En potatisrulle som du fyller med det du tycker om. Här har jag fyllt den med stekt bacon, purjolök, vitlöksost och riven ost. 1 kg potatis 4 morötter 1 gul lök 1 ägg salt och peppar Gör så här: Fi…

Min variant på gremolata som är en italiensk blandning av persilja, citron och vitlök. Vanligtvis blandar man enbart hackad persilja, riven citron och vitlök. Jag tycker gremolatan blir god om man tillsätter saften från citronen samt lite olivolja så att det blir mer likt en sås.

Hej vänner! Jag måste ju bara lägga ut detta supergoda receptet på italiensk köttfärslimpa som jag gjorde i förrgår. Sorry för mindre bra bilder haha! Så gott att fylla köttfärslimpa…

Jag älskar vegetarisk mat och försöker verkligen få till mer gröna rätter men utan en bra kokbok kan det bli knepigt med inspirationen tycker jag. För trots internets dignande utbud så tycker jag d…

När sommaren är här blir det en del fester och då tycker i alla fall jag att det passar utmärkt med en kall buffé som görs klart dagen innan. En härlig hemmagjord potatissallad, en kallskivad kycklingfile, sallad och bröd. Perfekt sommarmat och så gott.Jag gjorde 2 sorters kyckling sist men ger er receptet på en jag tycker blev godast. Marinad 1:1 kg kycklingfilé 1 dl olja 2 msk balsamvinäger 2 msk soja 2 rivna vitlöksklyftor 1 msk paprika puré alternativt tomatpuré 2 tsk socker Blanda ihop allt till marinaden och lägg i kycklingen. Låt ligga över natten. Gärna i en påse. Dagen efter: torka av kycklingen, bryn den i en stekpanna tills den får fin färg. Sätt sedan in den i ugnen på 125 grader tills den når en innertemperatur på 70 grader. Ta ut den och låt svalna lite. Gör andra marinaden.Marinad 2:3 klyftor riven vitlök 1/2 dl olivolja 1/2 dl sweet chilisås 1 msk soja 1 msk paprikapure alt tomatpuré 1/2 msk färsk riven ingefära 2 msk persilja Blanda ihop marinaden och lägg ner de färdigstekta kycklingfiléerna. Lägg över i en plastpåse och lägg in i kylen några timmar. Skiva kycklingen i skivor och lägg upp på ett fat. Toppa med soltorkade tomater och halverade körsbärstomater. Topping: Soltorkade tomaterKörsbärstomaterEnkelt och riktigt gottHa en strålande dag, kram ❤️

Denna kräftsoppan har jag skrivit om tidigare och jag vet att många av er provat den för den är väldigt populär och man hittar den verkligen överallt på nätet. Har…

Minns ni ryssröra? För mig är det tydligt minne från skolamtsalen när denna ryssröra med köttfärs, vitkål och ris serverades. I pitabröd!

Mandelsnittar är både goda och fina. Man kan smaksätta dem som man vill och jag brukar färga mandelmassan i en färg som passar smaksättningen eller temat

Vi fortsätter att ha det bra i värmen vid poolen i Spanien. Jag ska alldeles strax gå ut och äta frukost men först tänkte jag ge er detta supersmarriga recept som hela familjen älskade och som jag förmodar att vi snart kommer äta igen. Perfekt helgmat, så det här tycker jag att ni ska göra … Fortsätt läsa ”Kycklingrulle”

Glutenfria hamburgerbröd (8-10 st) 50 g jäst 500 g (5 dl) mjölk 20 g (2 msk) fiberhusk 17 g (1 dl) pofiber 40 g (2 msk) rapsolja 1 tsk salt 1 msk strösocker 100 g (2 dl) durramjöl 300 g (5 dl) gluten

Biff med bambuskott Vem blir inte sugen på biff med bambuskott ibland? Sååå gott tycker jag och den här är ruggigt god. Passar perfekt nu när hösten är här, eller vad säger du? Testa du också:) Biff med bambuskott, 4 portioner 600g lövbiff Marinad: 3 msk vatten 1 tsk riven ingefära 1 klyfta riven vitlök ... [Read more...]

Hej hej! Här är några recept som jag tycker ni ska prova, och som är bland mina egna favoriter! Jag har valt ut 2 frukostrecept, 2 kycklingrecept, 2 köttrecept, 2…

Läckra kebabspett som kan grillas i ugn eller på grillen. Saftiga och ljuvligt goda. Ett givet tillbehör till kebaben är syrlig persiljesallad, orientaliskt tunnbröd och tzatsiki!

Grillad kyckling är något som jag tycker är en väldigt tacksam bas för en snabb matlagning. Man kan äta den i en god och matig sallad, lägga den i ett pajskal eller som just här i en gratäng. Dessu…

Ungefär som en vanlig smulpaj, men jag tycker att den blev extra god med det knäckiga täcket! Här är receptet på rabarberpaj knäckig.

En treveckorssallad med vitkål och morötter, även kallad pizzasallad, är en smidig sallad att ha redo i kylen. Det känns också som en höstsallad, tycker jag

Har du provat att baka persikor i ugn? Om inte tycker jag du ska testa det i helgen. Det är en lättlagad favorit som smakar fantastiskt. Även om hösten är här finns det gott om goda och söta persikor

Ett alldeles underbart gott recept på lax i ugn som får en härligt krämig och krispig yta. Jag tycker det passar ypperligt som bjudmat då det går att förbereda och garanterat blir uppskattat bland …

Är du som jag löjligt förtjust i mazariner men lite för lat för att klä in små formar med deg så tycker jag du ska prova dessa lite förenklade rutor. Tantfika kanske, men inte desto mindre goda för…

I går utvecklade jag receptet på Morot- och Zucchinibröd – det blev ÄNNU bättre! Jag drog ner på kokosmjölet eftersom jag inte är så förtjust i när det smakar sött…

Oj så många ni var som ville ha receptet på denna räksoppa när jag la ut den här bilden på Instagram! Ni vet väl att ni kan följa mig även där? Det här receptet har nog farit runt här på internet i

Kycklingwok med chili och paprika. En jättegod wok som jag gjorde inspirerad av min rätt Kinesisk chilikyckling med ris. Bjöd min sambos bästa vän på den som gav woken 10/10. Det gör mig extra glad att dela receptet med er och se vad ni tycker om det. Jag kommer definitivt laga den flera gånger! Den är...Read More

Smarrig pastasås som du lagar på ett kick med den svampsort du tycker om. Använd en sort eller mixa gärna. Idag hittade jag riktigt fina kantareller i mataffären så det vände jag ner i såsen. Så himla gott! 4 portionerCa 600 g svamp (jag har använt kantareller)2 schalottenlökar eller 1 gul lök2 vitlöksklyftor1 citron5 dl

Detta är ett av de godaste grilltillbehöret som finns. Så nu undrar jag om du också planerat att grilla ikväll ? Då tycker jag att du kopiera receptet och

Innan jag åkte gjorde jag en uppskattad tonfiskgratäng som jag tänkte dela med mig av. Vill man ha lite mer krydda i så kan man addera till lite sambal oelek…

Har du övermogna bananer hemma som du vill göra något gott av? Då tycker jag att du ska baka min banankladdkaka! En kladdig härlighet utan kakao med banan och bitar av choklad. Och eftersom att jag älskar att lyxa till det så är den också toppad med mjölkchokladganache och vispad grädde. En riktig drömkladdkaka helt

Vill du baka surdegsbröd men tycker det är svårt att lyckas? Prova att baka Poolish! Med hjälp av en liten jästsmula sätter du fart på jäsningen och får ett bröd som är fantastiskt gott! Poolish är en bakmetod som uppfanns…

Riktigt krämig och läcker pasta pesto med grönsaker. Ljuvlig pastasås som du enkelt kan variera efter smak. Du kan byta ut eller tillsätta grönsaker som du tycker om. Du kan tex byta ut zucchini mot sparris, utesluta paprika, tillsätta chili eller spenat osv. Om du föredrar en pasta pesto med kyckling hittar du recept HÄR!

Såhär såg gårdagens middag ut. Det är en blomkålspizza, som jag gjort många gånger förut, men den här gången ändrade jag receptet lite och hade i extra grejer. Jag tycker...

Goooood morgon söndag! Vi hade en riktig fixardag här hemma i går – IGEN! Tycker vi alltid har det när vi inte är på vift, pust! Det finns ju ALLTID…

Jag älskar kantareller! Gör ni det? Vi gjorde en makalös god kantarellsås igår som ni måste prova, jag tycker knepet är att alltid ha i lite lingonsylt i såsen, puttra länge och smaka av med lite fond. Himmelskt! Vi gjorde saftiga pannbiffar med potatis, jag och tjejerna tycker den här maten är riktigt lyxigt och älskar […]

Saker som tycker om varandra är rabarber och kardemumma, det är en sanning! Har du mycket rabarber hemma så är detta perfekt att bunkra upp på. Härlig marmelad med smak av syrlig rabarber och kardemum

Helt klart värt att testa.