mirtilli rossi) erano solamente un gruppo musicale che ha accompagnato la mia adolescenza. Poi è arrivato un viaggio in America e la scoperta di quei frutti rossi che qui a Palermo era pressoché impossibile trovare nella grande distribuzione. Adesso invece sono quasi in ogni dove. Ieri mi ritrovavo a casa sola, non succedeva da tanto, ero febbricitante e senza nemmeno rendermene conto canticchiavo nella mente proprio una canzone di quel gruppo musicale che tanto mi piaceva negli anni '90. Nella mia mente scorrevano le parole di Dreams, oggi come non mai c'è una strofa che sento totalmente mia: Oh, my life - Oh, la mia vita is changing every day, - sta cambiando ogni giorno in every possible way. - in ogni modo possibile. E già, al momento non passo una giornata uguale ad un'altra, la prospettiva di quel che sarà il mio futuro cambia repentinamente giorno dopo giorno e qualcosa di bello, molto bello, è dietro l'anglo ;) I biscotti che vi propongo oggi rappresentano proprio questo momento della mia vita, il loro gusto cambia ad ogni boccone: un momento sono più aspri, un altro più dolci, un altro ancora equilibrati. In ogni caso, sono assolutamente golosi e il profumo che sprigionano in cottura racconta storie meravigliose =) Buoni sogni a tutti ^_^ ***Gialla*** Biscotti vaniglia e mirtilli rossi Ingredienti 200 g di semola rimacinata 60 g di burro 2 uova 40 g di zucchero semolato 30 zucchero di canna grezzo Un pizzico di sale 1 cucchiaino di polvere di vaniglia (o i semi di una stecca) 50 g di mirtilli rossi disidratati Preriscaldate il forno a 180° C possibilmente ventilato. In una ciotola amalgamate farina, vaniglia e zucchero; iniziate ad impastare aggiungendo prima il burro, così da ottenere un impasto sabbioso, successivamente le uova e per ultimi i mirtilli. Lavorate il tutto sino ad ottenere una frolla compatta. Mettete l’impasto a riposare in frigorifero per circa un’ora; trascorso il tempo potrete stenderla mantenendo uno spessore di 5 mm e ricavarne i vostri biscotti (potete usare taglia biscotti o altri strumenti che preferite, nel mio caso ho usato un semplice tagliapasta rotondo). Ponete su una placca ricoperta di carta forno o su una di quelle apposite per questo tipo di cotture (io ne uso una comprata all'Ikea) le forme di frolla ricavate ed infornate sino a quando i biscotti non saranno dorati.

La bundt cake è una soffice e deliziosa torta a forma di ciambella tipica della cucina americana, dalla consistenza molto morbida e umida, dall’aspetto inconfondibile che prende il nome dallo stampo utilizzato, senza il quale non saremmo di fronte ad una originale bundt cake. Lo stampo, particolare nel suo genere, si differenzia da un semplice stampo da …

Torta ai Mirtilli Senza Burro e uova, un dolce adatto anche a intolleranti e vegani! Un impasto soffice e un gusto intenso, goloso e senza grassi!

Ho chiamato questi dolcetti Muffin ricotta e mirtilli, però in realtà sono un mix tra le crostatine, i muffin e la cheesecake. Infatti, la forma è quella di un muffin, ha un guscio come una cros...

Il plumcake ai mirtilli è un dolce da colazione o da merenda goloso e molto semplice da preparare. Il su sapore è davvero buono e delicato, grazie anche alla presenza dei mirtilli freschi nell'im...