Sauerkirschen haben von Anfang Juli bis Mitte August Saison und sind damit die ultimative Sommer-Frucht! Mit unserem einfachen Rezept für fruchtige Marmelade kann man die Kirschen jedoch länger haltbar machen und damit auf dem Brot auch an einem kalten Wintertag von Sonnenstrahlen auf der Haut träumen.
ich mag birnen. ich mag marmelade. gute voraussetzungen für die neueste kreation aus meiner küche. ich hab nämlich wieder birnen geschenkt bekommen. die gute luise. die ist wirklich gut. echt empfehlenswert. und bei meiner recherche bin ich auf eine gute idee gestoßen. birnen-karamell marmelade. klingt gut und schmeckt noch besser. Birnen-Karamell-Marmelade (4 kleinere Gläser) 500g Birnen (geschält und entkernt) 100g Zucker 50ml Birnensaft (evtl. ein bisschen mehr) 250g Gelierzucker 2:1 Die Birnen in kleine Stückchen schneiden. Zucker bei sehr kleiner Hitze karamellisieren lassen. Nicht umrühren. Wenn der Zucker golden karamellisiert ist, mit Birnensaft ablöschen. Warten bis sich der Zucker komplett auflöst, evtl. noch etwas Birnensaft zugeben. (verlier bloß nicht die geduld und rühr nicht um. es wird schon. versprochen!) Die Birnenstückchen in den Topf geben und den Gelierzucker dazugeben. Gut umrühren und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen. Die Masse evtl. mit dem Pürierstab durchmixen und nochmals aufkochen lassen. Sofort in sterile Gläser füllen und verschließen. die marmelade hat eine leichte karamellnote, die sehr köstlich schmeckt. ich finde es toll, verschiedene sorten von marmelade daheim zu haben. also koche ich manchmal nur ganz wenige früchte ein. die marmelade soll ja irgendwann auch aufgegessen werden. außerdem kann ich so ganz unterschiedliches ausprobieren und das mag ich bekanntlich ja auch. von der birnen-karamell-marmelade mache ich nächstes jahr aber sicher mehr. die ist wirklich wirklich köstlich! außerdem hab ich ein glas gleich verschenkt. marmelade macht sich immer gut als geschenk aus der küche finde ich. was meinst du? wie du siehst hab ich die bilder im relativen morgengrauen gemacht. die stimmung war recht speziell und auch das licht. es hat fast geschneit... übrigens ist erst oktober. aber okay. übrigens, das rezept habe ich minimal abgewandelt. die originalversion findest du hier.
Heidelbeermarmelade schmeckt herrlich fruchtig und ist mit Omas Rezept einfach gemacht. So gelingt die Konfitüre perfekt!
Besonders frisch ist diese Pflaumenmarmelade mit Zitrone, die mit diesem Rezept einfach zubereitet ist und für puren Genuss sorgt.
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Heidelbeermarmelade mit Orangenlikör Rezept Die fruchtige Heidelbeermarmelade bekommt durch die Beigabe von einem Schluck Orangenlikör das gewisse Etwas.
Einfach Einkochen mit wenigen Zutaten.
Sie sind klein, rund und süß: Im August haben Mirabellen Saison. Die gelblich-rötlichen Pflaumen sind ideal für Marmeladen, Chutneys, Obstkuchen und Liköre. Tipps für die Zubereitung.
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Quittengelee + Quittenbrot - 2 aus 1 Rezept. Über 102 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Dieses Rezept für eine Mandarinenmarmelade kommt ganz ohne Geliermittel aus. Die Schale wird mitverarbeitet - sie enthält viel Pektin.
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Jetzt ist wieder Apfel-Saison! Damit ihr die Äpfel das ganze Jahr genießen könnt, hier drei tolle Rezepte für Apfel-Marmelade.
Diese Frühstücksmarmelade ist super samtig und fein, denn sie enthält keine Stücke und ist dadurch s
Hier findest du die besten Mirabellen-Rezepte, um die üppige Ernte zu verwerten: Mirabellenmarmelade, Mirabellenkuchen, Mirabellenkompott und sogar Mirabellensenf.
Mit dem Hüttenkäse mit Walnuss-Brombeer-Kompott von EAT SMARTER starten Sie smart in den Tag. Weitere gesunde Rezepte finden Sie bei EAT SMARTER!
Rhabarber-Himbeer-Marmelade Rezept Fruchtige Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Vanille schmeckt am Frühstücksbrot, im Dessert aber auch im Kuchen.
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Samtige Himbeerkonfitüre ohne Kerne: Entdecke ein fruchtiges Rezept für selbst gemachte Konfitüre mit Himbeeren, perfekt zum Verfeinern von Backwaren oder für ein sommerliches Frühstück. Einfache Zubereitung, mit und ohne Thermomix.
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Die aromatische Quitte hat von September bis November Saison. Roh ist die pelzige Frucht ungenießbar, aber gekocht oder gebacken wie hier einfach köstlich.
Momentan sind die Blaubeeren reif und sie eignen sich hervorragend für Marmelade. Auf meinem Blog habe ich euch schon vor einiger Zeit verschiedene Rezepte für Blaubeermarmeladen vorgestellt. Einmal Blaubeeren mit Vanille oder auch mit Zimt, zwei Kombinationen, die richtig gut zusammen passen. Auf einer meiner letzten Reisen habe ich dieses Rezept bekommen und fand die Zusammenstellung der Zutaten sehr gut. Ich habe das Rezept ausprobiert und gebe es nun an euch weiter, damit ihr selber entscheiden könnt, ob es gelungen ist oder nicht. Die Zutaten sind: 650 Gramm Äpfel - mürbe Äpfel wie Cox-Orange, Elstar, Boskop 250 Gramm Blaubeeren 375 Gramm
DieAprikosenmarmelade mit Schuss von EAT SMARTER ist ein besonderes Highlight auf dem Frühstückstisch.
Unser beliebtes Rezept für Minzgelee mit Apfelsaft und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
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Wenn die Renekloden im Herbst reif werden, wird es Zeit für einen leckeren Brotaufstrich. Die Reneklodenmarmelade ist simpel und lecker zugleich. Nachkochen, probieren und genießen.
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Das perfekte Feige Marmelade-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Da unser Baum in diesem Jahr sehr fleißig ist, fallen endlich mal…
Feigenmarmelade mit Rotwein und Walnüssen, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
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Die köstliche Aprikosenkonfitüre von EAT SMARTER ist im Handumdrehen zubereitet und vielfältig einsetzbar!
