petits pois, jus de citron, menthe, huile d'olive, piment d'Espelette, sel, poivre

Mettez vous au vert avec cette crème de petits pois aux oeufs nuage légers comme l'air ! Elle est peu onéreuse mais fera un tabac à votre table !

Inspiré du riz frit aux œufs, le riz cantonais, ou riz à la cantonaise, est l’une des recettes les plus populaires de la gastronomie chinoise en Occident. Après une cuisson à l’eau, les grains de riz sont sautés au wok avec des œufs brouillés, des dés de jambon et des petits légumes (oignons, petits pois…). Un méli-mélo de saveurs à savourer en plat unique, ou comme garniture d’un porc au caramel ou de nems !

Voilà un plat complet, délicieux et réconfortant ! Et vite prêt ! Ici j'ai choisi les gnocchis de Bertagni qui sont très bons :-) Mais vous pouvez les faire vous-même, ce sera plus long bien sûr ;-) Je vous donne le lien vers ma recette de gnocchis si vous voulez vous lancer dans leur confection : https://macuisineaufildemesidees.blogspot.be/2015/03/gnocchis-de-pomme-de-terre-poeles-sauce.html Ingrédients (2 à 3 personnes) : 500 gr de gnocchis de bonne qualité ou "fait maison" 150 gr de lardons fumés 100 gr de petits pois surgelés 15 à 20 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf quelques cerneaux de noix beurre sel et poivre noir copeaux de parmesan Préparation : Faites cuire les petits pois à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour qu'ils gardent leur belle couleur verte... réservez. Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse... réservez. Écrasez grossièrement les cerneaux de noix au pilon. Mélangez la crème liquide avec le jaune d'oeuf. Plongez les gnocchis dans de l'eau bouillante salée pendant 3 ou 4 minutes, quand ils sont remontés à la surface ils sont cuits, égouttez-les bien. Versez les gnocchis dans une grande poêle avec un peu de beurre et faites-les dorer quelques minutes à feu moyen... salez légèrement et poivrez. Ajoutez les lardons, les petits pois et le mélange crème-oeuf. Chauffez à feu moyen en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien chaud... Servez de suite en parsemant de morceaux de noix et de copeaux de parmesan. Bon appétit !

Sandra Baudet vous suggère une recette de soupe: un potage préparé avec un légume suisse et des petits pois pour faire le plein de vitamines.

Régalez-vous avec cette délicieuse recette risotto aux petits pois et parmesan !

Ce gaspacho petits pois menthe & basilic est un délice. C'est une entrée rafraîchissante parfaite pour l'été, quand on a envie de frais ! On peut aussi bien utiliser des petits pois frais que surgelés.

Vous cuisinez des petits pois ? Ne jetez pas les cosses car elles s'utilisent pour préparer une savoureuse recette. Faites-vous plaisir en préparant un plat délicieux et bon pour la planète.

Je sais vous vous attendiez à une recette d'un joli gâteau à fabriquer vendredi ou samedi pour votre petite maman. Et bien non, ce s...

Les petits pois, autrement.

Soupe veloutée de petites pois garnies de feta. Une recette facile, légère et qui change.

Bonjour, les ami.e.s ! Je vous le disais dans mon billet précédent : je suis en vacances ; et qui dit vacances dit repos ! Cela vaut pour tout, la cuisine y compris. En vacances, je cuisine simple, rapide et complet. Pas de chichi (il n'y en a jamais...

Un houmous frais idéal pour l'été

Amateur des pâtes aux petits pois ? Le chef de la pizzeria Da Graziella partageait, il y a quelques temps, sa recette préférée. Baptisée « pasta e piselli », elle conjugue pâtes, petits pois et pancetta. Un délice.

Une délicieuse tartinade de petits pois et ricotta, agrémenté de menthe et éclats de pistache

Velouté glacé de petits pois à la menthe, une recette de la catégorie Entrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

Pour un apéritif, une entrée ou accompagner un plat de viande ou de poisson, essayez cette recette de crème de petits pois très facile à préparer et bon marché ! Elle se réalise avec de la crème liquide, de l'huile d'arachide et de noix qui lui conféreront une texture onctueuse, de la menthe fraîche pour parfumer et des lardons croustillants pour la gourmandise.

Réalisez ce velouté glacé de petits pois et menthe et servez-le glacé, en verrines à l'heure de l'apéritif ou en petite entrée légère. Délicieux.

Hello les amis ! Alors là, si je ne vous facilite pas la vie pour les fêtes, je rends mon tablier ! ;-) Vous allez être bluffé par la simplicité de cette recette. On y jette un oeil ? Voici l...

Une recette très fraiche à base de petits pois et de purée d'amandes. Cet houmous de petits pois se sert à l'heure de l'apéritif avec gressins ou crackers.

Je suis récemment allée faire un tour dans la catégorie des soupes & gaspachos du blog, et j’ai réalisé que ma dernière recette de gaspacho proposée date de l’été 2018. Et clairemen…

Un gaspacho de petits pois ? Oui, et c'est délicieux et rafraîchissant. Essayez et vous verrez ! Recette facile et rapide.

Une merveille ces p'tites verrines !!!!!!!!!!! Nous avons ADORE !!!!!!! Bon, par contre, j'ai utilisé du Chorizo fort ce qui la rend la verrine épicée à souhaits, alors pour celles et ceux qui craignent le piment, je vous conseille d'utiliser un chorizo...

Voici une recette de galettes de pommes de terre et petits pois aux épices indiennes ! Un vrai délice vegan à faire à la maison !

riz, oignon, vin blanc sec, menthe, pois, cube de bouillon, beurre, parmesan râpé, huile d'olive

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu passer cette soupe froide de petits pois au lait de coco et à la citronnelle. Elle est très très facile à faire

Recette à faire en entrée ou en apéro dans de petites verrines. Pratique, encore une recette qui peut se faire la veille! Niveau: super facile Ingrédients: 1kg de petits pois (surgelé ça va très bien ) 2l de bouillon de volaille 25cl de crème liquide...

Aujourd'hui je vous propose un plat délicieux et de saison pour le coup, au vu des températures négatives de ce matin Un tajine de légumes avec des boulettes de bœuf Je n'ai hélas pas de plat à tajine pour cuisiner, donc je l'ai réalisé dans ma grande...

Un plat rapide à préparer et complet puisqu’il contient tout ce qu’il faut pour être équilibré!! Pour 4 SP 💚 la part Ce qu’il nous faut: (pour 4 pers.) – 600g de petits pois…

Youpi, c’est l’été ! Alors pour affronter les canicules à venir, on vous fait la soupe froide de petits pois de Nathalie. Souvent en sortant du boulot ou le samedi, Sandrine vient me re…

Ce ne sont pas des petits pois printaniers, mais les surgelés ne sont pas mauvais. Pour 3 à 4 personnes 600 g de petits pois surgelés 2 oignons blancs 2 coeurs de sucrine ou laitue 150 g de lardons 1 feuille de laurier 1 bouillon de volaille (facultatif)...

Aujourd'hui je vous propose un plat délicieux et de saison pour le coup, au vu des températures négatives de ce matin Un tajine de légumes avec des boulettes de bœuf Je n'ai hélas pas de plat à tajine pour cuisiner, donc je l'ai réalisé dans ma grande...

une chouette entrée de saison et le tout sans laitages, sans crème

Les petits pois se préparent aussi crus ! C'est ce que nous montre le célèbre chroniqueur Laurent Mariotte, en nous partageant sa recette de salade de petits pois crus aux oignons rouges très facile et rapide à faire. Prête en 10 minutes top chrono, elle fera une entrée printanière idéale !

pois, oignon, oeuf, chorizo, poivre, sel

Recette de Gratin minceur de petits pois et chou-fleur. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Une recette de la Cheffe Fanny Rey