En este link pueden encontrar mi video para un Merengue Infalible. Merenguitos Merengue Francés 4 Claras de Huevo 1 cdita. (5 ml) Vinagre de Alcohol 1 pizca Sal 1 taza (175 gr) Azúcar Común 2 cdas. (25 gr) Azúcar Impalpable Opcional: Colorante comestible Precalentar el horno en 100ºC (si el mínimo del horno es mayor, se puede usar un cucharon de madera para trabar la puerta del horno y dejar una rendija abierta, de modo que salga un poco de calor y se consiga una temperatura menor adentro del horno). En un bowl grande, batir con batidora eléctrica las Claras, el Vinagre y la Sal hasta montar. Añadir el Azúcar Común gradualmente, en forma de lluvia, sin dejar de batir, hasta que se disuelva el Azúcar y las Claras estén firmes y brillosas (al levantar la batidora deben formarse picos firmes de Merengue). Añadir el Colorante y seguir batiendo hasta lograr un color homogéneo. Incorporar el Azúcar Impalpable tamizada y mezclar con una espátula de repostería con movimientos envolventes hasta integrar, con cuidado de no aplastar el Merengue. Llenar una manga de repostería con el pico que más les guste y hacer los Merenguitos sobre una placa para horno forrada con papel manteca. Llevar al horno y dejar secar por unas 2-4 horas aproximadamente (dependiendo del tamaño de los Merengues), controlándolos frecuentemente.
My mother would always make these, and I have been making them for my family for years. I usually make them at Christmas, but it’s such a beautiful day that ... Read more
Este es el merengue que se seca al horno y queda crocante. Se utiliza para rellenar tortas y para acompañar infinidad de postres, se p...
En este link pueden encontrar mi video para un Merengue Infalible. Merenguitos Merengue Francés 4 Claras de Huevo 1 cdita. (5 ml) Vinagre de Alcohol 1 pizca Sal 1 taza (175 gr) Azúcar Común 2 cdas. (25 gr) Azúcar Impalpable Opcional: Colorante comestible Precalentar el horno en 100ºC (si el mínimo del horno es mayor, se puede usar un cucharon de madera para trabar la puerta del horno y dejar una rendija abierta, de modo que salga un poco de calor y se consiga una temperatura menor adentro del horno). En un bowl grande, batir con batidora eléctrica las Claras, el Vinagre y la Sal hasta montar. Añadir el Azúcar Común gradualmente, en forma de lluvia, sin dejar de batir, hasta que se disuelva el Azúcar y las Claras estén firmes y brillosas (al levantar la batidora deben formarse picos firmes de Merengue). Añadir el Colorante y seguir batiendo hasta lograr un color homogéneo. Incorporar el Azúcar Impalpable tamizada y mezclar con una espátula de repostería con movimientos envolventes hasta integrar, con cuidado de no aplastar el Merengue. Llenar una manga de repostería con el pico que más les guste y hacer los Merenguitos sobre una placa para horno forrada con papel manteca. Llevar al horno y dejar secar por unas 2-4 horas aproximadamente (dependiendo del tamaño de los Merengues), controlándolos frecuentemente.
El brazo gitano es un bizcocho enrollado que va relleno y, en ocasiones, recubierto de nata, chocolate, merengue, etc. Es un postre clásico de los que nunca pasan de moda y su elaboración, aunque tiene varios pasos, no es compleja. Te mostramos cómo hacerlo y varias recetas.
Merenguitos cubanos una receta dulce, fácil y sabrosa, sobre todo para los más pequeños de la casa quienes adoran este postre tan típico.
Si padeces de diabetes y te sientes limitado a comer dulces y otras cosas, a continuación comparto contigo dos maneras de hacer merenguitos caseros con Stevia y también con sucralosa en polvo. ¡...
El brazo gitano es un bizcocho enrollado que va relleno y, en ocasiones, recubierto de nata, chocolate, merengue, etc. Es un postre clásico de los que nunca pasan de moda y su elaboración, aunque tiene varios pasos, no es compleja. Te mostramos cómo hacerlo y varias recetas.
El merengue al horno es conocido como merenguitos, suspiro o copos de azúcar. Te contamos cómo hacer merenguitos caseros paso a paso.
En este link pueden encontrar mi video para un Merengue Infalible. Merenguitos Merengue Francés 4 Claras de Huevo 1 cdita. (5 ml) Vinagre de Alcohol 1 pizca Sal 1 taza (175 gr) Azúcar Común 2 cdas. (25 gr) Azúcar Impalpable Opcional: Colorante comestible Precalentar el horno en 100ºC (si el mínimo del horno es mayor, se puede usar un cucharon de madera para trabar la puerta del horno y dejar una rendija abierta, de modo que salga un poco de calor y se consiga una temperatura menor adentro del horno). En un bowl grande, batir con batidora eléctrica las Claras, el Vinagre y la Sal hasta montar. Añadir el Azúcar Común gradualmente, en forma de lluvia, sin dejar de batir, hasta que se disuelva el Azúcar y las Claras estén firmes y brillosas (al levantar la batidora deben formarse picos firmes de Merengue). Añadir el Colorante y seguir batiendo hasta lograr un color homogéneo. Incorporar el Azúcar Impalpable tamizada y mezclar con una espátula de repostería con movimientos envolventes hasta integrar, con cuidado de no aplastar el Merengue. Llenar una manga de repostería con el pico que más les guste y hacer los Merenguitos sobre una placa para horno forrada con papel manteca. Llevar al horno y dejar secar por unas 2-4 horas aproximadamente (dependiendo del tamaño de los Merengues), controlándolos frecuentemente.
LiiLU Spring/Summer 2021 Collection, Bloom | Lookbook
No puede faltar en una mesa de galletas.
Cream Cheese Banana Bread - light, moist and delicious! Cream Cheese Banana Bread - one of the best breads you will ever make! Perfect for breakfast, snack and dessert!
Schon lange nicht mehr gebacken. Ist ja nicht meine Königsdisziplin aber muss eben auch manchmal sein. Aus besonderem Anlass habe ich unserem Sohn…
Cómo hacer suspiros de merengue. Una vez más, como en otras ocasiones hoy recurro a las recetas de cocina de mi infancia. Esta vez son unos suspiros de merengue o merenguitos. Recuerdo las tardes que llegaba del cole y mi abuela tenía listos estos riquísimos merenguitos para merendar. Me encantaban…
