Voici une recette autour des calamars farcis à la Sétoise. Sur des notes épicées safran, de la cannelle et paprika, cette recette fera bien des adeptes.
Pastilla marocaine au poulet, amandes et miel un subtil mariage sucré-salé, ultra facile à préparer pour les débutants et les novices et tellement meilleure faite maison.
Des recettes festives pour Noël, la Saint Sylvestre, les réveillons et autres fêtes de familles ou entre amis
La pastilla traditionnelle marocaine (ou bastila) est devenue avec le temps une référence culinaire. La version volaille (avec le pigeon) ou du poulet et amandes est la plus couramment cuisinée. Un plat de fête que l'on sert en début de repas. J'ai eu l'occasion de déguster de délicieuses pastillas à Marrakech dans un superbe restaurant et la somptueuse Riad.
Salmorejo Nous continuons avec le festival des tomates. Les dips et soupes froides espagnoles ont, a juste titre, un succès fou. C'est délicieux, coloré, rafraîchissant et même léger. Il y a bien sûr le fameux gaspacho andalou et l'ajo blanco (vous avez les deux recettes dans mon dernier livre Cuisiner…
J'ai découvert cette recette chez Socca. Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 0 mn Repos: 30/60 mn Temps total: 45/75 mn Pour 4 petites verrines: * 100 g de chèvre frais * 3 cuillères à soupe de lait * 3/4 tomates * 1 petite échalote * 2 cuillères...
This is a recipe for pastimallows, which is a dessert made from pastillas and marshmallows.
Une pastilla rapide à faire.
Qui dit cuisine minceur, recette légère, ingrédients sains, entend trop souvent régime, ennui dans l'assiette, et tristesse culinaire...
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Anne-Sophie Pic nous donne une véritable leçon de cuisine en nous dévoilant sa recette de rouget et ses déclinaisons de carottes.
Si l'on aime autant les apéros dînatoires, c'est car cela nous fournit entre autres une occasion de manger avec les mains. Parmi les recettes incontournables que l'on peut réaliser pour ce type de soirée, on trouve les brochettes. On les mange froides,...
Ptitchef vous propose une spécialité espagnole pour l'apéritif : des Croquetas au jambon serrano ! Ces dernières ont été réalisées par les mains de chef de Juan, propriétaire et cuisinier du restaurant "Le Bistrot du Picador" situé à Bordeaux. Suivez le guide !
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Avec trois fois rien on peut faire plaisir. Nous avons relevé le défi à la rédaction de 750g, en réalisant 20 recettes apéro avec seulement 3 ingrédients. Retrouvez toutes nos recettes ...
Faire un buffet froid pour un mariage, c'est sûrement la solution idéale pour ne pas se prendre la tête et couper court au repas trop long. On vous donne 50 idées de recettes à servir à votre mariage.
Amuse bouche light, rapide et original : découvrez nos idées recette minceur pour l’apéritif par ici !
calamar, oignon, chorizo, ail, vin blanc, piment, tomates pelées, persil, poivre, sel, huile
Toutes nos idées pour se régaler du bout des doigts !
C’est avec plaisir qu’aujourd’hui je vous propose une spécialité typique du Maoc et qui me tient vraiment à coeur ! J’ai nommé La Pastilla aux poulets ! Normalement c…
Un méli-mélo de saveurs à partager
Le voilà le fameux riz cantonnais! Beaucoup de gens s’impatientaient d’avoir la recette sur mon blog. Mais je voulais faire les choses dans les règles de l’art. Me voici donc revenu de Canton où j’ai tout observé minutieusement, où j’ai posé beaucoup de questions, où j’ai goûté beaucoup de versions de cette fameuse recette. Premier constat: le riz cantonnais tel qu’on le connait en France n’est pas blanc. Il y a toujours un soupçon de sauce de soja. Je vous livre ici une recette de ce riz exactement telle que je l’ai aimé là-bas. D’où vient ce goût si particulier et délicieux? Du porc laqué (que je fais maison)! Et de la cuisson à forte chaleur et rapide dans un vrai wok. Petite précision: on met ce que l’on veut dans le riz cantonnais, même si il faut quand même respecter quelques principes. Il y a toujours des petits pois, du maïs, des oeufs etc… Mais on peut enlever les crevettes si on est allergique. Concernant le porc laqué: c’est lui qui donne le goût subtil au riz. Mais on peut le remplacer par du canard ou du poulet. Je laque moi-même mon porc suivant la recette du porc « char-siu »:
morue, pomme de terre, persil, huile d'olive, ail, sel, poivre
Découvrez notre recette facile et rapide de Tapas de crevettes épicées à la mangue sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Voici un incontournable de la cuisine marocaine : la pastilla au poulet et aux amandes. C’est une délicieuse recette sucrée/salée servi pour les grandes occasions
La cuisine dans tous ses états !
Quand on parle de Bastila, on sait que notre destination sera le Maroc. Aussi connu que le tajine de kefta, cette tourte marocaine poulet et amandes aux feuilles de brick est très appréciée. Pour faire une bonne tourte feuilletée croustillante, quelques règles simples sont à respecter.
Que ce soit en apéritif ou en entrée, cette recette de verrines colorées, fraîches et très faciles à réaliser sera parfaite pour recevoir des convives en entrée avec le minimum de préparation ! Elles associent les crevettes roses aux pamplemousses, à l'avocat, au céleri et à une délicieuse sauce cocktail maison.
brick, poulet, oeuf, amandes effilées, oignon, coriandre, miel, beurre, huile, cannelle, Ras el Hanout, sucre glace, poivre, sel
Recette de la pastilla au poisson et fruits de mer. Une recette marocaine à base de feuille de brick, de poisson, fruits de mer et vermicelle.
Une recette de plat excellente par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Si vous voulez faire une recette fácile, nous vous suggérons cette cataplana de morue, crevettes et saucisse.C'est très rápide à faire et vous allez adorer!
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Découvrez notre recette facile et rapide de Mini pastilla aux courgettes et kefta sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
