Voici un plat à partager en famille qui ne laissera aucune papille indifférente. Il est inspiré du larb, une salade de viande classique en Asie du Sud-Est. Vous serez transporté par son mélange d’assaisonnements à base de soya, de feuilles de lime kaffir, de citronnelle et d’herbes, qui lui donnent toute sa fraîcheur.
Recette de côtelettes de porc balsamique
Cheddar and Broccoli Soup
Une délicieuse façon de contrer le gaspillage alimentaire. Parfois, je m’organise même pour avoir des restes de pain juste pour pouvoir faire cette recette. Bonne à ce point!
Poulet toscan
Boeuf Stroganov en mijoteuse
Homemade dumpling wrappers packed with a tofu and veggie filling! These vegetable dumplings are pan-fried to get that really nice golden brown crust before being cooked with a little water to steam and evenly cook the wrappers.
Le moelleux caramélisé à l'ananas est un délicieux gâteau très léger et croquant en surface grâce au caramel du sucre roux et de l'ananas.
Découvrez notre recette facile et rapide de Palmiers au chocolat à l’ancienne sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Cabbage gets an unfairly bad rap. It’s affordable, incredibly versatile and absolutely delicious when cooked correctly. Charring cabbage brings out its natural sweetness and creates the most beautiful sweet, nutty flavour. Topped with a deliciously garlicky gochujang-based sauce and served over rice, it's absolutely delicious.
Découvrez notre recette de choux farcis à la viande hachée, le secret des repas de famille réussis! Une préparation authentique et savoureuse
Hello! Une délicieuse recette venue de Turquie!Vous trouverez plusieurs recettes, certaine choisissent de ne pas mettre de levure, moi je préfère en mettre elles sont toutes aussi moelleuses et légères!Pour le côté croquant vous pouvez ajouter des...
Malin et délicieux Les pancakes sont une de mes gourmandises préférées. Pour leur donner encore plus de moelleux, j'incorpore à la pâte de la pomme râpée. Nappées d'un bon miel, ces petites crêpes épaisses se laissent dévorer avec succès.;) Pancakes...
Et voici venu le dernier dimanche de septembre et ma nouvelle participation à la ronde interblog! Grâce à ce jeu, j'ai pu découvrir un blog super gourmand comme je le aime: la faim des bananes. Elle y présente des recettes tant salées que sucrées, des...
La mayonnaise d'avocats est une mayonnaise à base d'avocats, huile d'olive, citron, sel, ail, curcuma et lait de coco. Facile et rapide à préparer, sans œufs ou produits laitiers, cette alternative à la mayonnaise classique est idéale avec les salades, poissons ou pour confectionner des sandwiches. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation :
De délicieux chaussons fourrés à la viande hachée épicée.
Bakewell est une jolie petite ville du Derbyshire, située dans le parc du Peak district, célèbre pour ses tartes et ses puddings. Il y aurait
Vous devez sûrement savoir depuis le temps tout le bien que je pense d' Alice Medrich , de ses livres et de ses recettes toujours admir...
Au 65 avenue des Gobelins à Paris, dans le 13ème, se trouve la boulangerie « Asselin », pas tout à fait comme les autres. Depuis plus de 15 ans, j’y vais pour déguster amoureusement leurs sablés géants. Il y en a au praliné, au caramel, aux noix etc… Un véritable supplice! Leurs sablés au praliné sont à tomber par terre et je vous y invite à aller les goûter. En attendant, vous pouvez tenter de les refaire chez vous car j’ai cloné leur fourrage un jour par accident. Il ne m’en fallait pas plus pour avoir envie de mettre au point la recette qui fonctionnerait à merveille. C’est aujourd’hui le cas avec ces petites choses légères de 9X9cm, croustillantes dessus et dessous, avec un intérieur particulièrement riche et fondant! Je vous donne la recette pour 12 sablés, vous pouvez bien sûr diminuer les quantités. En tout cas, le goût est en tout point identique au sablé original!Qu’est-ce qui fait que le sablé à un goût si bon? La pâte bien sûr. Mais surtout ce fourrage au praliné. Un jour, pour la confection du Paris-Brest, j’ai acheté un pot de praliné Barry 50/50 (moitié noisettes, moitié amandes), donc: 25% noisettes, 25% amandes et 50% sucre. Car j’y mets du praliné maison ET du praliné Barrry. En ouvrant le pot, j’ai compris que c’était cet ingrédient qui se trouvait dans les sablés d’Asselin. Juste une odeur et j’ai tout de suite identifié ce que je cherchais à comprendre des années. Alors voilà: pour réussir ces sablés, le praliné Barry va être indispensable. Si vous n’êtes pas sur Paris (car évidemment on le trouve chez G.Detou), ou bien que vous n’avez pas la carte Metro, il reste internet. On le trouve ICI!!
Une galette de légumes coréenne tout simplement irrésistible !
Des aubergines fondantes, parfumées, caramélisées. Et en bonus les truc pour ne jamais rater leur cuisson.
Dans cette recette où les pêches bien mûres et sucrées apposent leur signature de saison, deux des ingrédients, l’avoine et l’amande, participent au jeu de textures. On a choisi d’incorporer au mélange de l’avoine à cuisson rapide plutôt qu’une variété à gros flocons. Comme le fait la poudre d’amandes, la céréale s’imbibe ici du jus relâché par les fruits en cours de cuisson, ce qui apporte de l’onctuosité à la croustade. Des tranches d’amandes assument la part croquante de ce dessert savoureux, qui donne le ton à l’automne.
Avec sa base sablée, son caramel irrésistible et ce riche enrobage fait maison, cette recette de Twix vegan est vraiment l’une de mes recettes fétiches.
Une recette de baguettes viennoises aux pépites de chocolat (sans gluten) qui ravira petits et grands. Je vous l’accorde volontiers, la boulange (encore plus sans gluten) c’est long, laborieux, il y a souvent beaucoup de ratées (et c’est bien normal au début) mais c’est une telle fierté de réussir ses petits pains et surtout un […]
Les havreflarns sont les cookies à l'avoine et au chocolat qu'on peut acheter cez Ikea. Apprennez à les réaliser vous-même. C'est facile et délicieux !
Cake au yaourt, noisettes et chocolat INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 250 g de yaourt nature ou fromage blanc nature 120 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillée 3 oeufs 180g de farine 30 g de beurre demi-sel fondu 1/2 sachet de levure chimique...
La cuajada est un dessert typique du Pays Basque espagnol , traditionnellement confectionnée avec du lait de brebis et un coagulant animal ...
It's hard to beat crispy cheese. This craveable dish is made from seared Halloumi, piled on top of juicy tomatoes and a fresh herb topping. A crowd pleaser. Serve this halloumi dish on its own, or with cooked grains or greens on the side.
Lemon and Graham Cracker Layered Pudding
Une idée de galettes polenta épinards, idéale pour régaler vos bouts de chou, garnir vos lunchbox, accompagner une soupe froide, piquer niquer ou déjeuner sur le pouce.. Bref, top ! Vous pouvez même les congeler en les mettant en quinconce afin qu’elles se décongèlent facilement, et le tour est joué. Vous pouvez opter pour de […]
la Kefta de tes Rêves, je l’ai mangée #OwiOwi
{ Battle Food 27 ! } C'est Steph, du beau blog http://cuisinemoiunmouton.com/cigares-aux-amandes/ , qui organise la Battle Food aujourd'hui ! Son thème, on ne peut plus gourmand, "l'Amande" sous toutes ses formes, a résonné en moi immédiatement car, oui, vous l'avez constaté, l'amande et moi, c'est une grande (et grosse) histoire. J'ai failli cependant manquer ce rendez-vous, mon calendrier, voyez-vous, m'a fait défaut. Ou alors l'âge me fait perdre la mémoire ? Ou bien ... Bref ! Je vous propose aujourd'hui une recette express, que je souhaite faire depuis longtemps (ce qui est une belle contradiction), http://www.odelices.com/recette/carres-aux-amandes-r3972/ . J'y ai simplement ajouté des noix de pécan... Vous savez encore une fois pourquoi je grossis ! Oui mais ... j'ai diminué le beurre et le sucre, AH ! ;-) Vos essentiels pour une tarte de 22 cm de diamètre à couper ensuite en carrés (ou non) : - un rouleau de pâte sablée (ou cliquer ici pour une recette de pâte maison sablée aux amandes: http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2014/05/tarte-aux-fraises.html ) - 1 cs de crème fraîche entière - 2 cs de miel - 70 g de beurre - 80 g de sucre - 100 g d'amandes émondées - 100 g de noix de pécan Dans votre four, préchauffé à 180°, faire cuire la pâte sablée à blanc (dans un cercle sur un tapis de cuisson ou dans un moule à tarte) pendant 15 minutes environ. La sortir ensuite du four. Dans une casserole, placer la crème, le miel, le beurre et le sucre. Chauffer à feu doux et laisser fondre l'ensemble. Hacher grossièrement les amandes et les noix. Les ajouter à la préparation dans la casserole. Mélanger une minute puis retirer du feu. Préchauffer le four de nouveau à 170°. Verser la garniture sur le fond de pâte précuite. Enfourner à 170° pendant 20 minutes, cuisson à surveiller selon les fours. Retirer du four et laisser refroidir. Détailler en portions carrées ou présenter sous forme de tarte, à vous de choisir. En tout cas, régalez-vous ! Bonne dégustation ! * Super thème Steph ! * Les autres participants à ce défi vous attendent ici : cuisine moi un mouton ; radis rose ; cuisine voozenoo ; bistro de Jenna ; mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ;Safran Gourmand ; Framboises et bergamote ; Encore une lichette ; Gourmandises à Partager ; Les carnets de Sophie ; novice en cuisine ; aime-mange ; les gouts et les couleurs de Laurence ; au menu du jour ; fourchette a gauche ; tinou cuisine ; cook’n’blog ; la ligne gourmande ; cuisine 2 soeurs ; cgourmandise ; gourmand et bio ; cooking-bon appetit ; my little patisserie ; cayou cuisine ; trognon de pomme ; cucina libera ; les recettes de flo ; l’atelier de steph et lolie ; claire alice delice ; keskonmangemaman ; petite cuilliere et charentaise ; vg-tables ; quelques grammes de gourmandise ; gourmet et gourmand ; laety cuisine ; virginie moreau ;cookalifebymaeva ; potins en cuisine ; rose philange ; lealice delice ; gourmandise julie ; food and cook ; nowinparis ; turbigo gourmandises ; des recettes a gogo ;unflodebonneschoses ; nathalielielie ; popoteetnature ; latunisienne ; lacuisinedannaetolivia ; auxdelicesdevany ;epicesetmoi ; charlotte.ferrero (non blogueuse) ; lakiwizine ; agoodcookingday ; chocolatsvanille ; emisscooking ;lesgoourmandisesdesandrine ; yellowmustard5 ; serial-baker ; toutsimplementfaitmaisonleblog ; cuisinedamour ; un zest de soleil ; gourmandisepersonnelle ; lakitchenette ; lamedecinepasseparlacuisine ; rappelletoidesmets ;floencuisine ; pommedereinette ; bowl-and-spoon ; byacb4you ; lemonandsardine ; paruline-en-cuisine ;douceursmaison ; clickcookandtaste ; etcharlottedecouvritlacuisine ; melina-et-chocolat ; milkyetsapatisserie ;ladoubifabrik ; parfaimdaromes ; notesacroquer ; danslacuisinedemisstinguette ; marineiscooking ; theflyingflour ;Faismoicroquer ; aprendresansfaim ; le-miam-de-ninou ; lescookines ; lacantinedescousins ; latassefumante ;chapeauetmelon ; alatabledaida ; http://cookingnco.com/?p=990
Vous ne savez pas quoi cuisiner ? Ces 10 idées de tartines, salées et sucrées, trouvées sur Pinterest vont vous inspirer pour vos prochains repas gourmands ! Faciles...
Une recette libanaise pour vous régaler entre amis à l'apéro ! Accompagnez ces sauces de pains pita grillés.
This vegan and gluten-free carrot cake recipe is moist, flavorful, and tastes just like the real deal! Plus it’s topped with a soy-free “cream cheese” vegan frosting that is incredible.
Crémeuse ou traditionnelle? Cette version — que j'ai ramenée d'un tournage à San Francisco au School For Equity — serait la traditionnelle. Comme la recette donne une grande quantité de salade, vous pouvez sans souci n'en faire que la moitié.
Parmi les options fraîcheur pour accompagner un braisé à la coréenne , il y a celle de ces sandwichs, inspirés du bo ssam, un plat coréen de viande braisée et tranchée finement. Pour accompagner notre tendre morceau de bœuf, on prépare une salade de légumes, faite de concombre et de radis qui ont légèrement macéré dans du vinaigre de riz et du sucre, et une mayonnaise à l’huile de sésame. Le tout est servi dans un pain hot- dog brioché. Ultra frais et croquant.
Ce gâteau moelleux au citron est très simple à faire. Pour le réussir, suivez les conseils donnés dans les notes à la fin de la recette. Il est magnifique pour les amateurs de citron, parce qu'il contient beaucoup de citron ! Il est bien parfumé, léger, et aérien à souhait. Et en plus, très facile à faire. N'hésitez pas à la faire avec d'autres agrumes.
Dessert à risque élevé de chicane dans la cabane pour le dernier morceau! N'allez pas dire que je ne vous ai pas prévenu pfft! ...
La purée de noisettes est un ingrédient qui prend de…
