The Nigerian Northerners are known for their healthy and delicious meals and I was not too surprised the very first time I ate Masa.
Step one to a hardcore taco or tamale recipe: start with the real taste of fresh masa.
Motivado por la gran frustración de no poder hincarle el diente a un cruasán de almendras de la pastelería Suiza de Bilbao, el bloguero y cocinero El Oso Con Botas nos propuso el mes pasado un mini-reto llamado « Croissants aux amandes ». He querido sumarme a este reto, cuya fecha es hoy, y por eso publico...
How to make Danish dough with sourdough, step by step with video to make this pastry dough and enjoy your own homemade Danish pastries.
Ciorba Rădăuțeană, o rețetă autentic românească, aduce pe masa ta caldă bucuria aromei tradiționale, cu pui, legume și un sos cremos, simplu de preparat și delicios pentru toată familia.
Si te gustan los croissants y el chocolate, te presento a tu nueva obsesión: el pain au chocolat. Este pancito se hace con la misma masa del croissant y se rellena con chocolate para darle un toque delicioso. Una vez que lo pruebes, lo vas a querer hacer todos los fines de semana.
Wafle z masą mleczno-kakaową, smak dzieciństwa.
Pizza Margherita : la perfection est simple! Une pâte à pizza garnie de sauce tomate, de mozzarella fraiche et de basilic.
El proceso de hacer pan con masa madre es bastante largo y con muchos pasos. Es suficiente para asustar a cualquiera. Sin embargo con este post lo que quiero hacer es darte muchas herramientas para que puedas lograr tu primer pan en casa y que lo disfrutes mucho. Por eso lo primero que quiero que hagamos es un pan de masa madre para principiantes. Esta receta es con 100% harina blanca. La razón es porque la harina blanca tiene más gluten que la harina integral y hace que el proceso sea mucho más fácil para alguien que recién está empezando en esta aventura. Presta mucha atención a cómo se ve y se siente la masa en cada paso para que sepas la próxima vez cuando hagas alguna masa un poco más compleja. Por otro lado te quiero advertir sobre el tipo de harina que vamos a usar. Normalmente me han visto hacer recetas de pan sin harina de fuerza o harina panadera porque la levadura comercial se presta para que no sea necesario. Sin embargo con el pan de masa madre necesitamos que la harina tenga más proteína (más gluten) para que el pan tenga mejor estructura. Me van a escuchar hablar mucho de fortalecer el gluten y aumentar elasticidad. El gluten son dos proteínas entrelazadas. A medida que las trabajamos amasando o haciendo dobleces, la masa va ganando elasticidad y también fuerza a través del gluten. El gluten es lo que va a atrapar esos lindos compartimientos de aire dentro del pan. Una última nota antes de comenzar con la receta: recuerda que antes de poder hacer pan con tu masa madre nueva ésta debe tener una rutina bastante estable. Es decir cuando la alimentas a las mismas horas cada 12 horas debe crecer al mismo ritmo siempre. Yo…
Pyszne trufle z kilku składników! Małe sernikowe kuleczki zamknięte w czekoladowej otoczce.Przepis na 12-14 trufli.
Si estos Palitos de Tocino y Camembert ya te tientan con solo mirarlos, es obligación prepararlos en tu próxima juntada con amigos.
Cette soupe asiatique aux nouilles vire à l’obsession… Le ramen serait-il le nouveau burger ? Explications.
La ensaimada de Mallorca es uno de los dulces más solicitados, tanto para los propios mallorquines como para los turistas que vienen de vacaciones. Tanto es así que desde hace mucho tiempo incluso se venden... Ver más »
Compartimos todos los pasos para que puedan preparar Cannoli Siciliano completamente casero y sorprender a familia y amigos con este exquisito dulce italiano.
In Ottolenghi's modern twist on a French classic, meaty celeriac steaks are drizzled with a luxurious Café de Paris sauce. If you're looking to get creative with your Sunday roast, this is the recipe for you.
El pancito ideal para dippear
Layer upon layer of light, buttery flaky pastry filled with rich chocolate and drizzled with more chocolate, these made from scratch chocolate croissants are simply mind-blowing! No butter folding or chilling the dough several times needed!
A super easy recipe for Korean BBQ with the most flavorful marinade! The thin, tender slices of meat cook SO quickly!
Learn how to make this wonderful Malaysian flatbread (roti canai) at home with this straightforward step-by-step recipe. Delicious with curry on the side.
Japanese Gyudon, thinly sliced fatty beef cooked in a slightly sweet mixture of mirin and soy sauce served over rice. Topped with an egg, Gyudon is the best!
This Bougatsa pastry is made of velvety custard cream tucked inside a very crispy filo and served with plenty of icing sugar and cinnamon on top!
This hearty one-pot chicken stew practically cooks itself! It's made all in one-pot with tender chunks of chicken and savory veggies. Enjoy it with crusty bread for an ultimate cold weather meal! With over 3 million page views and counting, and 5-star reviews since published in 2016, this chicken stew recipe is one of the most popular recipes on my website.
Ou comment éviter 2h de queue.
Hoy compartimos otro clásico que no puede faltar... Cañoncitos con Dulce de Leche!! Además mostramos cómo preparar un hojaldre fácil y rápido que se prepara en minutos. Masa de hojaldre en forma de tubo o canutillo, relleno con Dulce de leche pero también puede rellenarse con crema pastelera, nutella u otro relleno a elección!
Baked Stuffed Lobster with Shrimp makes a big statement. Whether it’s a romantic meal or special celebration, this lobster with herbs, buttery bread crumbs and shrimp won’t disappoint. If you’re feeling intimidated, we break down the steps so that anyone can pull off this recipe.
Garlic Butter Steak Recipe with Potatoes Skillet – This easy one-pan steak and potatoes recipe is SO simple and SO flavorful. Juicy steak, seared to perfection, is cooked with crisp golden p…
Este clásico pastel no tiene mayor complicación y encantará a toda la familia con su delicioso relleno de crema pastelera.
La scarpaccia di zucchine è una ricetta originaria della Versilia ed in particolare di Camaiore. Infatti è nota anche con il nome di scarpaccia camaiorese. Si tratta di una schiacciatina sottile ...
Rețete simple și delicioase, cu ingrediente la îndemâna oricui și timp scurt de preparare. In doar 30 de minute ne putem așeza la masă.
Cuando tienes poco tiempo, cocinar sin horno se convierte en una excelente alternativa. Con solo unos pocos ingredientes que todos tenemos en la despensa y una sartén con aceite caliente para freír, podrás crear deliciosas recetas como estos dulces a base de huevo, harina y leche en cuestión de minutos.
My take on the delicious Hong Kong style coconut tarts. The pastry is super flaky. The filling is mostly coconut (yum!) and it's not overly sweet.
Tender, juicy, and buttery Black Pepper Chicken ready in less than 20 minutes! Get your rice prepared because this Garlic Black Pepper Chicken is one of the BEST recipes I’ve ever created. Combining Taiwanese night market Black Pepper sauce and sizzling chicken steak, this recipe is easy and is now my favorite way to enjoy chicken. You already have all the ingredients in the fridge, so make this Garlic Black Pepper Chicken for dinner this week; you can thank me later.
Vitumbua is a gluten free East African breakfast pancakes which is well known in most part of African countries. Though their name varies like Masa in Western African countries like Nigeria and Cameroon. This dish is eaten happily in Swahili countries like Kenya, Tanzania, Zanzibar,Uganda,Zambia Rwanda, Somalia, Burundi,Malawi and Mozambique. However you can even find this same Vitumbua in few Asian countries like India, Indonesia etc. Not only you can enjoy these gluten free Vitumbua for your breakfast, you can enjoy even for your evening snacks with some home made sauce or else simply with honey. Though this dish calls for spices like cardamom, nutmeg and almond extract, traditionally this dish is flavored with cardamoms. East African peoples enjoy this ultimate cuties with a cup of chai to finish their breakfast or snacks. Am running a month of blogging marathon with 4 themes for 4 weeks. For the first week, i picked International breakfast dishes. After posting 4 different breakfast dishes from different part of the world, now am taking you all to East Africa. Vitumbua will definitely please anyone at home as this dish calls for coconut and cardamom. We enjoyed thoroughly these cuties simply with some honey, but trust me the original recipe which inspired me to prepare this dish served Vitumbua with a homemade caramel sauce. Though i want to give a try to the caramel sauce, i opted for honey just to keep myself away from munching of these cuties. Trust me this Tanzanian doughnuts are seriously very dangerously addictive with a wonderful subtle coconut and cardamom aroma. If you want to give serve a different and a new breakfast to your family dont forget to this fantastic dish. Recipe Source: Here 2cups Basmati rice 1tsp Instant yeast 1cup Coconut milk (lukewarm) 3tbsp Grated coconut Salt 1cup Sugar 1/2tsp Cardamom powder Soak the rice in enough water and keep aside for overnite. Next day, drain the water and take in a blender together with coconut milk, flakes, spices, sugar, salt and yeast. Blend until the mixture turns smooth. Pour in a large bowl, cover and let it rise in a warm area until doubled in size or else when you see the bubbles on the top of the butter. Heat a appe pan/appam pan, or fry pan on medium heat, drop enough oil or brush the holes with oil. Once the pan gets warm enough, pour a tablespoon of batter to fill 3/4th of the hole. Cook for about 2 -3 minutes on each side, then quickly flip using a bamboo stick. Continue cooking on the other side and repeat this process until the batter gets finished. Let it cool slightly. Serve with honey or sauce of your choice. Check out the Blogging Marathon page for the other Blogging Marathoners doing BM# 87 An InLinkz Link-up
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Si te gusta la cocina italiana pero estás buscando alternativas algo más ligera que la pizza, te presentamos una focaccia deliciosa elaborada con ingredientes de temporada. ¡Todo un lujo de aperitivo!
