Jaleas de Frutas, o Mermeladas
Aprende cómo hacer mermelada sin azúcar ni ningún tipo de edulcorante, una opción fácil y saludable para tu desayuno.
Cómo preparar mermelada de coco, realizada con coco natural y azúcar moreno. Receta casera de mermelada de coco. Aprende a preparar esta receta de cocina paso a poso con fotos.
Esta mermelada casera de saúco se prepara con pocos ingredientes y en muy pocos pasos. Es una receta fácil y rápida de hacer, no lleva lácteos, ni gluten, ni azúcar. Es paleo, keto y vegana, y es perfecta para añadirla en tu menú semanal saludable.
This simple mango jam recipe is bright and sunny, just like fresh mangoes. It comes together with just three ingredients, no pectin required!
Feel free to play around with the spices in this chutney. You can use all raisins, or swap out some dried cranberries, diced apricots, or other dried fruits.
This spicy sweet onion marmalade recipe for canning (or freezing) is a delicious onion jam to spread on toast, pair with cheese or use as a glaze.
La mermelada o jalea de vino es deliciosa y sofisticada.
la semana pasada, en la consulta hemos estado hablando con una paciente de la posibilidad de tomar mermelada de tomate SIN azúcar en el desarrollo de la dieta de adelgazamiento. Y nos hemos dado cuenta de que es bastante difícil encontrar esta en los supermercados tradicionales, por lo que me he comprometido a realizarle una […]
Esta mermelada de kiwi se prepara de forma fácil y rápida, se conserva en tarros herméticos mucho tiempo en la nevera.
Un clásico de nuestra despensa.
Tento džem je naozaj vynikajúci. Žiadne želírovacie prípravky na jeho prípravu nepotrebujete. Zato je však ohromne chutný a navyše aj zdravší ako ten z obchodu. Kto skúsi vychytávku s jeho pečením v rúre, už ho určite nebude robiť inak.. Ja robím džem aj s rebarborou, ale môžete robiť len čistý jahodový, je to […]
Sé que para muchos no ha sido un secreto que iba a poner una receta de mermelada de castañas, y es que ayer se me ocurrió poner el título para hoy y él solo se publicó, sin que yo le diera a publicar (de verdad de la buena) y salió el post sin texto, sin fotos y sin nada. Me di cuenta y lo puse en borradores. Así os he tenido a todos, buscando mi mermelada de castañas por todos los lados y ésta no estaba. ¡¡Ahora está!! Tal vez penséis que tanta expectación para tan poca cosa, pero eso lo podéis pensar solamente porque no la habéis probado, porque está, ¡¡increíblemente buena!! De hecho, la he preparado en muy poco tiempo tres veces. Y no sólo sirve como mermelada, sino como relleno de tartas, mini tartaletas o a cucharada limpia como yo, ja, ja. Los botes que me quedan los he tenido que esconder, ¡¡es irresistible!! La he hecho especialmente para la comunidad de Google+ Cocinando con Corner GP, buscaban una receta otoñal que nos gustara y como veis, esta me ha encantado. Tienen una web www.cornergp.com que tienen unas cosas de cocina que están muy bien y a un precio increíble. Ahí va mi receta super otoñal, super rica y super fastidiosa para pelar las castañas, je, je, no iba a ser todo tan perfecto. Eso sí, el tercer día de hacerla ya parecían que las castañas se pelaban solas...... INGREDIENTES: 4 botes de 250 ml DIFICULTAD: Fácil PREPARACIÓN: 1 h 30 min COCCIÓN: 1 h 15 min -1kg de castañas -650 gr de azúcar moreno -2 cucharaditas de vainilla Bourbon (o una vaina de vainilla y dos cucharadas de brandy o whisky) 1. Pelar las castañas pero sólo la parte exterior, dejar la piel fina que va pegada a la castaña (esta es la parte más tediosa). Desechar las castañas que estén en mal estado. Si son pocas no hace falta que las sustituyáis por otras, pero si son varias, reemplazarlas por otras en buen estado. Si no tenéis más, luego tendréis que bajar la cantidad de azúcar. Poner las castañas en una olla cubiertas con agua y cocer durante 20 minutos aproximadamente. 2. Escurrir las castañas y lavar con agua fría. Cuando estén lavadas volver a meter en la olla vacía y tapar. Sacar unas pocas e ir quitandoles la piel fina, veréis qué bien se pelan así. Ir sacando las castañas de la olla poco a poco y volver a tapar. Así hasta que se acaben. 3. Poner las castañas peladas en el vaso de la batidora junto con 225 ml de agua. Batir hasta formar un puré. Reservar. 4. En una olla amplia poner el azúcar moreno junto con 250 ml de agua a fuego suave. Dejar hervir 4 minutos. 5. Añadir el puré de castañas junto con dos cucharaditas de pasta concentrada de vainilla Bourbon. Si no tenéis, abrir una vaina de vainilla por la mitad y echar todas las semillas en la olla. Incorporar también dos cucharadas whisky, brandy o similar. Remover bien con unas varillas hasta que quede una crema líquida. Subir el fuego (en mi placa de inducción lo puse a 7) y remover de vez en cuando. Cuando espese bajar el fuego dejar cocer hasta que tenga una consistencia de mermelada (el proceso total será de 45-50 minutos). 6. Mientras se hace la mermelada fregamos los botes en los que vayamos a meter la mermelada. No los sequéis y meter en el horno junto con las tapaderas y hornear a 100º C durante 10 minutos con horno precalentado ó 15 minutos en horno sin precalentar. De esta manera nos aseguramos que los botes queden esterilizados. 7. Una vez elaborada la mermelada, envasar en los botes (la mermelada tiene que estar caliente) y cerrar bien con las tapas. Dejar enfriar. Cuando estén fríos guardar en la nevera (aguantan hasta 6 meses) o hacerles el baño maría. Para ello poner en una olla y cubrir con agua, cuando empiece a hervir contar 20 minutos y ya estarán listos para que os aguanten varios años. NOTA: la pasta de vainilla Bourbon la compré en el super mercado de El Corte Inglés y es de la marca Home Chef. Su precio oscila entre los cinco o seis euros pero tiene muchísima cantidad. Hay en preparaciones que no me gusta mucho, pero en esta mermelada queda genial.
This simple mango jam recipe is bright and sunny, just like fresh mangoes. It comes together with just three ingredients, no pectin required!
Receta para hacer una deliciosa y súper fácil mermelada de piña, solo lleva tres ingredientes y uno de ellos ¡es agua!
Renekloden gehören in die Familie der Pflaumen und sind nicht minder schmackhaft. Hier kommen ein paar leckere Rezeptideen.
.. de cueillir les mûres et d'en faire de délicieuses confitures !
Delicious and easy jam to make. Perfect for getting rid of loads of summer fruit. Can also be used with other stone fruit like peaches.
Cómo hacer mermelada de albaricoque. Una de las maneras más prácticas de poder disfrutar la fruta de temporada durante todo el año es en almíbar o haciendo con ella mermeladas. Personalmente prefiero la mermelada, ya que esta es perfecta para desayunos, meriendas y ¿como no? para rellenar tartas, hojaldres y…
Kumquat jam is a great way to use an otherwise tart fruit. It makes a beautiful presentation and is perfect for your morning toast or an exotic treat.
Las mermeladas son muy sencillas de hacer, incluso tienen la ventaja de que si te acostumbras a hacerlas con frecuencia puedes adaptar las recetas a tus necesidades: más o menos azúcar, panela o piloncillo en vez de azúcar refinada o combinaciones de frutas. Además, las mermeladas son una oportunidad para utilizar esa fruta que, por pasada de madura, a veces se quiere desechar. ¡Revisa los ingredientes y el paso a paso!
Life, cupcakes, coffee, corporate life, eco consciousness, baking and how it all ties together.
Con esta misma receta de mermelada de albaricoques puedes preparar también mermeladas de otras frutas como melocotones o mango, solo tienes que ajustar…
Hola labrieg@s. En el momento en que nos encontramos, la huerta está en su máximo periodo de producción. A casa llegan cosechas a veces imposibles de consumir, por lo excesivo de su volumen. Por es…
mermelada de higos cook expert
A nyár egy végtelen befőzésnek is tűnhet azoknak, akiknek tele van a kertje gyümölcsfákkal és bokrokkal. Kezdődik az eperrel, majd jön a cseresznye és a meggy, a málna, a sárgabarack, végül pedig a szilva. De a sok lekvárhoz sok cukor is kell... Nem feltétlenül!
hojaldre, hojaldre con frutas, albaricoques
Receta traducida de Jamie Oliver.
Piña Colada Marmelade - ein tolles Rezept mit Ananas, Kokosraspeln und Karibik-Rum. Ananasmarmelade ist wie Urlaub zum Frühstück. | www.schninskitchen.de
Je kunt nu ten volle genieten van heerlijk fruit zoals frambozen, bosbessen en aardbeien. Tijd om confituur van rood fruit te maken dus! Onze recepten!
Vous souhaitez utiliser moins de sucre pour votre confiture ou bien elle est trop liquide et vous souhaitez la gélifier à l'agar agar, découvrez comment faire.
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Vyzkoušejte skvělé recept na domácí jablečná povidla! Jednoduché a chutné, ideální na snídani nebo svačinu. Navštivte naši stránku pro podrobný postup. (Translation: Try the great recipe for homemade apple jam! Simple and tasty, perfect for breakfast or snack. Visit our website for detailed instructions.)
Receta para cocinar mermelada casera de pimientos rojos, ideal para acompañar carnes y pescados o para servir con queso. Con fotografías paso a paso, trucos y consejos.
Super easy to make marmalade produced out of our own calamondin citrus fruits growing on the window sill.
Aprende a preparar con fotos paso a paso una deliciosa mermelada de higo (fácil y sin complicaciones). Perfecta para aprovechar la temporada de higos!
Die Karottenmarmelade ist mit frischgebackenen Scones für mich das perfekte Osterfrühstück und ein leckeres Ostermitbringsel. Mit Etiketten als download.
Cookbook author and pastry chef David Lebovitz's favorite jam and jelly recipes
Hoy os traigo la receta del cabello de ángel, de forma tradicional, como lo he hecho siempre, siempre que consigo cidra, porque la verdad cuesta trabajo conseguirlas. En Jerez hay muy pocos sitios donde las venden, de hecho tengo cinco o seis piezas en casa porque me las ha regalado una amiga, tiene un vecino que las cultiva en su casa, pero dice que se las da a los cerdos para que se las coman, eso tiene delito. Este cabello de ángel no tiene nada que ver con el que se compra, el sabor cambia por completo, con ese toque de canela y limón está delicioso. La receta la tengo en una libreta amarillenta del paso de los años, está que apenas puedo leerla y creo recordar que dieron la receta en un programa de radio, pero no se olvida porque es muy facilona de hacer. Ahí os la dejo. Ingredientes: 1 cidra. (hice solo una porque era bastante grande) Azúcar. (lo que pese después de cocida) La cáscara de 1 limón y su zumo. 2 palos de canela en rama. Elaboración: Cogemos la cidra, la limpiamos bien y la partimos a trozos grandes, en la receta original ponía que para partirla había que tirarla contra el suelo, nunca cortarla, aunque alguna vez lo hice, tengo que decir que no hay ninguna diferencia en el resultado final, yo la corté por la mitad y luego, con el cuchillo y los dedos me ayudé para terminar de cortarla. La ponemos a cocer con la piel cubierta de agua en la olla exprés, durante 15 minutos desde que la válvula empieza a pitar. Una vez cocida la dejamos escurrir un par de horas y con una cuchara grande le quitamos las pipas y las hebras mas gordas y sacamos toda la pulpa. La pesamos, ( esta pesó después de cocida 900 gramos ) y la echamos en una cazuela y le echamos la misma cantidad de azúcar, le ponemos la cáscara de limón, su zumo y la canela en rama. La ponemos a cocer sin dejar de moverla para que no se nos pegue y cuando veamos que se nos va despegando de las paredes de la cazuela es que ya está en su punto, en esto echaremos unos treinta minutos aproximadamente. Para conservarlo lo echamos inmediatamente en tarros de cristal bien limpios y secos, los cerramos y los tenemos 24 horas boca abajo para hacer el vacío. Después de esto ya esta listo para utilizarlo en la receta que queramos.
Esta mermelada de membrillo no tiene nada que ver con las que compras normalmente en los supermercados.
