Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.
Chegou o outono e com ele a altura dos marmelos,e nada melhor do que assadinhos no forno,ficam uma delicia,mas também fazem uma bela marm...
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Parece estranho, mas esta é uma receita ótima para inovar. Prove os marmelos assados fáceis e deliciosos.
Chegou o outono e com ele a altura dos marmelos,e nada melhor do que assadinhos no forno,ficam uma delicia,mas também fazem uma bela marm...
Queria criar uma receita com marmelos mas não queria fazer marmelada. Adoro marmelada mas queria fazer algo mais saudável. A combinação dos marmelos com todos os outros elementos é fantástica. E o cheirinho que deixa na cozinha é divinal. No dia seguinte, os marmelos e a calda estavam ainda mais laranja e brilhantes. São uma sobremesa deliciosa, mas confesso que os comi ao pequeno-almoço com iogurte e granola. Experimente, vale bem a pena! Ingredientes: 3 marmelos grandes 6 c. de sopa de mel 2 paus de canela 3 cravinhos meia estrela de anis 1 laranja 2 chávenas de vinho do Porto Antes de rapar o tacho... 1) Comece por descascar os marmelos. De seguida, corte-os em gomos grossos, retirando o caroço. Faça isto com cuidado porque os marmelos são duros. 2) Coloque os gomos numa panela. Regue com o vinho do Porto e o sumo da laranja. Junte também as especiarias, o mel e 2 tirinhas do vidrado da laranja. Por fim, junte água até cobrir bem os marmelos. 3) Leve o tacho ao lume e tape. Quando levantar fervura, baixe o lume para o mínimo e deixe cozinhar em lume brando durante 40 mimutos. Retire a tampa e deixe cozinhar mais 20 minutos. Desligue, deixe arrefecer e retire as especiarias e o vidrado da laranja.
Já há imenso tempo que pretendia fazer uma receita com marmelos. Queria que fosse algo que não a simples marmelada, apesar de gostar imenso dela. Lembrei-me do blogue da Isabel Rafael, o inspirador…
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As referências ao marmelo datam de 4000 a.C. e já na Grécia antiga era usado para combater várias infecções, quer do estômago, quer da p...
O outono chega quando começam a aparecer os primeiros marmelos, as abóboras e os diospiros. Quando os tons ocres e verdes escuros começam a dominar as bancas da fruta e legumes. Por aqui já se preparou marmelada e geleia de marmelo, mas mesmo assim guardaram-se uns poucos de marmelos para experimentar outras coisas. Desta vez assados, com o toque aromático da canela e do moscatel, e adoçados com um pouco de mel. Numa sobremesa diferente, mas muito agradável, que lembra mesmo o Outono. Bom fim de semana a todos! Ingredientes: 6 marmelos pequenos 4 colheres de sopa de mel 2 paus e canela + canela em pó 1 cálice de Moscatel (se não tiverem podem usar vinho do Porto) Preparação: Lave bem os marmelos para retirar o pêlo e, com a ajuda de um descaroçador, retire o caroço interior. Corte depois os marmelos em quartos e coloque-os numa assadeira (com a pele). Regue depois com o mel e o moscatel, e acrescente os paus de canela e um pouco de canela me pó. Tape com papel de alumínio e leve a assar em 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até os marmelos estarem macios. Sirva ainda morno. Bom Apetite!
Aos poucos foram chegando do Douro marmelos e mais marmelos!! Após vários e vários quilos de marmelada e geleia continuavam a proliferar marmelos pela casa!! A mais simples, e a mais deliciosa maneira de saborear os sabores do outono, marmelos assados no forno! Uma delícia! {Lavar muito bem os marmelos, cortar a meio e retirar o caroço (não é necessário retirar a casca). Colocar num tabuleiro, regar com vinho do porto, um pouco de água, polvilhar com bastante açúcar e adicionar 2 paus de canela. vai ao forno cerca de 45 minutos}
Os marmelos estavam lá mesmo à borda do caminho… Todos os dias olhava para eles, mas não eram meus!!! Um dia o vizinho perguntou se não queríamos marmelos… Então porque não? Lá fomos apanhar os marmelos… E que tal um assado no forno? Parece-me bem… O melhor mesmo foi quando o outro vizinho lá foi oferecer um molho de nabiças acabadinhas de apanhar… Veio mesmo a calhar! É tão bem ter vizinhos!!! Ingredientes: entrecosto marmelos 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro Sal pimenta tomilho limão cerveja azeite nabiças batatas Preparação: Num pirex coloque as folhas de louro, a cebola e os dentes de alho cortados às rodelas. Corte o entrecosto em tiras individuais e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Lave bem os marmelos e corte-os às fatias grossas; regue-os com sumo de limão. Coloque o entrecosto no pirex intercalando com as fatias de marmelo. Ligue o forno a 190º C. Regue tudo com um fio de azeite e junte um bocadinho de cerveja. Polvilhe com um pouco de tomilho e leve ao forno até o entrecosto ficar douradinho. Retire do forno e acompanhe com batata frita aos cubos e as nabiças. Bom apetite!
As primeiras gamboas do pomar. Gamboas? Mas isso não são marmelos? Não. São da mesma família, mas o marmelo é mais selvagem, enquanto que a gamboa nasce do gamboeiro que tem de ser plantado. O marmelo é mais ácido e duro e tem perfume, a gamboa é mais macia, mais saborosa. Mas os dois s
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Receita de Marmelos assados com canela. Descubra como cozinhar a receita de Marmelos assados com canela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Marmelo assado no forno acompanhada de uma calda de vinho do Porto e especiarias ligeiramente espessa e caramelizada.
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Já há imenso tempo que pretendia fazer uma receita com marmelos. Queria que fosse algo que não a simples marmelada, apesar de gostar imenso dela. Lembrei-me do blogue da Isabel Rafael, o inspirador…
Aos poucos foram chegando do Douro marmelos e mais marmelos!! Após vários e vários quilos de marmelada e geleia continuavam a proliferar marmelos pela casa!! A mais simples, e a mais deliciosa maneira de saborear os sabores do outono, marmelos assados no forno! Uma delícia! {Lavar muito bem os marmelos, cortar a meio e retirar o caroço (não é necessário retirar a casca). Colocar num tabuleiro, regar com vinho do porto, um pouco de água, polvilhar com bastante açúcar e adicionar 2 paus de canela. vai ao forno cerca de 45 minutos}
Uma marmelada cheia de nutrientes e saudável!
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Os marmelos chegam na época de outono. Chegam as novas receitas de marmelos, as marmeladas e os marmelos assados no forno. Como tinha imensos marmelos biológicos, decidi fazer marmelos assados no f…
Já há imenso tempo que pretendia fazer uma receita com marmelos. Queria que fosse algo que não a simples marmelada, apesar de gostar imenso dela. Lembrei-me do blogue da Isabel Rafael, o inspirador…
Marmelo assado no forno acompanhada de uma calda de vinho do Porto e especiarias ligeiramente espessa e caramelizada.
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Falhei o desafio da r úbrica “O ingrediente do mês ” do Blog I ntrusa na cozinha e Flor de Rosmaninho , de S setembro, mas não podia...
Estamos no Outono e os Marmelos estão aí por todo o lado. E nós encantados, enquanto nos entrarem pela porta faremos com eles tudo o que até agora fazíamos com as maçãs. Vamos usá-los nas saladas,…
Usualmente pensamos em marmelos e imediatamente visualizamos uma deliciosa marmelada (receita aqui ). A verdade é que este fruto pod...
E porque com marmelos podemos fazer mais do que marmelada, cá está uma receita deliciosa de marmelos assados no forno. Veja também esta receita de marmelos cozidos com laranja e especiarias. Ingredientes: 6 marmelos 2 laranjas, sumo 200 ml armanhaque 2 paus de canela 1 estrela de anis 2 cravinhos 6 c. de sopa açúcar amarelo Antes de rapar o tacho... 1) Lave, corte os marmelos em quartos e descaroce-os. À medida que os descasca, coloque-os logo numa taça com água e sumo de um limão para evitar que oxidem. 2) Coloque os marmelos numa travessa de forno. Junte o sumo da laranjas, o armanhaque, os paus de canela, os cravinhos, a estrela de anis e o açúcar. 3) Leve ao forno preaquecido a 170 ºC durante 1h30 ou até os marmelos estarem macios. Vá regando os marmelos com o molho. Para que não queimem demasiado, pode tapá-los com papel de alumínio. Dica: Pode usar alguns destes marmelos assados para fazer um bolo, como eu fiz! Siga o blogue: https://www.facebook.com/quemrapaotacho/ https://www.instagram.com/regina_foodblog
Já há imenso tempo que pretendia fazer uma receita com marmelos. Queria que fosse algo que não a simples marmelada, apesar de gostar imenso dela. Lembrei-me do blogue da Isabel Rafael, o inspirador…
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Pargo na grelha Pargo grelhado, temperado com limão, coentros picados e azeite, batata doce no forno c/azeite e alecrim, chouriço vegan e salada. Marmelos no forno! Marmelos no forno com canela e v…
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Já há imenso tempo que pretendia fazer uma receita com marmelos. Queria que fosse algo que não a simples marmelada, apesar de gostar imenso dela. Lembrei-me do blogue da Isabel Rafael, o inspirador…
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