TORTILLA , este o lipie Mexicana , care se prepara din faina de porumb sau faina de grau , sotul meu fiind de nationalitate Mexicana la noi in casa se mananca tortillas zilnic :) ,si ma bucur ca in sfarsit am gasit modalitatea de a face tortillas fara sa folosesc tarate . Tortiilas se mananca cu o multime de bunatati mexicane , eu le-am papat cu fajitas ... Ingrediente :-1 conopida -3-4 oua (sau 5-6 albusuri )(in functie de cat de mare e conopida) -sare (daca vrei poti pune si alte condiment dupa gust ) Modul de preparare : -cureti si speli conopida... -o desfaci in buchetele si o pui la fiert in apa cu sare ... -cand e fiarta , o strecori de apa ... -si o faci piure (eu am folosit blenderul manual) -pui piureul intr-o sita fina si il lasi la scurs , amestecand din cand in cand ca sa iasa toata apa (daca nu ai sita fina pui piureul intr-un tifon sau un prosop de bucatarie curat , si storci bine pana iese toata apa ) -conopida va lasa multa apa ... -piureul fara apa ... -amesteci piureul cu ouale ... -amesteci foarte bine ... -pregatesti tava cu hartie de copt (eu am folosit doua tavi ) -ca sa obtin toate tortillas de aceeasi marime am facut conturul unui bol pt supa pe hartia de copt ... -au incaput doua in fiecare tava ... -pui cate doua linguri cu piure de conopda in fiecare cerc ... - intinzi piureul in strat uniform pe toata suprafata cerculi ... -coci tortillas in cuptorul preincalzit la 375F ( 190 C) aproximativ 15 minute ... -le intorci si le mai dai la cuptor inca 2-3 minute ... -ai grija sa nu le arzi !!!! -cand sunt gata le pui pe un gratar sa se raceasca ... -continui pana termini tot piureul, mie mi-au iesit 10 tortillas ... -poti sa le umpli cu ce vrei , se pliaza usor ... -eu le-am mancat cu fajitas de res preparate astfel ... Nu-i asa ca arata delicios ? Estan deliciosas ! Sper ca le vei incerca si tu , poti sa le umpli cu ce vrei tu ,sa le folosesti la prepararea unei lasagna, si chiar sa le folosesti pe post de blat de pizza ;) Buen provecho !!!

Reteta de spring rolls e una din preferatele mele atunci cand vreau sa introduc mai multe legume in alimentatia mea.

Am pentru voi o reteta tare haioasa de aperitiv, perfecta acum ca se apropie Anul Read more...

Fajitas cu pui

Somon cu spanac si rosii in sos de smantana, somon gustos si delicios care se preparare foarte repede. Este perfect pentru pranz sau cina.

Dupa sarbatori ne simtim greoi, dar legumele ne vin bucuroase in ajutor. Si cum nu le putem manca goale, am facut o salata de linte si halloumi pe gratar...

Rulada/salam din soia texturata

Приготовь на обед удивительный закарпатский банош

De 1 decembrie am pregatit, pe langa traditionalele: salata de vinete, Read more...

O reţetă uşoară pentru prânz sau cină, după preferinţă, care înlocuieşte cu succes ideea de „Paste cu şuncă la cuptor” de la Maggi, scutindu-vă de nişte E-uri pe care nu mai sunteţi nev…

Rulou cu omleta

Aceste placinte cu spanac si ceapa verde sunt de senzatie, placinte chinezesti pe care eu le-am facut din cateva ingrediente

Dragii mei, uneori mă lovește așa o poftă de pizza, de n-o pot descrie. În general, nu-s mulțumit de oferta de pe piață (sunt puține excepții). Din acest motiv dar și pentru că-mi place pizza cu ce vreau eu, mă mai scap la sacul cu făină și frământ. Și frământ… La 600 de grame de ...

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CHEC SĂRAT CU BACON, ARDEI ȘI SPANAC. Am rămas plăcut uimită de aceste chec delicios. A ieșit pufos, aromat și se pregătește foarte rapid. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă …

Snitele la cuptor reteta cu sos de rosii, cascaval, busuioc la cuptor. Ingrediente si mod de preparare snitele la cuptor. Reteta snitele la cuptor.

Quicheul cu ciuperci si branza intra topul preferintelor mele atunci cand vine vorba de tarte sarate. Combinatia aceasta se potriveste de minune in amestecul cremos ce umple crusta de aluat crocant. In plus, genul acesta de tarta este mereu o idee buna cand vine vorba de salvatul resturilor de prin frigider, puteti folosi orice bucatele de branza #DeNearuncat uitate prin frigider sau resturi de legume incepute sau usor vestejite.

Mâncare de fasole cu afumătură „Ne dați ori nu ne dați/Fasole cu cârnați” cântă copiii iarna, fără să precizeze dacă revendicările lor culinare se îndreaptă

Господи, дай мне сил дождаться этой закуски!

Scoatem foietajul din frigider sa se dezghete cu vreo ora inainte. Spalam ciupercile si le feliem. eu le-am feliat in robotul de bucatarie, apoi le-am pus l-a calit in cateva linguri de ulei impreuna cu ceapa tocata marunt. Lasam sa fiarba pana cand se evapora toat sucul lasat de ciuperci, apoi asezonam cu putin piper si cu un praf de sare (nu mai mult pentru ca punem branza sarata). Eu le-am mai dat o data prin robot ca sa le toc mai mici, voi puteti sa le tocati mici de la inceput! Tocam putin si mararul (o mana) si radem branza pe razatoarea mica apoi le amestecam si pe acestea in compozitia de ciuperci. Presaram putina faina pe blatul de lucru, asezam foietajul si intindem o parte din compozitie pe toata suprafata lui, lasand doar o margine de 2 cmm pentru partea exterioara. Facem un rulou pe care il vom taia din 2 cm in 2 cm cu un cutit foarte ascutit. Le taiem ca pe paine, nu apasam! Tapetam o tava cu hartie de copt, si asezam spiralele cu fata in sus lasand spatiu intre ele. Preincalzim cuptorul la 220ºC si coacem spiralele cca 20 -25 minute pana se rumenesc frumos. Se consuma calde sau reci. Sunt o nebunie. va sfatuiesc sa faceti din doua pachete de foietaj ca dispar cat ai clipi ! Pofta buna!

Stiti taiteii de orez cu varza de la fast-food-urile chinezesti de pe la noi? Nah, asa ceva am incercat sa facem, dar adaptati dupa gustul nostru. Mayei

Мексиканская кухня очень острая и вкусная. Это блюдо даст вам насладится этой прекрасной кухней.

Sogan dolma är en rätt som ursprungligen kommer från Turkiet men som även är en stor favorit i Bosnien. Fylld lök som får sjuda i en god sås. I den turkiska versionen kokas gärna lökarna i en tomatsås medans den bosniska version bakas i en buljong. Smakerna är ljuvliga och sötman från löken är magisk!

Roti jala - Clatite malaeziene dantelate Sunt folosite ca alternativa la orez sau paine, alaturi de curry-urile malaeziene, sau ca gustare, atunci cand sunt

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit DORADO LA GRILL CU SALATĂ ÎN STIL MEDITERANEAN. Este o combinație perfectă peștele este aromat și succulent iar salata îi dă o prospețime extraordinară. Sper să vă placă rețeta de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare …

Burger de somon cu sos tartar si chifle de casa - reteta pas cu pas. Un burger fain si aromat, din ingrediente naturale, compus din chiftele

burger de casa

Много вкусна идея за вечеря си взех пак от този блог kyckling-francese/ Идеално за разнообразяване на обядите и вечерите, че понякога ми писва да въртя 5-6 манджи в ежедневието. Приготвя се сравнително бързо. За 3 порции: * 600 г пилешко филе * 2 яйца * сол * черен пипер * 30 г масло + около 30 мл зехтин за пържене (или олио) * пшенично брашно за панировката (може оризово, или друго) За соса: * сокът на 1 лимон * 1/2 връзка нарязан магданоз * 3-4 скилидки чесън * 1 кубче пилешки бульон * 1 ч.л. горчица * 2 ч.л. царевично нишесте * 2 с.л. масло * 500 мл вода * сол * черен пипер Филето се разрязва през средата по дължина на порции. В зависимост големината на гърдите, може да нарежете на 2 или 3 филета. В моя случай бяха големи и разрязах всяка част от филето пеперуда на 3 части. Овкусяват се със сол и пипер, овалват се в брашно, след това се потапят в разбитите яйца и се изпържват до златисто и от двете страни, в загрятото масло + мазнина. Изваждат се и се подреждат в тава за печене. В отделен тиган се загрява маслото, запържва се леко нарязаният на ситно чесън. Нишестето и горчицата се разтварят във водата. Добавят се в тигана, стрива се кубчето бульон, добавя се нарязаният на ситно магданоз, лимоновия сок, попдравя се със сол, черен пипер и се оставя да къкри на умерен огън 10 минути, като периодично се разбърква. Готовият сос се изсипва върху месото. Ястието се слага в загрята на 200 градуса фурна за 15 минути. Сервира се топло поръсено с магданоз и лимонови резени. Направих ястието с пилешко и със свинско месо (бут). И по двата начина е вкусно :)

Со светлым праздником Рождества Христова! Здоровья, счастья и благополучия Вам и Вашим близким! А про блюдо скажу кратко: Все кто пробовали были в восторге и попросили рецепт.:))) кролик (у меня он был 2кг) соли по вкусу --------------- 5 ст. л. раст. масла 6 зуб. чеснока 1 ч. л. орегано 2 ст. л.…

smochine cu prosciutto si gorgonzola

Aceste placinte rapide cu sunca si cascaval sunt o buna alegere pentru un mic dejun rapid. Se fac in cateva minute, nu folosim drojdie, asadar nu este nevoie sa lasam aluatul sa dospeasca.

Salbatici sau dezvoltati in crescatorii special amenajate din Japonia, crevetii sunt apreciati pentru carnea lor gustoasa. Crevetii de dimensiuni mai mari provin de obicei din ape mai calde, in timp ce speciile mai mici de creveti care se gasesc in apele mai reci tind sa fie mai suculenti.

O garnitură rapidă și gustoasă din broccoli, cu puține calorii.

Un mic dejun de weekend sau un brunch senzational si low carb: rulouri de Read more...

Galatopita e o rețetă de plăcintă pe care îl vei iubi. O plăcintă grecească cu foi fine și crocante, umplută cu cremă densă de griș cu lapte.

Din ciclul “hai sa mai eliberam congelatorul” astazi va propun o minunata reteta asian style cu ceva carnita afumata care se ratacise prin congelator, niste ghebe congelate (de la mama) si ceva legume cu garnitura de taitei (din cartof dulce am avut eu). Ne trebuie: cca 300 g carne de porc afumata o mana de ghebe (sau ciuperci) 2 cepe (+ceva ceapa verde tot de prin congi) 1 ardei gras 1 morcov 3 catei de usturoi 3-4 lg sos soia 3-4 lg sos sweet&sour (sau alt gen de sos asiatic) 1 lgt sos chilli taitei (din orez/cartof dulce) Cum se face: Calim carnea taiata suvite 4-5 min (a mea a fost impanata cu grasime si nu am mai pus ulei), apoi adaugam peste ea ghebele si mai lasam vreo 5 minute, amestecand din cand in cand. Punem ceapa taiata solzisori, calim 2-3 minute, apoi punem ardeiul si morcovul taiate suvite si calim inca 3-4 minute. Spre sfarsit punem si ceapa verde. Separat facem un sos din sosul de soia, sosul sweet&sour, sosul chilli, uturoiul stors si 3-4 lg de apa si il turnam in tigaie. Mai lasam pe foc 2-3 minute, amestecand din cand in cand. La sfarsit amestecam cu taiteii preparati conform instructiunilor de pe ambalaj. Bun si arrrrromat. Enjoy!

aperitiv rapid cu ciuperci si brie, o reteta rapida, potrivita pentru petrecrile festive, usor de facut si foarte gustoasa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri