Vegetarisk pastagratäng är gott, enkelt och lagas smidigt i ugn. Perfekt när man vill ha god vardagsmat och inte orkar laga en lasagne.

Hej kompisar! Nu var det ett tag sedan jag postade ett recept här på Styrkelabbet. Förklaringen till det är främst att jag har flyttat och med det haft cirka tusen grejer att göra. Vi har till exempel bestämt att rummet intill garaget är som gjort för att bli ett hemmagym, och så ska staket byggas ... Läs mer

Vegetarisk bolognese med belugalinser kendt som Beluga Bolognese eller Beluga bolo. Den bedste linsebolognese!

Förra veckan under sportlovet önskade familjen sig lasagne till middag. Min man äter inte kött, min son är inte särskilt förtjust i veggofärs, min yngsta dotter vill helst inte ha massa tillagade grönsaksbitar i maten och min äldsta är inte det minsta kräsen och gillar det mesta. Hur gör man alla nöjda? Då kom jag och

Hur får man biffarna att hålla ihop? När man gör vegetariska biffar kan det ibland upplevas att de är svåra att få hålla ihop. Hur vi gör för att de ska hålla ihop är att forma biffarna till bollar först och sen när man steker pressar man till lagom tjocka biffar med stekspaden.Stek biffarna med rikligt med olja. Den varma oljan friterar och bidrar yta till biffarna. Ytan som bildas när man steker rikligt med olja med hög värme bidrar till att biffarna håller ihop och blir enklare att vända. Så viktigt att stekpannan och oljan är tillräckligt varm när man ska börja steka.

Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god! 6 portioner zucchinilasagne 400 g djupfryst bladspenat (inte hackad spenat) 4 dl creme fraiche (valfri fetthalt) 1 burk krossad tomat 2 st zucchini 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 bunte finhackad färsk basilika eller 1 msk

Vegetarisk pastagratäng är gott, enkelt och lagas smidigt i ugn. Perfekt när man vill ha god vardagsmat och inte orkar laga en lasagne.

Pasta pronto - en vegetarisk pastagratäng på expressvis. Bara 5 ingredienser! Du behöver tomatsås, ost, pesto, zucchini och pennepasta, ugnen sköter resten.

Enkel vegetarisk lasagne med keso, zucchini, tomatsås och linser - och pasta förstås! Allt det goda från klassisk lasagne, med en förenklad process, gröna proteiner och extra grönsaker.

I min hög med sparade recept, har jag hittat det här receptet på vegetarisk lasagne. Det fanns med i en tidning som hette Gott & grönt, som gavs ut för hundra år sedan. Tidningen finns tyvärr inte längre och det är synd för en helvegetarisk mattidning skulle allt fylla sin funktion bland alla glassiga magasin som ges ut varje månad. Hur som helst. Jag lagade den här lasagnen, då för hundra år sedan när tidningen var ny. Jag tyckte den var underbart god, rev ut receptet ur tidningen, lade det i min hög och glömde sen bort det. Jag blev riktigt glad när jag hittade receptet igen och jag blev ännu gladare igår när jag åt lasagnen igen. Den är riktigt riktigt bra. Den bästa faktiskt. Café Aroms vegetariska lasagne 6 portioner Röd sås: 2 morötter 2 zucchini 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1/1 röd chili 1 msk olja 1 burk krossade tomater (400 g) 1 dl vispgrädde (jag hade matlagningsgrädde och det funkade fint) 2 tsk salt 1/2 tsk socker 1 krm nymalen svartpeppar blad från 1/2 kruka basilika Fyllning: 250 g fryst bladspenat 200 g fetaost 8-10 lasagneplattor 150 g riven ost att strö över Skala morötterna och skär dem i korta stavar och zucchinin i bitar. Skala lök och vitlök och hacka dem. Hacka även chilin fint. Fräs lök, vitlök och chili mjuk i oljan. Tillsätt tomatkross, grädde, morötter, zucchini, salt, socker och peppar. Låt allt puttra i 10 minuter. Tillsätt strimlade basilikablad. Fördela 1/3 av den röda såsen i en ugnssäker form. Tina spenaten (krama ut all vätska) och strö över hälften av den och fetaosten i smulor. Täck med ett lager lasagneplattor. Varva med ett nytt lager röd sås, spenat, fetaost och lasagneplattor. Överst ett lager röd sås och riven ost. Gratinera i ugnen på 225 grader i 25 minuter. Servera med färsk rucolasallad.

Mustig och god köttfärssoppa. Köttfärssoppa är en perfekt vardagsrätt som också funkar bra i matlådan. Köttfärssoppan kan du enkelt göra vegetarisk genom att byta ut färsen till vegofärs och använda grönsaksbuljong istället för köttbuljong. Servera soppan med creme fraiche, färsk persilja och gott bröd! Du kan variera grönsakerna i din soppa beroende på vad du...Read More

Supersmarrig och lättlagad sås som passar perfekt att servera med pasta! 4 portioner 250 g färska champinjoner 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 250 g cocktailtomater 150 g färsk babyspenat 5 dl grädde (växtbaserad grädde eller vanlig grädde funkar alldeles utmärkt) Ca 0,5 dl riven parmesanost 2 tsk paprikapulver Salt och peppar Olja till stekning Recept

Alltså att jag inte bloggat om den här lasagnen än, det är otroligt märkligt. För det är ett av få recept jag faktiskt gör om och om igen. Receptet på denna

Vegetarisk rödbetsgratäng är utmärkt att laga när man vill ha en köttfri middag. Denna blir klar snabbt på cirka 35 minuter.

Hej! Jag har ju på senare tid börjat äta mycket vegetariskt – inte bara men kanske 50/50. Vissa veckor blir det nästan bara vegomat, andra veckor inte. Känns skönt att kunna variera! I…

Idag var det kylskåpsrensning och vi lyckades skrapa ihop till en vegetarisk lasagne som blev makalöst god! Ingredienser: Färska pastaplattor (jag hade några sparade i frysen) 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 2 gröna paprikor (går bra med röda också) 1 zucchini 1 brk skivade champinjoner 1 brk krossade tomater …

En snabb pastaklassiker som inte kräver många ingredienser, men alltid gör en omfamnande glad. Carbonara betyder kolarhustruns pasta och syftar på svartpepparn på toppen, så snåla inte med den.

Ikväll får det bli något snabblagat till middag, för efter jobbet ska jag och Tea äntligen få hälsa på min pappa på sjukhuset. Därefter kommer en kvinna hem och hämtar vår gamla tv-bänk, som hon har k

Detta är en personlig favorit som jag växte upp med. Mamma lagade ofta denna rätt och allra helst på sommaren när det är säsong för tomater. Rätten heter Msakaa på arabiska och kallas även mnazale eller maghmour. En mustig auberginegryta som påminner en aning om den franska ratatouillen. Helt fantastiska smaker och om man gillar aubergine kommer

Laga en vegetarisk gratäng med zucchini och paprika till middag. Denna är både dekorativ, god och enkel att göra. Receptet är ovo- och lakto-vegetariskt.

Hei! Eg fikk eit spørsmål for ei stund tilbake om eg ville samle mine mest populære vegetarmiddager i eit innlegg, og dette synes eg var eit supert forslag. Som dei fleste veit så har eg alltid fokus på kjøttfritt på mandager, men det varierer om det er frukost, lunsj, middag eller anna type oppskrift eg…

Flygande halloumi! Den klassiska vardagsfavoriten flygande Jacob i ny tappning - med halloumi istället för kyckling. Gör en vegetarisk flygande Jacob genom att byta ut bacon mot fejkon eller hoppa över det helt.

Fick ett tips på den här av min kollega Monica. Nu har min systerdotter Hanna landat hos oss. Hon ska bo hos oss hela sommaren eftersom hon ska sommarjobba här. Hon äter gärna vegetariskt så då passar vi på! Receptet är från koket.se. Halloumi- och pestopaj 1 förp pajdeg 1 klyfta vitlök 1 zucchini (stor) 2 förp körsbärstomater 1 förp halloumiost salt peppar Äggstanning: 3 ägg 4 dl mjölk 2 msk soltorkad tomatcrème (röd pesto) salt peppar 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Tryck ut degen i en pajform och nagga. 3. Hacka vitlök fint. Hacka zucchini grovt. Dela körsbärstomaterna. 4. Tärna halloumi, stek gyllene i olja, ta upp och stek zucchini och vitlöken på hög värme i någon minut. 5. Tillsätt tomaterna och stek väldigt snabbt. Ställ pannan åt sidan och blanda i halloumin. 6. Blanda ihop ingredienserna till äggstanningen. 7. Lägg grönsakerna och halloumi i pajskalet, häll på äggstanningen och baka i ugnen i ca 25 minuter tills det blivit fast. Låt svalna i minst 10 minuter. 8. Servera pajen med valfri sallad. -Mama Skogly ♥

Min pappa gör världens godaste foul. Han gör den klassiska varianten, foul medames (har länkat till recept nedan) och den här med kidneybönor. Pappa lagade ofta foul på helgerna till frukosten. Jag trodde länge att foul med kidneybönor var pappas specialare och hans eget påhitt tills jag besökte Egypten för flera år sen och såg

När de stora barnen får välja paj så blir det morotspaj, de mindre barnen (snart 16) väljer inte denna pajen i första hand. Men den är rikti...

Lyft fram rotfrukterna i centrum och laga denna smakrika och härliga Rotfruktsgryta till middag. En vegetarisk rätt som samlar familjen till en god måltid!

Böngryta – som är en favoritmiddag hemma hos oss! Mättande, smakrik och en mycket lättlagad böngryta som går bra att frysa in.

Så var sista dagen i påskhelgen här. Utanför fönstret skiner solen ena stunden, och nästa faller stora vita, fluffiga flingor ner. Ett typiskt aprilväder med

Ett väl beprövat, lika gott recept som stjärnkockarnas – ett av de bästa i sin genre!