Mermelada de Naranja Casera ¡desde hoy, tu favorita! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … - INGREDIENTES3 Naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas.600 gr de Azúcar.El zumo de un limón.PREPARACIÓNComenzamos lavando y pelando las nara..., Vaya para conocer más sobre esta receta.

La reina de las mermeladas hace su entrada. Inclinémonos ante su exquisitez. Esta Mermelada de Naranja Casera es la bomba. ¡God save the jam!

Hasta que no empecé a hacer mermeladas en casa me preguntaba para qué hacer algo que te venden en todas partes, de todos los sabore...

La reina de las mermeladas hace su entrada. Inclinémonos ante su exquisitez. Esta Mermelada de Naranja Casera es la bomba. ¡God save the jam!

¡No hay mejor forma de aprovechar la fruta de temporada que preparar mermelada! No me digáis que no es una gozada dentro de unos meses poder abrir un bote de mermelada casera y disfrutar con unas tostadas ¡O a cucharadas! La verdad es que a mi todo esto me viene de familia. Mis abuelos toda la vida han sido labradores y para ellos era costumbre y, claro está, necesidad. Mi abuela hacia de todo: mermeladas, confituras, conservas.. Y yo sigo con la tradición por gusto ¡La diferencia con las mermeladas industriales es enorme! Videoreceta Ingredientes 1 kg de naranjas dulces (en mi caso 4 piezas) 500 gr de azúcar Cómo hacer mermelada de naranja casera 1.- Empezamos lavando bien la parte exterior de las naranjas 2.- Rallamos la piel de dos naranjas. Esta ralladura la escaldamos, es decir, la cocemos entre uno y dos minutos en agua hirviendo. Escurrimos 3.- Pelamos todas las naranjas y eliminamos toda la parte blanca. Cortamos a dados de unos 2-3cm. Si queremos una mermelada ligeramente amarga podemos dejar una parte de la piel blanca, a mayor cantidad de esta piel más amarga será la mermelada 4.- En una olla alta vertemos […]

La temporada de naranjas se acaba y que mejor manera de seguir disfrutando de ellas que con una buena mermelada casera. Las recetas de mermeladas de fruta son muy fáciles de hacer y la recompensa es muy grande, os lo aseguro. Es una delicia comer vuestra propia mermelada encima de una tostada, sabiendo que es 100 % fruta y que podéis controlar el azúcar que lleva. . Ingredientes para la Mermelada de Naranjas: Naranjas Azúcar (la mitad del peso de las naranjas una vez peladas y troceadas) 1/2 limón (opcional) Preparación de la mermelada de naranja casera: 1.- Lavar a conciencia las naranjas de posible suciedad (bajo el chorro del grifo y un cepillo porque en este caso vamos a añadirle la piel de una naranja a la mermelada; si no se la vais a añadir, entonces no hace falta ya que desecharemos toda la piel. 2.- Pelar y cortar las naranjas a lo vivo (retirando toda la piel y la parte blanca), intentando recuperar el líquido y reservando la piel de una de ellas. 3.- Pesar la naranja y el líquido obtenido y añadir la mitad de su peso de azúcar. Añadir la piel de una de las naranjas, es opcional, pero os encantará el contraste amargo/dulce, ¡probarlo! Para ello solo tenéis que limpiar bien la piel de la naranja de la parte blanca, porque amarga mucho, y cortarla a tiras o a cuadrados, como más os guste y hervirla en agua con un poco de sal un par de minutos, varias veces (hervir, escurrir, volver a poner a hervir y así 3 o cuatro veces). Cuantas mas veces lo hagáis mas amargor le quitareis). 4.- Poner todo (la pulpa de las naranjas, la piel y el azúcar) a fuego medio/bajo hasta que espese. Dependerá de las cantidades, pero mínimo 20/30 minutos, ir removiendo la mermelada para que no se pegue y si fuera necesario bajar mas el fuego. Para comprobar que esta lista la mermelada de naranja podéis utilizar una espátula o cuchara y coger una pequeña cantidad, si resbala pesadamente es que esta lista. Tenéis que tener en cuenta que una vez fría espesa mas. . A Disfrutar!!! Notas: Si vas a utilizar la piel de la naranja en esta mermelada, eligela si es posible, con la piel gruesa, así os resultará mas fácil cortarla. La fruta no puede estar ni verde ni muy madura porque estropearía la mermelada. Si dispones de tiempo deja macerar las naranjas con el azúcar unas horas, pero no es imprescindible (en mi caso cuando me da "el arrebato" de hacer mermelada, ¡me pongo y listo! y sale buenísima. El zumo de limón es opcional en esta receta; se utiliza para activar la pectina de la fruta y así que nuestra mermelada espese bien. La pectina se encuentra naturalmente en la fruta, pero dependiendo del tipo tiene mas o menos. No es el caso la naranja tiene suficiente pectina, pero añadiéndole el limón espesará antes y así tenemos la fruta menos tiempo en el fuego. El azúcar es necesario para la conservación de la mermelada, pero intento ponerle el mínimo posible. Aguanta muy bien refrigerada unas semanas, pero para conservarla durante mas tiempo ponla al baño maría en botes de cristal unos 15 minutos y se conservará meses.

La reina de las mermeladas hace su entrada. Inclinémonos ante su exquisitez. Esta Mermelada de Naranja Casera es la bomba. ¡God save the jam!

¿Mermelada o confitura?, la pregunta del millón ¿verdad?, bueno las diferencias parecen estar claras (aquí), la confitura se hace con puré de fruta y la mermelada con trozos de fruta entera. Por tanto en esta ocasión vamos con una mermelada ¿y de qué?, pues de naranja dulce, una de nuestras mermeladas favoritas. Además nos estrenamos en este mundo, nunca hemos hecho mermelada ni similar en casa, siempre ha sido mi hermano quién cosechando algunas frutas y frutos de la finca del pueblo de mi padre, hacía siempre las confituras caseras de mi familia e incluso jaleas (mirad esta jalea de grosella negra y la primera parte). Pues vamos sin más con la preparación. Os tenemos que decir que salió buenísima, la receta es de María, del blog La cocina de María, un blog que descubrimos investigando recetas de gazpacho manchego. Se usa un poco menos de azúcar de lo normal, y bueno, un poco de cáscara de limón para darle un punto diferente. Para 500gr de mermelada utilizaremos 1'1 kilo de naranjas de buena calidad, 500gr de azúcar blanca, 550gr de agua y la cáscara de 1/2 limón. Más agua para los escaldados. El bote que veis en la foto, al final no se usó. :) Mondamos las naranjas y el medio limón. Cortamos en juliana las mondas, o podéis trocearlas más, como veáis. Pondremos agua a hervir, como 750ml, y cuando hierva echaremos las cáscaras y las dejaremos cocer 10 minutos. Colaremos para eliminar el agua. Ponemos de nuevo agua y volveremos a cocer 1 minuto más. Esto supongo que la autora lo hará para eliminar totalmente el amargor del albedo de las mondas. Eliminaremos de nuevo el agua y reservamos. Ahora eliminaremos de los gajos todo lo blanco que podamos. Sin obsesionarse. Hacerlo sobre un plato para no perder nada de zumo. Pesamos el azúcar. Ahora ponemos a hervir el agua que hemos indicado en los ingredientes. Echaremos todo lo que tenemos reservado, los gajos, las mondas en juliana y el azúcar y lo dejaremos cocer a fuego medio durante 1 hora y media. Removeremos cada 15 minutos, sobre todo al final. Aquí a los 30 minutos, a fuego muy suave, ir viendo como va reduciendo el líquido. Si veis poco líquido en la cazuela transcurrido ese tiempo, añadir algo de zumo de naranja extra, en este punto debe de tener un aspecto similar a éste Aquí a los 50 minutos. A la hora y media estará listo, aunque esto es relativo, la forma de comprobarlo es que al mover la mermelada conserve cierta ligereza y no quede muy espesa, que la reducción se acerque más o menos a la mitad, pero ir viéndolo. Si no vais a tardar en consumirla, podéis usar los botes y tapas recién lavados en el lavavajillas y seguir esta técnica, meter la mermelada muy caliente en los mismos, apretar la tapa y girar los botes. Cuando se hayan enfriado los guardamos en la nevera. Pueden durar un par de meses, no nos mojamos más. La esterilización es algo serio y aunque se sigan los pasos al pie de la letra se cometen muchos errores. Salud y feliz semana.

Prepara estas delicias con frutas de temporada y comienza tu negocio.

Receta de mermelada de naranja paso a paso. Cómo hacer mermelada de naranjas, los trucos y consejos para hacer mermelada de naranja fácil y deliciosa.

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Traditionell in Handarbeit hergestellt Orangenmarmelade von Caprichos del Guadalquivir. Hoher Fruchtgehalt andalusischer Orangen (69%), ohne Konservierungsstoffe. Mediterraner Fruchtaufstrich 100% Natur

Receta de mermelada casera de naranja al romero. Receta de mermelada casera

Hoy os traigo lo que sería el desayuno o merienda del más goloso de los golosos, como lo es mi padre, siempre y cuando renunciara a sus tr...

Esta mermelada de naranja es mi favorita en el mundo mundial. Es un poco trabajosa pero uffff queda maravillosa y para nada amarga. Ahora que es temporada de naranjas aprovecha para usarlas.

UNA RECETA QUE HA IDO PASANDO DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN EN LA FAMILIA DE MI MARIDO. TODO UN ÉXITO ROTUNDO, UNA DELCIA INIGUALABLE QUE TENEIS QUE PROBAR. ES UN VERDADERO PLACER HACER MERMELADAS Y CONFITURAS, OS OTREVEIS?? INGREDIENTES: 5 NARANJAS DE LAS CUALES 3 DE ELLAS LAS RALLAREMOS ENTERAS(PIEL Y PULPA). 2 DE ELLAS LAS HAREMOS EN ZUMO. 1 LITRO DE AGUA. 1 KILO DE AZÚCAR. 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO. PREPARACIÓN: PREPARAMOS LO PRIMERO TODOS LOS INGREDIENTES. 1. RALLAMOS 3 NARANJAS CON AYUDA DE UN RALLADOR GRANDE. HAY QUE RALLARLAS ENTERAS, LA PIEL Y LA PULPA. LAS RALLAMOS HASTA QUE DESAPAREZCAN POR COMPLETO. 2. HACEMOS LAS 2 NARANJAS RESTANTES EN ZUMO CON AYUDA DE UN EXPRIMIDOR. 3. LO ECHAMOS TODO EN UN CAZO GRANDE Y AÑADIMOS EL ZÚCAR. 4. AÑADIMOS EL LITRO DE AGUA. 5. LO LLEVAMOS A FUEGO MEDIO Y CON AYUDA DE UNA CUCHARA DE MDERA VAMOS DANDO VUELTAS CON PACIENCIA HASTA QUE EMPIEZE A ESPESAR. ESTE ES EL PUNTO MÁS PESADO PORQUE HAY QUE TENER CUIDADO DEL FUEGO Y NOS LLEVARÁ UN TIEMPO. 6. CUANDO EMPIEZE A ESPESAR UN POQUITO, AÑADIMOS LA CUCHARADITA DE BICARBONATO. ESTO ES UN TRUCO MUY BUENO QUE DARÁ BRILLO A LA MERMELADA Y UNA TEXTURA DELICIOSA. 7. SEGUIMOS REMOVIENDO HASTA QUE ESPESE DEL TODO. 8. EL PUNTO DE ESPESOR LO VEREIS CUANDO ECHEIS UN POCO EN UN PLATO Y SE QUEDE DE ESTA MANERA, QUE NO SE ESCURRA MUCHO. LA MERMELADA NO TIENE QUE QUEDAR TAMPOCO MUY ESPESA. TIENE QUE QUEDAR LUEGO FÁCIL DE UNTAR. 9. Y LISTA PARA DEGUSTAR. ESPERO QUE OS GUSTE, YA ME CONTAREIS¡¡¡

Disfrutá de este manjar en cualquier ocasión.

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Esta mermelada de naranja, limón y mandarinas recoge el sabor y propiedades de los mejores cítricos. Es muy fácil de preparar y…

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Te dejamos la receta para que prepares la Mermelada de Naranja en Monsieur Cuisine de una manera rápida, fácil y sencilla y consigas una mermelada de la mejor calidad

Esta mermelada de naranja es perfecta para acompañas con los quesos, con foie y con diversos platos de carne. INGREDIENTES 800 g…

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Alégrate el domingo preparando este delicioso postre con naranja que les encantará hasta a los más pequeños de la casa

Haz un pollo al curry delicioso. Receta fácil y exótica con la que impresionar. Preparación paso a paso, con fotos, vídeos y consejos.

En el jardín de mi madre y en el de mi tía Marí, hay dos arbolitos pequeños que todos los años se cargan de naranjas chinas o Kumquat. Así que me surten de un monton de pequeñas naranjas que uso para hacer mermelada y bizcochos. La mermelada la utilizo para mis tostadas matutinas y para cubrir tartas de queso que tanto me gustan. Las naranjas enteras las introduzco dentro de la masa de los bizcochos y salen deliciosos, como en esta receta. La diferencia entre las naranjas que todos conocemos y las naranjas chinas o Kumquat, es que estas últimas son más pequeñas, de piel más fina y lisa. El Kumquat es el fruto más pequeño de entre los cítricos y el único cuya cáscara es comestible. La única pega que tiene es que, sobre todo las más grandes, están llenas de huesos, he llegado a contar hasta 8 en un único fruto.Pero es un mal menor, la verdad, solo hay que tener paciencia y retirar todas las semillas antes de usarlo en la receta. Como tengo por costumbre, he hecho la mermelada en la thermomix, me resulta mucho más rápido. Os cuento cómo hacerla. Mermelada de naranjas chinas o Kumquat Ingredientes: 500 gr de naranjas chinas 400 gr de azúcar 1 limón grande pelado y sin pepitas 1 zanahoria pelada Preparación: Lavar las naranjas y cortar por la mitad para extraer todos los huesos. Pelar el limón, quitándole toda las cascara y la piel blanca. Extraer los huesos para que no amarguen. Pelamos la zanahoria y la cortamos en trozos. Introducir todos los ingredientes en la thermomix. Trocear durante 6 segundos a velocidad 4. Bajar los residuos que hayan quedado por el vaso y programar 30 minutos, velocidad 1, temperatura 100; los primeros 10 minutos tapada con el cubilete, después quitar el cubilete y poner encima el cestillo para que no salpique y evapore el líquido. Ya tenemos lista nuestra mermelada Un beso Mara

Aprende a hacer una deliciosa y picosita Mermelada de Naranja con Habanero. Está perfecta para botanear con galletitas saladas o para el desayuno untada en un rico pan.

Disfrutá de este manjar en cualquier ocasión.