Les galettes de quinoa, épinards et feta accompagnées de leur sauce au yaourt et au citron constituent un plat végétarien savoureux qui plaît à tous. C'est également une bonne façon d'utiliser des restes de quinoa et une recette qui peut facilement être préparée à l'avance.

Des boulettes moelleuses et parfumées, accompagnées d'une purée de butternut rôti, une assiette saine et des plus délicieuses !

Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 oignons blancs , 2 œufs , 1/2 verre de lait , 30 gr de raisins secs , 2 c à s d'huile d'olive , 100 gr de chapelure , 3 feuilles de sauge , 1 branche de romarin , 10 feuilles de basilic , 10 tiges de ciboulettes ,...

Un classique qui donne le premier rôle à l'ail, découvrez la recette de l'ajo blanco par notre cheffe Félicie !

Recette simple et savoureuse qui permet d'utiliser l'okara d'avoine.(fonctionne aussi avec l'okara d'amandes)

Une recette idéale si vous souhaitez cuisiner léger, healthy et gourmand. Un plat complet constitué de poulet et de légumes avec du fromage et cuits au four.

C'est une recette ultra simple, rapide de préparation et de cuisson. C'est l'idéal, si vous êtes pressés ou débordés. Vous po...

Parfums et saveurs thaïlandaises au menu... Ce poulet au curry thaï est une recette pleine de saveurs que mes enfants adorent! Des morceaux de poulet bien Avec cette recette de poulet curry thaï toute simple à préparer, mais pleine de saveurs, on s'est régalés et on s'est vraiment cru au resto!

Découvrez notre recette facile et rapide de Mayonnaise sans huile super facile sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

- Ca fait un bon moment que j'avais envie de réaliser cette recette. Je l'avais vue à la télé il y a 6 ou 7 ans, dans Surfing The Menu, une émisssion présentée par deux beaux gosses qui avaient plus la tête à poser pour Calvin Klein qu'à cuisiner du...

La recette du hachis Parmentier de jambon blanc et Kiri est économique, facile et surtout parfaite pour les enfants, accompagnée d'une salade verte !

Aujourd'hui, c'est une recette de base et végétarienne que je vous propose : la sauce marinara. Avant de vous l'expliquer plus en détail, j'avais envie de vous parler d'un concept sympa que je viens de découvrir : Le veggie challenge. Voilà deux ans environ que j'ai adopté une alimentation beaucoup plus végétale, qui contient très peu [...]

Si vous n’avez pas de cheminée pour faire griller vos châtaignes, pas de panique, la cuisson peut se faire au four et c’est délicieux. Les châtaignes au four ressemblent à s’y méprendre aux marrons grillés que l’on peut trouver aux coins des rues en hiver ou à ceux que l’on fait cuire dans la cheminée, avec le petit goût fumé en moins.  

On profite des dernières courgettes de la saison pour réaliser ce gratin courgettes et quinoa super gourmand, sain, très nutritif et vraiment savoureux ! J’aime énormément les courgettes, mais il faut bien se rendre à l’évidence, la saison touche bientôt à sa fin et les étals des marchés vont bientôt être envahis par les choux, […]

Aussi facile que rapide à réaliser, cette feta rôtie aux haricots blancs et sauce tomate apportera gourmandise et réconfort à votre repas

L'apéro montagnard qu'on fait souvent à la maison : un bon camembert rôti au miel ou au sirop d'érable.

Je raffole des pickles, ces légumes qui marinent dans un mélange de vinaigre, de sucre et d’aromates. C’est très facile à faire et très rapide aussi. Les pickles servent ensuite à donner du pep’s à une salade, de la fraîcheur à un sandwich ou à relever une viande…

Boisson végétale maison simple, rapide et économique.Cette recette permet de substituer le lait de vache traditionnel.

Voici une recette de boulettes de légumes qui devrait plaire aux enfants ou grands récalcitrants aux légumes (un peu comme moi). Servies avec de bonnes pâtes complètes et une sauce tomates maison (avec tomates du jardin en plus!) de quoi faire un plat...

..... . Plus d'un mois s'est écoulé depuis mon dernier billet, je pensais mettre en ligne une recette avant mon départ en vacances mais j'avais toujours plus urgent à faire....vraiment désolée!! Puis les vacances sont arrivées et j'ai complètement...

Découvrez notre recette facile et rapide de Crumble salé aux tomates sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Après la tatin à la tomate voici une tatin aux oignons caramélisés. Moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'ai adoré cette tarte car les oignons sont bien caramélisés mais la tarte n'est pas sucrée. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1,2...

Cela fait un moment que j'ai envie de tester le pulled pork ce plat a tout pour me plaire, une cuisson longue et douce, il est relativement économique, il se mange dans un bon petit pain ... bref que des arguments qui plaident en sa faveur ;) J'ai...

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 1 pot de tartinade : -200 g de carottes -120 g de chèvre frais -15 cl de crème liquide -1 cuillère à soupe de vinaigre à la pulpe d’ail -3 pincées de cumin -Sel, poivre 8Faites cuire les carottes épluchées à la vapeur. Ècrasez-les grossièrement au presse-purée avec le fromage de chèvre et la crème. Ajoutez le vinaigre d’ail (ou une gousse d’ail écrasée), le cumin, sel et poivre. Réservez au frais avant de servir avec des croûtons grillés.

Sablés d’apéritif, délicieusement parfumés au romarin, réalisés avec une pâte au mascarpone et poudre d'amandes.

Recettes de cuisine et de pâtisserie.

Légers et savoureux, ces bâtons de courgettes au parmesan cuits au four raviront vos invités et seront une bonne occasion de manger des...

Le pulled pork c'est une épaule de porc confite doucement au four dans une sauce sucrée salée. Les morceaux s'effilochent ensuite, un régal.

Noisettes grillées au miel et fleur de sel Une petite idée apéritive et addictive pour l'apéritif ? Je vous propose des noisettes grillées au miel et à la fleur de sel, super rapides à préparer et surtout qui disparaissent très très rapidement. Le contraste des texture, la douceur, cette pointe…

Voici une recette de salsa de tomates fermentées parfaite pour pouvoir savourer des tomates de saisons encore longtemps.

Une délicieuse recette de camembert farci aux noix, pistaches et figues séchées. Le tout lié tout en douceur par une touche de miel et de crème fraiche.

Une recette très simple à préparer, express même et qui pourtant vous assurera bon nombre de compliments ! C'est Carinne Teyssandier dans sa chronique gourmande sur télématin qui m'a donné cette riche idée ; une petite merveille. J'ai eu envie d'ajouter...

Je vous ai parlé il y a deux jours de la cuisson basse température que j'avais pu tester avec les faitout Bahya culinaire. Pour cette première recette, j'ai eu envie de réaliser une recette simple,

Si vous n'êtes pas un grand fan d'aubergine, cette recette risque de vous faire changer d'avis. Depuis que l'on a découvert cette recette, on atte...

Bonjour les ami(e)s, Aujourd'hui, je vous propose un petite recette pleine de saveurs pour clôturer doucement la saison des fruits et légumes d'été afin de débuter sagement la saison automnale (enfin je devrais dire la saison des courges. Ma préférée!!!)....

Voici un plat vraiment savoureux et simple à réaliser, idéal pour tous les menus. Ce sont les aubergines roulées au qui sont également bonnes comme plat d'accompagnement savoureux à combiner avec tous vos plats. Des aubergines, de la mozzarella, du jambon , une touche de parmesan et des tomates